タグ別アーカイブ: 鹿児島県肝属郡東串良町

米降ろしと博多駅に配達

8/14(木) おはようございます。

今朝は3時半起きで九州道 上り線 吉松PA(鹿児島県姶良郡湧水町川添)を出発

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
午前6時半に九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を鳥栖出口へ

横川IC(鹿児島県霧島市横川町)→鳥栖ICを深夜3割引適用で高速利用します。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
会社に戻り、昨日8/13(水)に夕積みした鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの産地特選米 26年産 新米コシヒカリを手降ろし

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
約1時間でパレットに手降ろし完了 中々きれいにパレット積みできました 

株式会社日食 つなぎ 汗だく
米の積み降ろしの時に着るつなぎ 一度の米降ろしでびしょ濡れになります 

株式会社日食 福岡市博多区大字下臼井 空港口交差点
米降しが終わってから、福岡市博多区 JR博多駅に配達に行きます。

株式会社日食 JR博多駅 まわる寿司 博多魚がし 博多1番街店 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F 
福岡市博多区博多駅中央街1-1  JR博多シティ地下1F まわる寿司 博多魚がし 博多1番街店

但馬 棚田米(兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区・小代区 25年産 棚田米コシヒカリ)を納品しました。

株式会社日食 ニッショク通信 更新
午後は 26年産 新米の積み込みで溜まっているニッショク通信の更新を頑張りました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県肝属郡東串良町へ

8/13(水) おはようございます。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町へ
今朝は3時に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発

午前4時までに九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)で高速にのり、深夜3割引適用で鹿児島県肝属郡東串良町へ向かいます。

株式会社日食 九州道 鹿児島県姶良郡湧水町
午前8時に九州道の宮崎県えびの市・鹿児島県姶良郡湧水町の県境を通過

鳥栖IC→横川IC(鹿児島県霧島市横川町)を高速利用します。

株式会社日食 県道55号線 国道504号線 鹿児島県霧島市溝辺町
県道55号線(鹿児島県霧島市溝辺町) 竹子入口交差点→国道504号線 鹿児島空港方面へ

株式会社日食 牛根大橋 国道220号線 鹿児島県鹿児島市黒神町 鹿児島県垂水市牛根麓
国道220号線にかかる牛根大橋

大雨や崖崩れでひんぱんに通行止めになる国道220号線のバイパスとして鹿児島県垂水市牛根と桜島との間にかけられました。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの26年産 新米コシヒカリを積み込みして、鹿児島市谷山港から沖縄県へ向かう船便に載せます。

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県垂水市 鹿児島湾 桜島
国道220号線(鹿児島県垂水市) 左手に鹿児島湾 正面には桜島が見えます。

株式会社日食 鹿児島県鹿児島市谷山港
鹿児島県鹿児島市谷山港 共進組谷山港支店で大幸農産 中島正幸さんの26年産 新米コシヒカリをコンテナに積み込みして沖縄行きの船便に載せました。

鹿児島県肝属郡東串良町→鹿児島市谷山港まで130km 片道3時間かかります。

鹿児島市谷山港→肝属郡東串良町に戻り、会社に持ち帰る新米コシヒカリの積み込みをします。

株式会社日食 国道504号線 県道67号線 鹿児島県鹿屋市下高隈町
国道504号線(鹿児島県鹿屋市下高隈町)を左折して、県道67号線 内之浦ロケットセンター・串良方面へ 

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
18時から鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの産地特選米 26年産 新米コシヒカリを積み込み

20時過ぎに国道220号線沿い(鹿児島県垂水市牛根麓) 道の駅たるみずの中にある湯っ足り館に入浴して汗を流します 

23時に九州道 上り線 吉松PA(鹿児島県姶良郡湧水町川添)の駐車場でトラック泊しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 9/2(月) 鹿児島県肝属郡東串良町へ

9/2(月) 今日は、鹿児島県肝属郡東串良町へ向かいます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール 朝ごはん
今朝は雨が小降りになった6時半頃から1時間15分 6kmのお散歩へ 

週間天気予報がコロコロ変わり、全く信用できず 仕事にならないので鹿児島県肝属郡東串良町へ米積みに行くことにしました。
株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 九州道 下り線 北熊本SA 熊本県熊本市北区
九州道 下り線 北熊本SA(熊本県熊本市北区)でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 唐揚げ定食 小うどん 九州道 下り線 北熊本SA 熊本県熊本市北区
唐揚げ定食 小うどん 600円→480円  毎月2日は2割引き  得した気分 

株式会社日食 熊本県八代市 25年産 新米 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で25年産 屑米(焼酎用)を納品

