３／４（月）　おはようございます。

今朝は４時半起きで島根県大田市の【道の駅　ロード銀山】を出発

国道９号線で兵庫県但馬　ＪＡたじま村岡倉庫＆ＪＡたじま豊岡ＣＥに向かいます。

国道９号線（山陰道　東伯・中山道路）　鳥取県西伯郡大山町　　右斜め前方が大山です　

国道９号線　鳥取県東伯郡湯梨浜町　『道の駅はわい』で朝ごはんをいただきます。

朝定食　４００円　　今日の焼魚はサバ　　脂がのっていて美味しかったです。

国道９号線　鳥取県鳥取市　　白波が立つ日本海を左手に見ながら北上します。

兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区まで約１時間半かかります。

国道９号線（兵庫県美方郡新温泉町千谷）　鳥取県・兵庫県境の蒲生峠

「ようこそ但馬へ　コウノトリ翔る郷」

コウノトリ＆湯村温泉の看板がお出迎えしてくれます。

兵庫県美方郡香美町村岡区熊波　　国道９号線　熊波バス停から見た【熊波の棚田】

国道９号線沿い　ＪＡたじま村岡倉庫（兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区）

２４年産　棚田米コシヒカリ　但馬　棚田米　但馬　村岡米　極の積み込み中

積み込み完了後、兵庫県豊岡市　ＪＡたじま豊岡カントリーエレベーターに向かいます。

国道４８２号線　兵庫県豊岡市日高町　神鍋高原　　雪は例年の半分くらいで助かります。

今日のお昼ごはんは、

兵庫県豊岡市日高町栗栖野　国道４３２号線沿い　【道の駅　神鍋高原】でいただきます。

【お食事処　かんなべ】の自販機前　　何にするか悩む　

十戸の虹鱒フライ定食　８００円

豊岡市日高町十戸は、神鍋高原に降った雨が長い年月を経て「清水」となり、こんこんと湧き出ています。一年中安定した水温と清浄な湧き水で虹鱒の養鱒・わさび栽培が盛んです。

兵庫県豊岡市九日市下町　国道３１２号線　円山大橋西詰交差点
「ここは但馬（豊岡）　コウノトリ翔る郷」の看板

豊岡市まで来たから、看板ではなく田んぼにいるコウノトリの写真を撮りたいと思います　

兵庫県豊岡市木内　ＪＡたじま　豊岡カントリーエレベーターで屑米（焼酎用）の積み込み

『兵庫県但馬（豊岡市）　コウノトリの郷』の屑米のみで作るこだわりの焼酎

どこか製品化してくれんかなぁ～

ＪＡたじま　豊岡ＣＥの裏の田んぼ　　コウノトリは遊びに来てませんね　

ＪＡたじま　豊岡ＣＥからの帰り道（豊岡市日高町）にコウノトリが居ましたよ　ヾ(^▽^)ノ

コウノトリは、国の特別天然記念物　　両翼を広げると２ｍにもなる大形・白色の鳥で、絶滅が危惧されている世界的にも希少な鳥です。

国道９号線　兵庫県美方郡新温泉町　『また来んせぇな、但馬に。』の看板　また来るね　

１８時過ぎに、国道９号線　島根県松江市宍道町の宍道湖を通過

今日は５００ｋｍ走って島根県出雲市斐川町　【道の駅　湯の川】でトラック泊します。

３／２（土）　おはようございます。

宿泊していた鹿児島県鹿屋市串良町の旅館の駐車場　　桜島の火山灰が降ってました　

大分県本耶馬溪町の井上兄弟と鹿児島県肝属郡東串良町の大幸農産に視察研修に伺います。

鹿児島県肝属郡東串良町　大幸農産の玄関

大幸農産の９５馬力トラクターに乗り。。。　ご機嫌の井上幸宏さん（弟）

大幸農産はマルイ有機を使用　　有機質肥料１００％栽培（本田）でお米を生産しています。

鹿児島県肝属郡東串良町　大幸農産　中島正幸さんから苗作りのアドバイスを受けています。

３月下旬から早期米コシヒカリ（稲刈りは７月末～８月初旬）の田植えが始まります。

昔から『稲作は苗半作』といわれるくらい、苗作りが大事です。

元気で丈夫な苗を育てれば、田植え後も田んぼで病害虫に負けない立派な稲が育ちます。

育苗箱に入れる苗土を見せていただいております。

㈱日食の契約生産者は化学肥料・消毒済みの苗土を使用せず、有機培土を使用する方が大半なので色々と情報交換します。

大幸農産の中島正幸さんから色々と教えていただき、大変勉強になりました。

大分県本耶馬溪町の井上兄弟も素晴らしい苗を育てる→立派な稲が育つ→収穫したお米が高品質・良食味になると思います　

今日のお昼ごはんは、

鹿児島県霧島市溝辺町　　ざぼんラーメン 　スカイロード溝辺店でいただきます。

ざぼんラーメン　 スカイロード溝辺店のメニュー（表）

ざぼんラーメン　 スカイロード溝辺店のメニュー（裏）

ざぼんラーメン　７５０円　　　あっさり系の豚骨スープ＆具だくさんラーメンです。

７種類の具材（チャーシュー　もやし　キャベツ　メンマ　きくらげ　ねぎ　揚げねぎ）が入ってます。

福岡県の㈱日食に戻り、大分県本耶馬溪町の井上兄弟のトラックに米ヌカを積み込みます。

米ヌカで自家製のボカシ肥料を作り、有機質肥料１００％栽培のお米作りに利用します。

２／２８（木）　おはようございます。

大分県速見郡日出町　別府湾ロイヤルホテルを午前８時半に出発して、福岡県へ戻ります。

午前１１時から熊本県八代市へ向けて出発

九州道　鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）⇔松橋ＩＣ（熊本県宇城市松橋町）を高速利用します。

今日のお昼ごはんは、

九州道　下り線　北熊本ＳＡ（熊本県熊本市北区）でいただきます。

唐揚げ定食　豚汁　６００円

ラーメンセットが７５０円するので、唐揚げ定食にしましたが安くてボリュームがあります。

以前いただいた豚汁定食　５００円がメニューから無くなっていたのは残念です。

熊本県八代市で屑米（焼酎用）を納品　　検品は今日も笑顔の佐々木さんです。

九州道　上り線（福岡県みやま市）

日が長くなりましたね　１８時過ぎてもまだ明るいです。

低アミロース米　姫ごのみを積んで帰りました。

・炊飯米はもちもちとした食感で、粘りがあって柔らかく、食味は良好
・冷めてもおいしいことからおにぎりとしての利用にも適している

アミロースが８．４％くらい（通常は２０％前後）なので、２～３割くらいブレンドすると食味が良くなり美味しくなります。