Ｈ３０ ７／２１（土）
天草地方で２１日、早期米の稲刈りが始まった。
夏空の下、生産農家は流れる汗を拭いながら、こうべを垂れた黄金色の稲穂の列にコンバインを走らせた。
天草市河浦町の倉田晋一さん（６１）は、早期米の作付１３ヘクタールのうち県開発の極早生［わせ］種「わさもん」を１．５ヘクタールで栽培しており、この日は１ヘクタールを収穫。
「最近の暑さを心配していたが、熱帯夜にはならず、昼夜の寒暖差は１０度以上ある。実りも良い」と話していた。
収穫は約１カ月続き、倉田さんのコメは８月から関西の百貨店で販売される。
市農業振興課によると、市内の２０１８年産早期米の作付面積は約９００ヘクタールで、コメ全体の約７割を占める。（谷川剛）
（2018年7月22日付 熊本日日新聞朝刊掲載）
Ｈ３０ ７／２０（金） おはようございます。
今日は、熊本県熊本市東区画図町に米積みに行きます
九州道 久留米ＩＣ（福岡県久留米市）➡九州道 菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）を高速利用します。
国道５０１号線（熊本県玉名市天水町）で宇土・熊本方面へ
国道５０１号線（熊本県熊本市西区河内町塩屋）
右手に有明海と島原半島を眺めて運転中
県道２３６号線（熊本市東区画図町上無田）を江津湖方面へ走っていくと、左側にＪＡ熊本市 画図支店の低温倉庫が見えてきます。
午前１０時から熊本県熊本市東区画図町 ＪＡ熊本市 画図支店の低温倉庫で２９年産 特別栽培米ヒノヒカリ ２等 産地特選米を積み込み
１時間半でパレット積み完了
熊本市は高温注意情報が出ています。
午前中に気温が３５．８℃ 最高気温は３８℃の予想
熊本市は１１日連続の猛暑日
米積みしたら、汗だくでヘロヘロになる訳です
荷崩れしない様にしっかりシート掛けします。
熊本県熊本市東区画図町上無田の田んぼ
２９年産 特別栽培米ヒノヒカリ ２等 産地特選米
☆ 粘土質土壌で蓮華草（れんげ）＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬使用は当地比５割以上減の特別栽培米（減農薬）
☆ 湧水（阿蘇の伏流水）を利用した米作り
➡江津湖は日量約４０万トンの湧水量を誇り、水道水や農業用水としても利用されています。
安全・安心・食味値が高くて美味しいヒノヒカリをＪＡ熊本市 画図特別栽培米部会と契約栽培して分けて頂いております。
連日の晴天のおかげで、ずいぶんと分けつして草丈も伸びてきました。
７／１３（金） １週間前 比較すると違いが分かりやすいと思います。
国道５７号線（熊本県熊本市東区新南部４丁目） 新南部交差点➡国道３号線 熊本北バイパスで久留米・植木方面へ
九州道 広川ＩＣ（福岡県八女郡広川町）から高速にのります。
九州道 大宰府ＩＣ（福岡県太宰府市・大野城市）の手前で事故渋滞７ｋｍに嵌まる
３０分以上の時間ロスでした。
１６時過ぎに会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし
ニュースによると、連日の猛暑で熱中症で倒れて病院に救急搬送された方が昨日だけで２，６００人以上、１０人の方が亡くなったそうです。
今日は３５℃以上の気温で米積みしたのですが、私も気をつけながら作業したいと思います。
Ｈ３０ ７／１９（木） おはようございます。
セミの抜け殻３連星
４４歳のおじさん ㈱日食 内田は。。。
ガイア・オルテガ・マッシュ
ジオンのドムに搭乗する黒い三連星を思い浮かべてしまいます
ジェットストリームアタック
今朝は５時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ
自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅
１時間半で約６ｋｍのウオーキングです
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはん
カレー
サラダ
今日のごはんの試食
２９年産 ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。
☆ 有機質肥料１００％栽培 マルイ有機ラクト菌入り
☆ 減農薬（当地比８割以上削減 除草剤１回）
つやつやピカピカで粘りと旨味があるごはんに炊き上がりました。
昨日から、水加減をお米１：水１．４５倍に増やして炊飯していますがバッチリですよ
今日の食味値結果
２９年産 ヒノヒカリ 圃場：② 産地特選米
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香ゆうきの会 土田博
☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）
玄米タンパク ７．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７４点
白米タンパク ６．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７９点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４５倍 約５０分浸漬
Ｈ３０ ７／１８（水） おはようございます。
今朝は５時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ
自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅
１時間半で約６ｋｍのウオーキングです
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整します。
今日からお米１：水１．４５倍 ２９年産米で炊飯します。
７５８ｇ（釜の重さ）＋７０９ｇ（お米）＋１０２８ｇ（水：お米×１．４５倍）
＝２４９５ｇ
今日のごはんの試食
２９年産 ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。
☆ 有機質肥料１００％栽培 マルイ有機ラクト菌入り
☆ 減農薬（当地比８割以上削減 除草剤１回）
今日からお米１：水１．４５倍で炊飯しています。
炊き上がったごはんはつやが良く、適度な粘り・旨味があります。
有機質肥料１００％栽培のお米は、慣行栽培のお米（農薬・化成肥料を通常使用）と比較すると明らかに梅雨時期以降の食味劣化が少なく美味しいです。
ただし、有機質肥料１００％栽培のお米は、生産量（約７３０万トン）の５％以下と貴重です。
２９年産 ヒノヒカリ 圃場：①広瀬 産地特選米
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香ゆうきの会 土田博
☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７３点
白米タンパク ７．０％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７１点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４５倍 約６０分浸漬
Ｈ３０ ７／１７（火） おはようございます。
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
炊飯【パロマ ガス炊飯器 ５．５合炊き ＰＲ－１００ＤＦ】
今日のごはんの試食
２９年産 ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。
☆ 有機質肥料１００％栽培 マルイ有機ラクト菌入り
☆ 減農薬（当地比８割以上削減 除草剤１回）
有機質肥料１００％栽培のお米は写真の通り、炊き上がりのごはんのつやが良く、食味劣化が少なくて美味しいです。
慣行栽培のお米（農薬・化成肥料を通常使用）は梅雨時期以降は食味劣化が見られ、かなり味が落ちています。
でも、有機質肥料１００％栽培のお米は、生産量（約７３０万トン）の５％以下と貴重です。
ごはんが炊きあがってから約１時間後、ごはんが冷めてから サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを６回測定します。
①【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で玄米の食味値測定
②試験精米
③【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定
以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。
今日の食味値結果
２９年産 ヒノヒカリ 圃場：家の下ＮＯ，２ 産地特選米
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７６点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７４点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８８点
水加減 米１：水１．４４５倍 約６０分浸漬
Ｈ３０ ７／１５（日） おはようございます。
午前中は、但馬 棚田米 コシヒカリを積み込んで、福岡市博多区博多駅前に配達に行きます。
ＪＲ博多駅内にある
まわる寿司 博多魚がし博多1番街店
まわる寿司 博多魚がし博多駅マイング博多通り店
で銀しゃりに使用していただいている但馬 棚田米コシヒカリを届けました。
ＪＲ博多駅にお越しの際には、まわる寿司 博多魚がしに是非お立ち寄りください
ＪＲ博多駅 博多口に映画 ジュラシック・ワールド 炎の王国に登場するヴェロキラプトル 実物大の「ブルー」が居ました
１７日（火）までの展示らしいです。
映画を見に行きたいです 。
でも、来週から３０年産 新米の稲刈りが始まり、忙しくなること確実です。
Ｈ３０ ７／１４（土） おはようございます。
㈱日食は第二土曜日でお休みをいただいております。
午前中は、業務用 産地特選米の県外出荷分を三友通商株式会社が引き取りに来るので出社してトラックに載せました
午後は母が入院しているので、着替えを届けたり、洗濯したりで中々忙しい一日でした
Ｈ３０ ７／１３（金） おはようございます。
今日は、熊本県熊本市東区画図町に米積みに行きます。
国道３号線沿い 長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡九州道 みやま柳川ＩＣ（福岡県みやま市瀬高町）まで高速利用します。
国道４４３号線で県境を越えて、福岡県（みやま市山川町北関）➡熊本県（玉名郡南関町）へ
国道２６６号線 浜線バイパス（熊本県熊本市南区田迎町・東区画図町重富）➡県道２３６号線で江津湖方面へ
午前１０時半から熊本県熊本市東区画図町 ＪＡ熊本市 画図支店の低温倉庫で２９年産 特別栽培米ヒノヒカリ ２等 産地特選米を積み込み
１時間ちょっとで積み込み完了
誰も褒めてくれんけど・・・ 美しく積めました。
最高気温３５．３℃だったので、汗だくで熱中症の半歩手前でした。
タオルもつなぎも汗が絞れるほどでした。
熊本県熊本市東区画図町上無田の田んぼ
２９年産 特別栽培米ヒノヒカリ ２等 産地特選米
☆ 粘土質土壌で蓮華草（れんげ）＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬使用は当地比５割以上減の特別栽培米（減農薬）
☆ 湧水（阿蘇の伏流水）を利用した米作り
➡江津湖は日量約４０万トンの湧水量を誇り、水道水や農業用水としても利用されています。
安全・安心・食味値が高くて美味しいヒノヒカリをＪＡ熊本市 画図特別栽培米部会と契約栽培して分けて頂いております。
田植えからちょうど１ヶ月、もう少しで最高分けつ期を迎えます。
これから茎数が増えて株が張り、草丈が伸びていきます。
国道５０１号線（熊本県熊本市西区河内町塩屋）で左手に有明海を見ながら福岡県に戻ります。
九州道 八女ＩＣ（福岡県八女市）で交通機動隊が赤旗 
を振っていました。
使用済みゴム手袋が大量に高速道路上に散乱していました
荷物が落ちない様にしっかり固定しないと、他の方に迷惑かけますね！
自分も他人事だと思わず、今以上に気を付けます。
１６時過ぎに会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし
気温が３０℃を超える日の米積みは、熱中症になるかならないかギリギリ
米積み後すぐに病院で受診したら、間違いなく熱中症と診断されると思います。
Ｈ３０ ７／１２（木）おはようございます。
㈱日食 内田の母が脱水症で入院しました。
大したことはなく、５～７日程度で退院する予定です。
脱水症とは、大量に汗をかいたり、発熱や下痢などの体調不良で水分が失われたりすることで、体内に必要な水分量と塩分量（ナトリウムなど）が十分でなくなる状態です。
ごはん・味噌汁を中心にした食事に、
きゅうり・オクラ
・茄子などの夏野菜を上手に取り入れて、
夏バテ・熱中症・脱水症にならない様に気を付けましょう！
Ｈ３０ ７／１１（水） おはようございます。
昨日に引き続き、今日も
☆ ＪＡ花咲ふくい 営農生産部 米穀課 課長さん
☆ ＪＡたじま 営農生産部 米穀課 濱田さん
☆ ㈱日食 内田
の３名で３０年産 新米の販促活動で福岡市内近郊を回ります。
福岡市東区箱崎 社家町米穀店 原田さんを訪問しました。
昼間はちゃんと販促活動をしました。
夜は中洲でクラブ活動をしました。
〆は豚骨ラーメンで、体重が増えていました