土砂降りの雨なので、屋根下で検品・荷下ろしをします。

株式会社日食 九州道 えびのIC 宮崎県えびの市
九州道 人吉IC→えびのIC間の加久藤トンネルを抜けると、雄大なえびの高原と霧島連山の風景が見渡せて最高です 

株式会社日食 九州道 加治木ジャンクション 鹿児島県姶良市加治木町 東九州自動車道
九州道 加治木JCT(鹿児島県姶良市加治木町)を東九州道 国分・鹿屋方面へ

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県肝属郡東串良町
国道220号線(鹿児島県肝属郡東串良町池之原)を右折して大幸農産へ

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米あきさかり 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産で産地特選米 25年産 新米あきさかり 新米イクヒカリ 屑米(焼酎用)の積み込み

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米あきさかり 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
19時過ぎに積み込み完了

明日9/3(火)の朝一着で屑米(焼酎用)を熊本県八代市で納品してから、福岡県の㈱日食に戻ります 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

8月末

8/31(土) おはようございます。

台風15号の影響で雨が降り続き、新米の積み込みに行けないので、お仕事が溜まって9月初旬はキツイ思いをすることになりそうです 

株式会社日食 8月末 事務処理
午前中は8月末ということもあり、パソコンで精算書を作成したり事務処理をしてます。

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
サタケ精米機 ミルモア HPR7Bの精米状況をチェック

精米能力450kg/h→750kg/hに改造して、より低温精米が出来ます。

気温・湿度・米の品種・米の水分などを見ながら、最良の精米が出来ているか確認します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩鮭のカマ焼き 玉子焼き ウインナー モロヘイヤのおひたし サラダ トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
塩鮭のカマ焼き
玉子焼き
ウインナー
モロヘイヤのおひたし
サラダ
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 25年産 産地特選米 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
8/31精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ
(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸

イクヒカリは、
①コシヒカリよりも5~7%多収で背丈が低くて倒れにくく、いもち病にも強い品種
②炊き上がりはコシヒカリよりふっくら、冷めても粘りはコシヒカリよりも強くてパサつき感が少なく美味しいので、おにぎりやお弁当などに最適です。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定→炊飯→お昼に試食→【サタケ炊飯食味計 STA1A】で食味値測定してお米の良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 産地特選米 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
8/31精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 2等

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町  (生産者)大幸農産 中島正幸

栽培:有機質肥料100%栽培米

白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.42倍  約70分浸漬

株式会社日食 8月末 棚卸
夕方は8月末なので、玄米・白米・米袋の棚卸をします。

今の時期は工場内もガランとしていますが・・・

10月末になると新米の集荷で30kg玄米が4,000袋 100トン以上の在庫になるので、置き場所も空きパレットも足らなくなります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/21(水) 鹿児島県肝属郡東串良町へ

8/21(水) 今日は、熊本県八代市で25年産・新米の屑米(焼酎用)を納品→鹿児島県肝属郡東串良町へ産地特選米 25年産 新米イクヒカリの引き取りに行きます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

収穫間近の福岡県産米・夢つくし  福岡県認定の【減農薬・減化学肥料栽培米】のピンクの旗が立っておりますが、畦(あぜ)に除草剤を使いたい放題 

しかも、地元の生協 Fさんで販売される安全安心の減農薬・減化学肥料栽培米の夢つくしとなる訳なんです 

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)を熊本方面へ

株式会社日食 九州道 松橋インターチェンジ 熊本県宇城市松橋町
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用して、熊本県八代市へ向かいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅 竜北 熊本県八代郡氷川町 農村レストラン 今日のお昼ごはん
国道3号線沿い 熊本県八代郡氷川町 道の駅 竜北 農村レストランでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん野菜炒め 道の駅 竜北 熊本県八代郡氷川町 農村レストラン 
ごはん(おかわり可) 150円
味噌汁 100円
野菜炒め 200円

締めて450円  ごはんは、八代市東陽町の掛け干し米で美味しいですよ 

株式会社日食 熊本県八代市 25年産 新米 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で25年産・新米の屑米(焼酎用)を納品します。

まだまだ新米シーズンが始まったばかりで、屑米の集荷量も少ないです 

株式会社日食 熊本県八代市上方町 八代ジャンクション  九州自動車道  南九州西回り自動車道
九州道 八代ICで高速にのり、八代ジャンクションを九州道 鹿児島・宮崎方面へ

株式会社日食 国道504号線 県道67号線 鹿児島県鹿屋市下高隈町
国道504号線(鹿児島県鹿屋市下高隈町)を左折して、県道67号線 内之浦ロケットセンター・串良方面へ 

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産で産地特選米の積み込み

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
今日は、25年産 新米イクヒカリを積み込みします。

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
イクヒカリは、コシヒカリを開発した福井県農業試験場が開発したお米でコシヒカリのひ孫にあたります。

もっちりとした食感で、炊き上がりはコシヒカリよりふっくらとしており、冷めた時の粘りはコシヒカリよりも強いために、おにぎりや弁当などに特に最適であるといわれています。

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
大気の状態がとても不安定で時々、土砂降りの雨が降るのでシートを二重にして濡れないようにしています。

