平成２６年 ６／６（金）
ＪＡたじま村岡倉庫からの帰りに、兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波【熊波の棚田】に立ち寄って写真を撮りました。
５月中旬頃にコシヒカリの田植えをしていました。
畦塗り（田んぼの土を、田んぼを取り囲んでいる土の壁に塗り付けて、割れ目や穴を防ぐ防水加工）は鍬（くわ）で手作業です。
畦周りの草刈りはしてありますが、水稲・コシヒカリの作付をしていない。。。
何らかの事情で今年の作付を断念したんでしょうか？
田植えがされていない【熊波の棚田】を見て、ちょっぴり寂しい気分でした
平成２６年 ６／６（金）
米積みの後でＪＡたじま 村岡営農生活センターの長瀬さんと但馬 村岡米 極の３名の生産農家さんを訪ねました。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区村岡 池口重雄さん
第８回 全国 米・食味分析鑑定コンクール 栽培別部門 水田環境特Ａ 金賞
品種：コシヒカリ
５／１３～５／１８にコシヒカリの田植えをしました。
「うみゃあ米が育つように頑張るでぇ！」と語ってくださいました。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区黒田 山根勝義さん
第９回 全国 米・食味分析鑑定コンクール 栽培別部門 水田環境特Ａ 金賞
品種：コシヒカリ
お父様の山根弘さんが入院されているので、高原キャベツと水稲（棚田米コシヒカリ）の栽培の両方で頑張っておられます。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区市原 中村博さん
第１１回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 総合部門 特別優秀賞 品種：コシヒカリ
第１２回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 総合部門 金賞 品種：コシヒカリ
第１４回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 総合部門 金賞 品種：コシヒカリ
第１５回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 栽培別部門 水田環境特Ａ 特別優秀賞
品種：コシヒカリ
今年の１１月２３日・２４日に青森県田舎館村にて開催される第１６回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会で総合部門 金賞を目指して美味しい米を作ると云っておられました。
６／６（金） おはようございます。
今朝は５時半起きで国道９号線 島根県江津市後地町 「道の駅 サンピコごうつ」を出発
午前６時半過ぎに国道９号線 出雲バイパス（島根県出雲市）を通過
個人的に出雲大社に縁結びのお願いをしなければ・・・
午前８時に国道９号線 島根県松江市宍道町 宍道湖沿いで通勤渋滞に嵌まりました。
午前９時過ぎ 国道９号線 島根県安来市→鳥取県米子市へ
午前１１時過ぎに国道９号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸を通過
山陰海岸ジオパークは、京都府（京丹後市）、兵庫県（豊岡市・香美町・新温泉町）、鳥取県（岩美町・鳥取市）にまたがる広大なエリアを有しています。
国道９号線（兵庫県美方郡新温泉町千谷） 鳥取・兵庫県境の蒲生峠
「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」 コウノトリと湯村温泉の看板がお出迎えしてくれます。
小雨がパラついていて、米積みには微妙なお天気です。
今日のお昼ごはんは、
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区大糠 村岡ファームガーデンでいただきます。
香美町村岡区で肥育された但馬牛・生産者を表すボード
日替わり 但馬牛ランチ １０８０円
但馬牛重ねカツ丼
但馬牛ラーメン（醤油）
今年の１／１４にいただいた時と偶然にも同じメニューでした。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡倉庫で但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 ２５年産 棚田米コシヒカリ １等米を積み込みしました。
米積みの後でＪＡたじま 村岡営農生活センターの長瀬さんと但馬 村岡米 極の３名の生産農家さんを訪ねました。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区村岡 池口重雄さん 但馬 村岡米 極
黒大豆の断根栽培をされていました。
