タグ別アーカイブ: JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会

食味値測定と沖縄便の持ち込み

11/11(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 手作りコロッケ 切干大根と揚げの煮物 サラダ 自家製高菜漬け
ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
切干大根と揚げの煮物
サラダ
自家製高菜漬け

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 新米ヒノヒカリ
25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。

どちらも豊後和牛堆肥+マルイ有機肥料で育つ有機質肥料100%栽培米

大分県竹田市の標高300mの棚田米ヒノヒカリ
大分県宇佐市長洲の海岸沿いのヒノヒカリ

食べてみると、つや・粘りがあり、どちらも美味しくて差が分かりませんでした。

サタケ炊飯食味値は4点差  私には美味しさの差が分からなかった 

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 25年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
25年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米

豊後和牛堆肥+マルイ有機の有機質肥料100%栽培米

(生産地)大分県竹田市小川
(生産者)田部誠樹

玄米タンパク 7.6%
静岡製機・玄米食味値 69点

白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.425倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 桃田勝則さん 大分県宇佐市長洲 25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米
25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米  圃場:平松

豊後和牛堆肥+マルイ有機の有機質肥料100%栽培米

(生産地)大分県宇佐市長洲
(生産者)桃田勝則

玄米タンパク 7.9%
静岡製機・玄米食味値 69点

白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 69点

サタケ・炊飯食味値 82点

水加減 米1:水1.425倍  約50分浸漬

株式会社日食 25年産 新米ヒノヒカリ 玄米サンプル JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会
午後は、熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会の契約栽培米 25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の玄米サンプルを【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定します。

株式会社日食 25年産 新米 玄米サンプル
契約生産農家さんの玄米サンプル  全部を炊飯試験するのは無理かも。。。

株式会社日食 国道201号線 福岡県福岡市東区箱崎埠頭へ
夕方は、福岡市東区箱崎埠頭に沖縄行きのお米を持込みします。

株式会社日食 毎日急行 福岡支店 福岡県福岡市東区箱崎埠頭 沖縄便
福岡市東区箱崎埠頭 毎日急行福岡支店

持ち込んだ玄米を船で沖縄まで運んでもらいます 

株式会社日食 どうせ死ぬなら「がん」がいい 近藤誠 中村仁一 宝島社新書
どうせ死ぬなら「がん」がいい  近藤誠  中村仁一  宝島社新書

内容紹介
『大往生したけりゃ医療とかかわるな』の中村仁一氏と『がん放置療法のすすめ』の近藤誠氏が「がん」と「死」を語り尽くした。両氏は20年以上前から、さまざまな学術データと臨床経験を基に「がんは手出しをしなければ、痛まず穏やかに死んでいける。治療せず放っておいた方が平均生存期間も長くなる。医者の常識に騙されるな」と説いてきた。そして今、「がんで死にたい」と口を揃える。人生80年時代の「医療とかかわらず大往生する英知」、そして「よりよく生きるための志」とは?

内容(「BOOK」データベースより)
がん、そして医療の常識を覆す異色の医師対談。がんは放っておくと増殖・転移し、痛みにのたうち回って死に至る…という悲惨なイメージは、医療界のでっちあげだった。20年来、「『がん死』のお迎えは最高。ただし、治療しなければ」(中村)、「がんの9割に抗がん剤は効かない。患者よ、がんと闘うな」(近藤)と言い続け、実際に多くの「がん放置患者」の穏やかな臨終を見届けてきた2人が、がんという病、医療の実態、そして人間の死について語り尽くす。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/1(月) 熊本県画図町と天草市河浦町へ

7/1(月) 熊本県熊本市画図町・天草市河浦町へ田んぼの視察に行きます。

株式会社日食 ノコギリクワガタ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保さん
昨夜泊めていただいた島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保さんのお家で捕まえたノコギリクワガタ 

この鋏(オスの大顎)の形を子供の頃は【水牛】と呼んでいました。

午前7時半に島根県吉賀町を出発
午前11時半に熊本県熊本市画図町に着くように移動します。
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前9時過ぎ 壇ノ浦PA(山口県下関市)に到着

順調に距離を稼いでいたが・・・
株式会社日食 事故渋滞 九州道 下り線 筑紫野IC付近 福岡県筑紫野市
九州道 下り線 筑紫野IC付近(福岡県筑紫野市)で事故渋滞

株式会社日食 事故渋滞 九州道 下り線 筑紫野IC付近 福岡県筑紫野市
雨の中で5~6台が絡んだ事故

救急車3台・レスキュー隊の救助工作車トラック2台が出動して現場は騒然としています。

株式会社日食 事故渋滞 九州道 下り線 筑紫野IC付近 福岡県筑紫野市
この事故渋滞で約束の時間より45分遅刻をしてしまいました 

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会の圃場視察

阿蘇の伏流水を利用して米作りする画図町の田んぼ

阿蘇の伏流水=豊富な地下水は熊本市の飲用水になります。

米・食味鑑定士協会の鈴木会長も試飲していました。

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
田んぼに入れる水を、そのまま飲めるのは凄いことですね!

