タグ別アーカイブ: 26年産 新米コシヒカリ

あきさかりの籾摺りと福岡県へ

8/12(火) おはようございます。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 籾摺り 今朝は6時から熊本県天草市河浦町今富 倉田晋一さんの産地特選米 26年産 新米あきさかりの籾摺りをします。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 籾摺り
あきさかりの玄米

あきさかりは、1997年(平成9年)から福井県農業試験場にて北陸159号/越南173号の交配組み合わせから交配・育成された品種です。

①コシヒカリに比べ出穂期で5日・成熟期で7日遅い
②稈長はコシヒカリに比べて20cm短く、耐倒伏性は強(コシヒカリは極弱)
③収量はコシヒカリと比較して平均して7%高い
④玄米の外観品質はコシヒカリより優れ、高温条件下での登熟でも劣化が少ない
⑤食味はコシヒカリと同等の極良食味

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 籾摺り 屑米 焼酎用
あきさかりの屑米

㈱日食では屑米は焼酎用など加工用に使用しています。

ドラッグストア・ディスカウントストア・業務用米の安いお米には屑米をブレンドしてあることが多々あるので、注意が必要です。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町今富 ほたるの里 看板
熊本県天草市河浦町今富の田んぼ

川の水がきれいなので、5月下旬~6月はほたるが乱舞してきれいだそうです 

株式会社日食 天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 3号橋(中の橋) 全長:361m 天草パールライン
天草五橋 3号橋(中の橋) 全長:361m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 熊本県上天草市大矢野町 渋滞
国道266号線 熊本県上天草市大矢野町はお盆前ということもあり大渋滞 (-_-;)

株式会社日食 天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン

熊本県天草市河浦町から天草五橋 1号橋(天門橋)まで約2時間

天草五橋 1号橋(天門橋)から福岡県まで約3時間かかります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん おにぎり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 26年産 早期米 新米 コシヒカリ
26年産 新米コシヒカリのおにぎり

熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの奥様が握ってくださいました。

新米コシヒカリのおにぎりは強い粘りがあり、冷めても美味しいです 

株式会社日食 九州道 みやま柳川インターチェンジ 福岡県みやま市瀬高町
九州道 みやま柳川IC(福岡県みやま市瀬高町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用します。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
会社に戻り、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米コシヒカリ 新米あきさかり 産地特選米をパレットに手降ろし

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
約1時間で手降ろし完了

仕事しながら体も鍛えられて一石二鳥だと思うことにします 

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
積んで帰ってきた玄米を乾燥・籾摺りのロット毎に食味値測定して、精米・出荷できるか判断します。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は18時半から愛犬ナナと30分 お散歩に行きました 

気温が高いので、水を飲ませながらゆっくり歩いています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町へ

8/11(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

九州は8月に入り、雨や曇りのお天気で晴れる日がありません!

午前中は、26年産 新米コシヒカリを試験精米→食味値測定します。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩さば 玉子焼き ウインナー いかとわかめの酢の物 野菜炒め レタス トマト
ごはん
味噌汁
塩さば
玉子焼き
ウインナー
いかとわかめの酢の物
野菜炒め
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ 
産地特選米 26年産 新米コシヒカリの試食です。

産地こそ違いますが、どちらもマルイ有機肥料で育てた新米コシヒカリです。

つや・粘り・新米らしい香りがあり、美味しさは互角だと思いました。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米コシヒカリ 3 8/4 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 7.8%
静岡製機・玄米食味値 71点

白米タンパク 6.8%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.43倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
26年産 新米コシヒカリ 1等 産地特選米 8/8引取り分

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 8.0%
静岡製機・玄米食味値 67点

白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.43倍  約40分浸漬

午後から、熊本県天草市河浦町へ向かいます。
株式会社日食 九州道 鳥栖インターチェンジ 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→菊水IC(熊本県玉名郡和水町)を高速利用します。

株式会社日食 熊本県宇土市 国道501号 国道57号線 馬之瀬交差点
国道501号(熊本県宇土市) 馬之瀬交差点を国道57号線 天草・三角方面へ

株式会社日食 道の駅 海の駅 宇土マリーナ おこしき館 熊本県宇土市下網田町3084-1
国道57号線沿い 道の駅 海の駅 宇土マリーナ おこしき館(熊本県宇土市下網田町3084-1)は、8/10(日)の【ザ!鉄腕!DASH!! 0円食堂】に出ていました。

株式会社日食 国道57号線 熊本県宇城市三角町 五橋入口交差点
国道57号線(熊本県宇城市三角町) 五橋入口交差点を右折→国道266号線 天草方面へ

株式会社日食 国道266号線 熊本県上天草市大矢野町
国道266号線(熊本県上天草市大矢野町)

天草四郎のふるさととして有名な大矢野町は、四方を美しい海に囲まれた漁業の盛んな町です。

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン

天草五橋を渡ってから、熊本県天草市河浦町まで更に1時間半かかります。

株式会社日食 国道389号線 サンセットライン 国道266号線 熊本県天草市河浦町
国道266号線(熊本県天草市河浦町)を右折して、国道389号線 崎津方面へ

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
18時半過ぎから、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米コシヒカリ 産地特選米の積み込みをしました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県から帰り、米降ろし

8/9(土) おはようございます。

休日出勤で精米・袋詰め・出荷をするために、何とか午前中に戻ってきて欲しいと精米担当の船越さんから頼まれているので、今朝は2時半起きで国道220号線沿い(鹿児島県垂水市牛根麓) 道の駅たるみずを出発です。

