令和２年９月２４日（木）
令和２年９／２５（金）～１１／３０（月）の超得価格チラシ
（チラシをクリックすると拡大します）
明日９／２５（金）に福岡県糟屋郡須恵町と粕屋町の一部に新聞折り込みしています。
須恵町生活支援商品券
どちらも㈱日食でご利用いただけます。
但馬 村岡米 極 以外は、全て令和２年産 新米となっております。
㈱日食も須恵町生活支援商品券・須恵町得する商品券の取扱店として、超得価格のチラシを作成しました。
普段はスーパー、ドラッグストア、ディスカウントストアでお米を購入されている須恵町民の方も、この機会に是非ご利用ください！
令和２年９月２４日（木）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 コシヒカリ 圃場：注連川４７の試食です。
新米らしく瑞々しい、つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。
もっちりした強めの粘りが際立っていました。
新米が落ち着く＝熟成してくるとごはん粒表面のしっかり感や旨味が出てきます。
お米の品種や産地によって、新米ですぐに食べたほうが良いものもあれば、少し寝かせてバランスが良くなった時期に出荷するものもあります。
古泓さんのコシヒカリは一年を通じて、食味・食感の変化を楽しみながら味わっていただける逸品です。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 コシヒカリ 圃場：注連川４７
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）古泓 宜應
☆ 有機質肥料１００％栽培（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆ 農薬使用：当地比８割減（除草剤１回）
玄米タンパク ６．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８４点
白米タンパク ５．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８７点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９４点
水加減 米１：水１．４４５倍
約６０分浸漬
令和２年９月２３日（水）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 コシヒカリ 山口のお米 の試食です。
試食したごはんは、新米らしいつやの良さで、やや強めの粘りとしっかりした粒感がありました。
令和２年産 新米 山口のお米は、９／２５（金）から㈱日食のラインナップの中で一番お買い得な １，３８９円／５ｋｇ（税抜）＝１，５００円／５ｋｇ（税込み）で販売しますが、ごはんのつや・粘り・美味しさの全てで、お値段以上の値打ちがあると自負しています。
価格を抑えるために、
☆ 業務用の透明５ｋｇ米袋に詰めて、店売り用の化粧米袋に入れない
☆ 農家さんから集荷することで米穀流通業者の中間マージンを排除
☆ 自社便トラックで引取りする
☆ 原則として、弊社まで買いに来て頂く
などの徹底したコスト削減で頑張っています。
サタケ炊飯食味値で誰が食べても美味しいと感じる８０～８３点くらい出れば、山口のお米は合格と思っていますが、今回は８７点で上出来でした。
令和２年産の山口県の水稲作況指数は、７月の長雨、８月の猛暑、台風５号・８号・９号・１０号の風雨による被害、ウンカによる数十年で最悪の被害等により、やや不良（９５～９８）か不良（９１～９４）若しくは著しい不良（９０以下）になると予想されます。
１年間の取扱数量（３０ｋｇ×１，５００～２，０００袋）を集荷するべく頑張っておりますが、作柄不良による数量不足の場合は限定販売とさせていただきますので、ご了承ください！
今日の食味値結果
令和２年産 新米 コシヒカリ 山口のお米 慣行栽培 ９／１９引取り分
（産地）山口県美祢市・萩市・阿武郡etc
（品種）コシヒカリ
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ５００ 玄米食味値 ７６点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７６点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４５倍
約６０分 浸漬
トヨタ プロボックスのエンジンオイル交換をしました。
年に３回（４ヶ月毎）、もしくは走行距離 ３，０００ｋｍ でエンジンオイル交換をしています。
櫻製油所 ＲＡＭＣＯ ＳＮ／ＣＦ １０Ｗ－４０ グループⅢ ＶＨＶＩ（高度水素化精製油）
櫻製油所 ＲＡＭＣＯ ＳＮ／ＣＦ １０Ｗ‐４０
動粘度 （４０℃） ９４．９３ｍｍ２/ｓ
動粘度（１００℃） １４．７１ｍｍ２/ｓ
粘度指数 １６２
Ｎｏａｃｋ ８．２
ＨＴＨＳ，１５０℃,ｃＰ ３．９７
オイルエレメントに関して
今まで使用していたオイルエレメント
トヨタ第２ブランド（旧タクティー、現トヨタ モビリティパーツ）Ｖ９１１０１０１
トヨタ純正９０９１５ー１０００３
どちらもＭＡＤＥ ＩＮ ＣＨＩＮＡ
今回使用するオイルエレメント
サンエレメント ＳＯ‐１７７
ＭＡＤＥ ＩＮ ＪＡＰＡＮ
見ての通りサイズが大きいですが、ねじ径・ピッチ・フィルター外径・パッキン径は同じで長いだけの違いです。
トヨタ第２ブランド（旧タクティー、現トヨタ モビリティパーツ）Ｖ９１１０１０２
トヨタ純正９０９１５ー１０００４
に相当します。
日本製のサンエレメントは中国製トヨタ純正の半値以下ですが、オイルエレメント内の濾紙が仮に粗い・少ない等のことがあっても大きいサイズなのでカバー出来るはずです。
因みにオイルエレメントを小さくすると、
☆ 濾紙が目詰まりを起こしやすくなる
☆ パワーロスが大きくなる
☆ オイルが濾紙を通過する量が増えずに、安全弁でバイパスするようになる
という弊害が起こります。
走行距離１８万キロを超えて、メーカー指定（５Ｗ－２０、５Ｗ－３０、１０Ｗー３０）より硬いエンジンオイル１０Ｗ－４０にしていますので、オイルエレメントを純正サイズより長いものにしました。
令和２年９月２０日（日）
㈱日食は９／２０（日）・２１（月）敬老の日・２２（火）秋分の日の３日間、お休みをいただいております。
㈱日食 内田は平年なら新米の集荷でウロウロしておりますが、今年は新米の引き取り予定がないので、お休みを頂きました。
長崎県南島原市西有家町須川【長寿山 龍泉禅寺】で父方（内田家）のお墓参り
仕事や新型コロナもあり久しぶり（１年半）の墓参となりました。
ご先祖様に感謝の心で、南無～ なむ～ ナム～
正面のお墓は江戸時代（西暦１７００年頃 元禄～享保）のものだと伝わっています。
明和２年（１７６６年）の内田家戎屋、内田家加登屋のお墓もあり、先祖は江戸時代に名字帯刀を許された商人だったようです。
令和２年９月１９日（土）
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前６時過ぎに出発して、山口県美祢市に向かいます。
国道２０１号線 八木山バイパス（福岡県飯塚市）➡国道２００号線で北九州方面へ
国道２００号線➡北九州都市高速４号線 金剛入口（福岡県北九州市八幡西区）へ
北九州都市高速道路 金剛入口（福岡県北九州市八幡西区）➡九州道 門司ＩＣ（福岡県北九州市門司区）へ
関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ
午前９時から、山口県美祢市で令和２年産 新米 山口のお米を積み込み
山口のお米
令和２年産 新米
品種：コシヒカリ（慣行栽培）
産地：山口県美祢市・萩市・阿武郡など
山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）
業務用は１０ｋｇ以上のご注文で無料で配達致します（福岡市内近郊）
お気軽にお問い合わせ下さい！
詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp
県道３３号線 下関美祢線（山口県美祢市）を走っていると、赤矢印のように稲が枯れて倒伏した田んぼが見られます。
これは水稲の害虫トビイロウンカが大発生して、稲の株元の水分や栄養分を吸い取って枯死させる被害です。
今年は農薬による防除をしていても飛来数が平年の何十倍も多く、耐性を持つ個体も存在するために被害が拡大したと考えられます。
㈱日食 内田は、お米に携わって２５年になりますが、過去最悪のウンカ被害です。
写真のように、田んぼ全体がウンカ被害で枯れて収穫出来ない＝収穫皆無状態が山口県美祢市周辺で２割程度見受けられます。
県道３３号線 下関美祢線（山口県美祢市）ウンカ被害による坪枯れは６～７割の田んぼで見受けられます。
山口県と九州は５０年～１００年に一度のウンカ被害になり、３割程度の水稲減収が見込まれると思います。
関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
１３時過ぎに会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし
令和２年産 新米 コシヒカリ 山口のお米 の外観品質
生産者によってはカメムシ被害や胴割れが散見されますが、７月の長雨や８月の猛暑、台風５・８・９・１０号によるフェーン現象を考慮すると品質は良い方だと思います。
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で食味値７６点なので、かなり美味しいと思います。
９／２３（水）に食味試験・試食をしたいと思います。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡山口県美祢市で積み込み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２５０ｋｍを走りました。
令和２年９月１８日（金）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 コシヒカリ 圃場：注連川７の試食です。
つやつやピカピカで白さ際立つごはんに炊き上がりました。
強めの粘りとコシヒカリ特有の粒感・旨味があり、令和２年産 新米を食べた中で一番の美味しさでした。
古泓 宜應（こぶけ よしおう）さんとは、平成１６年から契約栽培でコシヒカリを分けていただいておりますが、１６年連続で全量１等です。
令和２年産 新米も間違いなく検査１等になる外観品質なので、１７年連続になると思います。
島根県鹿足郡吉賀町注連川（しめがわ）は、中国山地に抱かれた標高２５０～３００ｍ前後の高冷地で、水質日本一の清流 一級河川 高津川の源流の町です。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 コシヒカリ 圃場：注連川７
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）古泓 宜應
☆ 有機質肥料１００％栽培（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆ 農薬使用：当地比８割減（除草剤１回）
玄米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８５点
白米タンパク ５．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８４点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９４点
水加減 米１：水１．４４５倍
約６０分浸漬
９／１６（水）に雨で汚れていたトラックをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛け
平成７年に新車で購入して、 １１２．８万キロ走っているトラックですが、綺麗になったので令和２年産 新米を積みに行っても失礼に当たらないと思います。
令和２年９月１７日（木）
一昨日９／１５（火）に ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区） で積み込みした、令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 を試食します。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 の試食です。
