３／１３（火）　おはようございます。

今朝は６時過ぎからお散歩へ　　日の出も随分と早くなってきました。

春告げ草と呼ばれる梅の花　　しっかり剪定して手入れしてあります。

午前１０時から商談ですが・・・　　その前に【東北１９４号】のサンプルを食味値測定→炊飯の準備

静岡製機　ＧＳ－２０００で食味値測定しようとしたが・・・

サンプルは精米を強くし過ぎて、白度が上がり過ぎ＆砕米が多いので手ぶるいで抜きます。

１０時からの商談を終えて、帰りに株式会社宇佐美鉱油福岡インター給油所でレギュラーを給油

１５２円／Ｌに大幅値上げ　（－＿－）　　どこまでガソリンが高騰するやら。。。

今日のごはんの試食は、

２３年産　東北１９４号　　宮城県

宮城県の古川農業試験場が寿司・カレー等に合うお米としてササニシキ×ひとめぼれで交配・育種した品種です。

食べた感じはササニシキに似てあっさり　　栽培特性は冷害に強いひとめぼれの血統を受け継いでいるそうです。

種籾を分けていただいて、寿司屋やカレー専門店と契約栽培すると面白いと思います。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
アジの干物（崎津水産　熊本県天草市河浦町崎津　　干物が本当に美味しいです）
ハム
オムレツ

２３年産　東北１９４号

（生産地）宮城県

精米白度　４５．０％
白米水分　１４．０％

白米タンパク　５．８％
静岡製機・白米食味値　８１点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約１２０分浸漬

サンプルは精米白度が４５．０％
白度が高すぎて米の表面に傷があり、舌触りが悪いごはんに炊き上がりました　　精米は大事です。

コメショウは玄米白度＋１８～１９％の白度上昇　　米表面の旨み層を残す特殊精米をしております。

３／９（金）　おはようございます。

今朝は６時起きでお散歩へ　　ご褒美は【ぺティグリー　ジャンボーン　中・大型犬用】

これ１本で約２００円　　長～く楽しめると書いてあるが・・・　　３分以内で食べ終わるのは如何かと。。。

お手→おかわり→ワンと吠える→待て　　しかし、再び催促のワン　　吠え声がデカイ　（￣△￣；）

午前中は、試験精米→食味値測定→ガス炊飯　　パロマ・ガス炊飯器でごはん炊き中

今日のごはんの試食は、

（左）　２３年産　にこまる　（生産地）岐阜県

（右）　２３年産　ヒノヒカリ　（生産地）岐阜県養老郡池辺町　（生産者）小野友邦

２点とも他社から食味測定依頼されていたお米です。
化学肥料で育てた慣行栽培米なので風味がやや薄い気がします。
にこまるの方がつやがあり、ややおいしかったです。

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）岐阜県養老郡池辺町　（生産者）小野友邦

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　６９点

白米タンパク　７．４％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　８０点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

２３年産　にこまる

（生産地）岐阜県

玄米タンパク　６．５％
静岡製機・玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．６％
静岡製機・白米食味値　８４点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

午後からは、トラックを洗車＆ＷＡＸかけ

九州日野自動車株式会社　古賀支店にエンジンオイル交換へ　　１．５万キロ毎に交換してます。

来週、機嫌良くお米運びを頑張ってくれることでしょう　

３／１（木）　おはようございます。

福岡県は雨のお天気　　今朝は小雨の降る中を愛犬ナナとお散歩へ

散歩中、他所の犬に吠えられて　挑発されても我慢できたので、ジャーキーをご褒美にあげます。

【山本製作所　タテ型精米機　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、試験精米→食味値測定→ガス炊飯をしております。

ガスならではの強火力で芯までふっくら・美味しく炊き上がります。

今日のごはんの試食は、

（左）２３年産　あきさやか　　大分県中津市本耶馬渓町西谷　　井上幸宏
有機質肥料１００％栽培　農薬使用３成分以内（除草剤１回のみ）　圃場：３　【産地特選米】

（右）２３年産　ヒノヒカリ　　熊本県熊本市画図町　「画図特別栽培米部」　春野未登
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ｂ　【産地特選米】

品種・産地は違いますが、どちらも同じくらいおいしいごはんに炊き上がりました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
粕汁（広島県竹原市　竹鶴酒造さんからいただいた酒粕を使用）

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）熊本県熊本市画図町　（生産者）ＪＡ熊本市　「画図特別栽培米部会」　春野未登

マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米　圃場：Ｂ　【産地特選米】

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

２３年産　あきさやか

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町西谷　　（生産者）井上幸宏
有機質肥料１００％栽培米　農薬使用３成分以内（除草剤１回のみ）　圃場：５　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

午後から兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区　ＪＡたじま　村岡倉庫へ向かいます。
福岡県北九州市八幡西区　八幡ＩＣで高速に乗ります。

関門橋を渡り、本州・山口県へ　　今日は島根県江津市まで頑張って行きたいと思います　

２／２９（水）　おはようございます　　２月も「あっ！」という間に過ぎ去ってしまいました。

偶成　　朱　熹

少年易老学難成　　　少年老い易く学成り難し
一寸光陰不可軽　　　一寸の光陰軽んずべからず
未覚池塘春草夢　　　未だ覚めず池塘春草（ちとうしゅんそう）の夢
階前梧葉已秋声　　　階前の梧葉（ごよう）已（すで）に秋声

若者は年をとり易く、学問はなかなか完成しにくい。
だから少しの時間でも軽々しくしてはならない。
さて、池の堤の若草の上でまどろんだ春の日の夢がまだ覚めないうちに、
庭先の青桐の葉には、もう秋の声が聞かれるように、月日は速やかに過ぎ去ってしまうのである。

今朝は６時半過ぎから、雪が残っていましたが元気にお散歩です。

「雪もあるし。。。　　もっと遊びたい。。。」

試作品
１．コメショウの特殊精米で出来るだけ胚芽を残す
２．白米と変わらない食べやすさ　美味しさ
３．胚芽米より食べて美味しいこと
４．白度３５以上の白さにする

精米時間が通常の６～７倍かかり大変ですが、白米に比べビタミンＢ１や食物繊維などが豊富です。

※胚芽米は、胚芽米専用の精米機で胚芽残存８０％以上　白度３４以上の規格があります。

午前中は、試験精米→炊飯試験をしております。

今日のごはんの試食は、

２３年産　ヒノヒカリ　　熊本県熊本市画図町　「画図特別栽培米部会」　春野未登
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ａ　【産地特選米】

ピカピカで光沢があり、粘りの強い美味しいごはんに炊き上がりました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁（竹鶴酒造の酒粕入り）
鶏肉のトマト煮込み
自家製・高菜炒め

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）熊本県熊本市画図町　（生産者）ＪＡ熊本市　「画図特別栽培米部会」　春野未登

マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米　圃場：Ａ　【産地特選米】

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７６点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

だんだん日が長くなってきたので、会社帰りに福岡県粕屋郡粕屋町　駕与丁公園でウォーキング

１周　４．２ｋｍのコース　　歩いて４５～５０分位です。

駕与丁公園の夕焼け

１０ｋｍ以上歩いたので酒を飲んでも良いかと。。。　　２月は２０１．４ｋｍ歩きました。