５／１２（月）　おはようございます。

今朝は雨が降っており、６時半から愛犬ナナと約３０分　近場をお散歩しました。

道路の落ち葉を掃わいていると　　　早く終わらせるように催促するナナさん　

ガラス繊維系コーティング剤　ブリスの防汚性能はかなり高い感じです。

雨の中を会社まで走りましたが、汚れが付き難くなるのは間違いないですね！

５／９（金）に金属片を踏み抜いてパンクしたので、タイヤランド福岡さんが来てくれました。

トラックのタイヤトラブルで出張作業してもらうのは、これで４回目です　

お米を積んで高速道路を走行中だったら、相当にやばかったと思います。

この金属片のおかげでタイヤ２本が駄目になりました　

新品タイヤ２本＋出張作業費で諭吉さんが５枚サヨウナラ　　　　　

午前中は、５／１２精米の産地特選米を白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き（雲仙ブランド　あかね豚）
新筍の煮物
水イカの煮物
サラダ（レタス　新玉葱　トマト）
自家製　大根葉の漬物
たくあん

今日のごはんの試食は、

ヒノヒカリの一粒一粒しっかりした食感とミルキークイーンのモチモチした粘りがあり、美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、

５／１２精米　産地特選米

２５年産　熊本県玉名郡和水町　ヒノヒカリ　２等　８０％　　菊水れんげ米
２５年産　熊本県八代市　ミルキークイーン　２等　２０％

白米タンパク　７．３％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４３５倍　　４０分浸漬

今年の７月は産地視察がすでに２件予定されています。

①ＪＡ花咲ふくい　福井県あわら市・坂井市に産地視察
②熊本県天草市河浦町　倉田さんの早期米の視察

倉田さんの早期米は７／２５頃から２６年産　新米の稲刈りが予定されています。

今年の夏はエルニーニョが発生して冷夏の予報ですが、皆さんに美味しいお米を届けられるように契約生産者・契約農協さんと頑張って稲作をしております。

夕方は１８時半から愛犬ナナと４０分　３ｋｍ　夕日を見ながらお散歩してきました。

４／２４（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

お散歩から帰り、掃除をしている間はこんな感じ。。。

早くごはん食べたいオーラが出ています　

午前中は、他所のお米屋さんから玄米・白米・炊飯の食味値測定を依頼されたので在社します。

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

他所のお米屋さんから食味値測定依頼で送られてきた玄米が２４年産古米だったのですが、水加減が悩みどころです。

２４年産古米１：水１．４６倍でふっくら炊き上がりました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
さばの煮付け
新筍の煮物
ウインナー
トマト
自家製高菜漬け

今日のごはんの試食は、

低アミロース米のミルキークイーンを２０％ブレンドすることで、ごはんのつや・粘りが増して美味しくなっています。

今日の食味値結果は、

４／２４精米　産地特選米

２５年産　熊本県玉名郡和水町　ヒノヒカリ　２等　８０％　　菊水れんげ米
２５年産　熊本県八代市　ミルキークイーン　２等　２０％

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４３５倍　　４０分浸漬

１４時半過ぎに隣町・福岡県糟屋郡篠栗町の農家さんが２５年産　夢つくし（今摺り米）を持ってきてくれたので、パレットに手降ろし

業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ　税抜価格）で使用します。

１６時から兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区　ＪＡたじま　村岡倉庫に向けて移動します。

今年１４回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

国道２号線→国道９号線を北上します。

２２時に３００ｋｍ走って、国道９号線　島根県江津市　【道の駅　サンピコごうつ】に到着

５時間ほどトラック泊で寝れそうです　

４／１８（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

つがいのマガモがエサを探しています。

これでも上手く隠れているつもりのナナさん

このあと、ナナさんが近づくとカモさん達は飛んで逃げました　

昨日からの雨で水浸しの田んぼに入り、ナナさんが泥だらけになったのでお散歩から帰って洗うのが大変でした　

午前中は菊水れんげ米を試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

菊水れんげ米は、精米機の抵抗を多めにかけないと白度が上がり難くて脱芽が悪いです。

しかし、米質がしっかりしていて砕米の発生は少なく歩留りは良さそうです。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
すき焼き
麻婆茄子
せりのおひたし
ウインナー
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食は、

ふっくらもちもちした食感　つやも良くてごはんの旨味が感じられました。

れんげ米は、秋にれんげの種を播いてれんげ草を育てます→春にれんげ草を土に鋤き込んで緑肥（有機質肥料）として育てたお米です。

今日の食味値結果は、

２５年産　ヒノヒカリ　２等　菊水れんげ米　産地特選米

（生産地）熊本県玉名郡和水町

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４３５倍　　約５０分浸漬

昨日積み込みした　２５年産　ヒノヒカリ　２等　菊水れんげ米をパレットに手降ろし

４５分程でパレットに手降ろし完了　　　　イイ筋トレになりました　

お米と肥料は運賃が安いのに、手積み・手降ろしをさせられてキツイから運びたくないと言う運送屋さんが多いのも納得です。

２／２２（土）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

暗いうちに出発して、日の出を見ながら元気に歩いています　

午前中は試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
ビーフシチュー
サラダ

今日のごはんの試食は、

島根県吉賀町注連川（しめがわ）のコシヒカリ・熊本県画図町のヒノヒカリの食べ比べ

どちらもごはんのつや・光沢が良く、粘りがあって美味しいです。

注連川の潮さんのコシヒカリがやや柔らか目の食感で、非常に粘りが強いです。

画図町のヒノヒカリは一粒一粒がしっかりしています。

どちらが美味しいというより、個々の好みや合わせる料理で判断した方がいいと思いました。

今日の食味値結果は、

２５年産　コシヒカリ　Ｋ１　９／１０

Ｋ１の栽培基準
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）
農薬・除草剤・化学肥料は一切不使用

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川　　　（生産者）注連川の糧　潮竜太郎

玄米タンパク　６．７％
静岡製機・玄米食味値　８０点

白米タンパク　５．５％
静岡製機・白米食味値　８４点

サタケ・炊飯食味値　９３点　　

水加減　米１：水１．４２５倍　　約９０分浸漬

２５年産　ヒノヒカリ　特別栽培米　　産地特選米　圃場：１

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　山内秀嗣

マルイ有機による有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２５倍　　９０分浸漬

午後からは２時間ほど工場を手伝いました。

業務用で出荷する産地特選米１．５ｋｇ×２０袋入りの袋詰め作業を手伝いました。

生産農場ライスセンター　稲作屋　井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）の井上兄弟のヒノヒカリのシールを貼って、精米日を書いて出荷します。

２／２０（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

昨日、生産農場ライスセンター　稲作屋　井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）で積み込んだ２５年産　あきさやか　ヒノヒカリ　有機質肥料１００％栽培米・減農薬　産地特選米をパレットに手降ろし

約４０分でパレットに手降ろし完了　いい筋トレになりました　

米降ろしの後で、試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
野菜炒め
玉子焼き
シュウマイ
トマト
辛子明太子

今日のごはんの試食は、

画図町の特別栽培米ヒノヒカリは、有機質肥料１００％栽培（マルイ有機肥料）と湧水（阿蘇の伏流水）で育っているので、ごはんのつや・光沢が良く、粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　ヒノヒカリ　特別栽培米　　産地特選米　圃場：２

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　山内秀嗣

マルイ有機による有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２５倍　　５０分浸漬

夕方は、トラックの板バネ周り（１０００ｋｍ毎）にグリス給脂をしました。

平成７年式　１９年目のトラックなので、まめにメンテナンスしています。