２／１９（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

曇り時々晴れの天気予報でしたが、夜中から雨が降っており、ナナさんは足・お腹周りが泥んこになりました　

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
ヒレカツ
かまぼこ
サラダ（ブロッコリー　キャベツ　ニンジン　トマト　ゆでたまご）
高菜の漬物

今日のごはんの試食は、

コシヒカリ・ヒノヒカリの食べ比べ

どちらもマルイ有機肥料で栽培した有機質肥料１００％栽培米なので、ごはんのつやが良くピカピカ光っていました。

コシヒカリがやや柔らかくねばりが強い食感で、ヒノヒカリが一粒一粒のしっかり感があります。

どちらが美味しいというより、合わせる料理や個人の嗜好で選ぶほうがいいと思います。

今日の食味値結果は、

２６年産　コシヒカリ　１等　圃場：高津　９／１０

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町
（生産者）森下保
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　６．１％
静岡製機・玄米食味値　８４点

白米タンパク　５．４％
静岡製機・白米食味値　８４点

サタケ・炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４４倍　　約７０分浸漬

２６年産　ヒノヒカリ　圃場：②　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広石
（生産者）山香米ゆうきの会　秋吉秀秋

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４４倍　　約７０分浸漬

午後は凍結防止剤（塩化カルシウム等）の影響で、洗車しても錆びが出ている部分をKURE（呉工業）シャシーコート ブラックで塗装しました。

２６年産　山口県産のお米のチラシ作り

山口県の２６年産米　農協の仮渡金が８０００～９０００円／俵（６０ｋｇ）であまりにも安すぎて、農家さんが可哀相だと・・・

農協の仮渡金＋２５００円／俵で集荷したら３０ｋｇ×９００袋も集まってしまいました　

ということで、数量限定ながら特別サービス価格で販売します。

山口のお米

２６年産米　１００％
品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ　（品種の指定は出来ません）
産地：山口県美祢市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格
１０ｋｇ　２６００円（税込み　送料別）

福岡市内近郊は無料で配達致します　お気軽にお問い合わせ下さい！

期間・数量限定商品
３０ｋｇ玄米×９００袋を精米するので、
白米１０ｋｇ　２４００袋の販売で終了です。
ご了承ください！！

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木８３１番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp