タグ別アーカイブ: 棚田米コシヒカリ

奈良県→兵庫県但馬へ

8/5(火) おはようございます。

株式会社日食 山陽自動車道 吉備サービスエリア 上り線 岡山県岡山市
眠たいのを我慢しつつ、山陽道  吉備SA 上り線(岡山県岡山市)まで走ってトラック泊しました。

株式会社日食 山陽自動車道 吉備サービスエリア 上り線 岡山県岡山市
駐車場はトラックでいっぱいでした。

SAやPAで寝るためにトラックの駐車場を確保するのも、山陽道だと車・トラックが多くて一苦労です。

株式会社日食 中国道 兵庫県宝塚市
午前9時に中国道 上り線(兵庫県宝塚市)を通過

株式会社日食 近畿道 大阪モノレール チキンラーメン号
近畿道を走っていると、大阪モノレール チキンラーメン号とすれ違いました。

株式会社日食 松原ジャンクション 大阪府松原市 近畿自動車道 西名阪自動車道 阪和自動車道 阪神高速14号松原線
松原ジャンクション(大阪府松原市)

近畿自動車道・西名阪自動車道・阪和自動車道・阪神高速14号松原線の分岐 

西名阪自動車道 藤井寺・名古屋方面へ

株式会社日食 法隆寺インターチェンジ 奈良県北葛城郡河合町 西名阪自動車道
西名阪自動車道 法隆寺インターチェンジ(奈良県北葛城郡河合町)で高速をおります。

このあと、奈良県大和郡山市で熊本県天草市河浦町 倉田さんの26年産 新米わさもんを納品しました。

株式会社日食 法起寺 奈良県生駒郡斑鳩町大字岡本 現存最古の三重塔
奈良県生駒郡斑鳩町(いかるがちょう) 県道9号線から見える法起寺の三重塔

三重塔としては日本最古のものだそうです。

株式会社日食 松原ジャンクション 大阪府松原市 近畿自動車道 西名阪自動車道 阪和自動車道 阪神高速14号松原線
兵庫県但馬へ向かいますが、カーナビが無いので迷子になりそうです。

株式会社日食 松原ジャンクション 大阪府松原市 近畿自動車道 西名阪自動車道 阪和自動車道 阪神高速14号松原線
松原ジャンクション(大阪府松原市)

阪神高速では確実に迷子になるので、近畿道→吹田JCTを目指します。

株式会社日食 吹田ジャンション 大阪府吹田市 名神高速道路 中国自動車道 近畿自動車道
吹田JCT(大阪府吹田市) 近畿道→中国道へ

株式会社日食 神戸ジャンクション 兵庫県神戸市北区 中国道 山陽道
神戸JCT(兵庫県神戸市北区) 中国道・山陽道の分岐

中国道・津山 舞鶴若狭道・舞鶴方面へ

株式会社日食 吉川ジャンクション 兵庫県三木市 中国自動車道 舞鶴若狭自動車道
吉川JCT(兵庫県三木市) 中国道・舞鶴若狭道の分岐→舞鶴若狭道へ

株式会社日食 舞鶴若狭道 春日インターチェンジ 兵庫県丹波市 春日ジャンクション 北近畿豊岡自動車道
舞鶴若狭道 春日IC・JCT(兵庫県丹波市)→北近畿豊岡道へ

株式会社日食 和田山インターチェンジ・ジャンクション 兵庫県朝来市 播但連絡道路 北近畿豊岡自動車道
和田山JCT(兵庫県朝来市和田山町) 播但連絡道路・北近畿豊岡道・和田山出口の分岐

北近畿豊岡道で八鹿氷ノ山IC(兵庫県養父市八鹿町)→国道9号線で兵庫県美方郡香美町村岡区へ

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を積み込みしました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 
シートを3重にして、お米が濡れないように防水対策します。

明日8/6(水)午前中に福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に入庫できるように走ります。

距離が約530kmあるので10~12時間位かかりそうです。

株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 稲
帰りに、兵庫県美方郡香美町村岡区の国道9号線沿いのコシヒカリ圃場を見てきました。

株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 稲
コシヒカリの稲が出穂期→穂揃期に差し掛かっていました。

葉色が薄くて収量よりも品質・食味重視の稲作が行われているのが分かります。

株式会社日食 ゆかむり温泉(鳥取県 岩井温泉) 鳥取県岩美郡岩美町岩井 
鳥取県岩美郡岩美町岩井  ゆかむり温泉(岩井温泉) 310円に入浴

源泉かけ流しの温泉にゆっくり浸かって、疲れをとりました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/22(火) 鶴丸コーケン倉庫へ

7/22(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

早朝の涼しいうちにお散歩に行くはずでしたが、最低気温が27℃もありました 

福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に向かっていると。。。
株式会社日食 県道35号線 福岡県糟屋郡久山町
県道35号線(福岡県糟屋郡久山町)が渋滞していて、なかなか進みません 

株式会社日食 県道35号線 福岡県糟屋郡久山町
原因は、3台による玉突き事故でした。

車間距離を十分にとって安全運転を心がけたいと思います。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 鶴丸コーケン倉庫
福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に先週積み込みした但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を入庫します。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口
福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口の交差点を㈱日食の方へ行くと田んぼの中の直線道路があります。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口
制限速度が40km/hのうえに、警察がネズミ捕り(スピード違反)をするので要注意です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の南蛮漬け オムレツ サラダ
ごはん
味噌汁
鯖の南蛮漬け
オムレツ
サラダ(レタス 玉葱 アスパラガス ミニトマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/22精米 産地特選米の試食です。

梅雨を過ぎ、夏場のこの時期になると食味が落ちる品種が多いのですが、ヒノヒカリは食味が安定していて使い易い品種です。

ミルキークイーンをブレンドしているので、ヒノヒカリのしっかりした食感とミルキークイーンのもちもち感があり、平均的なコシヒカリより美味しいと思います。

株式会社日食 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫 福岡県遠賀郡水巻町
鶴丸コーケンの低温倉庫から引き取ってきた明日7/23に精米する玄米をフォークリフトでパレット降ろし 

株式会社日食 海賊とよばれた男(上) 百田尚樹 講談社文庫
海賊とよばれた男(上) 百田尚樹 講談社文庫

内容紹介
すべてのビジネスマンに捧ぐ。
本屋大賞の話題作、早くも文庫化!

ページをめくるごとに、溢れる涙。これはただの経済歴史小説ではない。

一九四五年八月十五日、敗戦で全てを失った日本で一人の男が立ち上がる。男の名は国岡鐡造。出勤簿もなく、定年もない、異端の石油会社「国岡商店」の店主だ。一代かけて築き上げた会社資産の殆どを失い、借金を負いつつも、店員の一人も馘首せず、再起を図る。石油を武器に世界との新たな戦いが始まる。

石油は庶民の暮らしに明かりを灯し、国すらも動かす。
「第二の敗戦」を目前に、日本人の強さと誇りを示した男。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/21(月) 佐賀県唐津市鎮西町で産地視察

7/21(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

ペットボトル4本に水を入れて、ナナさんにこまめに水を飲ませながら歩いています 

今日は産地視察で佐賀県唐津市鎮西町に向かいます。
株式会社日食 福岡都市高速 4号線 粕屋入口 佐賀県唐津市鎮西町へ
福岡都市高速 4号線 粕屋入口(福岡県糟屋郡粕屋町)で都市高速にのり→福岡前原有料道路(西九州道)→国道202号線で佐賀県唐津市へ

株式会社日食 佐賀県唐津市呼子町 伊達正宗陣跡交差点
佐賀県唐津市呼子町 伊達正宗陣跡交差点を左折して、国道204号線 名護屋大橋を渡り佐賀県唐津市鎮西町へ

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さんの農薬不使用のお米を長崎県長崎市の土と文化の会のスタッフと視察します。

30年以上も自然農法で化学肥料・除草剤・農薬を使用せずに棚田米コシヒカリを作り続けておられます。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
出穂していて、あと1ヶ月くらいで稲刈りできそうです。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
穂の白く見える部分は稲の花です。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
古川雅敏さんの自然農法 無農薬・無化学肥料の田んぼ

奥の方の慣行栽培 農薬・化学肥料を使用した田んぼの稲と色の濃さが全然違います。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
自然農法なので、分けつが少なくて株が張っていない&葉色がかなり薄いです。

慣行栽培 農薬・化学肥料を使用したら通常480kg/10aの収量ですが、古川さんのは240~300kg/10a位になりそうです。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 ため池
先月伺った時は、ほぼ空っぽだった溜池の水が満タンになっていました。

4~6月頃の稲にとって一番水が必要な時期に水が足りなかったのが悔やまれます。

雨水を溜池に溜めて、棚田での稲作に利用しているので作柄が天候に大きく左右されてしまいます。

つくづくお米は自然の恵みの賜物なんだと思いました。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 土と文化の会
コシヒカリの稲の色が、周囲の草や木々の葉っぱよりかなり薄いのが分かると思います。

化学肥料を使用していたら、周囲の草より稲の色が濃いくらいです。

自然農法で収量はかなり少ないと思いますが、安心して食べて頂けるコシヒカリが8月のお盆過ぎに収穫できます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦
いかの活き造り発祥の店 お魚処 玄海でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 生簀 イカ
店内の生簀でヤリイカ(剣先イカ)が元気に泳いでいました。

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 剣先イカ
本日のイカ 剣先イカ

呼子や福岡周辺ではヤリイカと呼ぶことの方が多いです。

いか活き造り膳 2700円(税込)を注文しました。
株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込
いかの活き造り

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込 いかしゅうまい
いかしゅうまい

後造り 下足の天ぷらor塩焼
ごはん
お吸い物
小鉢
漬物
デザート

株式会社日食 虹の松原 佐賀県唐津市浜玉町 県道347号線 唐津街道
帰りは、県道347号線(佐賀県唐津市浜玉町) 日本三大松原のひとつ 虹の松原を通って自宅に戻りました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は愛犬ナナと50分 4kmのお散歩に行きました。

お昼がご馳走だったので、夕方のいつもの散歩より20分多めに歩いてきました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/18(金) 兵庫県但馬 村岡で米積み

7/18(金) おはようございます。

株式会社日食 道の駅 さんさん三見 山口県萩市三見 萩・三隅道路 明石パーキング
今朝は4時起きで、山陰道 萩・三隅道路(無料区間) 明石パーキングにある道の駅 さんさん三見(山口県萩市三見)を出発

株式会社日食 国道9号線 島根県出雲市多伎町 日本海
国道9号線(島根県出雲市多伎町) 左手に日本海を見ながら北上します。

株式会社日食 山陰道 中山・名和道路
鳥取県の山陰道 名和・淀江道路⇔中山・名和道路⇔東伯・中山道路が繋がって時間短縮&無料区間なので大変助かります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 山陰道 琴浦PA 鳥取県東伯郡琴浦町 物産館ことうら 琴浦うまいもんや
山陰道 東伯・中山道路 琴浦PA(鳥取県東伯郡琴浦町) 物産館ことうらの琴浦うまいもんやでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 山陰道 琴浦PA 鳥取県東伯郡琴浦町 物産館ことうら 琴浦うまいもんや 琴浦セット 牛骨ラーメン ミニあごカツカレー 950円
琴浦セット 950円  ボリューム満点と謳ってますが、腹八分目でちょうど良い感じでした。
牛骨ラーメン
ミニあごカツカレー

道の駅はわい(鳥取県東伯郡湯梨浜町 旧羽合町)のレストランはわい
牛骨ラーメン 450円
ビーフカレー 500円  合計950円に次回はチャレンジしてみようと思います。

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 神話で有名な白兎海岸

海の家が営業開始していました。

明日からの3連休は海水浴客で賑わい、国道9号線は渋滞しそうです 

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ 湯村温泉 看板
国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町千谷) 鳥取・兵庫県境の蒲生峠

「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」 コウノトリと湯村温泉の看板がお出迎えしてくれます。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を積み込みしました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産
但馬 棚田米  25年産 棚田米コシヒカリ 1等米
JAたじま みかた棚田米部会 部会長の吉田増夫さんのお米も積みましたよ!