炊き上がったごはんは新米らしい瑞々しさがあり、ピカピカ光っています。
もっちりしたやや強めの粘りが際立っていました。
みかた棚田米コシヒカリは、寒に入る冬期になるとコシヒカリ特有の旨味が出てきて、さらに美味しさが増します。
７月の長雨、８月の猛暑、台風５・８・９・１０号によるフェーン現象を乗り越えて、サタケ炊飯食味値９３点は上出来だと思います。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 ９／１５引取り分
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま みかた棚田米部会
玄米タンパク ６．８％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８０点
白米タンパク ６．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８１点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９３点
水加減 米１：水１．４４５倍
約６０分浸漬
令和２年９月１６日（水）
トラック泊した山陰道 琴浦ＰＡ（鳥取県東伯郡琴浦町）を午前１時に出発して、約４５０ｋｍ先の福岡県に戻ります。
午前８時過ぎ、国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトラインで萩市・長門市方面へ
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン
午前８時過ぎなのに、朝の通勤渋滞とか無関係でマイペースで走れます。
午前１１時前に関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
正午過ぎに九州道 福岡インターチェンジ（福岡県糟屋郡粕屋町）に到着
雨で濡れたシートを乾かして、１５時過ぎから昨日９／１５（火）に ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区） で積み込みした、令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 をパレットに手降ろし
生産者ごとのバラツキが出ないように、１列１袋ずつ丁寧にパレット積みしました。
鳥取県東伯郡琴浦町➡福岡県糟屋郡須恵町で、約４５０ｋｍを走りました。
令和２年９月１５日（火）
ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区）の米積み後に、兵庫県美方郡香美町村岡区熊波【熊波の棚田】に立ち寄りました。
道路脇にトラックを停めて、坂道を徒歩で１０分ほど上っていきます。
山の斜面に弧を描く様な昔ながらの棚田に、コシヒカリの稲木干し（天日干し）をしています。
秋風と稲わらの芳醇な香りが漂っていて、秋だな～としみじみ
兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区は、中国山地に抱かれた山深い場所にあります。
標高３００～５００ｍの棚田で、但馬牛の堆肥と山間の清らかな谷水を利用してコシヒカリが栽培されています。
但馬 棚田米 コシヒカリ
急峻な山地の地形を生かした棚田で、山間の綺麗な谷水・有機質肥料を使用したお米作りをしています。
お米の味を左右する登熟期（８月中旬～９月中旬）の昼夜の温度差が大きく、農家さんが手間暇かけて愛情込めて育てた棚田米コシヒカリです。
令和２年９月１５日（火）
トラック泊した国道９号線沿い（島根県浜田市）道の駅 ゆうひパーク浜田 を午前５時半に出発して、兵庫県但馬に向かいます。
国道９号線（島根県江津市）で松江・大田方面へ
有福温泉に「ＧＯ ＴＯ トラベル」したいので、誰か計画して誘って下さい 
国道９号線（島根県出雲市）は朝の通勤渋滞が酷いので、簸川南広域農道（出雲ロマン街道）を抜け道にします。
何の自慢にもなりませんが、島根県の農道を走らせたら九州の米屋で一番詳しいと思います。
宍道湖南部広域農道 出雲ロマン街道の島根県松江市宍道町佐々布➡島根県雲南市の棚田は、コシヒカリのはで干し（天日干し）が見られます。
国道９号線 山陰道 米子ＪＣＴ（鳥取県米子市）を鳥取方面へ
国道９号線 山陰道 中山・名和道路（鳥取県西伯郡大山町）
大山と黄金色の田んぼに秋を感じつつ、鳥取方面へ
山陰近畿道 駟馳山バイパス 福部ＩＣ（鳥取県鳥取市福部町）➡岩美ＩＣ（鳥取県岩美郡岩美町）の無料区間を利用して、京都・豊岡方面へ
１３時から、国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区） ＪＡたじま 村岡農業倉庫で、令和２年産 新米 みかた棚田米 コシヒカリ １等を積み込み
令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま みかた棚田米部会
令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 の外観品質
７月の長雨、８月の猛暑、台風５・８・９・１０号によるフェーン現象を乗り越え、１等米になった棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区では、平年なら１等米比率が９５％前後ですが、令和２年産はカメムシ被害や乳白粒による２等米の発生がやや多くなる見込みです。
防水対策でシート２重にして、福岡県に戻ります。
ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区）の米積み後に、兵庫県美方郡香美町村岡区熊波【熊波の棚田】に立ち寄りました。
国道９号線（兵庫県美方郡新温泉町）『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね‼
１６時に国道９号線沿い（鳥取県鳥取市江津）天然温泉 みさき屋に到着
駐車場が広くてトラックも停めれますし、入浴料が大人３９０円で助かります。
温泉＆サウナにゆっくり浸かりました 
１９時に山陰道 琴浦ＰＡ（鳥取県東伯郡琴浦町）に到着＆トラック泊しました。
島根県浜田市➡兵庫県美方郡香美町村岡区で積み込み➡鳥取県東伯郡琴浦町で、約４００ｋｍを走りました。
