ニッショク通信

夕景がきれいだなぁ~

令和元年9月15日(日)

㈱日食は14日(土)~16(月)敬老の日まで、3日間のお休みをいただいております 🙇

㈱日食 内田は、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を正午過ぎに出発して、兵庫県但馬に向けて移動します。

株式会社日食 北九州都市高速道路 金剛入口 福岡県北九州市八幡西区
国道200号線➡北九州都市高速4号線 金剛入口(福岡県北九州市八幡西区)へ


北九州都市高速道路  金剛入口(福岡県北九州市八幡西区)➡春日出口(福岡県北九州市門司区)を利用します。

株式会社日食 国道2号線 関門トンネル 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
国道2号線(福岡県北九州市門司区)関門トンネルで、福岡県北九州市門司区➡山口県下関市へ

世間は3連休だけあって、車が多くて渋滞しています

株式会社日食 道の駅阿武町 国道191号線 山口県阿武郡阿武町大字奈古
16時半過ぎに、国道191号線沿い  山口県阿武郡阿武町大字奈古  道の駅 阿武町に到着

株式会社日食 道の駅阿武町 国道191号線 山口県阿武郡阿武町大字奈古 日本海温泉 鹿島の湯
日本海温泉  鹿島の湯 500円の温泉&サウナにゆっくり入浴しました。

株式会社日食 道の駅阿武町 国道191号線 山口県阿武郡阿武町大字奈古 幸せのモニュメント  恋人の鐘
道の駅 阿武町   幸せのモニュメント の夕景

株式会社日食 道の駅阿武町 国道191号線 山口県阿武郡阿武町大字奈古 奈古湾 夕景
道の駅 阿武町  奈古湾の夕景

このあと4時間ほど走り、国道9号線沿い(島根県出雲市斐川町) 道の駅 湯の川でトラック泊しました。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 島根県出雲市斐川町 1

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 島根県出雲市斐川町 2
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡島根県出雲市斐川町の道の駅 湯の川まで約350kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

第二土曜日でお休みをいただいております!

令和元年9月14日(土)

㈱日食は14日(土)~16(月)敬老の日まで、3日間のお休みをいただいております 🙇

株式会社日食 JAたじま 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区  棚田米コシヒカリ 30年産 JR博多駅 まわる寿司博多魚がし

株式会社日食 JAたじま 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区  棚田米コシヒカリ 30年産 JR博多駅 まわる寿司博多魚がし
㈱日食 内田は午前9時から 但馬 棚田米 コシヒカリを積み込んで、福岡市博多区博多駅前に配達に行きました。

JR博多駅内にある
まわる寿司 博多魚がし博多1番街店
まわる寿司 博多魚がし博多駅マイング博多通り店
で銀しゃりに使用していただいている兵庫県 但馬産 棚田米コシヒカリをお届けしました。

JR博多駅にお越しの際には、まわる寿司 博多魚がしに是非お立ち寄りください 

株式会社日食 県外出荷 産地特選米 三友通商株式会社
午前10時20分に 産地特選米  の県外出荷分を三友通商株式会社のトラックに載せました 

㈱日食 内田は、
・明日15(日)は兵庫県但馬に向けて移動
・明後日16(月)敬老の日は、兵庫県但馬  JAたじま 村岡農業倉庫で、令和元年産 新米 但馬 棚田米 コシヒカリの積み込み

来週の精米分から 但馬 棚田米 コシヒカリ令和元年産 新米になりますので、期待してお待ちください!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

トラックのオイル交換

令和元年9月13日(金)

10(火)に九州日野自動車㈱ 古賀支店にトラックのオイル交換の予約電話をしたところ、19(木)以降でなければ入庫車両が多くて作業が出来ないと言われました。

排ガス規制で複雑になっている装置のトラブルや働き方改革の影響もあるのかな 

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー
7トンジャッキでトラックを持ち上げて、自分でエンジンオイル交換をしました

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー
㈱日食のトラックは、平成7年式  107万キロ走行

☆ 超高圧燃料噴射コモンレールシステム
☆ EGR(Exhaust Gas Recirculation  排気再循環)
☆ DPR(排出ガス浄化装置)
☆ 尿素SCR(NOxを尿素水を使って還元する装置)
などの複雑な装置は付いていません!

