１０／２４（金）　おはようございます。

今朝は３時出発＆高速道路の深夜割引適用で島根県安来市広瀬町へ向かいます。

午前４時過ぎに今年５２回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

午前９時半過ぎに、三次東ＪＣＴ（広島県三次市四拾貫町）を中国道→松江道へ

午前１０時に松江道　高野ＩＣ（広島県庄原市高野町）をおりて、県道３９号線⇒国道４３２号線で島根県仁多郡奥出雲町方面へ

国道４３２号線（島根県安来市広瀬町西比田）

県道２５８号線に右折して、東比田へ

島根県安来市広瀬町東比田　須藤昌裕さんの２６年産　新米コシヒカリ　自信米ゴールドと屑米（焼酎用）をフォークリフトで積み込みしました　

須藤昌裕さんのコシヒカリ　自信米ゴールドは福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんの契約栽培米（美味しい銀シャリ）です。

今日のお昼ごはんは、

島根県安来市広瀬町東比田　比田温泉　湯田山荘で須藤昌裕さんといただきます。

梅定食　１３５０円（お造り・煮合わせ・天ぷら・小鉢・比田米ごはん・汁・漬物）

地元産の食材を使用した料理と比田米ごはんが美味しいですよ　

国道５４号線を通り、島根県飯石郡飯南町に向かいます。

島根県飯石郡飯南町小田の三上忠さんの農薬不使用のお米２６年産　新米コシヒカリ　無農薬・合鴨米の積み込み

納屋に置いてある３０ｋｇ玄米を運搬車に載せ⇒トラックに担ぎ上げ　

島根県飯石郡飯南町小田　三上忠さん・住子さんご夫妻

標高４００～４３０ｍの田んぼで２０年以上、アイガモ農法で無農薬コシヒカリを育てておられます。

島根県飯石郡飯南町頓原　農業生産法人　株式会社ファーム木精で米検査をしていただきました。

夜は、島根県飯石郡飯南町佐見　寿司・焼肉　しのぶで飲み会です　

ファーム木精の田中君が結婚されるので、三上忠さん・住子さんご夫妻がお祝いに一席設けて下さいました。

１０／１３（日） おはようございます。

今朝は８時半出発で島根県鹿足郡吉賀町立戸を出発→島根県飯石郡飯南町で２５年産　新米コシヒカリ　無農薬・合鴨米　農薬不使用のお米の積み込みです。

中国道　広島北ＪＣＴ（広島県広島市安佐北区）を中国道・大阪方面へ

六日市ＩＣ（島根県鹿足郡吉賀町）→高田ＩＣ（広島県安芸高田市美土里町）を高速利用します。

中国道　高田ＩＣ（広島県安芸高田市美土里町）を右折→県道６４号線→国道５４号線へ

県道６４号線は大型車の通行不可の道路　　地元の人しか知らないような山間の道です。

トンネル高さが低いので、箱車やウイング車も通れません。

平ボディなら何とかなりますよ！

島根県飯石郡飯南町小田の三上忠さんの農薬不使用のお米２５年産　新米コシヒカリ　無農薬・合鴨米の積み込み

①納屋と縁側に置いてある３０ｋｇ玄米を軽トラに載せます　

②軽トラでトラックを停めている場所まで行き、軽トラからトラックに担ぎ上げ　

③これを７回ほど繰り返す、かなり過酷な米積みです　

鍛えられます肉体的にも精神的にも・・・　三上さんは７６歳なのに米積みが早い　

農業用運搬車も利用して、お米を運びます。

約２時間で積み込み完了

今年、田んぼの中で草や虫を食べてくれたアイガモさん達

アイガモは、マガモとアヒルの交配種です。

田んぼの中にアヒルを入れると、単独行動・隅々まで満遍なく草取りするアヒルのあとを追いかけてアイガモの群れも田んぼの中を満遍なく草取りします。

島根県飯石郡飯南町小田　三上忠さん・住子さんご夫妻

標高４００～４３０ｍの田んぼで、アイガモ農法・無農薬コシヒカリを育てておられます。

今日のお昼ごはんは、

国道５４号線　島根県飯石郡飯南町花栗　「道の駅　頓原」のレストランで三上さんご夫妻といただきます。

ワニづくし御膳　１５００円

ワニは鮫（さめ）　　アオザメという種類の鮫だそうです。

ワニの刺身・ワニの湯引き・ワニの香草焼き・炊き込みごはん・味噌汁・漬物のセット

ワニ料理は意外にも美味しくて、ワニの刺身はまた食べたいですね　

三上さんのお話だと、昔は山深い飯石郡飯南町では海の魚を生（刺身）で食する事は不可能でした。
しかしワニ（鮫）だけは自身が分泌するアンモニア成分のおかげで鮮度が保たれ、唯一生で食する事ができる魚だったそうです。
昔は、秋祭りや祝い事にワニは欠かせない贅沢な食べ物だったそうです。

島根県飯石郡飯南町頓原　農業生産法人　株式会社ファーム木精で米検査をしていただきます。

倉庫の中が収穫された新米だらけで凄いことになっていますね！

ファーム木精の社員さんたちが、稲刈り→乾燥→籾摺り→袋詰め作業をしていました。

ファーム木精の加瀬部社長が刺しでサンプルを抜いています。

玄米袋に書かれている皆卦重量３０．６ｋｇあるかどうか、重さを量っています。

米検査に必要な書類（年産・品種・作付面積・生産者名・生産地など）に不備が無いかチェックしています。

三上忠さんが検査している加瀬部社長に無言のプレッシャーを与えている。。。　

検査員は農家さんの無言のプレッシャーにも動じない強い精神力も必要です。

等級・検査のハンコを付く→米袋を１列ずつ前に積み替えていきます　

島根県雲南市掛合町　国道５４号線→県道３９号線へ

３連休で国道９号線・出雲大社の近辺は大渋滞らしいので、山間の県道３９号線や広域農道を走り、渋滞を回避しながら福岡県へ戻ります。