タグ別アーカイブ: 山香有機の会

大分県山香町へ

10/14(月) おはようございます。

今朝は4時起きで、国道9号線沿い 山口県山口市阿東徳佐を出発

株式会社日食 ドライブインみちしお 山口県山陽小野田市 国道2号線
午前5時半過ぎに国道2号線沿い 山口県山陽小野田市のドライブインみちしおで朝食をいただきます。

株式会社日食 ドライブインみちしお 山口県山陽小野田市 国道2号線  朝定食 550円
朝定食 550円  ごはんは山口県産の新米コシヒカリで美味しかったです。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前6時半に関門橋を渡り、九州・福岡県へ  ちょうど日の出の時間で綺麗でしたよ!

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
午前8時半から愛犬ナナと約1時間 5kmのお散歩へ

休む時間もなく、新しい着替えを持って会社に戻り米降ろしです。

株式会社日食 農薬不使用のお米 25年産 新米コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 米降ろし
昨日、積み込み・検査をした島根県飯石郡飯南町小田の三上忠さんの農薬不使用のお米25年産 新米コシヒカリ 無農薬・合鴨米をパレットに手降ろし

株式会社日食 農薬不使用のお米 25年産 新米コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 米降ろし
約1時間でパレットに手降ろし完了

しかし・・・ これで終わりではありません   大分県杵築市山香町へ向かいます。

株式会社日食 国道10号線 大分県宇佐市
国道10号線(大分県宇佐市) 3連休なので観光地や行楽地に行く車が多いです。

株式会社日食 大分県宇佐市 国道10号線 国道213号線 分岐
国道10号線(大分県宇佐市) 宇佐市岩崎交差点

国道10号線と国道213号線の分岐 大分・別府方面へ

株式会社日食 豊後牛 大分県杵築市山香町広瀬 牧野三男さん
大分県杵築市山香町広瀬  牧野三男さんの豊後和牛(肥育)

体重700~800kgになると、市場に出荷します。

株式会社日食 米積み 担ぎ上げ 25年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町 牧野三男さん
山香有機の会 牧野三男さんの25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の積み込み

私を含め4人で手積み・担ぎ上げをしました 

株式会社日食 米積み 担ぎ上げ 25年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町 牧野三男さん
約1時間で担ぎ上げ&手積みが完了

株式会社日食 山香有機の会 大分県杵築市山香町広瀬 牧野三男さん
山香有機の会 牧野三男さんと息子さん  大分県認定のエコファーマーです。

豊後和牛の堆肥+マルイ有機の有機質肥料100%栽培
減農薬(慣行栽培より5割以上農薬使用を減らしています)

株式会社日食 山香有機の会 大分県杵築市山香町広瀬 牧野三男さん
大分県杵築市山香町広瀬の田んぼの風景

山間の赤土・粘土質の土壌と恵まれた自然環境で美味しいお米が獲れる産地です。

株式会社日食 米降ろし 25年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町 牧野三男さん
大分県杵築市山香町から約3時間半 140km走り福岡県の㈱日食に到着

株式会社日食 米降ろし 25年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町 牧野三男さん
1時間かかってパレットに手降ろし

今日は米の積み降ろしで大変鍛えられました ( ̄▽ ̄)

大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 牧野三男さんの25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米は10/21頃からの出荷になります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

台風24号で被害が・・・ (。´Д⊂)

10/9(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は雨が小降りになった6時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

しかし・・・ 途中から土砂降りの雨に変わりまして、ビショ濡れになりました。

株式会社日食 台風24号 被害 シャッター破損
昨晩~今朝にかけて通過した台風24号の強風でシャッターが破損してました 

株式会社日食 25年産 新米ヒノヒカリ 玄米サンプル 大分県杵築市山香町 山香有機の会 牧野三男 中本定吉 産地特選米
産地特選米25年産 新米ヒノヒカリの玄米サンプルが大分県杵築市山香町 「山香有機の会」の牧野三男さん・中本定吉さんから届いたので、玄米の白度・玄米の水分・玄米の食味値測定をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】で試験精米中

