５／３０（金）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

田植えが終わった夢つくしを毎日観察しています。

楽しみにしているごはんを前に、じっと「待て！」をするナナさん　

涎を垂らしながらも「よし！」と言われるまで我慢できます。

午前中は、昨日５／２９に山口県美祢市から積んできた２５年産　コシヒカリ　きぬむすめを試食する為に、玄米を白度計・水分計で測定→玄米の食味値測定→試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉じゃが
玉子焼き
サラダ（レタス　新玉葱　きゅうり　トマト）
自家製　蕪の漬物

今日のごはんの試食は、

つやが良く、粘りが強くて美味しいごはんに炊き上がりました。

業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ　税抜価格）で使用します。

今日の食味値結果は、

２５年産　コシヒカリ　きぬむすめ　業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ　税抜価格）

５／２９積み込み　３０ｋｇ×１７袋

（生産地）山口県美祢市秋芳町

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　８０分浸漬

午後からは配達に同行して、福岡市東区・中央区・早良区のお客様にご挨拶してきました。

夜は、福岡市博多区博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんへ

島根県安来市広瀬町東比田　須藤昌裕さんのコシヒカリ　自信米ゴールドをしゃりに使用していただいております。

刺身盛り合わせ（トロ　ヤリイカ　シャコ　赤貝　鯨ウネ　鰯　鯛）

このあと日本酒の熱燗をしこたま飲んだので、料理の写真がありません。。。