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平成26年 7/25(金) Dainan sparkling sake

7/25(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

夢つくしの稲が株が張っていて、よく出来ています。

しかし、化学肥料主体の慣行栽培は今年は肥料切れしそうな雰囲気です。

株式会社日食 福岡市東区 商談
午前中は産地特選米が8/1から26年産 新米になるので福岡市東区に商談・打ち合わせに行きました。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 牛肉とごぼうの炒め煮 ちくわのオクラ詰め コールスローサラダ
ごはん
味噌汁
牛肉とごぼうの炒め煮
ちくわのオクラ詰め
コールスローサラダ

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/25精米 産地特選米の試食です。

水加減を米1:水1.45倍に増やして炊いています。

4.5合で4g程度の水を増やすだけで、ごはんのふっくら感が違いますよ!

午後からけさじんの社長 冨吉袈裟右衛門さんが打ち合わせに来られました。

新商品の日本酒を試飲用に持ってきて下さいました 
株式会社日食 Dainan スパークリング純米酒 けさじん 大楠農産
Dainan sparkling sake

オーガニック スパークリング純米酒

株式会社日食 Dainan スパークリング純米酒 けさじん 大楠農産
よく冷やして飲んでみたら、ちょっぴり甘くてシュワシュワ爽快

飲みやすくて食前酒として良い感じでした。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
18時半過ぎから20分ほど愛犬ナナとお散歩に行きました。

気温が30℃を超えていますし、路面温度も高いので肉球がヤケドしないように短めにしました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/24(木) 米降ろしと産地特選米の試食

7/24(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 農家 持ち込み 25年産 福岡県産 夢つくし 保有米
隣町の福岡県糟屋郡篠栗町の20年以上のお付き合いがある農家さんが25年産 夢つくしを持ち込んできました。

チャーハン用に福岡市内の米穀店さんに買っていただき、捌くことができました。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 25年産 ヒノヒカリ 熊本県球磨郡錦町
昨日7/23(水)に熊本県八代市で積み込みした産地特選米で使用する玄米をフォークリフトで降ろします 

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 25年産 ヒノヒカリ 熊本県球磨郡錦町
25年産 ヒノヒカリ 1等米 熊本県球磨郡錦町 JAくま

今日精米している産地特選米の製品を製品タンクから抜いて、白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚肉と茄子の炒め物 モロヘイヤのおひたし 玉子焼き かまぼこ サラダ
ごはん
味噌汁
豚肉と茄子の炒め物
モロヘイヤのおひたし
玉子焼き
かまぼこ
サラダ(レタス おくら ミニトマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/24精米 産地特選米の試食です。

ごはんにつや・もちもちした粘り・うまみがあり、おいしいです!

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/24精米 産地特選米

25年産 熊本県球磨郡錦町 ヒノヒカリ 1等 80%  JAくま
25年産 熊本県八代市 ミルキークイーン 2等 20%

白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 70点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.45倍  40分浸漬

午後はニッショク通信の更新や来客があり打ち合わせをしました。
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
19時過ぎから愛犬ナナと30分 2kmほど近場をお散歩しました。

日が暮れる前のなるべく涼しい時間帯を選ぶようにしています 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/23(水) 箱崎ふ頭&熊本県八代市へ

7/23(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

連日の25℃以上の熱帯夜に私は体がだるいです 

ナナさんは夏毛とはいえ毛皮を着ているので、とても暑そうです 

今日は福岡県東区箱崎ふ頭に沖縄便の玄米を持ち込み→熊本県八代市で米積みです。
株式会社日食 福岡県糟屋郡粕屋町 通勤渋滞
福岡県東区箱崎ふ頭に向かうも、通勤渋滞で時間ばかりかかっています 

株式会社日食 国道201号線 福岡県福岡市東区箱崎埠頭へ
国道201号線 流通センター通り(福岡市東区筥松)

株式会社日食 沖縄行きのお米 株式会社九州輸送サービス  福岡市東区箱崎ふ頭6丁目
福岡市東区箱崎ふ頭6丁目 株式会社九州輸送サービスに玄米を持ち込み

気温が30℃を超えていて、パレットに手降ろしをしたら汗だくでした 

株式会社日食 熊本県八代市へ 国道209号線 福岡県久留米市
午前9時を過ぎると夕方まで高速の割引がないので、下道で熊本県八代市に向かいます。

国道209号線 福岡県久留米市で雨が降り出しました 

株式会社日食 熊本県八代市へ 国道209号線 国道443号線 福岡県みやま市
国道209号線(福岡県みやま市)→国道443号線 南関方面へ

株式会社日食 国道501号線 熊本県熊本市西区河内町 有明海
国道501号線(熊本県熊本市西区河内町) 干潮の有明海を右手に見ながら走ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ポプラ 宇土馬之瀬店 熊本県宇土市馬之瀬町 国道57号線
国道57号線沿い ポプラ 宇土馬之瀬店(熊本県宇土市馬之瀬町)でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん ポプラ 宇土馬之瀬店 熊本県宇土市馬之瀬町 国道57号線 チキン南蛮弁当 550円 ごはん大盛り 350g
チキン南蛮弁当(ごはん大盛り 350g) 550円

ごはんは、小盛り200g 普通盛り250g 大盛り350g 特盛り450g(50円増し)から選べます。

大盛りだとお米1合(150g)分に相当します。

がっつりごはん粒を食べたい時は、ポプラのお弁当です。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 25年産 ヒノヒカリ 熊本県球磨郡錦町
熊本県八代市で産地特選米で使用する玄米を積み込み

25年産 ヒノヒカリ 1等 熊本県球磨郡錦町 JAくま
25年産 ミルキークイーン 2等 熊本県八代市

株式会社日食 九州道 松橋インターチェンジ 熊本県宇城市松橋町
帰りは、九州道 松橋IC(熊本県宇城市松橋町)から高速にのります。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を鳥栖出口へ

松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用します。

株式会社日食 国道3号線 佐賀県鳥栖市 宇佐美 3号 鳥栖
国道3号線沿い (佐賀県鳥栖市) 西日本宇佐美㈱ 3号鳥栖SSで給油

軽油が138円/L Usappy・ウェブ会員価格でした。

100Lタンク×2本なので、満タンにすると軽く2諭吉さん越えです  

これから新米シーズンで燃料をたくさん使用するのに。。。 燃料高騰し続けています 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/22(火) 鶴丸コーケン倉庫へ

7/22(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

早朝の涼しいうちにお散歩に行くはずでしたが、最低気温が27℃もありました 

福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に向かっていると。。。
株式会社日食 県道35号線 福岡県糟屋郡久山町
県道35号線(福岡県糟屋郡久山町)が渋滞していて、なかなか進みません 

株式会社日食 県道35号線 福岡県糟屋郡久山町
原因は、3台による玉突き事故でした。

車間距離を十分にとって安全運転を心がけたいと思います。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 鶴丸コーケン倉庫
福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に先週積み込みした但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を入庫します。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口
福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口の交差点を㈱日食の方へ行くと田んぼの中の直線道路があります。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口
制限速度が40km/hのうえに、警察がネズミ捕り(スピード違反)をするので要注意です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の南蛮漬け オムレツ サラダ
ごはん
味噌汁
鯖の南蛮漬け
オムレツ
サラダ(レタス 玉葱 アスパラガス ミニトマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/22精米 産地特選米の試食です。

梅雨を過ぎ、夏場のこの時期になると食味が落ちる品種が多いのですが、ヒノヒカリは食味が安定していて使い易い品種です。

ミルキークイーンをブレンドしているので、ヒノヒカリのしっかりした食感とミルキークイーンのもちもち感があり、平均的なコシヒカリより美味しいと思います。

株式会社日食 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫 福岡県遠賀郡水巻町
鶴丸コーケンの低温倉庫から引き取ってきた明日7/23に精米する玄米をフォークリフトでパレット降ろし 

株式会社日食 海賊とよばれた男(上) 百田尚樹 講談社文庫
海賊とよばれた男(上) 百田尚樹 講談社文庫

内容紹介
すべてのビジネスマンに捧ぐ。
本屋大賞の話題作、早くも文庫化!

ページをめくるごとに、溢れる涙。これはただの経済歴史小説ではない。

一九四五年八月十五日、敗戦で全てを失った日本で一人の男が立ち上がる。男の名は国岡鐡造。出勤簿もなく、定年もない、異端の石油会社「国岡商店」の店主だ。一代かけて築き上げた会社資産の殆どを失い、借金を負いつつも、店員の一人も馘首せず、再起を図る。石油を武器に世界との新たな戦いが始まる。

石油は庶民の暮らしに明かりを灯し、国すらも動かす。
「第二の敗戦」を目前に、日本人の強さと誇りを示した男。

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/21(月) 佐賀県唐津市鎮西町で産地視察

7/21(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

ペットボトル4本に水を入れて、ナナさんにこまめに水を飲ませながら歩いています 

今日は産地視察で佐賀県唐津市鎮西町に向かいます。
株式会社日食 福岡都市高速 4号線 粕屋入口 佐賀県唐津市鎮西町へ
福岡都市高速 4号線 粕屋入口(福岡県糟屋郡粕屋町)で都市高速にのり→福岡前原有料道路(西九州道)→国道202号線で佐賀県唐津市へ

株式会社日食 佐賀県唐津市呼子町 伊達正宗陣跡交差点
佐賀県唐津市呼子町 伊達正宗陣跡交差点を左折して、国道204号線 名護屋大橋を渡り佐賀県唐津市鎮西町へ

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さんの農薬不使用のお米を長崎県長崎市の土と文化の会のスタッフと視察します。

30年以上も自然農法で化学肥料・除草剤・農薬を使用せずに棚田米コシヒカリを作り続けておられます。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
出穂していて、あと1ヶ月くらいで稲刈りできそうです。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
穂の白く見える部分は稲の花です。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
古川雅敏さんの自然農法 無農薬・無化学肥料の田んぼ

奥の方の慣行栽培 農薬・化学肥料を使用した田んぼの稲と色の濃さが全然違います。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
自然農法なので、分けつが少なくて株が張っていない&葉色がかなり薄いです。

慣行栽培 農薬・化学肥料を使用したら通常480kg/10aの収量ですが、古川さんのは240~300kg/10a位になりそうです。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 ため池
先月伺った時は、ほぼ空っぽだった溜池の水が満タンになっていました。

4~6月頃の稲にとって一番水が必要な時期に水が足りなかったのが悔やまれます。

雨水を溜池に溜めて、棚田での稲作に利用しているので作柄が天候に大きく左右されてしまいます。

つくづくお米は自然の恵みの賜物なんだと思いました。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
コシヒカリの稲の色が、周囲の草や木々の葉っぱよりかなり薄いのが分かると思います。

化学肥料を使用していたら、周囲の草より稲の色が濃いくらいです。

自然農法で収量はかなり少ないと思いますが、安心して食べて頂けるコシヒカリが8月のお盆過ぎに収穫できます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦
いかの活き造り発祥の店 お魚処 玄海でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 生簀 イカ
店内の生簀でヤリイカ(剣先イカ)が元気に泳いでいました。

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 剣先イカ
本日のイカ 剣先イカ

呼子や福岡周辺ではヤリイカと呼ぶことの方が多いです。

いか活き造り膳 2700円(税込)を注文しました。
株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込
いかの活き造り

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込 いかしゅうまい
いかしゅうまい

後造り 下足の天ぷらor塩焼
ごはん
お吸い物
小鉢
漬物
デザート

株式会社日食 虹の松原 佐賀県唐津市浜玉町 県道347号線 唐津街道
帰りは、県道347号線(佐賀県唐津市浜玉町) 日本三大松原のひとつ 虹の松原を通って自宅に戻りました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は愛犬ナナと50分 4kmのお散歩に行きました。

お昼がご馳走だったので、夕方のいつもの散歩より20分多めに歩いてきました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/20(日) 福岡県へ戻る

7/20(日) おはようございます。

昨夜は島根県出雲市多伎町多岐 道の駅 キララ多伎の駐車場でトラック泊していましたが。。。

午前2時過ぎても、車の窓全開で大音量で音楽を流している連中やら花火して騒ぐ連中やらがいて眠れませんでした 

株式会社日食 道の駅ゆうひパーク浜田 島根県浜田市
島根県浜田市 道の駅 ゆうひパーク浜田まで移動して、2時間ほど仮眠しました 

株式会社日食 島根県益田市高津町 国道191号線 日本海 持石海岸 
午前7時過ぎに国道191号線 持石海岸(島根県益田市高津町)を走行中

右手に美しい砂浜と日本海を見ながらを走ります。

株式会社日食 山口県萩市大字下田万字横野 国道191号線 ポプラ たまがわ店
午前7時半に国道191号線 ポプラ たまがわ店(山口県萩市大字下田万字横野)で朝ごはんをいただきます。

株式会社日食 山口県萩市大字下田万字横野 国道191号線 ポプラ たまがわ店 こだわりの鯖塩焼き弁当 ごはん大盛り 350g 410円

株式会社日食 山口県萩市大字下田万字横野 国道191号線 ポプラ たまがわ店 こだわりの鯖塩焼き弁当 ごはん大盛り 350g 410円
こだわりの鯖塩焼き弁当(ごはん大盛り 350g) 410円

ごはんは、小盛り200g 普通盛り250g 大盛り350g 特盛り450g(50円増し)から選べます。

気前のいい店員さんが炊き立てごはんを蓋が閉まらないほど装ってくれました 

これだけごはんが多いと、お昼ごはんは食べなくてもいいなぁ~

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海
国道191号線(山口県阿武郡阿武町)

山口県萩市⇔島根県益田市までの国道191号線は、別名「北長門コバルトライン」と呼ばれています。

日本海に浮かぶ島々や変化に富んだ海岸線など美しい風景が広がっています。

株式会社日食 金子みすゞ 記念館 山口県長門市仙崎
山口県長門市仙崎 金子みすゞさんの看板

金子みすゞ記念館に一度行ってみたいと思っております。

でも、今日は午前中に山口県美祢市で米積みなのでスルーします。

山口県美祢市で25年産 コシヒカリ・きぬむすめを積み込み→国道までの道が狭い。。。
株式会社日食 25年産玄米 積み込み 山口県美祢市
左側のミラーを畳んで、標準幅(2.2m)でギリギリで通れる場所に倉庫があります 

トラックの左側を壁に擦らないかドキドキものです。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
今年31回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

日曜日はトラックの高速割引がないので辛いです。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は愛犬ナナと40分 3km のんびりとお散歩しました。

今日は寝不足なので、布団でゆっくり休みたいです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/19(土) 島根県で産地視察

7/19(土) おはようございます。

今朝は7時半にJAたじま 村岡営農センターを出発して、島根県に向かいます。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板

また来るね 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸

世間は3連休 海水浴客でたいへん賑わっていました 

株式会社日食 県道274号線 島根県安来市広瀬町東比田 東比田布部線
県道274号線 東比田布部線(島根県安来市広瀬町東比田)

自慢にもならないが、島根県の山道にかなり詳しい福岡県の米屋だと思う。。。 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田
島根県安来市広瀬町東比田 比田温泉 湯田山荘でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田 メニュー

株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田 メニュー

株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田 山荘定食 980円
山荘定食 980円

おろしそば(冷)
豆腐
旬の天ぷら
小鉢
漬物
ごはん

湯田山荘自慢の手打ちそばは絶品でめちゃくちゃ美味しいですよ 

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ
島根県安来市広瀬町東比田

安来市広瀬町の最も山奥にある地区が比田地区です。

出雲国風土記(713年編纂開始~733年完成)によれば、仁多郡(にたのこおり)は現在の奥出雲町に、雲南市木次町温泉地区、安来市広瀬町比田地区を加えた地域です。

標高400mの高冷地にあり島根県仁多郡奥出雲町のブランド米【仁多米】のすぐお隣に位置していて、稲の生育条件は同じで良質米が獲れる産地です。

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ 須藤昌裕さん
島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さん

須藤昌裕さんのコシヒカリ 自信米ゴールドは福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目の鶴亀寿司さんの契約栽培米(美味しい銀シャリ)です。

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ 須藤昌裕さん
品種:コシヒカリ

稲わらと島根和牛の堆肥で土づくりして、化学肥料は一切使用していません!

慣行栽培(化学肥料・農薬を使用)に比べると、葉色が薄くて分けつも少ないです。

しかし、抑え気味に育てているので品質・食味が良いコシヒカリが収穫出来ます。

株式会社日食 島根県雲南市吉田町 旧吉田村 県道269号線 県道38号線
島根県雲南市吉田町吉田(旧飯石郡吉田村) 県道269号線→県道38号線へ

島根県飯石郡飯南町へ向かっております。

株式会社日食 島根県雲南市吉田町 旧吉田村 県道273号線
島根県雲南市吉田町民谷(旧吉田村)

県道273号線を右折して国道54号線 晴雲トンネル手前に出ます。

こんな山奥の道を知っているのは、福岡県の米屋では私ぐらいかも。。。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精の三島さんが田んぼを案内して下さいました。

アイガモ農法 無化学肥料・無農薬のコシヒカリの田んぼ

ファーム木精では水稲40ha 畑(大豆 そば 野菜)20haで環境に優しい農業をしています。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
ネットの外に脱走しているアイガモを発見

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
少しずつ追い込んで。。。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
無事に捕獲しました。

草と虫を食べて、無農薬栽培のお手伝いを頑張ってくれます 

次に島根県飯石郡飯南町小田の三上忠さんを訪ねます。
株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
道の駅のイベントと農機具の展示会があり、お留守でしたので以前に撮った三上さんご夫妻の写真です。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
島根県飯石郡飯南町小田の標高430mの田んぼで25年以上もアイガモ農法 無化学肥料・無農薬でコシヒカリを栽培しています。

田んぼより上流に民家や農薬・化学肥料を使用する農家が無いので、より安心して召し上がっていただけます 農薬不使用のお米

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
田んぼの中を見ると、アイガモさん達が一生懸命に草や虫を食べていました。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
人懐こくて、一生懸命に仕事をするアイガモさん達

アイガモ農法 無化学肥料・無農薬コシヒカリは順調に生育していて、今年も高品質・良食味のお米をお届け出来そうです。

株式会社日食 多伎いちじく温泉 源泉掛け流し温泉 島根県出雲市多伎町多岐 
19時過ぎに島根県出雲市多伎町多岐 多伎いちじく温泉に入浴

源泉掛け流し温泉にゆったり浸かって、疲れをとります 

株式会社日食 国道9号線 道の駅 キララ多岐 島根県出雲市多伎町多岐 日本海
国道9号線 島根県出雲市多伎町多岐 道の駅 キララ多伎の駐車場でトラック泊します。

株式会社日食 国道9号線 道の駅 キララ多岐 島根県出雲市多伎町多岐 トラック泊
半額のにぎり寿司&発泡酒・カップ酒

日本海を眺めながら、美味しくいただきました。

仕事しながらキャンピングカーの行楽気分をも味わえると思えば、楽しくなってくるから不思議です(酔ってるだけかも。。。)

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/18(金) 日本の棚田百選 うへ山の棚田

7/18(金) JAたじま 村岡営農センターの長瀬さんと兵庫県美方郡香美町小代区貫田 日本の棚田百選 うへ山の棚田を訪ねました。

株式会社日食 日本の棚田百選 うへ山の棚田 貫田の棚田 兵庫県美方郡香美町小代区貫田
棚田39枚、3.1haと規模はさほど大きくないものの、斜面に畦が独特なカーブを幾重にも描き、前面に眺望が開けていること、休耕田がほとんどなくよく管理されていることなどが評価され、「日本の棚田百選」のひとつに選定されています。