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
ご多忙な中をJA熊本市 画図支店 橋本支店長に案内・説明していただきました。株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
・飲める湧水(阿蘇の伏流水)
・マルイ有機肥料を使用した有機質肥料100%栽培
・減農薬(農薬使用 当地比5割減)

食味値が高く、食べて美味しいヒノヒカリを栽培しています。

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町 画図特別栽培米部会
画図特別栽培米部会 上田栄治さん 山田嘉和さん 宮本忠次さん

毎年、安定して食味値が高く美味しい特別栽培米ヒノヒカリを出荷して下さいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 湧心庵 熊本県熊本市東区江津 JA熊本市 画図支店
熊本県熊本市東区江津 湧心庵でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 湧心庵 馬刺し 熊本県熊本市東区江津 JA熊本市 画図支店
新鮮な熊本馬刺し  本場の熊本馬刺しは一味ちがいます メチャ旨でしたよ 

コース料理で前菜・馬ホルモン煮込み・天然記念物水前寺のりの料理などたくさんいただきました。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 湧心庵 うなぎ丼 だご汁 熊本県熊本市東区江津 JA熊本市 画図支店
締めは、うなぎ丼&だご汁  美味しい&お腹いっぱいになりました 

橋本支店長 大変ご馳走になり、ありがとうございました。

午後2時から、熊本県天草市河浦町へ向かいます。
株式会社日食 天草五橋 一号橋(天門橋) 全長:502m
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋)  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さんの圃場視察

写真の品種は早期米のコシヒカリ  7月下旬~8月上旬に収穫予定です。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
25年産米の出来が去年より良いです  台風の被害がないことを祈るばかり・・・

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
8月初旬から産地特選米が倉田晋一さん・晋幸さん親子の25年産 新米コシヒカリになりますので、期待して下さい!

株式会社日食 崎津天主堂 熊本県天草市河浦町﨑津
圃場視察のあとで、ユネスコの世界文化遺産の国内候補に選ばれた「長崎の教会群とキリスト教関連遺産(天草の崎津集落を含む)」の崎津カトリック教会へ

株式会社日食 崎津天主堂 熊本県天草市河浦町﨑津
羊角湾を臨む﨑津の漁村に建つ昭和9年に再建されたゴシック様式の教会

天主堂の中に入れていただいたのですが、大変珍しい畳敷き  撮影は禁止です。

株式会社日食 崎津天主堂 熊本県天草市河浦町﨑津
崎津カトリック教会(天主堂)の由来記(説明板より転写)
崎津教会は、アルメイダ神父により1569年(永禄12年)2月23日に建てられ、ここを中心にして、キリスト教は天草に栄えたのでした。然しながら、1638年(寛永15年)の禁教令が天草で実施されてから崎津では特に激しい迫害の嵐が吹きあれました。公然と信仰を明らかにすることを禁じられたキリスト教徒は、隠れキリシタンになり、ひそかに真夜中に一緒に集まって神を礼拝し、お祈りを献げていました。隠れキリシタン達は、生命や財産の危険をもかえりみず信仰こそ何物にも勝る宝であり、幸福の源泉であると確く信じていました。この宝を子孫に伝えるために7人の村人を先生として選び、「水方(みずかた)」と名付けました。此の名は水方の仕事の一つである洗礼の儀式から取られたものです。即ち、洗礼の儀式では魂の浄めのシンボルとして、水を注ぐことが必要とされるからです。
キリスト教を狩り出すために、踏絵が毎年行われました。明治5年(1872年)にキリシタン禁制の高札が廃止されるや、神父は、240年ぶりに再び崎津に帰ってきて、隠れキリシタンから熱烈な歓迎をうけました。かくして2世紀半の間、文字通り隠れて守り抜いた先祖代々の信仰を公に行うことの出来る新しい時代が訪れたのです。此の教会は明治以来三度建て直され、現在のものは長崎の鉄川与助の施工によるゴジック風建築であります。正面の祭壇のある場所で迫害時代に厳しい踏絵が毎年行われていました。現在この教会は崎津の四百名のキリシタン信者の祈りの家として、毎日使用されます。わざわざ訪れて下さった皆様もどうぞ御自由にお入り下さいませ。(尚、神聖な場所ですので、お静かにお祈り下さいます様お願いします。世界に平和が訪れるよう神に祈りましょう。自分自身の言葉でお祈り下さっても、教会の入口に置いてある、祈りのしおりを使ってお祈り下さっても結構です。平和の願いをこめて神に祈る時、もはやあなた方は単なるキリシタンの夢の島への歴史の探究者ではありません。平和な世界の協力者、平和のための巡礼者となられるのです。
キリストは次のように約束なさいました。「平和のために働く人は幸いである彼らは神の子らと呼ばれるのであろう。」

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
夜は、倉田さんのお宅で天草の美味しい海の幸を満喫

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
倉田さんが飼育している名古屋コーチンを料理人の娘さんがオーブン焼きなど作って下さいました 

今日は、昼・夜ともに熊本のおいしい食を堪能して益々体重がヤバイです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

玄米サンプルの食味値測定

11/11(日) おはようございます。

今日の福岡県は、雨のち曇り  夕方からお天気が回復する予報です。

雨の為に新米の積み込みに行けませんので、溜まった玄米サンプルの食味値測定をします。

株式会社日食 24年産 新米ヒノヒカリ 玄米サンプル JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会
JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会 24年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の玄米サンプル27点 生産者14名分です。

株式会社日食 食味値測定 玄米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味分析計 GS-2000】で玄米の食味値を測定します。

式会社日食 24年産 新米ヒノヒカリ 玄米サンプル JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会 食味値結果
JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会 24年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食味値結果

食味値測定で約4時間かかりました 

画図特別栽培米部会のヒノヒカリは、毎年安定した食味で安心して出荷できます。

玄米タンパク8.0%以下 玄米食味値70点以上が産地特選米の合格基準ですが、画図特別栽培米部会のメンバーで70点以下だとかなり目立ちますねぇ~ 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は愛犬ナナとお散歩へ

今日は半分仕事のような休みのような一日でしたが、久々にゆっくり出来ました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極