午前4時までに九州道 横川IC(鹿児島県霧島市横川町)で高速にのり、深夜割引(3割)適用で鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)まで高速利用します。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
午前9時半過ぎに九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を鳥栖出口へ

午前10時半過ぎに福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に到着

国道220号線 垂水市経由で鹿児島県肝属郡東串良町から370kmありました。

時間にすると7~8時間かかります 
株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
連日の土砂降りの雨でもお米が濡れないように、シートは3重にしています。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
昨日8/8(金)の夕方に積み込みした鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの産地特選米 26年産 新米コシヒカリをパレットに手降ろし

汗だくになりながら、約1時間で手降ろし完了です 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 中華飯店 桃香 駅前店 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西1丁目19-12号
中華飯店 桃香 駅前店(福岡県粕屋郡粕屋町長者原西1丁目19-12号)でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 中華飯店 桃香 駅前店 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西1丁目19-12号 ラーメン&半チャーハンセット 800円
ラーメン&半チャーハンセット 800円

博多全日空ホテルで修業をされたオーナーが作るラーメンやちゃんぽんはもちろんのこと、海老チリや酢豚といった本格中華料理も美味しいですよ!

お米は産地特選米 26年産 新米を使用していただいております。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 玄米 食味値測定
午後は、8/7・8で積んで持ち帰った産地特選米 26年産 新米コシヒカリを玄米で食味値測定します。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
産地特選米の米袋に貼付する鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんのシールを今年撮った写真に入れ替えて作り直しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県肝属郡東串良町へ

8/8(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

3日ぶりに家に帰ったので、ナナさんと散歩するのも久しぶりな気がします。

今日は熊本県八代市で26年産 屑米(焼酎用)を納品して、鹿児島県肝属郡東串良町へ向かいます。
株式会社日食 九州道 鳥栖インターチェンジ 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を朝の3割引適用で高速利用します。

株式会社日食 トラック 日野レンジャー
新車で購入して19年目 77万キロ走行の㈱日食のトラック

軽油が高いので、省燃費のために高速道路でも80km/h前後で走ります。

タコメーターの針がグリーンゾーンを超えないような運転を心がけます。

株式会社日食 熊本県八代市 26年産 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で26年産 屑米(焼酎用)を納品→鹿児島県肝属郡東串良町へ向かいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 御国ラーメン 国道3号線  熊本県葦北郡芦北町芦北
国道3号線沿い 熊本県葦北郡芦北町芦北にある御国ラーメンでいただきます。

マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部の溝口さんのお奨めのお店です。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 御国ラーメン 国道3号線  熊本県葦北郡芦北町芦北 ラーメンセット 780円

株式会社日食 今日のお昼ごはん 御国ラーメン 国道3号線  熊本県葦北郡芦北町芦北 ラーメンセット 780円
ラーメンセット 780円

ごはん 漬物 ラーメン 餃子 サラダのセットでボリューム満点&美味しかったです 

株式会社日食 国道3号線 国道268号線 熊本県水俣市
国道3号線(熊本県水俣市)を左折→国道268号線で鹿児島県伊佐市→国道504号線で鹿児島溝辺空港へ

株式会社日食 国道10号線 国道504号線 鹿児島県霧島市福山町福山 牧之原交差点
国道10号線(鹿児島県霧島市福山町福山) 牧之原交差点を国道504号線 鹿屋方面へ

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの産地特選米 26年産 新米コシヒカリを積み込み

台風11号の影響で強風&雨が降っていましたが、屋根があるので濡れずに済みました。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
コシヒカリは検査1等米でした 

7・8月初旬までの雨天続きの天候による日照不足や台風12号の風雨の影響で、稲刈りが7~10日遅れで心配でしたが、品質の良いコシヒカリが収穫できました。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 籾摺り
大幸農産のライスセンターではコシヒカリの乾燥・籾摺りでたいへん忙しそうでした。

アルバイトの高校生達も米積みを手伝ってくれて、本当にありがたいです。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん

マルイ有機肥料を使用して30haで稲作をしておられます。

早期米コシヒカリ・早期米イクヒカリを産地特選米で出荷してくださいます。

㈱日食の契約生産者や取り扱い米屋さんからのあだ名は中島親分です 

株式会社日食 国道220号線 鹿屋バイパス 鹿児島県鹿屋市 郷之原トンネル
帰りは、国道220号線 鹿屋バイパス(鹿児島県鹿屋市)→垂水市を通ります。

国道504号線経由だと距離は短いのですが、山道で上り下りがきついです。

国道220号線経由だと距離は20kmほど多いですが、海沿いの平坦な道です。

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県垂水市 鹿児島湾 桜島
国道220号線(鹿児島県垂水市) 左手に鹿児島湾 正面には桜島が見えます。

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県垂水市 道の駅たるみず 湯っ足り館
国道220号線沿い(鹿児島県垂水市牛根麓) 道の駅たるみずに立ち寄ります。

道の駅たるみずの中にある湯っ足り館は源泉かけ流しの温泉で大人350円です。

桜島を見ながら入れる露天風呂やサウナもあり、ゆっくり入浴できます 

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県垂水市 道の駅たるみず 湯っ足り館
道の駅たるみずの物産館で購入した
とり刺し 198円
かきあげ 85円(170円 半額)
発泡酒
芋焼酎 桜島でトラックで一人しみじみ飲みました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極