米積みの後で、JAたじま 村岡営農センター 長瀬さんと田んぼ視察に行きました。
株式会社日食 田んぼ視察 兵庫県美方郡香美町小代区 JAたじま みかた棚田米部会 吉田増夫 棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町小代区 吉田増夫さんの田んぼ 品種:コシヒカリ

株式会社日食 日本の棚田百選 うへ山の棚田 貫田の棚田 兵庫県美方郡香美町小代区貫田
兵庫県美方郡香美町小代区貫田 日本の棚田百選 うへ山の棚田

株式会社日食 村岡温泉 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 
兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 村岡温泉に入浴します 

株式会社日食 村岡温泉 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 
総大理石の浴槽  汗を流して、ゆっくりと浸かりました。

株式会社日食 炭火焼 とり夢 兵庫県美方郡新温泉町湯1295
夜は、兵庫県美方郡新温泉町湯 湯村温泉にある炭火焼 とり夢さんへ

JAたじま 村岡営農センター 吉田さん
JAたじま 村岡営農センター 長瀬さん
㈱日食 内田の3人で情報交換をしました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

但馬 棚田米の試食と兵庫県但馬へ

7/17(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
お散歩コースはナナさんの気分しだい

10通りほどコースがあり、毎日違うコースを歩いています 

株式会社日食 ケサジン 冨吉袈裟右衛門 野菜
けさじんの社長 冨吉袈裟右衛門さんが無農薬の野菜を届けて下さいました 

今が旬のきゅうり なす ピーマン トマトの夏野菜です。

昨日7/16に精米した但馬 棚田米コシヒカリを食味値測定→洗米・炊飯します。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 イオンシャンプー 
7/21(月)海の日に佐賀県唐津市鎮西町で長崎県のお客様と産地視察があるので、トヨタ プロボックスをイオンシャンプーで洗車しました。

7/17(木)午後から山口県美祢市で一空き袋を降ろして、兵庫県但馬へ向けて移動
7/18(金)兵庫県但馬 JAたじま村岡倉庫で米積み
7/19(土)島根県安来市広瀬町・島根県飯石郡飯南町で産地視察 3ヶ所
7/20(日)午前中に山口県美祢市で米積み→午後に福岡県に戻り、米降ろし
7/21(月)佐賀県唐津市鎮西町で長崎県のお客様と産地視察

以上のような予定を組んでおります トラックに3連泊します 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鶏ささみとワカメきゅうりのゴマ酢和え 豚肉となすとピーマンの炒め物 天草産サバの干物 玉子焼き レタス トマト 生卵
ごはん
味噌汁
鶏ささみとワカメきゅうりのゴマ酢和え
豚肉となすとピーマンの炒め物
天草産サバの干物
玉子焼き
レタス
トマト
生卵(熊本県天草市河浦町 愛らん農園 名古屋コーチンの有精卵)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
7/16精米 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米の試食

ごはんのつや・光沢が良く、ごはん粒表面に適度な弾力(コシ)と粘りがあり美味しいです。

兵庫県但馬 美方郡香美町の棚田で有機質肥料と冷たい山水を利用して作られたコシヒカリなので、この時期は他産地のコシヒカリと比べて美味しさに差が出ます。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
7/16精米 但馬 棚田米

25年産 棚田米コシヒカリ 1等米

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
(生産者)JAたじま みかた棚田米部会

白米タンパク 5.9%
静岡製機・白米食味値 81点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約70分浸漬

株式会社日食 九州日野自動車株式会社古賀支店 福岡県古賀市青柳 エア漏れ修理
九州日野自動車㈱ 古賀支店(福岡県古賀市青柳)でトラックのエア漏れ修理をしてもらいました。

