１／２２（水）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

九州道や福岡都市高速道路が雪のために通行止めになっていましたが、お散歩コース周辺は雪は積もってなかったです。

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=I-IpxxZxerc#t=45[/youtube]

九州道が通行止めになった影響で、今日の午前中必着の荷物（お米のサンプル）が届きません　

荷物が届いたら商談に行く予定だったのですが、予定を変更して、午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
トンカツ
サラダ
ししゃもの南蛮漬け
自家製漬物（白菜）

今日のごはんの試食は、

昨日に引き続き、産地特選米　ヒノヒカリ・あきさやかの食べ比べ

あきさやかの白米タンパクが７．２％でやや高いので、炊き立てはそこそこ美味しいのですが、サタケ炊飯食味値は低くなると思います。

炊き上がりから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。

大手コンビニエンスストアでは、炊飯工場にサタケ炊飯食味計を導入しています。
毎日炊上がるご飯を炊飯食味計でチェックし、常に高品質のご飯を安定して提供できるよう取り組んでいるそうです　

今日の食味値結果は、

２５年産　ヒノヒカリ　特別栽培米　　産地特選米　圃場：東五反田Ｂ

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　宮本忠次

マルイ有機による有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２５倍　　１００分浸漬

兵庫県朝来市和田山町　有限会社高本農場さんから岩津ねぎが届きました　

高本さんの写真入りの資料を作成して、福岡市中央区まで岩津ねぎを配達

午前中必着の荷物（お米のサンプル）は、結局届かないまま・・・　

雪で九州道が通行止めになった影響なのか？　ただ単に荷物を出し忘れたのか？

今日行きたかった商談には行けず仕舞いでした