☆ 平成15年排出ガス規制(新短期)
☆ 平成21年排出ガス規制 (ポスト新長期)
☆ 平成28年排出ガス規制 (ポスト・ポスト新長期)
などの排出ガス規制がない車両なので、DH-2(排出ガス規制車装着のDPRクリーナー対応オイル)じゃなくてもいいのでしょうけど、写真(JXTGエネルギー  DH-2/CF-4  ディーゼルオイル  10W-30)にしました。

価格は税込み・送料込みで6,150円/20㍑

日野純正オイル(DH-2)は、12,000円/20㍑(税込み・送料別)

通常は日野純正オイルで2万キロ毎にオイル交換していますが、お値段が安いので1.5万キロで交換しようと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

農研機構 九州沖縄農業研究センター 筑後研究拠点で視察・研修

令和元年9月12日(木)

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 薔薇 バラ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 水鳥 鴨 カモ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 ミンミンゼミ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 ミンミンゼミ
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

株式会社日食 福岡県筑後市大字和泉 農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種グループ
14時から、福岡県筑後市大字和泉にある農研機構  九州沖縄農業研究センター  筑後研究拠点  稲育種グループで研修・視察です。

メンバーは、
熊本県天草市河浦町 愛らん農園  倉田晋一さん
岐阜県養老郡養老町  小野友邦さん
福岡県糟屋郡須恵町   ㈱日食 内田の3名です。

株式会社日食 福岡県筑後市大字和泉 農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種グループ
左:展示5 にじのきらめき
右:展示6 つきあかり

㈱日食の契約生産者さんと共に、令和2年産米から新品種 つやきらり・にじのきらめき・つきあかり・歓喜の風を本格栽培・流通することにしています。

外観品質が良い・美味しい・栽培しやすい・病害虫に強い・多収といった要素を持つ新品種に色々と取り組んでいます。

株式会社日食 福岡県筑後市大字和泉 農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種グループ つきあかり 採取圃場
新品種つやきらりの採種圃場

株式会社日食 福岡県筑後市大字和泉 農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種グループ つきあかり 採取圃場
新品種:つやきらり(西海291号)

☆ 農研機構 九州沖縄農業研究センターで、
早生で良食味の多収系統「泉1801(西海258号)」を母、
早生で極多収の良食味系統「関東222号(あきだわら)」を父、
として人工交配・育種を行いました。

☆ 平成30年3月に品種登録された新品種です。

☆ きぬむすめ・日本晴の熟期の西日本暖地向きの品種です。

☆ 高温登熟でも玄米の外観品質の劣化(乳白粒など)が少ない
高温登熟耐性は “やや強”

☆ きぬむすめより7%多収で、且つ病害虫に強くて栽培し易い品種です。

☆ 害虫のトビイロウンカに対する抵抗性に優れています。

つやきらりは、㈱日食で5年間の試験栽培・食味試験をさせていただいており、
令和2年産から種籾の販売と業務用米(寿司米)として、取扱いを致します。

年内につやきらり専用のホームページ(種籾の販売)を作成する予定です。

株式会社日食 福岡県筑後市大字和泉 農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種グループ 九沖農研ニュース

株式会社日食 福岡県筑後市大字和泉 農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種グループ 九沖農研ニュース 新品種つやきらり
農研機構  九沖農研ニュース  62号  2019に新品種つやきらりの記事がありました。

農研機構  九州沖縄農業研究センター  稲育種グループの皆様には、お忙しい中を時間を割いていただき、ありがとうございました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新品種つやきらりの試食

令和元年9月11日(水)

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 新品種 つやきらり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種 つやきらり 産地特選米 の試食です。