午前中は、食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をします。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚の生姜焼き サラダ 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
サラダ
自家製ヌカ漬け(きゅうり にんじん)

ごはんは、産地特選米25年産 新米ヒノヒカリの食べ比べをしました。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

【静岡製機 食味計 GS-2000】で玄米・白米の食味値測定→試験精米→炊飯→お昼に試食→【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定してお米の良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町 山香有機の会 牧野三男 産地特選米
25年産 新米ヒノヒカリ  圃場:上田居  産地特選米

有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)

(生産地)大分県杵築市山香町広瀬
(生産者)山香米有機の会 牧野三男

玄米タンパク 7.6%
静岡製機・玄米食味値 70点

白米タンパク 6.8%
静岡製機・白米食味値 70点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.425倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 新米ヒノヒカリ 岐阜県養老郡養老町 小野友邦
25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米

(生産地)岐阜県養老郡養老町   (生産者)小野友邦

玄米タンパク 7.7%
静岡製機・玄米食味値 69点

白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 69点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.425倍  約40分浸漬

株式会社日食 台風24号 被害 シャッター破損
修理に数日はかかりそうなので、午後からシャッターの破損部の応急処置でブルーシートを張りました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車
夕方は、雨でドロドロに汚れていたトラックを洗車しました。

暗くなったので、ワックスがけと足回りのグリス給脂は明日やります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/25(木) 大分県の田んぼ視察 1日目

7/25(木) 大分県の田んぼ視察で中津市・杵築市山香町へ向かいます。

株式会社日食 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 古梶大和
大分県中津市永添 中津沖代営農組合 組合長の古梶大和さん

株式会社日食 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 古梶大和 ヒノヒカリ
古梶大和さんのヒノヒカリの稲姿

10年以上、有機質肥料100%栽培をされているので、よく分けつしてガッチリ硬い葉っぱの強い稲が出来ています。

株式会社日食 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 清水一元さん
大分県中津市永添 中津沖代営農組合 清水一元さん

とても丁寧に管理されたヒノヒカリの田んぼで秋の食味が楽しみです。

田んぼの土の高低や生育ムラがなく稲姿が綺麗に揃っています。

株式会社日食 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 山本キヨカさん
大分県中津市永添 中津沖代営農組合 山本キヨカさん

中津沖代営農組合のメンバー全5人は、マルイ有機肥料を使用した有機質肥料100%栽培・大分県認定のエコファーマー(農薬・化学肥料を5割以上削減する農業者)です。

株式会社日食 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 マルイファーム㈱ 溝口さん 島根県吉賀町 森下保さん
マルイファーム㈱ 肥料製造事業本部の溝口さんが「水稲用 葉色カラースケール」で稲の葉色を見ながら診断・営農指導しています。

株式会社日食 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 マルイファーム㈱ 溝口さん 島根県吉賀町 森下保さん
田植えしてから約40日 中干し時期で葉色4と5の中間くらいでバッチリでした。

秋の新米ヒノヒカリの食味は、期待しても良いと思います。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 大分県杵築市山香町大字広石 立石山ドライブイン 国道10号線沿い
国道10号線沿い 大分県杵築市山香町広石 【立石山ドライブイン】でいただきます。

駐車場が広い&ボリューム満点で地元の方・トラック運転手に大人気のお店です。

株式会社日食 今日のお昼ごはん とり天定食 650円 大分県杵築市山香町大字広石 立石山ドライブイン 国道10号線沿い
とり天定食 650円  ごはんは地元・山香米を使用していて美味しいです。

ごはん(普通)で他所の大盛りの量&とり天も量が多いので、完食できるか不安でした。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察
大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリの田んぼ視察

山香有機の会はメンバー全員がマルイ有機肥料を使用した有機質肥料100%栽培・大分県認定のエコファーマー(農薬・化学肥料を5割以上削減する農業者)です。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察 牧野三男さん
山香有機の会 牧野三男会長(山香町広瀬)のヒノヒカリの圃場で生育調査