株式会社日食 田の神さあ 産地特選米 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん

20年前から有機質肥料100%栽培(本田)と減農薬(当地比5割減)でお米作りをされておられます。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/9(金) 鹿児島県肝属郡東串良町へ

8/9(金) 熊本県八代市で焼酎用米を納品→鹿児島県肝属郡東串良町に25年産 新米コシヒカリを積み込みに行きます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6km 元気にお散歩しました 

株式会社日食 九州道 熊本県八代市へ
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用して、熊本県八代市へ向かいます。

株式会社日食 熊本県八代市 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で25年産 屑米(焼酎用)・砕米などを納品して、鹿児島県肝属郡東串良町へ向かいます。

株式会社日食 国道3号線 国道268号線 熊本県水俣市
国道3号線(熊本県水俣市)を左折  国道268号線で鹿児島県伊佐市方面へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ざぼんラーメン スカイロード溝辺店 鹿児島県霧島市溝辺町
国道504号線沿い 鹿児島県霧島市溝辺町  ざぼんラーメン  スカイロード溝辺店でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん ざぼんラーメン スカイロード溝辺店 鹿児島県霧島市溝辺町 
ざぼんラーメン 750円   あっさり系の豚骨スープ&具だくさんラーメンです。

7種類の具材(チャーシュー もやし キャベツ メンマ きくらげ ねぎ 揚げねぎ)が入っていて、美味しいですよ!

株式会社日食 国道504号線 県道67号線 鹿児島県鹿屋市下高隈町
国道504号線(鹿児島県鹿屋市下高隈町)を左折して、県道67号線 内之浦ロケットセンター・串良方面へ 

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 田の神さあ
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産

稲作の豊穣をもたらすとされる【田の神さあ】を入口に祀ってあります。

田の神の石像は九州地方南部(鹿児島藩島津氏領)の薩摩・大隅・日向の一部(都城周辺)に限って分布しています。

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
産地特選米 大幸農産 中島正幸さんの25年産 新米コシヒカリ 1等米の積み込みをしました 

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん  品種:あきさかり

28haの面積で有機質肥料100%栽培(本田)、減農薬(当地比5割減)でお米作りをされています。

株式会社日食 鹿児島県鹿屋市串良町 県道67号線 国道269号線
夕暮れ時の県道67号線(鹿児島県鹿屋市串良町)を走る 

周囲はさつまいも&里芋の畑が広がる長閑な畑作地帯

鹿児島県肝属郡東串良町→福岡県の㈱日食まで350km 約7~8時間かかります。

往復だと700km 14時間以上も運転しているんですよ 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

25年産 新米コシヒカリの試食&ニッショク通信の更新

8/3(土) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

多々良川の土手に咲くピンク色の昼顔を見ながらお散歩しています。

株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ サンプル 産地特選米
25年産 新米コシヒカリ 産地特選米のサンプルを玄米白度計測→玄米水分測定→玄米の食味値測定【静岡製機 食味分析計 GS-2000】をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】で試験精米→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をします。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の干物 オムレツ サラダ 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
鯖の干物
オムレツ
サラダ
自家製ヌカ漬け(きゅうり だいこん)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ サンプル 産地特選米
25年産 新米コシヒカリ 有機質肥料100%栽培米の食べ比べです。

炊飯米のつや・粘り・美味しさは、どちらも遜色なく互角でした。

25年産米は気温が高いことが原因なのか、新米の香りがやや薄い傾向にあるようです。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
25年産 新米コシヒカリ  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町  (生産者)大幸農産 中島正幸

栽培:有機質肥料100%栽培米

玄米タンパク 7.9%
静岡製機・玄米食味値 70点

白米タンパク 6.9%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.415倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 新米コシヒカリ
25年産 新米コシヒカリ①  産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町  (生産者)倉田晋一

栽培:有機質肥料100%栽培米 マルイ有機

玄米タンパク 8.1%
静岡製機・玄米食味値 68点

白米タンパク 7.2%
静岡製機・白米食味値 72点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.415倍  約40分浸漬

株式会社日食 ニッショク通信の更新
午後からは溜まったニッショク通信の更新を頑張りました 

暇を見て必ず更新しますので、また覗いてやってください 

株式会社日食 四畳半王国見聞録 森見 登美彦 新潮文庫
四畳半王国見聞録  森見登美彦  新潮文庫

内容(「BOOK」データベースより)

「ついに証明した!俺にはやはり恋人がいた!」。二年間の悪戦苦闘の末、数学氏はそう叫んだ。果たして、運命の女性の実在を数式で導き出せるのか(「大日本凡人會」)。水玉ブリーフの男、モザイク先輩、凹氏、マンドリン辻説法、見渡すかぎり阿呆ばっかり。そして、クリスマスイブ、鴨川で奇跡が起きる―。森見登美彦の真骨頂、京都を舞台に描く、笑いと妄想の連作短編集。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極