断根栽培→苗の段階で根っこと芽を切断するというとんでもない栽培法ですが、生存の危機に瀕した黒大豆がこれまで以上の生命力で根と芽を出し、子孫を残そうと通常より多い黒大豆が収穫できるそうです。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区黒田 山根勝義さん 但馬 村岡米 極
香美町村岡区宿 兎和野高原で高原キャベツの作業をされていました。
コープこうべに出荷する特別栽培の高原キャベツです。
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区宿 宿の棚田
今年１／１４の雪の棚田の写真はこちら
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区市原 中村博さん 但馬 村岡米 極
国道９号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね
鳥取県岩美郡岩美町岩井 ゆかむり温泉（岩井温泉） ３１０円に入浴
源泉かけ流しの温泉にゆっくり浸かりました
今日は、鳥取県・島根県の県境まであと１５０ｋｍほど走ってトラック泊します
６／５（木） おはようございます。
今朝は５時から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
剪定・手入れされたアジサイが今年も見事に咲いています。
今日は、熊本県八代市で砕米（焼酎用）の納品と玄米の引き取りです。
九州道 鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）を久留米・熊本方面へ
筑紫野ＩＣ（福岡県筑紫野市）→御船ＩＣ（熊本県上益城郡御船町）を高速利用します。
県道１８１号線（熊本県宇城市松橋町）→県道１４号線 八代方面へ
熊本県八代市で砕米（焼酎用）を納品します。
産地特選米で使用する玄米を積み込み
２５年産 ヒノヒカリ ２等 熊本県玉名郡和水町 菊水れんげ米
２５年産 ミルキークイーン ２等 熊本県八代市
今日のお昼ごはんは、
国道３号線沿い 熊本県八代郡氷川町大野 道の駅 竜北でいただきます。
農村レストラン 地元氷川町の食材を使用した料理をいただけるレストランです。
ごはん １５０円（お替り可 八代市東陽町の掛け干し米ヒノヒカリ）
味噌汁 １００円
野菜炒め ２００円
イワシの煮付け １５０円
合計６００円
今日は大好きなイワシの煮付けがあったので、ついついトレーに載せちゃいました。
帰りは国道５０１号線（熊本市西区河内町）を通り、左手に有明海を見ながら走ります
カーブが多いので、荷崩れしない様に注意して運転します。
みやま柳川ＩＣ（福岡県みやま市瀬高町）→鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）を高速利用します。
会社に戻ってから、フォークリフトでパレット降ろし
２５年産 ヒノヒカリ ２等 熊本県玉名郡和水町 菊水れんげ米
２５年産 ミルキークイーン ２等 熊本県八代市
明日６／６（金）の午後に兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま村岡倉庫で米積みなので移動します。
午後６時過ぎに九州道 福岡ＩＣ（福岡県福岡市東区蒲田）から高速にのります。
今年２２回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ
九州道 福岡ＩＣ→中国道 小月ＩＣ（山口県下関市）を高速利用します。
このあと国道２号線→国道９号線を走り、午前０時半過ぎに島根県江津市の「道の駅 サンピコごうつ」に到着しました
６／４（水） おはようございます。
今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
アジサイが見頃を迎えています
減反した休耕田にひまわりが咲いていました
今日精米している但馬 棚田米の製品を白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。 
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定
トラックのベッドに扇風機を載せました
冬場は毛布３枚でエンジンをかけずに寒いのを我慢してます
夏場はエンジンをかけずに窓を開けて扇風機で暑さ対策しています。
軽油代が高いので、省燃費の為にエンジンをかけずに寝ています。
今日のお昼ごはんは、 
ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
麻婆茄子
ウインナー
ちくわきゅうり
キャベツ
トマト
今日のごはんの試食は、
今日６／４精米 但馬 棚田米の試食です。
つやつやピカピカの光り輝くごはんに炊き上がりました
滑らかな舌触りで一粒一粒しっかりした食感と粘りがあり、とても美味しいです。
今日の食味値結果は、 
