４／８（火）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍ　元気に歩いてきました　

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整しています。

今の時期の水加減は、２５年産米を使用でお米１：水１．４３５倍に増やしました。

７６２ｇ（釜の重さ）＋６７６ｇ（お米）＋９７０ｇ（水　お米×１．４３５倍）＝２４０８ｇ

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
牛肉とれんこんとごぼうのきんぴら
春キャベツの豚バラ味噌炒め
ハム
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食は、

２５年産　コシヒカリ　Ｔ１　　圃場：家２

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸
（生産者）特選吉賀米倶楽部　森下保

水加減をお米１：水１．４３５倍に増やして炊飯しています。

ふっくら、モチモチとした粘りの美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、

２５年産　コシヒカリ　Ｔ１　　　圃場：家２

Ｔ１の栽培基準
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）
農薬・除草剤・化学肥料は一切不使用

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸　　　（生産者）特選吉賀米倶楽部　森下保

玄米タンパク　６．６％
静岡製機・玄米食味値　８１点

白米タンパク　５．２％
静岡製機・白米食味値　８６点

サタケ・炊飯食味値　９４点　　

水加減　米１：水１．４３５倍　　約１２０分浸漬

水垢が付いて汚れているトヨタ　プロボックスを水垢とり洗車＆ワックスがけ

平成１６年式　１０年目とは思えないほど綺麗になったと自己満足　

先日の雨で汚れていたトラックを洗車＆ワックスがけ

１９年目　７６万キロのトラックには見えないと一人で自己満足に浸る。。。

ＪＡ花咲ふくい　福井県あわら市・坂井市ブランド米　「花あかり」の販売店募集について（ＪＡから補足追加がありました）

詳しい資料・パンフレットもありますので、お気軽にお問合せ下さい！

９／２７（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をします。

一昨日の大分県竹田市での米積みの帰りに雨が降り、ドロドロに汚れていたトラックを洗車

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鶏胸肉の甘酢あんかけ
トマト
サラダ
自家製ヌカ漬け（きゅうり）

今日のごはんの試食は、

２５年産　新米コシヒカリと新米ひとめぼれの食べ比べ

サタケ炊飯食味値は９点差でしたが、炊き立てを食べてみて３点くらいの差と思いました。

冷めてからや来年の梅雨時になれば、美味しさにかなり差がでると思われますが、今の新米時期の炊き立ては、どちらも美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米コシヒカリ　　自信米ゴールドに合格

化学肥料：不使用　　農薬使用：除草剤１回のみ

（生産地）島根県安来市広瀬町東比田　　　（生産者）須藤昌裕

玄米タンパク　６．３％
静岡製機・玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．５％
静岡製機・白米食味値　８４点

サタケ・炊飯食味値　９４点

水加減　米１：水１．４２倍　　約４０分浸漬

福岡市博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんの寿司米になります。

２５年産　新米ひとめぼれ　産地特選米　有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

（生産地）大分県竹田市久住町
（生産者）衛藤利和

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４２倍　　約４０分浸漬

午後から島根県鹿足郡吉賀町へ米積みに向かいます。

関門橋を渡り、本州・山口県へ

山口ジャンクション（山口県山口市黒川）を中国道　浜田・大阪方面へ

福岡ＩＣから２２０ｋｍ　３時間走って、中国道　六日市ＩＣ（島根県鹿足郡吉賀町）に到着

六日市ＩＣの出口に『ようきんさった　島根県吉賀町へ』の看板があります。

「注連川の糧」「特選吉賀米倶楽部」の２５年産　新米コシヒカリ　新米つや姫　新米きぬむすめ　新米近畿３３号　屑米（焼酎用）を積み込みしました。

島根県鹿足郡吉賀町は標高２５０ｍの中国山地の山間にあり、昼夜の温度差が大きい地域

今の時期は夜露でお米が濡れないようにシートを２重にします。

米積みの後は・・・　スーパーで半額になったお惣菜＆発泡酒・日本酒で飲みました