エア漏れした状態だと、路上で立ち往生する恐れ(ブレーキが効かない&クラッチが切れない)もあります。

ブレーキバルブの分解と内部のゴム部品(シール、Oリング)を交換しました。

株式会社日食 九州道 古賀IC 福岡県古賀市
17時前に九州道 古賀IC(福岡県古賀市)から高速にのり、兵庫県但馬へ向かいます。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
17時50分に今年30回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 国道435号線 山口県美祢市大嶺町 美祢警察署前
山口県美祢市で26年産の屑米を入れる30kgの一空き米袋を降ろします。

株式会社日食 国道316号線 山口県美祢市於福町 道の駅おふく 於福温泉
19時過ぎに国道316号線(山口県美祢市於福町) 道の駅おふくにある於福温泉に立ち寄りました。

全浴槽かけ流しの温泉&サウナでゆったりできました 

●料金  大人500円 子供250円
●営業時間  10:00~21:00
●休業日  第2水曜日(1月と8月を除く)

このあと、山陰道 萩・三隅道路(無料区間) 明石パーキングにある道の駅 さんさん三見(山口県萩市三見)の駐車場でトラック泊しました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/11(金) 但馬 村岡米 極の試食

7/11(金) おはようございます。

今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
家の近所の猫さんと一触即発の状況

この猫さんは、いつも逃げずに挑みかかってきます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
ペットボトル3本に水を入れて、給水しながら歩いています 

7/9(水)に兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で積んだ但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を試食します。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁 チキンカツ 自家製タルタルソース 茄子の煮びたし サラダ
ごはん
味噌汁
チキンカツ(自家製タルタルソース)
茄子の煮びたし
サラダ(みょうが レタス ミニトマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 特別栽培米 兵庫県美方郡香美町村岡区 山根弘 山根勝義
但馬 村岡米 極  25年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米  7/9引き取り分

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区
(生産者)JAたじま 村岡米生産組合 山根弘・山根勝義

ごはんがつやつやピカピカに光っていて、粘りが強くて甘味がありとても美味しいです。

他産地の食味が落ちるこの時期に、兵庫県但馬 村岡の棚田米コシヒカリの美味しさは格別です。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを6回測定します。

①【静岡製機 食味計 GS-2000】で玄米の食味値測定
②試験精米
③【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定

以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 特別栽培米 兵庫県美方郡香美町村岡区 山根弘 山根勝義
但馬 村岡米 極  25年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区
(生産者)JAたじま 村岡米生産組合 山根弘・山根勝義

玄米タンパク 6.0%
静岡製機・玄米食味値 84点

白米タンパク 5.4%
静岡製機・白米食味値 83点

サタケ・炊飯食味値 95点

水加減 米1:水1.445倍  約100分浸漬

明日7/12(土)~13(日)にかけて熊本県へ産地視察に行くので、午後から洗車をします。
株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 イオンシャンプー ブリス Gモード

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 イオンシャンプー ブリス Gモード
トヨタ プロボックスを
①イオンシャンプーで洗車
ブリスでコーティング
Gモードで洗車&コーティング

10年目のトヨタ プロボックスですが、綺麗になったのでお客様を乗せても失礼には当たらないでしょう 

株式会社日食 三菱 アイ 洗車 イオンシャンプー ブリス Gモード

株式会社日食 三菱 アイ 洗車 イオンシャンプー ブリス Gモード
母の車(三菱 アイ)を
①イオンシャンプーで洗車
ブリスでコーティング
Gモードで洗車&コーティング

2台施工すると3時間かかり、さすがに疲れました 

でも手掛けWAXするよりは時間も短縮できて、汚れ・水垢が付き難いのがイイです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福岡県へ戻る&反則金の納付