株式会社日食 日本の棚田百選 うへ山の棚田 貫田の棚田 兵庫県美方郡香美町小代区貫田

株式会社日食 日本の棚田百選 うへ山の棚田 貫田の棚田 兵庫県美方郡香美町小代区貫田
地滑り地のあとに作られた棚田であるため、山陰海岸ジオパークにおけるジオサイトのひとつとなっています。

「日本で最も美しい村」連合に加盟している兵庫県美方郡香美町小代区を象徴する景観のひとつです。

・標高500mの高地にあり、昼夜の温度差が大きい
・綺麗な山水(この辺りは水が豊富で伏流水も多く、日量1000トンの水が湧くそうです)
・但馬牛の堆肥と有機質肥料で栽培しています。

但馬 棚田米
兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区は、炊き上がったごはんがつやつやで粘りが強く、冷めても美味しいコシヒカリが育つ産地です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/18(金) 兵庫県但馬 村岡で米積み

7/18(金) おはようございます。

株式会社日食 道の駅 さんさん三見 山口県萩市三見 萩・三隅道路 明石パーキング
今朝は4時起きで、山陰道 萩・三隅道路(無料区間) 明石パーキングにある道の駅 さんさん三見(山口県萩市三見)を出発

株式会社日食 国道9号線 島根県出雲市多伎町 日本海
国道9号線(島根県出雲市多伎町) 左手に日本海を見ながら北上します。

株式会社日食 山陰道 中山・名和道路
鳥取県の山陰道 名和・淀江道路⇔中山・名和道路⇔東伯・中山道路が繋がって時間短縮&無料区間なので大変助かります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 山陰道 琴浦PA 鳥取県東伯郡琴浦町 物産館ことうら 琴浦うまいもんや
山陰道 東伯・中山道路 琴浦PA(鳥取県東伯郡琴浦町) 物産館ことうらの琴浦うまいもんやでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 山陰道 琴浦PA 鳥取県東伯郡琴浦町 物産館ことうら 琴浦うまいもんや 琴浦セット 牛骨ラーメン ミニあごカツカレー 950円
琴浦セット 950円  ボリューム満点と謳ってますが、腹八分目でちょうど良い感じでした。
牛骨ラーメン
ミニあごカツカレー

道の駅はわい(鳥取県東伯郡湯梨浜町 旧羽合町)のレストランはわい
牛骨ラーメン 450円
ビーフカレー 500円  合計950円に次回はチャレンジしてみようと思います。

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 神話で有名な白兎海岸

海の家が営業開始していました。

明日からの3連休は海水浴客で賑わい、国道9号線は渋滞しそうです 

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ 湯村温泉 看板
国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町千谷) 鳥取・兵庫県境の蒲生峠

「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」 コウノトリと湯村温泉の看板がお出迎えしてくれます。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を積み込みしました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産
但馬 棚田米  25年産 棚田米コシヒカリ 1等米
JAたじま みかた棚田米部会 部会長の吉田増夫さんのお米も積みましたよ!

米積みの後で、JAたじま 村岡営農センター 長瀬さんと田んぼ視察に行きました。
株式会社日食 田んぼ視察 兵庫県美方郡香美町小代区 JAたじま みかた棚田米部会 吉田増夫 棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町小代区 吉田増夫さんの田んぼ 品種:コシヒカリ

株式会社日食 日本の棚田百選 うへ山の棚田 貫田の棚田 兵庫県美方郡香美町小代区貫田
兵庫県美方郡香美町小代区貫田 日本の棚田百選 うへ山の棚田

株式会社日食 村岡温泉 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 
兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 村岡温泉に入浴します 

株式会社日食 村岡温泉 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 
総大理石の浴槽  汗を流して、ゆっくりと浸かりました。