やや水不足気味ですが、豊後和牛の堆肥&マルイ有機肥料で茎の太い強い稲が出来ていました。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察 
島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保さんは、毎年大分県の田んぼ視察に参加して下さいます。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察 平野正直さん
山香有機の会 平野正直さん(山香町小武)のヒノヒカリ圃場の生育調査

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察 平野正直さん
山香有機の会 平野正直さん(山香町小武)のヒノヒカリに稲姿

茎数が20~25本くらい確保できています  収量もかなり期待できると思います。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察 中本定吉さん
山香有機の会 中本定吉さん(山香町広瀬)のヒノヒカリの圃場で生育調査

豊後和牛の堆肥&マルイ有機肥料で食味値の高いお米を出荷して下さいます。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 ヒノヒカリ 田んぼ視察
平日なのでメンバー全員は揃いませんが、山香有機の会メンバーの写真を撮りました。

左から、佐藤寿さん・秋吉秀秋さん・牧野三男会長・小屋健一さん・平野正直さん

11月頃から産地特選米で美味しいヒノヒカリを出荷しますので、期待して下さい。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 小屋健一さん ほおずき
山香有機の会 小屋健一さん(山香町野原)は、ほおずき栽培をしておられます。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 小屋健一さん ほおずき
お盆にかけて出荷が最盛期を迎えるほおずき

小屋健一さんのほおずきは、市場でも評価がとても高いそうです。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 飲み会 いけす割烹平家 大分県別府市石垣東
夜は、大分県別府市石垣東 いけす割烹平家のビアガーデンで飲み会です。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香有機の会 飲み会 いけす割烹平家 ビアガーデン 大分県別府市石垣東
食べ放題・飲み放題なので、果敢に自分の限界にチャレンジ 

今年の稲の出来などを話しながらワイワイ飲んで、楽しかったですよ!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

雨の為に在社

1/21(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は雨が降り出す前に、いつものコース 45分 3.8kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
散歩に行き、ごはんを食べたら、ひたすら寝る。。。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】で試験精米中

午前中は、試験精米→食味値測定→洗米・炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 24年産 ヒノヒカリ 産地特選米 大分県杵築市山香町
(左)24年産 ヒノヒカリ   産地特選米 圃場:上田居

大分県杵築市山香町広瀬  山香有機の会  牧野三男

有機質肥料100%栽培米(豊後和牛堆肥+マルイ有機) 農薬使用:当地比5割以上減

(右)24年産 ヒノヒカリ   産地特選米 圃場:1

大分県杵築市山香町広石  山香有機の会  秋吉秀秋

有機質肥料100%栽培米(マルイ有機) 農薬使用:当地比5割以上減

炊きたては、どちらもごはんにつや・光沢・粘りがあり美味しいです。
同じ大分県山香町・有機質肥料で育てたヒノヒカリ同士なので食味・美味しさは微差でした。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鶏むね肉のトマト煮
ごはん
味噌汁
鶏むね肉のトマト煮

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町広瀬 牧野三男 産地特選米
24年産 ヒノヒカリ  圃場:上田居   産地特選米

有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)

(生産地)大分県杵築市山香町広瀬   (生産者)牧野三男

玄米タンパク 7.1%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.2%
静岡製機・白米食味値 78点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.42倍  約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町広石 秋吉秀秋 産地特選米
24年産 ヒノヒカリ  圃場:1   産地特選米

有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)

(生産地)大分県杵築市山香町広石   (生産者)秋吉秀秋

玄米タンパク 7.7%
静岡製機・玄米食味値 70点

白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 72点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.42倍  約60分浸漬

株式会社日食 パイの物語 上 下 ヤン・マーテル 竹書房文庫
パイの物語 上・下  ヤン・マーテル  竹書房文庫

1977年7月2日 インドのマドラスからカナダのモントリオールへと出航した日本の貨物船ツシマ丸は太平洋上で嵐に巻き込まれ、あえなく沈没した。
たった一艘しかない救命ボートに乗り助かったのは、動物たちをつれカナダへ移住する途中だったインドの動物園経営者の息子パイ・パテル16歳。
ほかには後足を骨折したシマウマ、オラウータン、ハイエナ、そしてこの世で最も美しく危険な獣――ベンガルトラのリチャード・パーカーが一緒だった。
広大な海洋にぽつりと浮かぶ命の舟。残されたのはわずかな非常食と水。
こうして1人と4頭の凄絶なサバイバル漂流が始まった…。
生き残るのは誰か?
そして待つ衝撃のラストシーン! ! 文学史上類を見ない出色の冒険小説。
(内容紹介より)