7/10(木) おはようございます。

株式会社日食 国道9号線 道の駅キララ多伎 島根県出雲市多伎町多岐
今朝は2時起きで島根県出雲市多伎町多岐 道の駅 キララ多伎を出発

深夜の空いた国道9号線を福岡県へ向けてひた走ります。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
7時40分に今年29回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

台風8号の影響でしょうか? 強風で吹き流しが真横を向いていて、横から風に煽られて怖かったです 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
自宅に荷物を置きに帰ると。。。

愛犬ナナがお散歩に行きたいのか、「フユーン フヒーン」と鳴くので30分ほど歩いてきました 

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産
昨日、兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で積んだ但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米をパレットに降ろして、サンプルを抜きます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 ヒレカツ オムレツ サラダ ちりめん山椒
ごはん
味噌汁
ヒレカツ
オムレツ
サラダ(みょうが 玉葱 きゅうり キャベツ)
ちりめん山椒

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/10精米 産地特選米の試食です。

ヒノヒカリの産地が熊本県球磨郡あさぎり町→熊本県玉名郡和水町に変更になりましたが、つや・粘りがあり美味しいごはんに炊き上がっています。

株式会社日食 スピード違反 白バイ 反則金納付
午後から7/9(水)のスピード違反の反則金を納付してきました 

新しい眼鏡 を買う予定が・・・ 来月に延期になりました。

株式会社日食 一分間だけ 原田マハ 宝島社文庫
一分間だけ 原田マハ 宝島社文庫

内容(「BOOK」データベースより)
ファッション雑誌編集者の藍は、ある日ゴールデンレトリバーのリラを飼うことになった。恋人の浩介と一緒に育て始めたものの、仕事が生きがいの藍はは、日々の忙しさに翻弄され、何を愛し何に愛されているかを見失っていく…。浩介が去り、残されたリラとの生活に苦痛を感じ始めた頃、リラが癌に侵されてしまう。愛犬との闘病生活のなかで、藍は「本当に大切なもの」に気づきはじめる。“働く女性”と“愛犬”のリアル・ラブストーリー。

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=qA9nmcfAIOs[/youtube]

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/9(水) 告別式と米積み

7/9(水) おはようございます。

但馬 村岡米 極の契約生産者 JAたじま 村岡米生産組合 山根弘さんの告別式に参列すべく4時間睡眠で国道9号線をひた走っております 

株式会社日食 国道9号線 島根県浜田市西村町 ドライブイン日本海 JR山陰線折居駅
午前5時の日本海(国道9号線 島根県浜田市西村町 ドライブイン日本海 JR山陰線の折居駅付近)

株式会社日食 国道9号線 島根県安来市 鳥取県米子市 県境
10時前に国道9号線 島根県安来市・鳥取県米子市の県境を通過

この時点で、あと3時間で兵庫県養父市八鹿町まで着くのか微妙になってきました 

株式会社日食 山陰道 無料区間 鳥取県米子市
山陰道の無料区間も車が多くて時間ばかりが過ぎてゆき、思うように距離が稼げません 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
11時15分 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸を通過

お昼ごはんを食べなければ、ギリギリ間に合うかどうか。。。

株式会社日食 山陰近畿道 駟馳山バイパス 鳥取県鳥取市福部町 福部IC
11時30分 山陰近畿道 駟馳山バイパス 福部IC(鳥取県鳥取市福部町)を通過

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ 湯村温泉 看板
11時55分 国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町千谷) 鳥取・兵庫県境の蒲生峠を通過

13時からの告別式に間に合うか、着替える時間を考えるとかなりギリギリです。

株式会社日食 スピード違反 青切符 白バイ 
12時11分 国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 春来峠の追い越し車線で隠れていた白バイに27kmオーバーで捕まる 

減点3 反則金18000円。
3ヶ月間、無事故無違反なら点数は消えるんだけど大丈夫かなぁ 

切符を切る&説教に8分で12時19分→12時56分に到着→着替えて13時5分に受付を済ませました。

株式会社日食 山根弘さん 【但馬 村岡米 極】 棚田米コシヒカリ 兵庫県但馬  美方郡香美町村岡区黒田
平成25年 7/4(木) ちょうど1年前の山根弘さん

平成18年産米から但馬 村岡米 極 特別栽培米コシヒカリを8年間出荷していただきました。

酵母無添加・山廃造り【不老泉】 上原酒造の杜氏を23年間務められました。

告別式に参列させていただき、感謝の気持ちをお伝えしてご冥福をお祈りしました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を積み込みしました。