６／４精米 但馬 棚田米 ２５年産 棚田米コシヒカリ １等米
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま みかた棚田米部会
白米タンパク ６．４％
静岡製機・白米食味値 ７６点
サタケ・炊飯食味値 ９０点
水加減 米１：水１．４４倍 約５０分浸漬
明日６／５（木）に熊本県八代市で納品する砕米（精米時に割れたお米 焼酎用）を夕積み
６／６（金）に兵庫県但馬で棚田米コシヒカリを積み込みに行くので、大雨の中を６００ｋｍ走っても濡れないようにブルーシートを準備します。 
大雨が降ってもお米が濡れないようにシートは二重にかけていますが、念のためにブルーシートもかけて三重にします。
破れて穴が開いていたので補修します。
トラックシート補修粘着テープ＆糸で縫いつけます。
お米は水濡れ厳禁なので、梅雨時でも濡らさないようにバッチリ対策して走ります
６／３（火） おはようございます。
今朝は５時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
福岡管区気象台は昨日６／２に九州北部地方（山口県を含む）が梅雨入りしたとみられると発表しました。
今年は太平洋高気圧の北への張り出しが弱まり、梅雨明けが遅れると予想され、７月の降水量は平年より多くなるらしい。。。
午前中は、今日精米している産地特選米を白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
いわしの干物
イカ・わかめ・きゅうりの酢の物
ポテトサラダ
味市春香なごみ名物 鮭明太
今日のごはんの試食は、
６／３精米 産地特選米の試食です。
つやが良く、もちもち＆ふっくらしたごはんに炊き上がりました
今日の食味値結果は、
６／３精米 産地特選米
２５年産 熊本県玉名郡和水町 ヒノヒカリ ２等 ８０％ 菊水れんげ米
２５年産 熊本県八代市 ミルキークイーン ２等 ２０％
白米タンパク ７．１％
静岡製機・白米食味値 ７１点
サタケ・炊飯食味値 ８９点
水加減 米１：水１．４４倍 ６０分浸漬
午後から、トヨタ カローラ福岡志免店（福岡県糟屋郡志免町南里）にオイルエレメント・オイルドレンパッキンを買いに行って、オイル交換をします。
車の下に潜って、オイルドレン→オイルエレメントを外してエンジンオイルを抜きます。
オイルエレメントの番号が一緒なのに形状が違うなぁ～と思ったら。。。
今まで付いてたオイルエレメントは日本製で、今日購入してきたのは中国製だった
わざわざトヨタ カローラ店まで買いに行って、しかも１０８０円もしたのに。。。
①エンジンオイルを説明書の規定量３．７リットル入れます。
②エンジンをかけてオイル漏れが無いかチェック
③オイルゲージでオイル量をチェック
１年に二回 ６月・１２月にオイル交換をします これで心配なく遠出できます。
６月は熊本県八代市・島根県吉賀町 ７月は福井県坂井市・熊本県天草市河浦町へ出張で行きます。
トラックのエアフィルターを清掃
トラックの板バネ周りに１０００ｋｍ毎のグリス給脂
つなぎを着て油脂で汚れる作業をまとめて終わらせました
６／２（月） おはようございます。
今朝は５時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
午後から雨の予報 そろそろ九州北部も梅雨入りするかも。。。
午前中は、国道３号線を通り福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫㈱へ
鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に入庫する玄米を持ち込み→今週水曜日に精米する玄米を積んで帰ります。
今日のお昼ごはんは、
ごはん ６／２精米 産地特選米
味噌汁
イカの煮物
ごぼうとこんにゃくの煮物
ウインナー
サラダ（キャベツ 新玉葱 きゅうり）
自家製 蕪の漬物
味市春香なごみ名物 鮭明太
午後からフォークリフトでパレット降ろし
１４時から雨が降り出したので、降り出す前に会社に戻れて良かったです。
先週５／３１（土）に会社のパソコンをWindows XP →Windows 7 へアップグレード
米袋に貼っている生産農家さんの写真ラベルを印刷するソフトが使えずに大変困ったことに。。。
現在のラベル屋さんHOME(Ver9)ではなく、旧バージョンのラベル屋さんHOME(Ver8)をダウンロードすることが出来て、何とか使えるようになりました。
一冊でまるごとわかるギリシア神話 吉田 敦彦 大和書房
内容紹介
欲望、誘惑、浮気、姦通、嫉妬、戦い……恋と憎悪の嵐が吹き荒れる! 3万年語り継がれる「神々の愛憎劇」を90分で大づかみ!
内容（「BOOK」データベースより）
世界中の思想、芸術、文芸に多大の影響を及ぼしている「ギリシア神話」。美しく壮大なギリシア神話を代表する神々の顔ぶれと系譜、世界中で語り継がれる多彩豊富な物語の数々を、わかりやすく解説!