昨年までは新品種Tという名前で試験栽培・食味試験をしていました。

炊飯米のつやが良く、適度な粘りとごはん粒表面の粒感がしっかりしています。

ごはん粒表面の滑らかさ≒食感の良さと酢の入りが良いことから、すしシャリ適正が非常に高い新品種です。

株式会社日食 新品種 つやきらり 西海291号 左;つやきらり、右;ヒノヒカリ
新品種:つやきらり(西海291号)

☆ 農研機構 九州沖縄農業研究センターで、
早生で良食味の多収系統「泉1801(西海258号)」を母、
早生で極多収の良食味系統「関東222号(あきだわら)」を父、
として人工交配・育種を行いました。

☆ 平成30年3月に品種登録された新品種です。

☆ きぬむすめ・日本晴の熟期の西日本暖地向きの品種です。

☆ 高温登熟でも玄米の外観品質の劣化(乳白粒など)が少ない
高温登熟耐性は “やや強”

☆ きぬむすめより7%多収で、且つ病害虫に強くて栽培し易い品種です。

☆ 害虫のトビイロウンカに対する抵抗性に優れています。

つやきらりは、㈱日食で5年間の試験栽培・食味試験をさせていただいており、
令和2年産から種籾の販売と業務用米(寿司米)として、取扱いを致します。

年内につやきらり専用のホームページ(種籾の販売)を作成する予定です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 新品種 つやきらり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種 つやきらり 産地特選米    9/6引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500  白米食味値 79点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯試験とトラックの洗車

令和元年9月10日(火)

株式会社日食 朝顔 朝の散歩

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 薔薇 バラ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 水鳥 鴨 カモ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N 産地特選米  の試食です。

炊き上がったごはんが、つやつやピカピカ光っていて、食べる前から美味しいオーラ出てました。

農業試験場のデータでは、【炊飯米の食味はコシヒカリ並み】とされていますが、九州ではコシヒカリを上回る美味しさだと思います。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N ③ 産地特選米    9/2引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500  白米食味値 79点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 ライジングレンジャー 走行距離107万キロ 洗車
夕方は、雨でドロドロになっていたトラックを洗車しました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 ライジングレンジャー 走行距離107万キロ 洗車
平成7年式で24年目  107万キロ越えのトラックもピカピカになりました

1㍑で598円(税込み)のシリコンオイル・シリコン樹脂が含まれたコート剤を最近使用し始めたのですが、お値段の割に綺麗になります。

耐久性や防汚性がどの程度か?  検証中です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯試験とプロボックスの洗車

令和元年9月9日(月)

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N 産地特選米  の試食です。

新品種Nはコシヒカリより大粒で、ごはんのつや・ごはん粒表面の舌触りの良さ(食感)は上回ります。

ごはんの旨味・粘りは同等ですが、収量はコシヒカリより15%以上多収です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N② 産地特選米    8/29引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 78点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500  白米食味値 76点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス シリコンスプレー 洗車 ウイルソン 超防水 ホワイト車用
雨天続きで水垢と汚れが酷いトヨタ プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用で湿式施工で水垢落とし&WAX掛け

株式会社日食 トヨタ プロボックス シリコンスプレー 洗車 ウイルソン 超防水 ホワイト車用
ウイルソン 超防水 ホワイト車用で水垢落としをした後に、シリコンオイル・シリコン樹脂が含まれたコート剤でコーティングして防汚性を持たせて、水垢や汚れが付き難くなるようにしています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福岡県に戻り、米降ろし&﨑津教会

令和元年9月7日(土)

午前8時前に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ります。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 﨑津教会 天草の﨑津集落 世界遺産登録
熊本県天草市河浦町  﨑津集落と﨑津教会

「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」として、2018年7月に世界遺産登録されました。

株式会社日食 国道324号線 熊本県天草市有明町 島原湾 
国道324号線(熊本県天草市有明町)

台風13号からの湿った空気が流れ込んでいる影響で、雨が降ったり止んだりのお天気です。

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋  4号橋(前島橋) 全長:520m 国道266号線  天草パールライン

