令和4年8月1日(月)
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島 正幸さんから届いたさつまいも
立派なさつまいもと令和4年産 新米コシヒカリの玄米サンプルが同梱
令和4年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 2等 8/1サンプル 産地特選米
(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島 正幸
化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培 マルイ有機 焼酎粕入り)
農薬:当地比 5割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
品種:令和4年産 新米コシヒカリ 2等
水分:14.2%
室温:27℃
流量
1回目:3
2回目:3
抵抗
1回目:2.0
2回目:2.0
今日のごはんの試食
令和4年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 2等 8/1サンプル 産地特選米 の試食です。
先日試食した天草コシヒカリと比較すると、ごはんのつや・粘り・旨味・新米の香りの全てで明らかに上回ります。
チラシで8/1(月)から令和4年産 新米コシヒカリを販売することにしていましたが、天草コシヒカリは食味がイマイチで弊社基準に達していないので販売しません!
8/3(水)午後からに延期して、鹿児島県肝属郡東串良町 中島さんの令和4年産 新米コシヒカリを販売しますのでご了承ください!
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島 正幸さん
令和4年6月16日(木)のニッショク通信より
今日の食味値結果
令和4年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 2等 8/1サンプル 産地特選米
(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島 正幸
化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培 マルイ有機 焼酎粕入り)
農薬:当地比 5割以上削減
玄米タンパク 7.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点
白米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 74点
サタケ STA1A 炊飯食味値 88点
水加減 米1:水1.466倍
約70分 浸漬
8/3(水)午後から、鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島 正幸さんの 令和4年産 新米コシヒカリの販売を開始します。
化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:当地比5割以上削減
令和4年7/9(土)~12/31(土)まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。
この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米(農薬・化学肥料を通常使用)と㈱日食の有機質肥料100%栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。
あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