６／１（日） おはようございます。
今朝は４時半起きで津屋崎漁港（福岡県福津市津屋崎）の朝市に出かけます。
５月～１０月は午前６時～売切れ次第終了 予約受付は５時半～
１１～４月は午前７時～売切れ次第終了 予約受付は６時半～
この時期だと５時半前には到着していないと、良いお魚は予約・購入できません！
早朝の津屋崎漁港の朝市の活気と潮の香りがイイ感じです。
常連さんになると、顔なじみの漁師さんの船でどの魚がお薦めか尋ねています。
５時半を知らせるサイレンが鳴ったら販売開始の合図です。
下見して気になっていた魚介類を急いで予約→受け渡しは６時からです。
とびうお ３～５匹で５００円位
あわび さざえ
紋甲イカ
ヤリイカ（ササイカ）
水イカ（アオリイカ）
タコ
干物（いわし甘塩 いわしみりん イカ） ３袋 １０００円を購入しました。
活きワタリガニを購入したので、愛犬ナナに見せると。。。
本当に食べようとするナナさん
犬が活ワタリガニをそのまま食べるとか聞いたことないし。。。
午前７時から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍ 元気にお散歩してきました。
休日でネタもないので、晩ごはんの紹介です。
茹でたワタリガニ
大振りで身の詰ったワタリガニは最高に美味しかったです。
水イカ（アオリイカ）・紋甲イカの刺身を食べ比べ
水イカ（アオリイカ）は刺身にすると独特の食感と甘みがあって美味しいです。
煮物など火をいれると少し硬くなるようです。
紋甲イカの刺身は肉厚でもっちりやわらかく甘みが感じられます。
煮物や天ぷらにした時の味は格別です。
ワタリガニとイカをつまみに美味しくお酒をいただきました
５／３１（土） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
午前６時過ぎには気温が２３℃あり、歩きながら額に汗がにじみます
精米している産地特選米を試食する為に、製品タンクからサンプルを抜き→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】
連日３０℃以上の真夏日が続くので、事務所のエアコンを作動させるべく清掃します。
フィルターを取り外して水洗い・雑巾がけ等の作業で約１時間かかりました。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
肉じゃが
豚のミルフィーユカツ
サラダ（ブロッコリー 新玉葱 レタス きゅうり ミニトマト）
自家製 蕪の漬物
今日のごはんの試食は、
５／３１精米 産地特選米の試食
ヒノヒカリ特有のしっかりした食感と適度な粘りがあり美味しいです。
つやつやのごはんは見た目にも食欲をそそります。
今日の食味値結果は、
５／３１精米 産地特選米 ２５年産 ヒノヒカリ ２等
豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県杵築市山香町広瀬
（生産者）山香ゆうきの会 牧野三男
白米タンパク ７．１％
静岡製機・白米食味値 ６８点
サタケ・炊飯食味値 ８８点
水加減 米１：水１．４４倍 約７０分浸漬
午後は会社のパソコンを新しいのに買い換えは厳しいので、Windows XP →Windows 7 へアップグレード
詳しい方にお願いしてやっていただきました。
５／３０（金） おはようございます。
今朝は５時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
田植えが終わった夢つくしを毎日観察しています。
楽しみにしているごはんを前に、じっと「待て！」をするナナさん
涎を垂らしながらも「よし！」と言われるまで我慢できます。
午前中は、昨日５／２９に山口県美祢市から積んできた２５年産 コシヒカリ きぬむすめを試食する為に、玄米を白度計・水分計で測定→玄米の食味値測定→試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
肉じゃが
玉子焼き
サラダ（レタス 新玉葱 きゅうり トマト）
自家製 蕪の漬物
今日のごはんの試食は、
つやが良く、粘りが強くて美味しいごはんに炊き上がりました。
業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ 税抜価格）で使用します。
今日の食味値結果は、
２５年産 コシヒカリ きぬむすめ 業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ 税抜価格）
５／２９積み込み ３０ｋｇ×１７袋
（生産地）山口県美祢市秋芳町
玄米タンパク ７．８％
静岡製機・玄米食味値 ７２点
白米タンパク ６．７％
静岡製機・白米食味値 ７４点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４倍 ８０分浸漬
午後からは配達に同行して、福岡市東区・中央区・早良区のお客様にご挨拶してきました。
夜は、福岡市博多区博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんへ
島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さんのコシヒカリ 自信米ゴールドをしゃりに使用していただいております。
刺身盛り合わせ（トロ ヤリイカ シャコ 赤貝 鯨ウネ 鰯 鯛）
このあと日本酒の熱燗をしこたま飲んだので、料理の写真がありません。。。