来週末にトラックで再び積み込みに来る予定です。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板

また来るね 

株式会社日食 国道9号線 島根県松江市東出雲町 松江道路 東出雲インターチェンジ
帰りも国道9号線と山陰道の無料区間を走ります。

16時過ぎから雨が降り出しました。

7月末から稲刈りする九州の早期米に被害をもたらしそうな台風8号の進路が心配です 

株式会社日食 国道9号線 道の駅キララ多伎 島根県出雲市多伎町多岐
21時過ぎに島根県出雲市多伎町多岐 道の駅 キララ多伎に到着

5時間ほど車中泊してから、深夜の国道9号線を福岡県へ向けて走りたいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

但馬 棚田米の試食とシールが完成

7/3(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は土砂降りの雨が降っていたので、小雨になった7時から愛犬ナナとお散歩へ

しかし、10分と経たずして土砂降りの雨が降り出したので30分 2km程歩いて帰宅しました 

株式会社日食 平成26年 7月3日 木曜日 天気図 福岡県 大雨洪水警報
昨夜から九州北部に次々と雨雲がかかり、大雨が降り続いています 

九州北部の広い地域に大雨洪水警報が発表されました。

私が住む福岡県糟屋郡粕屋町内の一部の地域に、午前9時半に避難勧告が出されました。

株式会社日食 トヨタ プロボックス ガラス撥水剤 鎧yoroi カーピカねっと
トヨタ プロボックスとトラックにカーピカねっとのガラス撥水剤 鎧yoroiを塗っています。

施工して2ヶ月ですが、まだまだ水弾きしています  耐久性は5ヶ月らしい

雨の日に中~長距離を運転すると目が疲れてしまいますが、フロントガラスに撥水剤を塗るとかなり目の疲れを低減出来ます。

昨日7/2に精米した但馬 棚田米コシヒカリを食味値測定→洗米・炊飯します。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

株式会社日食 炊飯釜 洗米用の容器
お米を洗米する時は、炊飯釜を使用せずに洗米用の容器を用意した方が良いです。

炊飯釜で洗米するとテフロン加工が剥げてしまいます。

弊社のガス炊飯器は10年以上使用していますが、炊飯釜で洗米しないのでまだまだ使えそうです。

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整しています。

今の時期の水加減は、25年産米を使用でお米1:水1.445倍です。

758g(釜の重さ)+700g(お米)+1012g(水 お米×1.445倍)=2470g

水が澄むまでゴシゴシ研ぐ方がおられますが、写真位の濁りでOKです。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 なすと豚肉の炒め物 チンゲン菜とちくわの煮浸し 玉子焼き サラダ ちりめん山椒
ごはん
味噌汁
なすと豚肉の炒めもの
チンゲン菜とちくわの煮浸し
玉子焼き
サラダ(レタス トマト)
ちりめん山椒(兵庫県但馬 朝倉山椒)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
7/2精米 但馬 棚田米コシヒカリの試食です。

つやつや光沢のあるごはんに炊き上がりました。

一粒一粒しっかりした食感とごはん粒表面のコシ(弾力)・粘りがありバランスが良く美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
7/2精米 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米 

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
(生産者)JAたじま みかた棚田米部会

白米タンパク 6.0%
静岡製機・白米食味値 80点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

株式会社日食 平成26年 7月3日 木曜日 天気図 福岡県 大雨洪水警報
午後は14時過ぎまで大雨が降り続いていましたが、そのあと小康状態になっています。

株式会社日食 但馬 村岡米 極 但馬 棚田米 シール 真空小袋ガゼット&キューブケース入り 株式会社マルタカ
但馬 棚田米と但馬 村岡米 極の2合(300g) 真空小袋ガゼット用のシールが完成しました。

株式会社日食 但馬 村岡米 極 但馬 棚田米 真空小袋ガゼット&キューブケース入り 株式会社マルタカ

株式会社日食 但馬 村岡米 極 但馬 棚田米 真空小袋ガゼット&キューブケース入り 株式会社マルタカ
こんな感じで商品化しますので、もうしばらくお時間を下さい!

