令和元年１０月１０日（木）

午前７時に熊本県天草市河浦町を出発して、熊本県八代市に向かいます。

国道３２４号線（熊本県天草市有明町） 天草ありあけタコ街道

天草五橋  ５号橋（松島橋） 全長：１７８ｍ　国道２６６号線  天草パールライン

午前１０時から、昨日１０／９（水）に熊本県天草市河浦町で積み込みした倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子の令和元年産 新米森のくまさんを、熊本県八代市で米検査していただきました。

明日１０／１１（金）に奈良県大和郡山市で納品します。

九州道  松橋ＩＣ（熊本県宇城市松橋町）➡九州道  鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）➡長崎道  鳥栖ＩＣを高速利用します。

熊本県天草市河浦町➡熊本県八代市で米検査➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２６０ｋｍを走りました。

令和元年１０月９日（水）

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前１０時に出発して、熊本県天草市河浦町に向かいます。

九州道で福岡県みやま市山川町北関➡熊本県玉名郡南関町の県境を越えます。

国道５７号線（熊本県宇城市三角町）➡三角大矢野道路（無料） みすみＩＣへ

三角大矢野道路（無料）は熊本県宇城市三角町⇔熊本県上天草市大矢野町を結ぶ、全長３．７ｋｍの自動車専用道路です。

天草五橋 ３号橋（中の橋）全長：３６１ｍ  国道２６６号線  天草パールライン

天草五橋から河浦町まで１．５～２時間掛かります 

１６時から熊本県天草市河浦町で、倉田晋一さん・晋幸さん親子の
令和元年産 新米 ヒノヒカリ  産地特選米
☆ 有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）

令和元年産 新米 森のくまさん
☆ 有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）
を積み込みしました。

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県天草市河浦町で、約２３０ｋｍを走りました。

令和元年１０月８日（火）

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前７時に出発して、大分県竹田市に向かいます。

国道３８６号線（大分県日田市）➡夜明大橋を渡り➡国道２１０号線で大分・湯布院方面へ

国道３８７号線（熊本県阿蘇郡小国町）➡国道４４２号線で瀬の本・黒川温泉方面へ

国道４４２号線（熊本県阿蘇郡南小国町） 瀬の本高原を竹田・久住方面へ

国道４４２号線（大分県竹田市久住町） くじゅう連山と久住高原

午前１０時半から大分県竹田市小川で田部誠樹さんの令和元年産 新米 棚田米あきさかり  産地特選米を積み込み

豊後和牛の堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米です。

１時間ちょっとで米積み完了

大分県竹田市小川  田部誠樹さんの家の前には綺麗な湧水があります。

米積みのあと、私はいつも顔や手を洗っています　

近所には名水百選に選ばれている竹田湧水群の１つ老野湧水と竹田エノハ養魚場があり、きれいな湧水でエノハ（やまめ）の養殖をしています。

大分県竹田市は湧水が豊富で、棚田での米作りに利用していますので、美味しいお米が獲れます。

田部誠樹さんは豊後和牛の繁殖生産をしておられます。

繁殖生産➡母牛から子牛を産ませて育て、その子牛をセリ市に出します。

豊後和牛が有機質肥料１００％栽培の稲わらを食べる➡豊後和牛の堆肥を田んぼに入れて土づくりの循環型農業です。

国道４４２号線（大分県竹田市小川） 小川の棚田   品種：ヒノヒカリ

黄金色のきれいな熟色で、品質・食味ともに期待が持てそうです。

１７時に会社に戻り、パレットに手降ろし

食味のバラつきが出ない様に、１列１袋ずつ丁寧にパレット積みします。

米降ろし完了➡票せんを貼り➡倉庫に入庫したら、１９時過ぎでした

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡大分県竹田市小川で米積み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で手降ろしの日程で約２５０ｋｍ走りました。

令和元年１０月６日（日）

今朝は午前７時に大分県中津市本耶馬溪町を出発して、約１００ｋｍ先の福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ります。

令和元年は、稲の害虫 トビイロウンカ（秋ウンカ）の発生が過去２０年で最も多く、九州を中心に深刻な坪枯れ被害（赤い矢印部分）が出ています。

トビイロウンカは、梅雨時期を中心に中国大陸から飛来し、茎から汁を吸って稲を枯らす害虫です。

トビイロウンカによる坪枯れ被害により、お米の収量が大幅に減収します

昨日１０／５（土）に大分県中津市本耶馬渓町西谷で積み込みした、井上幸宏さん・井上国宏さん兄弟の令和元年産 新米 新品種Ｎ  産地特選米と新品種つやきらりをパレットに手降ろし

１時間ちょっとで手降ろし完了

昨日、飲み過ぎたであろうカボッチュ！（カボス酎ハイ）は、米降ろしの重労働で汗になったはず だと思う

令和元年１０月３日（木）

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所  タテ形精米方式 ライスパル  ＶＰ－３１】

【静岡製機  食味分析計  ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和元年産 新米 コシヒカリ １等  自信米ゴールド
令和元年産 新米 イクヒカリ 産地特選米 の試食です。

どちらも新米らしい、つやつやの瑞々しいごはんに炊き上がりました。

コシヒカリは、ごはん粒表面の粒感（コシ）があり、やや強めの粘り・旨味がありました。

イクヒカリは、やや柔らかめの食感でやや強めの粘りがあり、冷めても硬くなりにくいです。

きちんと水加減をして炊いた新米のごはんは、つやが良いのでデジカメのピントが合いづらくて撮影が難しいです。

今日の食味値結果

令和元年産 新米 コシヒカリ １等   圃場：東１００６－２  自信米ゴールド

☆ 化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比８割減

（生産地）島根県安来市広瀬町東比田
（生産者）須藤 昌裕

玄米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７８点

白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７８点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ９１点

水加減　米１：水１．４４５倍
約５０分浸漬

令和元年産 新米 イクヒカリ② 産地特選米 

☆ 化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比８割減

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町
（生産者）井上幸弘・国宏

玄米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７５点

白米タンパク ６．８％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７３点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８９点

水加減　米１：水１．４４５倍
約５０分浸漬

契約農家さんから令和元年産 新米のサンプルが９検体届いたので、【静岡製機  食味分析計  ＴＭ３５００】で食味値測定

食味値測定の依頼で埼玉県・三重県から玄米が１０検体届いたので、【静岡製機  食味分析計  ＴＭ３５００】で食味値測定

１９検体の食味値測定をすると、半日（約３時間）掛かってしまいます。

現在の玄米の到着➡食味値測定➡結果郵送までの日数は３～７日程度となっております。

１９時から、福岡市中央区谷にある桜坂 観山荘で開催される『第７回  桜坂 観山荘・ＩＭＵＲＩ  業者親睦会』に参加させていただきました。

前菜   旬菜五点盛

刺身 三点盛（あら  中トロ  寒八）

煮物   合鴨治部煮

焼物   金目鯛西京焼

揚物   秋の木の子の天婦羅と穴子の八幡巻～天出汁

食事   新生姜御飯
留椀   しじみ赤出汁

デザート   季節の果物

第１回から７年連続で業者親睦会に参加させていただき、美味しいお料理とお酒で楽しい時間を過ごすことが出来ました。

桜坂 観山荘様   ＩＭＵＲＩ様には㈱日食の但馬 棚田米 棚田米コシヒカリ １等米をご使用いただいております。

令和元年１０月２日（水）

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機  食味分析計  ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和元年産 新米 コシヒカリ １等の試食です。

７月の長雨・日照不足、８月の猛暑、お盆明けからの秋雨前線による長雨などで、コシヒカリ主産地（新潟・北陸・東海・近畿など）で乳白米・薄割れ米が多発しており、品質が悪くて２等～３等米が多い状況です。

精米すると、割れたお米（砕米）と白い粒が多くて、見た目が悪いです。

そのような中で、関口さんのコシヒカリは検査１等で田んぼの管理に相当な苦労と努力の跡が伺えます。

コシヒカリらしい粒感（ごはん粒表面のコシ）とやや強めの粘り・旨味があり美味しかったです。

今日の食味値結果

令和元年産 新米 コシヒカリ １等

有機質肥料１００％栽培米
農薬：当地比５割以上削減

（生産地）富山県高岡市
（生産者）関口 稔宏

玄米タンパク　７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７８点

白米タンパク　６．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

一昨日９／３０（月）に福井県あわら市で積み込みした、
令和元年産　新米  特別栽培米（認証区分３）コシヒカリ １等  花御膳
（生産地）福井県あわら市上番
（生産者）農事組合法人 轟新田クリエイト

令和元年産　新米  特別栽培米（認証区分３）コシヒカリ １等  花御膳
（生産地）福井県あわら市赤尾
（生産者）長谷川農園㈱

令和元年産 新米 特別栽培米（福井県認証区分：３） あきさかり １等  花御膳
（生産地）福井県あわら市上番
（生産者）農事組合法人 轟新田クリエイト

昨日１０／１（火）に兵庫県美方郡香美町村岡区  ＪＡたじま 村岡農業倉庫で積み込みした、
令和元年産  新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等米  但馬  村岡米  極
令和元年産  新米  特別栽培米  無農薬コシヒカリ １等米  コウノトリ育むお米
をパレットに手降ろし

「米の積み降ろしは、仕事をしながら筋トレも出来て一石二鳥と思わないとやってられない！」と某農協職員が言っていたが、言い得て妙だと思う。

㈱日食 内田はボクサーの様な細マッチョを目指しているのに、プロレスラーの様な体型なのが目下のところ悩みであるらしい・・・ 

令和元年１０月１日（火）

国道２７号線沿い（福井県大飯郡高浜町） 道の駅  シーサイド高浜を午前２時半に出発して、兵庫県美方郡香美町村岡区に向かいます。

午前８時から、兵庫県美方郡香美町村岡区  ＪＡたじま 村岡農業倉庫で、
令和元年産  新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等米  但馬  村岡米  極
令和元年産  新米  特別栽培米  無農薬コシヒカリ １等米 コウノトリ育むお米
を積み込み

台風１８号の影響で大雨の予報なので、お米が濡れないようにシートを３重にして防水対策します。

１３時前に山陰道・松江玉造インターチェンジ（島根県松江市玉湯町）➡国道９号線へ

山陰道は無料区間のみ利用します。

１６時半に国道１９１号線  持石海岸（島根県益田市高津町）日本海コバルトラインを通過

国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン

１９時過ぎに関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

会社に帰り着いたのは、２０時半でした。

福井県大飯郡高浜町➡兵庫県美方郡香美町村岡区  ＪＡたじま 村岡農業倉庫で米積み➡福岡県糟屋郡須恵町 ㈱日食で、約６５０ｋｍを走りました。