６／２２（金）　おはようございます。

今朝は、昨日積み込んだ　熊本県玉名市　ＪＡたまな　２３年産　ヒノヒカリを米降ろし

パレット積み・降ろしなので楽ちんです　　　手積み手降ろしで筋トレ＆痩せたいんですが。。。

今日のごはんの試食は、

６／２２精米　産地特選米
２３年産　熊本県玉名市　ＪＡたまな　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒノヒカリ　２等　９０％
２３年産　兵庫県但馬　朝来市和田山町　㈲高本農場　ミルキークイーン　２等　１０％

梅雨でお米の食味が落ちる時期ですが、ヒノヒカリは食味の安定感があり安心して出荷出来ます　

今日のお昼ごはんは、　

ごはん
味噌汁
唐揚げ
和牛スジ肉の煮込み
ハム
トマト

午後からは商談で福岡市中央区荒戸　大濠公園の近くをウロウロ

やっぱり市内は人も車も多いです　　空車の駐車場を探すのだけでも大変だったし。。。　　

今日の日本酒

清酒　竹鶴　雄町純米（酸味一体）

竹鶴酒造株式会社　　広島県竹原市

原料米：雄町（広島県産）１００％　　精米歩合：７０％
醸造年度：Ｈ１８ＢＹ
杜氏：石川達也（広島）

Ｈ１８ＢＹの寝かせた・琥珀色した旨い純米酒　　私個人的に大好きなタイプの酒です。

好きなお酒を３本だけ選べと言われたら、この雄町純米（酸味一体）を選びます。

酸度：３．１
酸味一体のラベルが貼ってありますが、他所の淡麗辛口な飲み易いお酒の２倍以上は酸度が高い
だから複雑な旨みがあって、また無性に飲みたくなるんだと思います。

４／１０（火）　おはようございます。

今朝は３時半起きで、島根県出雲市多岐町【道の駅　キララ多岐】を出発

６時に島根県鹿足郡津和野町池村　【道の駅　シルクウェイにちはら】で森下保さんと待ち合わせして、あきさかりの種籾をお渡ししました。

朝ごはんは、セブンイレブンのおにぎり３ヶ　　３００円？

支払いの時に分かったが。。。　　１５０円以下のおにぎりは１００円キャンペーン中でした。

今年３／２８から山口宇部有料道路が無料化になったらしい　　便利になります。

関門橋を渡り、九州・福岡県へ　　コメショウまで約１時間

コメショウへ戻り、米降ろし開始　　しかし、携帯に電話が２件入りまして。。。

【但馬　棚田米】【但馬　村岡米　極】　２３年産　棚田米コシヒカリの米降ろし完了

今日のお昼ごはんは、

ごはん　　４／１０精米　【産地特選米】　２３年産　特別栽培米ヒノヒカリ　熊本市東区画図町
味噌汁
鶏の甘酢煮
切り干し大根
ほうれん草

午後から、熊本県熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫へ向かいます。

九州道　下り線　鳥栖ジャンクション　　　雨が降り始めました　

鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）→菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）を高速利用

国道２６６号線・浜線バイパス→県道２３６号線へ

熊本県熊本市東区画図町上無田の周辺だけ田んぼが広がります。

ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫で【産地特選米】　２３年産　特別栽培米ヒノヒカリの積み込み

熊本県熊本市東区画図町　田んぼの風景

田んぼ帰りの「画図特別栽培米部会」　宮本忠次さんにお会いしたが・・・　写真を撮り忘れた。

国道５０１号線　熊本県熊本市西区松尾町　　左手に干潮の有明海を見ながら運転　

九州道　上り線　鳥栖ジャンクション　　雨の中をコメショウへ戻ります。

帰社するのは、２０時過ぎになりそうです　　　　走行距離は６５０ｋｍ越えてる。。。

搾りたての新酒が届きました。

【玉櫻　純米　無濾過生原酒　近畿３３号】　玉櫻酒造有限会社　島根県邑智郡邑南町原村

原料米：近畿３３号　精米歩合６５％

島根県鹿足郡吉賀町注連川　「注連川の糧」　土井義則会長が有機質肥料１００％栽培・無農薬で育てた近畿３３号を玉櫻酒造の櫻尾尚平専務・杜氏が仕込んだ無濾過生原酒です。

