タグ別アーカイブ: アイガモ農法

平成26年 7/19(土) 島根県で産地視察

7/19(土) おはようございます。

今朝は7時半にJAたじま 村岡営農センターを出発して、島根県に向かいます。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板

また来るね 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸

世間は3連休 海水浴客でたいへん賑わっていました 

株式会社日食 県道274号線 島根県安来市広瀬町東比田 東比田布部線
県道274号線 東比田布部線(島根県安来市広瀬町東比田)

自慢にもならないが、島根県の山道にかなり詳しい福岡県の米屋だと思う。。。 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田
島根県安来市広瀬町東比田 比田温泉 湯田山荘でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田 メニュー

株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田 メニュー

株式会社日食 今日のお昼ごはん  比田温泉  湯田山荘 島根県安来市広瀬町東比田 山荘定食 980円
山荘定食 980円

おろしそば(冷)
豆腐
旬の天ぷら
小鉢
漬物
ごはん

湯田山荘自慢の手打ちそばは絶品でめちゃくちゃ美味しいですよ 

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ
島根県安来市広瀬町東比田

安来市広瀬町の最も山奥にある地区が比田地区です。

出雲国風土記(713年編纂開始~733年完成)によれば、仁多郡(にたのこおり)は現在の奥出雲町に、雲南市木次町温泉地区、安来市広瀬町比田地区を加えた地域です。

標高400mの高冷地にあり島根県仁多郡奥出雲町のブランド米【仁多米】のすぐお隣に位置していて、稲の生育条件は同じで良質米が獲れる産地です。

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ 須藤昌裕さん
島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さん

須藤昌裕さんのコシヒカリ 自信米ゴールドは福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目の鶴亀寿司さんの契約栽培米(美味しい銀シャリ)です。

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ 須藤昌裕さん
品種:コシヒカリ

稲わらと島根和牛の堆肥で土づくりして、化学肥料は一切使用していません!

慣行栽培(化学肥料・農薬を使用)に比べると、葉色が薄くて分けつも少ないです。

しかし、抑え気味に育てているので品質・食味が良いコシヒカリが収穫出来ます。

株式会社日食 島根県雲南市吉田町 旧吉田村 県道269号線 県道38号線
島根県雲南市吉田町吉田(旧飯石郡吉田村) 県道269号線→県道38号線へ

島根県飯石郡飯南町へ向かっております。

株式会社日食 島根県雲南市吉田町 旧吉田村 県道273号線
島根県雲南市吉田町民谷(旧吉田村)

県道273号線を右折して国道54号線 晴雲トンネル手前に出ます。

こんな山奥の道を知っているのは、福岡県の米屋では私ぐらいかも。。。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精の三島さんが田んぼを案内して下さいました。

アイガモ農法 無化学肥料・無農薬のコシヒカリの田んぼ

ファーム木精では水稲40ha 畑(大豆 そば 野菜)20haで環境に優しい農業をしています。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
ネットの外に脱走しているアイガモを発見

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
少しずつ追い込んで。。。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
無事に捕獲しました。

草と虫を食べて、無農薬栽培のお手伝いを頑張ってくれます 

次に島根県飯石郡飯南町小田の三上忠さんを訪ねます。
株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
道の駅のイベントと農機具の展示会があり、お留守でしたので以前に撮った三上さんご夫妻の写真です。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
島根県飯石郡飯南町小田の標高430mの田んぼで25年以上もアイガモ農法 無化学肥料・無農薬でコシヒカリを栽培しています。

田んぼより上流に民家や農薬・化学肥料を使用する農家が無いので、より安心して召し上がっていただけます 農薬不使用のお米

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
田んぼの中を見ると、アイガモさん達が一生懸命に草や虫を食べていました。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬
人懐こくて、一生懸命に仕事をするアイガモさん達

アイガモ農法 無化学肥料・無農薬コシヒカリは順調に生育していて、今年も高品質・良食味のお米をお届け出来そうです。

株式会社日食 多伎いちじく温泉 源泉掛け流し温泉 島根県出雲市多伎町多岐 
19時過ぎに島根県出雲市多伎町多岐 多伎いちじく温泉に入浴

源泉掛け流し温泉にゆったり浸かって、疲れをとります 

株式会社日食 国道9号線 道の駅 キララ多岐 島根県出雲市多伎町多岐 日本海
国道9号線 島根県出雲市多伎町多岐 道の駅 キララ多伎の駐車場でトラック泊します。

株式会社日食 国道9号線 道の駅 キララ多岐 島根県出雲市多伎町多岐 トラック泊
半額のにぎり寿司&発泡酒・カップ酒

日本海を眺めながら、美味しくいただきました。

仕事しながらキャンピングカーの行楽気分をも味わえると思えば、楽しくなってくるから不思議です(酔ってるだけかも。。。)

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 5/18(土) 熊本県八代市・鹿児島県伊佐市へ

平成25年 5/18(土)
今日は、熊本県八代市・鹿児島県伊佐市に行くので早起きしました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夜明け前の空が濃い青色に染まる時間帯をブルーアワー(blue hour)というらしい!