夕方、中に入れるパンフレットの下書きを作成して月成印刷さんが届けてくれました。
株式会社日食 但馬 村岡米 極 但馬 棚田米 シール 真空小袋ガゼット&キューブケース入り パンフレット 月成印刷
パンフレット表紙

株式会社日食 但馬 村岡米 極 但馬 棚田米 シール 真空小袋ガゼット&キューブケース入り パンフレット 月成印刷
商品説明  黒色をベースにして高級感を出したいとお願いした部分です。

株式会社日食 但馬 村岡米 極 但馬 棚田米 シール 真空小袋ガゼット&キューブケース入り パンフレット 月成印刷
B5サイズの3つ折りで箱に収まりそうです。

下書きなので、これから手を加えてかっこいいパンフレットに仕上げていきます。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 6/12(木) 佐賀県唐津市へ

6/12(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 ひまわり畑
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

休耕田に植わっているひまわり 見頃を迎えるのは7~8月になりそうです 

今日は福井県 JA花咲ふくい 営農部 米穀販売課の新宅さんと佐賀県唐津市に向かいます。
株式会社日食 虹の松原 佐賀県唐津市浜玉町 県道347号線 唐津街道
県道347号線(佐賀県唐津市浜玉町) 日本三大松原のひとつ 虹の松原

株式会社日食 唐津城 佐賀県唐津市東城内
唐津城を右手に見ながらドライブ気分で運転中

このあと唐津市内の米穀店で花あかりの説明・商談をしました。

株式会社日食 国道204号線 県道23号線 佐賀県唐津市佐志浜町 唐房入口交差点
国道204号線(佐賀県唐津市佐志浜町) 唐房入口交差点を県道23号線で呼子・玄海方面へ

佐賀県唐津市鎮西町名護屋の古川さんを訪ねます。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さん

農薬不使用のお米 亡父・経吉さんの時から30年以上、化学肥料・除草剤・農薬を使用せずに棚田米コシヒカリを作り続けておられます。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋
上場台地の赤粘土質土壌の棚田で美味しいコシヒカリが育ちます。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋
梅雨入りしたものの、まとまった雨が降らず水不足で田んぼに水が張れない状態でした。

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 ため池
メインのため池の水はほとんど空でした 

株式会社日食 農薬不使用のお米 棚田米コシヒカリ 古川雅敏 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 ため池
予備のため池も水がありません 少し雨が降って欲しい状況です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦
いかの活き造り発祥の店 お魚処 玄海でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 生簀 イカ

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 生簀 イカ
店内に入ると生簀がたくさんあり、ヤリイカが元気に泳いでいました。

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 イカの説明
ヤリイカ・水イカ・紋甲イカの説明

いか活き造り膳 2700円(税込)を注文しました。
株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込
いかの活き造り 2人前

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込
ごはん お吸い物 小鉢 漬物

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込 いかしゅうまい
いかしゅうまい

株式会社日食 今日のお昼ごはん お魚処 玄海 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦 いか活き造り膳 2700円税込 下足の天ぷら
後造り 下足の天ぷら

美味しい呼子のイカを堪能できて大満足でした 

株式会社日食 福岡空港 福岡県福岡市博多区
福井県 JA花咲ふくい 営農部 米穀販売課の新宅さんを福岡空港(福岡県福岡市博多区)まで送って、本日の業務完了

佐賀県唐津市までドライブして、呼子のイカを食べただけの気もしますが。。。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は18時過ぎから愛犬ナナと40分 3kmほど元気に歩いてきました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極