株式会社日食 長崎道 鳥栖IC 九州道 鳥栖JCT 佐賀県鳥栖市
九州道  菊水IC(熊本県玉名郡和水町)➡九州道  鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)➡長崎道  鳥栖ICを高速利用します。

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 新米つやきらり 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
昨日9/6(金)に熊本県天草市河浦町で積み込みした、倉田晋一さん・晋幸さん親子の
令和元年産 新米 新品種N  産地特選米
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

令和元年産 新米 つやきらり  産地特選米
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

令和元年産 新米 中米(1.85~1.75)
を15時からパレットに手降ろし

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 新米つやきらり 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
汗だくになりながら、1時間ちょっとで手降ろし完了

株式会社日食 熊本県天草市河浦町
熊本県天草市河浦町➡福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食で、約230kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町で米積み&台風13号

令和元年9月6日(金)

7日 台風13号による大雨警戒続く
東シナ海を進む台風13号、あす7日(土)は朝鮮半島付近まで北上。
南西諸島や西~東日本の太平洋側では局地的に大雨のおそれがあり、特に九州では雨の量が多くなりそうです。
(日本気象協会 本社  藤野勝成)

画像a
台風13号周辺の湿った空気の影響で、150~200mmの雨が降る予報の九州地方

お盆明けからの雨天続きで、日照不足や稲の倒伏等で稲刈りに難儀しています

コンバインが水の溜まった田んぼでぬかるみ、濡れた稲わらが詰まる等のトラブルや故障が相次いでいます。

株式会社日食 福岡都市高速環状線 福岡市中央区地行浜 福岡ヤフードーム
福岡都市高速環状線(福岡市中央区地行浜)百道出口と福岡ドーム

福岡都市高速➡西九州道で佐賀県唐津市に向かい、所用を済ませてから熊本県天草市河浦町に向かいます。

株式会社日食 国道203号線 佐賀県唐津市相知町
国道203号線(佐賀県唐津市相知町)で佐賀・多久方面へ

長崎道  多久IC(佐賀県多久市)➡九州道  菊水IC(熊本県玉名郡菊水町)を高速利用します。

株式会社日食 熊本県宇土市 国道501号 国道57号線 馬之瀬交差点
国道501号(熊本県宇土市) 馬之瀬交差点➡国道57号線  天草・三角方面へ

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋  2号橋(大矢野橋) 全長:249m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 国道389号線 サンセットライン 熊本県天草市河浦町 羊角湾
国道389号線  サンセットライン(熊本県天草市河浦町)と羊角湾

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
19時から熊本県天草市河浦町で、倉田晋一さん・晋幸さん親子の
令和元年産 新米 新品種N  産地特選米
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

令和元年産 新米 つやきらり  産地特選米
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

令和元年産 新米 中米(1.85~1.75)
を積み込みしました。

株式会社日食 佐賀県唐津市 熊本県天草市河浦町
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡佐賀県唐津市➡熊本県天草市河浦町で、約360kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米降ろし&新米あきさかりの試食

令和元年9月5日(木)

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
昨日9/4(水)に熊本県天草市河浦町で積み込みした、倉田晋一さん・晋幸さん親子の令和元年産 新米 新品種N  産地特選米
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

令和元年産 新米 中米(1.85~1.75)を午前6時半からパレットに手降ろし

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
1列1袋ずつ丁寧に食味・品質のブレが出ないように、パレットに手降ろし

株式会社日食 つなぎ 汗だく
毎日、汗だくで米の積み降ろしをしておりますが、全然痩せないねぇ~

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米あきさかり 産地特選米  の試食です。

ごはんのつやが良く、やや柔らかめの食感で強めの粘りがありました。

あきさかりは味に癖がなく、万人受けする品種だと思いますし、冷めても美味しいのが特徴です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  あきさかり② 産地特選米    8/29引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500  白米食味値 73点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.445倍
約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極