明日、飲んで味を利いて御報告したいと思います　

３／３０（金）　おはようございます。

熊本県宇城市松橋町久具　道の駅「うき」を朝７時過ぎに出発して、熊本市画図町　ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫へ向かいます。

ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫で【産地特選米】　２３年産　特別栽培米ヒノヒカリの積み込み

熊本県熊本市画図町　田んぼの風景　　　雲雀（ヒバリ）がピーピー鳴いていました　

国道４４３号線　熊本県玉名郡南関町　　　良い天気で絶好の運転日和　

みやま柳川ＩＣ（福岡県みやま市瀬高町）→　鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）を高速利用します。

今日のお昼ごはんは、

国道３号線沿い　佐賀県烏栖市永吉町　　鳥栖トラックステーションのレストランでいただきます。

日替わりランチ　５００円＋豚汁２００円

ごはん（お替り自由）　　　(￣～￣ )＿□　もう一杯
豚ヒレのソテー
鰆のフライ
サラダ
豚汁

今日の晩酌酒は、頂き物です。

【天狗舞　山廃仕込純米酒】　株式会社車多酒造　石川県白山市

（原料米）五百万石等の酒造好適米１００％使用
（精米歩合）６０％　自家精米

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒

今朝はＪＲで通勤です　　ＪＲ九州　香椎線　酒殿駅（福岡県糟屋郡粕屋町大字酒殿）から須恵町大字植木のコメショウまで７～８分歩きます。

つくし（土筆）を発見　　春ですね～　　近々つくしの炊き込みごはんを炊いてみようか！

月曜日メンテナンスで精米プラント天井側を分解・清掃＆今日精米する玄米を張り込み中

今日のお昼ごはんは、

【ステーキの店　牛車】でハンバーグステーキランチ　１，０５０円をいただきます。

サラダ・スープ・ハンバーグ・ライスorパン　　もちろんライスです。

コメショウの【但馬　村岡米　極】　棚田米コシヒカリのおいしいごはん

ハンバーグはメチャ旨い　かかっているソースがまた旨い　サラダのドレッシングも大好きです。

サンプルに頂いた【東北１９４号】　ササニシキ×ひとめぼれの交配・育種

お寿司やカレーに合う新品種であっさりした食感らしい　　試食が楽しみです。

今日の晩酌酒は、

【清酒　竹鶴　雄町純米】　　竹鶴酒造株式会社　広島県竹原市

広島県産　雄町　精米歩合７０％　　１８ＢＹということは５年熟成

私にとって雄町純米は凄～く旨い酒　　煮酒で飲む　　これ以上にゴツくて骨太な酒は無いかも。。。

冷酒飲んで「美味しい～」とか言ってる方には理解できないと思いますが・・・

２／１２（日）　おはようございます。

今朝はゆっくり午前９時半に長崎新地ワシントンホテルをチェックアウト　　やや二日酔い。。。

長崎県長崎市船大工町　長崎カステラ本家　福砂屋　長崎本店でお買い物です。

私は子供の頃からカステラ＝福砂屋が一番だと伯母や母から教えられてきました。

今日のお昼ごはんは、

福岡への帰りに佐賀県嬉野市嬉野町　嬉野温泉　和田屋別荘に立ち寄っていただきます。

和田屋別荘の中の和食処「利休」　　いい感じの和室＆山頭火の俳句

山頭火の句は五七五の定型俳句ではない、自由律俳句というそうです。

嬉野温泉ならではの温泉湯どうふ料理をいただきました　　大変おいしゅうございました。

今日の晩酌酒は、大幸農産の中島さんから頂いた芋焼酎です。

【蔵弥一　25度】　種子島酒造株式会社　芋焼酎　甕壺仕込み

種子島産紫芋・米麹は種子島産コシヒカリ　一次・二次仕込みともに甕壷仕込み
屋久島深層天然地下水の岳之田湧水「甲山水」で仕込んでいます。

まろやかな味わい　独特の旨みのある美味しい焼酎です　因みに１，８００円／７２０ｍｌ

今日の晩ごはんは、

発芽生玄米＋納豆
冷奴（佐賀県嬉野市　藤川豆腐店　嬉野産大豆１００％使用）
ピータン（長崎県　新地中華街で購入）

佐賀県嬉野市の藤川豆腐店の豆腐はとても美味しいです　　近所で買える豆腐は・・・