令和４年８月２７日（土）

令和４年産  新米 ？新品種① ８／１６  産地特選米 の玄米の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米 ？新品種

水分：１４．８％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

令和４年８月の水加減    お米１：水１．４６８～１．４７倍
【弊社使用 パロマＰＲ‐１００ＤＦ  ５合炊き】令和４年産 新米の場合

７６２ｇ（釜の重さ）＋６７３ｇ（お米４．４９合）＋９８９ｇ（水：お米×１．４６８倍）＝２４２４ｇ

炊飯【パロマ  ガス炊飯器  ５合炊き  ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のごはんの試食

令和４年産  新米 ？新品種① ８／１６  産地特選米 の試食です。

写真のように炊き上がったごはんは、つやつやピカピカ✨

同産地コシヒカリをはるかに凌ぐ、ごはんのつや・白さと粘りがあります。

サタケ炊飯食味値９６点が熊本県天草市の早期米地帯で出るような素晴らしい品種なので、㈱愛らん農園さんが地元農政局に銘柄申請の相談をするも、何の音沙汰もなく無視されています (# ﾟДﾟ)

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  新米 ？新品種① ８／１６  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ６．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８６点

白米タンパク ５．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９６点

水加減　米１：水１．４６８倍
約８０分  浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月２０日（土）

令和４年産  新米にじのきらめき① ８／４  産地特選米 の玄米の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米にじのきらめき

水分：１５．０％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ  ガス炊飯器  ５合炊き  ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のごはんの試食

令和４年産  新米にじのきらめき① ８／４  産地特選米 の試食です。

写真のように、新米らしい瑞々しさと透明感のあるつやが際立つピカピカ✨ごはんに炊き上がりました。

ごはん粒表面の粒感（コシ）ともっちりした強めの粘りがありました。

新品種にじのきらめき（北陸２６３号）
☆農研機構  中央農業研究センター  北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
高温耐性に優れた西南１３６号  後の なつほのか を母、
極良食味の 北陸２２３号 を父
とした交配から育成した品種です。

☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリとほぼ同じです。
成熟期はコシヒカリより４日から５日程度遅くなります。

☆稈長はコシヒカリよりもかなり短くなります。

☆育成地（新潟県上越市）での玄米収量はコシヒカリに比べて標肥栽培で１５％程度、多肥栽培で３０％弱の多収です。

☆千粒重はコシヒカリよりも２g程度重くなります。

☆玄米外観品質 はコシヒカリより明らかに優れます。

☆食味はコシヒカリと同等の評価です。

☆耐倒伏性は強、穂発芽性は難、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性はやや強、縞葉枯病には抵抗性、白葉枯病抵抗性はやや弱、高温耐性はやや強です。

☆栽培適地は、コシヒカリの栽培が可能な北陸から関東以西です。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  新米にじのきらめき① ８／４  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ６．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８４点

白米タンパク ５．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９３点

水加減　米１：水１．４６８倍
約８０分  浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月１９日（金）

令和４年産  新米イクヒカリ① ８／１６  産地特選米 の玄米の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米イクヒカリ

水分：１５．９％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．６
２回目：１．６

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ  ガス炊飯器  ５合炊き  ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のごはんの試食

令和４年産  新米イクヒカリ① ８／１６  産地特選米 の試食です。

新米らしい瑞々しさ・つや・白さが際立つごはんに炊き上がりました。

やや柔らかめの食感で、強めのもっちりした粘りがあります。

令和４年産 新米もお盆前後の稲刈り分から、サタケ炊飯食味値９０点を越えるようになってきました。

熊本県天草市河浦町    ㈱愛らん農園   倉田 晋幸（くにゆき）さん・晋一さん

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  新米イクヒカリ① ８／１６  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ６．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８２点

白米タンパク ５．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９３点

水加減　米１：水１．４６８倍
約８０分  浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月１８日（木）

トラック泊した国道２２０号線沿い（鹿児島県垂水市牛根麓）道の駅たるみずを午前０時半に出発

東九州道  国分ＩＣ（鹿児島県霧島市国分下井）から高速にのり、深夜料金３割引き適用で福岡県に戻ります。

眠たくなったら仮眠しながら、午前９時までに㈱日食に戻りたいと思います。

午前６時過ぎに九州道  鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）を福岡・北九州方面へ

九州道  大宰府ＩＣ（福岡県太宰府市水城・大野城市）で高速を降りて、朝の通勤渋滞に嵌まりながら会社に戻ります。

鹿児島県垂水市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２９０ｋｍを走りました。

令和４年産 新米  特別栽培米なつほのか ２等  産地特選米  玄米の外観品質

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米 マルイ有機 焼酎粕入り ）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米なつほのか

水分：１４．６％

室温：２５℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ  ガス炊飯器  ５合炊き  ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のごはんの試食

