２／１９（木） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
曇り時々晴れの天気予報でしたが、夜中から雨が降っており、ナナさんは足・お腹周りが泥んこになりました
午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
ヒレカツ
かまぼこ
サラダ（ブロッコリー キャベツ ニンジン トマト ゆでたまご）
高菜の漬物
今日のごはんの試食は、
コシヒカリ・ヒノヒカリの食べ比べ
どちらもマルイ有機肥料で栽培した有機質肥料１００％栽培米なので、ごはんのつやが良くピカピカ光っていました。
コシヒカリがやや柔らかくねばりが強い食感で、ヒノヒカリが一粒一粒のしっかり感があります。
どちらが美味しいというより、合わせる料理や個人の嗜好で選ぶほうがいいと思います。
今日の食味値結果は、
２６年産 コシヒカリ １等 圃場：高津 ９／１０
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町
（生産者）森下保
有機質肥料１００％栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り
玄米タンパク ６．１％
静岡製機・玄米食味値 ８４点
白米タンパク ５．４％
静岡製機・白米食味値 ８４点
サタケ・炊飯食味値 ９２点
水加減 米１：水１．４４倍 約７０分浸漬
２６年産 ヒノヒカリ 圃場：② 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機 焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）
（生産地）大分県杵築市山香町広石
（生産者）山香米ゆうきの会 秋吉秀秋
玄米タンパク ７．５％
静岡製機・玄米食味値 ７０点
白米タンパク ６．４％
静岡製機・白米食味値 ７２点
サタケ・炊飯食味値 ８４点
水加減 米１：水１．４４倍 約７０分浸漬
午後は凍結防止剤（塩化カルシウム等）の影響で、洗車しても錆びが出ている部分をKURE（呉工業）シャシーコート ブラックで塗装しました。
２６年産 山口県産のお米のチラシ作り
山口県の２６年産米 農協の仮渡金が８０００～９０００円／俵（６０ｋｇ）であまりにも安すぎて、農家さんが可哀相だと・・・
農協の仮渡金＋２５００円／俵で集荷したら３０ｋｇ×９００袋も集まってしまいました
ということで、数量限定ながら特別サービス価格で販売します。
山口のお米
２６年産米 １００％
品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ （品種の指定は出来ません）
産地：山口県美祢市・萩市・阿武郡など
山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）
特別サービス価格
１０ｋｇ ２６００円（税込み 送料別）
福岡市内近郊は無料で配達致します お気軽にお問い合わせ下さい！
期間・数量限定商品
３０ｋｇ玄米×９００袋を精米するので、
白米１０ｋｇ ２４００袋の販売で終了です。
ご了承ください！！
詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木８３１番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp