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は4時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 九州道 鳥栖インターチェンジ 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用します。

株式会社日食 砕米 納品 熊本県八代市
熊本県八代市で砕米(精米するときに割れたお米を選別したもの・焼酎用)を納品

株式会社日食 南九州西回り自動車道 日奈久芦北道路 熊本県八代市日奈久町
国道3号線→南九州道(日奈久芦北道路・無料)で鹿児島県伊佐市へ向かいます。

株式会社日食 国道3号線 熊本県水俣市 国道268号線
熊本県水俣市 国道3号線→国道268号線へ

株式会社日食 鹿児島県伊佐市大口山野 有限会社ライス郷井手口
鹿児島県伊佐市大口山野 有限会社ライス郷井手口に到着

井手口社長から、鹿児島県農業試験場の育種する稲の情報をいただきました。

いもち病抵抗性:極強
対倒伏性:極強
収量:690kg/10a
にこまる並みの外観品質・食味値という品種があと2~3年でデビューするらしい 

株式会社日食 鹿児島県伊佐市大口山野 有限会社ライス郷井手口 九州山地
鹿児島県伊佐市大口山野は標高が約200m  九州山地に囲まれています。

株式会社日食 鹿児島県伊佐市大口山野 有限会社ライス郷井手口 アイガモ無農薬米 ミルキークイーン
アイガモ農法(有機質肥料100%栽培・無農薬) 品種:ミルキークイーン

株式会社日食 鹿児島県伊佐市大口山野 有限会社ライス郷井手口 アイガモ無農薬米 ミルキークイーン
アイガモ達が元気に泳ぎ回って、雑草を食べていましたよ!

株式会社日食 鹿児島県伊佐市大口山野 有限会社ライス郷井手口 砕米の積み込み
砕米を積み込み  袋に「にわとり」って。。。   砕米の呼び方も色々ですね!

株式会社日食 砕米 納品 熊本県八代市
再び、熊本県八代市で砕米を納品します。

熊本県八代市⇔鹿児島県伊佐市は片道2時間  半日潰れちゃいます。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)

走行距離は450km強 13時間かかり、会社に戻ったのは19時半でした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 5/3(金) 島根県飯石郡飯南町へ

5/3(金) 島根県鹿足郡吉賀町の森下保さんと共に、島根県飯石郡飯南町へ田んぼ・苗作りの視察に行きます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 九州道 福岡インタ-チェンジ 福岡県糟屋郡粕屋町
九州道 福岡IC→中国道 高田IC(広島県安芸高田市美土里町)まで行きます。

下り線の福岡IC→鳥栖JCTは渋滞20km  反対方向で良かった・・・

株式会社日食 国道54号線 島根県飯石郡飯南町 赤名峠
国道54号線 島根県飯石郡飯南町の赤名峠

福岡県から約400km 4時間半かかって島根県飯石郡飯南町へ到着

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 島根県飯石郡飯南町下赤名 道の駅 赤来高原
国道54号線沿い 島根県飯石郡飯南町下赤名 【道の駅 赤来高原】でいただきます。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町下赤名 道の駅 赤来高原 レストラン ローワン
旬菜レストラン ローワンの日替わり定食 800円(食後のコーヒー +200円)

黒米ごはんや旬の野菜・山菜がとても美味しくてお薦めです 

株式会社日食 農薬不使用のお米 コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さん 三上住子さん
島根県飯石郡飯南町小田 農薬不使用のお米 アイガモ農法コシヒカリ(無化学肥料・無農薬)を分けて下さる三上忠さんが田んぼで作業をしておられました。

株式会社日食 プール育苗 農薬不使用のお米 コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さん 三上住子さん
三上さんはプール育苗で根張りの良いコシヒカリの苗を作っておられました。

プール育苗→水をためた地面の水槽(プール)に育苗箱を並べて農薬・化学肥料を使用せずに病害虫に強く・根張りの良い強い苗を作るのに適した育苗法

株式会社日食 プール育苗 農薬不使用のお米 コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さん 三上住子さん

株式会社日食 プール育苗 農薬不使用のお米 コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さん 三上住子さん

株式会社日食 農薬不使用のお米 コシヒカリ アイガモ農法 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さん 三上住子さん
昨年、田んぼに入れたアイガモ達が田植え前の田んぼで雑草を食べていました。

気温が低いので、田植えは5月10~20日頃になる見込みです。

5月末に今年5月に孵化したアイガモの雛を入れて8月中旬まで草や虫を食べさせ、アイガモ無農薬栽培でコシヒカリを育て、9月中・下旬に稲刈りします。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 農業生産法人 株式会社ファーム木精
島根県飯石郡飯南町頓原 農業生産法人 株式会社ファーム木精の育苗ハウス

島根県飯石郡飯南町頓原 農業生産法人 株式会社ファーム木精
「なかなか良い苗が出来ているだろう!」と田中さん

田植え作業は、気温が低く苗の生育が遅いので1週間ほど遅れています。

株式会社日食 琴引ビレッジ山荘 島根県飯石郡飯南町佐見
島根県飯石郡飯南町佐見 琴引ビレッジ山荘に宿泊します。

温泉があり、価格も1泊2食付 で大人6,510円 お財布にやさしいです。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町佐見 焼肉 寿司 しのぶ ファーム木精  三島さん 田中さん
夜は、島根県飯石郡飯南町佐見 寿司・焼肉 しのぶでファーム木精の三島さん・ダブル田中さん、島根県鹿足郡吉賀町の森下保さんと情報交換という名目の飲み会です 

島根和牛の焼肉がメチャクチャ旨かったです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極