令和４年産 新米  特別栽培米なつほのか ２等  ８／１７  産地特選米  の試食です。

写真のように、炊き上がったごはんは艶やかで瑞々しく、同産地のコシヒカリ・イクヒカリを凌駕します。

コシヒカリよりやや大粒で、舌触り・食感が良く、しっかりした粒感と強い粘りがありました。

水稲新品種「なつほのか」（旧系統名： 西南１３６号）は、
・高温登熟性の優れる良食味系統「西南１１５号」を母
・良食味系統「西海２５０号」、後の「にこまる 」を 父
・鹿児島県農業開発総合センターで平成１５年に人工交配した組合せから育成・選抜されました。

・稈長は「コシヒカリ」より短く，倒れにくい
・出穂期は「コシヒカリ」に比べて１０ 日，成熟期で１２日遅い早期栽培用“晩生”
（稲刈りが８月中旬のお盆前後）
・玄米の大きさは「コシヒカリ」に比べて大粒で、収量性は「コシヒカリ」を１０～１５％上回る
・登熟期の高温に強く 玄米外観品質は 「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より優れる。
・食味は極良食味で「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より食味計測値が高く、タンパク値は約１％低い。

なつほのかは九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さん   品種：なつほのか

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産 新米 特別栽培米なつほのか ２等  ８／１７積み込み分  産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産  中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培 マルイ有機 焼酎粕入り）
農薬：当地比 ５割以上削減

玄米タンパク ６．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８４点

白米タンパク ５．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９２点

水加減　米１：水１．４６８倍
約６０分  浸漬

昨日８／１７（水）に鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産で積み込みした、 令和４年産 新米 特別栽培米なつほのか ２等  産地特選米 をパレットに手降ろし

食味・品質のブレが出ないように、１列１袋ずつ丁寧に降ろします。

お盆が明けて、サタケ炊飯食味値９０点越えの令和４年産 新米が順次入荷しています。

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の 令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月１２日（金）

令和４年産  新米つきあかり② ８／４  産地特選米 の玄米の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米つきあかり

水分：１４．６％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．７
２回目：１．７

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和４年産  新米つきあかり② ８／４  産地特選米 の試食です。

㈱愛らん農園の令和４年産 新米のコシヒカリ・つきあかりを食べ比べてみて、ごはんのつや・白さ・粘り・旨味は明らかにつきあかりが優れていました。

つきあかり（北陸２５５号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
宮崎県の在来品種 かばしこ を母、
極良食味品種 北陸2００号  後の みずほの輝き を父
としたＦ１に多収の 北陸２０８号 を交配して育成した品種です。

☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリよりも１週間早く、あきたこまちとほぼ同じです。

☆育成地（新潟県上越市）での成熟期も あきたこまち とほぼ同じで、コシヒカリ より２週間早くなります。

☆穂数は あきたこまち よりも少ないですが、穂長は長く、草型は「偏穂重型」です。

☆稈長は あきたこまち よりも短く、葉色は あきたこまち よりもやや濃い品種です。

☆耐倒伏性はやや強く、育成地での玄米収量は あきたこまち に比べて標肥栽培で９％程度、多肥栽培で８％程度の多収です。

☆千粒重は あきたこまち よりも２g 程度大きくなります。

☆玄米外観品質 は コシヒカリ よりも優れますが、あきたこまち と同等かやや劣ります。

☆高温登熟はやや強ですが、腹白が出る場合があります。

☆食味は コシヒカリ と同等以上の評価です。
また、炊飯後４時間保温した場合でも コシヒカリ と同等以上の評価です。

☆栽培適地は、あきたこまち の栽培が可能な東北中南部、北陸、関東以西です。

熊本県天草市河浦町    ㈱愛らん農園   倉田 晋幸（くにゆき）さん・晋一さん

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  新米つきあかり② ８／４  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７３点

白米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７２点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８８点

水加減　米１：水１．４６８倍
約７０分  浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の 令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ

令和４年８月１０日（水）

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産で積み込みした、 令和４年産 新米 特別栽培米イクヒカリ ２等 産地特選米 を午前６時からパレットに手降ろし

涼しいうちに米降ろしを終わらせようと気合は十分ですが、午前６時の時点で気温は２９℃超えていました (￣▽￣;)

汗だく＆ヘロヘロになりながら、手降ろし完了

令和４年産 新米  特別栽培米イクヒカリ ２等  産地特選米  玄米の外観品質

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米 マルイ有機 焼酎粕入り ）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米イクヒカリ

水分：１４．７％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．７
２回目：１．７

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和４年産 新米  特別栽培米イクヒカリ ２等  ８／７  産地特選米  の試食です。

