１０／１６（水）　おはようございます。

今朝は７時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍ　元気に歩いてきました。

最近寝るときは、毛布がお気に入りの様子　　真冬はどうするのか？

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米→食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→洗米・炊飯をします。

熊本県美里町から食味値測定の依頼が１２検体ありましたので、【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定と報告書を作成します。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鯖の干物
鶏肉のトマト煮
すき焼き
トマト

今日のごはんの試食は、

２５年産　新米ヒノヒカリと新米つや姫の食べ比べ

炊飯米のつや・美味しさは、どちらも互角で甲乙が付け難いです。

粘りはヒノヒカリが強く、つや姫は一粒一粒のごはんがしっかり＆あっさりした食感です。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町　　（生産者）倉田晋一

栽培：有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機・糖蜜入り

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

２５年産　新米つや姫

（生産地）島根県飯石郡飯南町　　（生産者）農業生産法人　㈱ファーム木精

栽培：特別栽培米　化学肥料５割減・農薬５割減

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

洗車する→すぐに雨に降られて汚れる→また洗車するの繰り返しのような気がする