アカデミー賞監督アン・リーによって映画化『ライフ・オブ・パイ/トラと漂流した227日』
1/25(金)から公開されます。
小説を読み終えてから映画を観に行こうと考えています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成24年 12/13(木) 研修会&忘年会

12/13(木) 今日は大分県別府市で【山香有機の会】の研修会&忘年会に参加します。

株式会社日食 トラック 日野レンジャー エアフィルター清掃 グリス給脂
大分県へ向かう前に、トラックのエアフィルター清掃・プロペラシャフトにグリス給脂します。

17年目 70.5万キロ  まだまだ活躍してもらわねば。。。

株式会社日食 福岡県飯塚市 八木山バイパス
八木山バイパス(福岡県飯塚市) 520円を利用します。

こんなに道路が真っ白くなるほど塩カリ撒かないといけないのかねぇ?

無駄に塩カリ撒くより、通行料金を安くして欲しいもんですなぁ 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん レタス巻き 道の駅豊前おこしかけ 福岡県豊前市四郎丸 国道10号線
国道10号線沿い 福岡県豊前市四郎丸 道の駅 豊前おこしかけでレタス巻き 350円を購入して、時間が無いので運転しながらいただきます。

株式会社日食 国道10号線 福岡県築上郡上毛町 唐原交差点
国道10号線 福岡県築上郡上毛町 唐原交差点を右折して、大分県本耶馬渓町に向かいます。

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 大分県中津市本耶馬渓町西谷
大分県中津市本耶馬渓町西谷 【生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家】

明日12/14(金)に米積みするので、トラックを置かせてもらって井上兄弟と一緒に大分県別府市へ向かいます。

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
国道10号線沿い 大分県別府市北浜 別府温泉 ホテル三泉閣で15時から研修会です。

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
環境保全型稲作の取り組み・マルイ有機肥料を使用した栽培技術の研鑽の研修会が15時から17時30分までありました。

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
大分県東部振興局 大西さんから「環境保全型農業の直接支援」について説明を受けております 

参加者は、
大分県杵築市山香町 山香有機の会
大分県中津市永添 中津沖代営農組合
大分県中津市本耶馬渓町西谷 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家
鹿児島県出水市 マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 溝口さん
大分県国東市 大分県東部振興局 大西さん
福岡県糟屋郡 ㈱日食 内田

㈱日食の産地特選米はマルイ有機肥料を使用した有機質肥料100%栽培・農薬5割以上減の米作りなので国から契約農家さんに補助金が支払われます。

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
研修が終り、チェックインしてから別府の温泉に浸かりました 

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
18時からの忘年会に・・・  コンパニオンさんがいらっしゃるではないですか 

しかも眼鏡の女性は。。。 新劇場版ヱヴァンゲリヲン 5号機のパイロット 真希波・マリ・イラストリアスに似ていて萌えた  

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=DACRg5ct0uI[/youtube]

画像をクリックしたら動画が見れます。

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=qJRMf1Ace6I[/youtube]

画像をクリックしたら動画が見れます。

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
写真屋さんが来て記念撮影  1枚1000円で販売するらしいのだが。。。

私のデジカメで無料で写真屋さんに撮って貰いました  お仕事の邪魔してゴメンなさい 

ニッショク通信に私の顔が出るのは、これが初めてです!

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
別府温泉 ホテル三泉閣の忘年会・会席料理

他にも茶碗蒸し・串揚げ・椀物などあり、食べきれないほどの御馳走でした 

株式会社日食 山香有機の会 研修会 忘年会 別府温泉 ホテル三泉閣 大分県別府市北浜
マルイファーム㈱の溝口さん  別府の夜をとても楽しんでおられましたよ。。。 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極