イクヒカリはコシヒカリと比べて米粒がやや大きく、炊き上がったごはんの白さが際立ちます。

柔らかめの食感でやや強めの粘りがありました。

イクヒカリは高温登熟耐性“やや弱”で、今年のように記録的な暑さの年には品質・食味で本来の実力を発揮出来ていない印象です。

それでも、サタケ炊飯食味値８９点が出ました。

今後稲刈りするイクヒカリ・なつほのかは９０点越えが確実で、もっと美味しくなりますので期待してお待ちください！

「イクヒカリ」は１９９０年に福井県農業試験場 水稲育種部 育種研究グル－プで、
・中生の極良食味で直播栽培にも適する品種を育成する目的で交配した越南１４８号／北陸１４８号（後のどんとこい）の組合せから育成されました。

・食味は粘りがあって「コシヒカリ」と同等で、特に冷えた時には「コシヒカリ」を上回ります。

・「コシヒカリ」に比べ出穂期、成熟期とも2日ほど早く、育成地では中生の早に属します。

・「コシヒカリ」に比べ稈長は１５㎝ほど短く、穂長はわずかに短く、穂数は同程度で、草型は中間型です。

・耐倒伏性は「コシヒカリ」に比べ明らかに強い

・いもち病真性抵抗性遺伝子型はＰｉｔａ－２とＰｉｉと推定され、葉いもち・穂いもち圃場抵抗性とも 中

・精米のアミロ－ス含量は「コシヒカリ」より約１ポイント低く、タンパク質含量は同程度です。

・応地域は北陸・関東以西および暖地の早期栽培地帯です。

・耐冷性がやや弱なので、冷害が心配される地帯は作付けを控える。

鹿児島県肝属郡東串良町   大幸農産   中島 正幸さん    品種：イクヒカリ

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産 新米 特別栽培米イクヒカリ ２等  ８／７積み込み分  産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産  中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培 マルイ有機 焼酎粕入り）
農薬：当地比 ５割以上削減

玄米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７６点

白米タンパク ６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７７点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８９点

水加減　米１：水１．４６６倍
約６０分  浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の 令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月６日（土）

㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を中心に２ヶ月に１回、チラシを新聞折込・ポスティングしています。

㈱日食 内田は２ヶ月ごとに２，０００枚を頑張ってポスティング

２，０００枚のポスティング（約１７時間、６０ｋｍ歩行）で使用したワークマンの「アスレシューズライト」９８０円

通気性のよいメッシュ生地を採用し、重さは約１５０ｇと軽量です。

靴底の耐久性は１００～１５０ｋｍといったところでしょうか！

９８０円なので、臭くなる前に買い替え出来るのは助かります。

今日は午前６時から３時間、約３００枚のポスティングをしましたが、写真のようにズボン・パンツは汗でびしょびしょでした。

今夏の福岡県は熱帯夜続きで最低気温は２７～２８℃あり、早朝のポスティングでも１．５～２時間くらいが限界です。

令和４年産  新米つきあかり① ８／４  産地特選米 の玄米の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米つきあかり

水分：１４．４％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和４年産  新米つきあかり① ８／４  産地特選米 の試食です。

同産地のコシヒカリと比べると、ごはん粒がやや大きく、炊き上がりのつやの美しさと白さは、つきあかりの方がやや上回ります。

つきあかり（北陸２５５号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
宮崎県の在来品種 かばしこ を母、
極良食味品種 北陸2００号  後の みずほの輝き を父
としたＦ１に多収の 北陸２０８号 を交配して育成した品種です。

☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリよりも１週間早く、あきたこまちとほぼ同じです。

☆育成地（新潟県上越市）での成熟期も あきたこまち とほぼ同じで、コシヒカリ より２週間早くなります。

☆穂数は あきたこまち よりも少ないですが、穂長は長く、草型は「偏穂重型」です。

☆稈長は あきたこまち よりも短く、葉色は あきたこまち よりもやや濃い品種です。

☆耐倒伏性はやや強く、育成地での玄米収量は あきたこまち に比べて標肥栽培で９％程度、多肥栽培で８％程度の多収です。

☆千粒重は あきたこまち よりも２g 程度大きくなります。

☆玄米外観品質 は コシヒカリ よりも優れますが、あきたこまち と同等かやや劣ります。

☆高温登熟はやや強ですが、腹白が出る場合があります。

☆食味は コシヒカリ と同等以上の評価です。
また、炊飯後４時間保温した場合でも コシヒカリ と同等以上の評価です。

☆栽培適地は、あきたこまち の栽培が可能な東北中南部、北陸、関東以西です。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  新米つきあかり① ８／４  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ７．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７２点

白米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７２点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８８点

水加減　米１：水１．４６６倍
約６０分  浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さん
熊本県天草市河浦町   ㈱愛らん農園  倉田 晋一・晋幸さん親子
令和４年産 新米コシヒカリ・新米つきあかり