株式会社日食 炭火焼 とり夢 兵庫県美方郡新温泉町湯1295
夜は、兵庫県美方郡新温泉町湯 湯村温泉にある炭火焼 とり夢さんへ

JAたじま 村岡営農センター 吉田さん
JAたじま 村岡営農センター 長瀬さん
㈱日食 内田の3人で情報交換をしました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

但馬 棚田米の試食と兵庫県但馬へ

7/17(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
お散歩コースはナナさんの気分しだい

10通りほどコースがあり、毎日違うコースを歩いています 

株式会社日食 ケサジン 冨吉袈裟右衛門 野菜
けさじんの社長 冨吉袈裟右衛門さんが無農薬の野菜を届けて下さいました 

今が旬のきゅうり なす ピーマン トマトの夏野菜です。

昨日7/16に精米した但馬 棚田米コシヒカリを食味値測定→洗米・炊飯します。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 イオンシャンプー 
7/21(月)海の日に佐賀県唐津市鎮西町で長崎県のお客様と産地視察があるので、トヨタ プロボックスをイオンシャンプーで洗車しました。

7/17(木)午後から山口県美祢市で一空き袋を降ろして、兵庫県但馬へ向けて移動
7/18(金)兵庫県但馬 JAたじま村岡倉庫で米積み
7/19(土)島根県安来市広瀬町・島根県飯石郡飯南町で産地視察 3ヶ所
7/20(日)午前中に山口県美祢市で米積み→午後に福岡県に戻り、米降ろし
7/21(月)佐賀県唐津市鎮西町で長崎県のお客様と産地視察

以上のような予定を組んでおります トラックに3連泊します 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鶏ささみとワカメきゅうりのゴマ酢和え 豚肉となすとピーマンの炒め物 天草産サバの干物 玉子焼き レタス トマト 生卵
ごはん
味噌汁
鶏ささみとワカメきゅうりのゴマ酢和え
豚肉となすとピーマンの炒め物
天草産サバの干物
玉子焼き
レタス
トマト
生卵(熊本県天草市河浦町 愛らん農園 名古屋コーチンの有精卵)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
7/16精米 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米の試食

ごはんのつや・光沢が良く、ごはん粒表面に適度な弾力(コシ)と粘りがあり美味しいです。

兵庫県但馬 美方郡香美町の棚田で有機質肥料と冷たい山水を利用して作られたコシヒカリなので、この時期は他産地のコシヒカリと比べて美味しさに差が出ます。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
7/16精米 但馬 棚田米

25年産 棚田米コシヒカリ 1等米

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
(生産者)JAたじま みかた棚田米部会

白米タンパク 5.9%
静岡製機・白米食味値 81点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約70分浸漬

株式会社日食 九州日野自動車株式会社古賀支店 福岡県古賀市青柳 エア漏れ修理
九州日野自動車㈱ 古賀支店(福岡県古賀市青柳)でトラックのエア漏れ修理をしてもらいました。

エア漏れした状態だと、路上で立ち往生する恐れ(ブレーキが効かない&クラッチが切れない)もあります。

ブレーキバルブの分解と内部のゴム部品(シール、Oリング)を交換しました。

株式会社日食 九州道 古賀IC 福岡県古賀市
17時前に九州道 古賀IC(福岡県古賀市)から高速にのり、兵庫県但馬へ向かいます。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
17時50分に今年30回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 国道435号線 山口県美祢市大嶺町 美祢警察署前
山口県美祢市で26年産の屑米を入れる30kgの一空き米袋を降ろします。

株式会社日食 国道316号線 山口県美祢市於福町 道の駅おふく 於福温泉
19時過ぎに国道316号線(山口県美祢市於福町) 道の駅おふくにある於福温泉に立ち寄りました。

全浴槽かけ流しの温泉&サウナでゆったりできました 

●料金  大人500円 子供250円
●営業時間  10:00~21:00
●休業日  第2水曜日(1月と8月を除く)

このあと、山陰道 萩・三隅道路(無料区間) 明石パーキングにある道の駅 さんさん三見(山口県萩市三見)の駐車場でトラック泊しました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極