令和4年8月19日(金)
令和4年産 新米イクヒカリ① 8/16 産地特選米 の玄米の外観品質
(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:5割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
品種:令和4年産 新米イクヒカリ
水分:15.9%
室温:26℃
流量
1回目:3
2回目:3
抵抗
1回目:1.6
2回目:1.6
今日のごはんの試食
令和4年産 新米イクヒカリ① 8/16 産地特選米 の試食です。
新米らしい瑞々しさ・つや・白さが際立つごはんに炊き上がりました。
やや柔らかめの食感で、強めのもっちりした粘りがあります。
令和4年産 新米もお盆前後の稲刈り分から、サタケ炊飯食味値90点を越えるようになってきました。
熊本県天草市河浦町 ㈱愛らん農園 倉田 晋幸(くにゆき)さん・晋一さん
今日の食味値結果
令和4年産 新米イクヒカリ① 8/16 産地特選米
(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:5割以上削減
玄米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 82点
白米タンパク 5.7%
静岡製機 TM3500 白米食味値 85点
サタケ STA1A 炊飯食味値 93点
水加減 米1:水1.468倍
約80分 浸漬
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島 正幸さんの 令和4年産 新米
熊本県天草市河浦町 ㈱愛らん農園の令和4年産 新米
化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:当地比5割以上削減
を5kg 1,700円(税込)で販売しています。
令和4年7/9(土)~12/31(土)まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。
この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米(農薬・化学肥料を通常使用)と㈱日食の有機質肥料100%栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。
あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