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月３日（水）

トラック泊した国道２２０号線沿い（鹿児島県垂水市牛根麓）道の駅たるみず を午前１時半に出発して、東九州道  国分ＩＣ（鹿児島県霧島市国分下井）から高速にのり、深夜料金３割引き適用で福岡県に戻ります。

九州道  鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）を大宰府・福岡方面へ

晴れの天気予報ですが、佐賀県鳥栖市周辺は雨が降っていました (>_<)

午前８時過ぎに会社に戻り、昨日８／２（火）に鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産で積み込みした、 令和４年産 新米 特別栽培米コシヒカリ ２等  産地特選米 をパレットに手降ろし

福岡県は熱中症警戒アラートが発表されていましたが、何とか熱中症の一歩手前で米降ろし完了

鹿児島県垂水市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２９０ｋｍを走りました。

令和４年産 新米  特別栽培米コシヒカリ ２等  ８／２積み込み分  産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米 マルイ有機 焼酎粕入り ）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米コシヒカリ ２等

水分：１４．１％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．０
２回目：２．０

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和４年産 新米 特別栽培米コシヒカリ ２等  ８／２積み込み分  産地特選米 の試食です。

新米らしい瑞々しさ・光沢のあるごはんに炊き上がりました。

ほのかな新米の風味・旨味とやや強めの粘りがあります。

梅雨の戻りで７月中旬頃に雨や曇りの日が多くて日照不足となり、気温は高い日が続いたので稲の生育には負の要素が多かったですが、よくここまで実ってくれたと感謝しながらいただきました。

鹿児島県肝属郡東串良町   大幸農産   中島 正幸さん

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産 新米 特別栽培米コシヒカリ ２等  ８／２積み込み分  産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産  中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培 マルイ有機 焼酎粕入り）
農薬：当地比 ５割以上削減

玄米タンパク ７．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７４点

白米タンパク ７．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８８点

水加減　米１：水１．４６６倍
約６０分  浸漬

８／３（水）午後から、鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米コシヒカリの販売を開始します。

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年８月１日（月）

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんから届いたさつまいも

立派なさつまいもと令和４年産 新米コシヒカリの玄米サンプルが同梱

令和４年産 新米 特別栽培米コシヒカリ ２等  ８／１サンプル 産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産  中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培 マルイ有機 焼酎粕入り）
農薬：当地比 ５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米コシヒカリ ２等

水分：１４．２％

室温：２７℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．０
２回目：２．０

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和４年産 新米 特別栽培米コシヒカリ ２等  ８／１サンプル 産地特選米 の試食です。

先日試食した天草コシヒカリと比較すると、ごはんのつや・粘り・旨味・新米の香りの全てで明らかに上回ります。

チラシで８／１（月）から令和４年産 新米コシヒカリを販売することにしていましたが、天草コシヒカリは食味がイマイチで弊社基準に達していないので販売しません！

８／３（水）午後からに延期して、鹿児島県肝属郡東串良町  中島さんの令和４年産 新米コシヒカリを販売しますのでご了承ください！

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さん
令和４年６月１６日（木）のニッショク通信より

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産 新米 特別栽培米コシヒカリ ２等  ８／１サンプル 産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産  中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培 マルイ有機 焼酎粕入り）
農薬：当地比 ５割以上削減

玄米タンパク ７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７５点

白米タンパク ７．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８８点

水加減　米１：水１．４６６倍
約７０分  浸漬

８／３（水）午後から、鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米コシヒカリの販売を開始します。

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼

令和４年７月２７日（水）

令和３年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等  ７／２１  但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   山根 勝義

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）マルイ有機 ラクト菌入り
農薬使用：当地比５割減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産  コシヒカリ １等  

水分：１４．０％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等  ７／２１  但馬  村岡米  極 の試食です。

白米タンパク５．３％と低タンパクなので、ピカピカ✨つやつやのごはんに炊き上がりました。

もっちりした強い粘り・コシヒカリ特有のごはん粒表面の粒感（コシ）・ほのかな旨味があります。

新潟県魚沼産コシヒカリにも引けを取らない美味しさです。

梅雨明け以降の他産地コシヒカリが食味劣化している時期に、これだけの美味しさを維持出来るのは、ＪＡたじまの栽培指導や生産者が収量より品質・食味を優先している証左です。

兵庫県美方郡香美町村岡区   ＪＡたじま村岡米生産組合   山根 勝義さん

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等  ７／２１  但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   山根 勝義

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）マルイ有機 ラクト菌入り
農薬使用：当地比５割減

玄米タンパク ５．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８７点

白米タンパク ５．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９５点

水加減　米１：水１．４８６倍
約７０分 浸漬