令和２年９月１６日（水）
トラック泊した山陰道 琴浦ＰＡ（鳥取県東伯郡琴浦町）を午前１時に出発して、約４５０ｋｍ先の福岡県に戻ります。
午前８時過ぎ、国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトラインで萩市・長門市方面へ
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン
午前８時過ぎなのに、朝の通勤渋滞とか無関係でマイペースで走れます。
午前１１時前に関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
正午過ぎに九州道 福岡インターチェンジ（福岡県糟屋郡粕屋町）に到着
雨で濡れたシートを乾かして、１５時過ぎから昨日９／１５（火）に ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区） で積み込みした、令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 をパレットに手降ろし
生産者ごとのバラツキが出ないように、１列１袋ずつ丁寧にパレット積みしました。
鳥取県東伯郡琴浦町➡福岡県糟屋郡須恵町で、約４５０ｋｍを走りました。
令和２年９月１５日（火）
ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区）の米積み後に、兵庫県美方郡香美町村岡区熊波【熊波の棚田】に立ち寄りました。
道路脇にトラックを停めて、坂道を徒歩で１０分ほど上っていきます。
山の斜面に弧を描く様な昔ながらの棚田に、コシヒカリの稲木干し（天日干し）をしています。
秋風と稲わらの芳醇な香りが漂っていて、秋だな～としみじみ
兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区は、中国山地に抱かれた山深い場所にあります。
標高３００～５００ｍの棚田で、但馬牛の堆肥と山間の清らかな谷水を利用してコシヒカリが栽培されています。
但馬 棚田米 コシヒカリ
急峻な山地の地形を生かした棚田で、山間の綺麗な谷水・有機質肥料を使用したお米作りをしています。
お米の味を左右する登熟期（８月中旬～９月中旬）の昼夜の温度差が大きく、農家さんが手間暇かけて愛情込めて育てた棚田米コシヒカリです。
令和２年９月１５日（火）
トラック泊した国道９号線沿い（島根県浜田市）道の駅 ゆうひパーク浜田 を午前５時半に出発して、兵庫県但馬に向かいます。
国道９号線（島根県江津市）で松江・大田方面へ
有福温泉に「ＧＯ ＴＯ トラベル」したいので、誰か計画して誘って下さい 
国道９号線（島根県出雲市）は朝の通勤渋滞が酷いので、簸川南広域農道（出雲ロマン街道）を抜け道にします。
何の自慢にもなりませんが、島根県の農道を走らせたら九州の米屋で一番詳しいと思います。
宍道湖南部広域農道 出雲ロマン街道の島根県松江市宍道町佐々布➡島根県雲南市の棚田は、コシヒカリのはで干し（天日干し）が見られます。
国道９号線 山陰道 米子ＪＣＴ（鳥取県米子市）を鳥取方面へ
国道９号線 山陰道 中山・名和道路（鳥取県西伯郡大山町）
大山と黄金色の田んぼに秋を感じつつ、鳥取方面へ
山陰近畿道 駟馳山バイパス 福部ＩＣ（鳥取県鳥取市福部町）➡岩美ＩＣ（鳥取県岩美郡岩美町）の無料区間を利用して、京都・豊岡方面へ
１３時から、国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区） ＪＡたじま 村岡農業倉庫で、令和２年産 新米 みかた棚田米 コシヒカリ １等を積み込み
令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま みかた棚田米部会
令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 の外観品質
７月の長雨、８月の猛暑、台風５・８・９・１０号によるフェーン現象を乗り越え、１等米になった棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区では、平年なら１等米比率が９５％前後ですが、令和２年産はカメムシ被害や乳白粒による２等米の発生がやや多くなる見込みです。
防水対策でシート２重にして、福岡県に戻ります。
ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区）の米積み後に、兵庫県美方郡香美町村岡区熊波【熊波の棚田】に立ち寄りました。
国道９号線（兵庫県美方郡新温泉町）『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね‼
１６時に国道９号線沿い（鳥取県鳥取市江津）天然温泉 みさき屋に到着
駐車場が広くてトラックも停めれますし、入浴料が大人３９０円で助かります。
温泉＆サウナにゆっくり浸かりました 
１９時に山陰道 琴浦ＰＡ（鳥取県東伯郡琴浦町）に到着＆トラック泊しました。
島根県浜田市➡兵庫県美方郡香美町村岡区で積み込み➡鳥取県東伯郡琴浦町で、約４００ｋｍを走りました。
令和２年９月１４日（月）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 阿東コシヒカリの試食です。
山口県内でも良食味産地として知られる旧 阿武郡阿東町のコシヒカリです。
今は山口市阿東となっていますが、山口市と島根県津和野町の間にある標高２５０～３５０ｍの山間地です。
旧 阿東町の中でも徳佐地区は、特に美味しいコシヒカリが育つと言われています。
炊き上がったごはんは、新米らしい瑞々しさでピカピカです。
やや強めの粘りとコシヒカリ特有の旨味が感じられました。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 コシヒカリ
（生産地）山口県山口市阿東徳佐中
（生産者）農事組合法人 片山
玄米タンパク ６．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８０点
白米タンパク ６．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８０点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４４５倍
約６０分浸漬
１７時半から、ＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区）に向けて出発します。
１９時前に関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ
山口県下関市大字吉田字清水にある晋作の湯でゆっくり温泉に浸かります
入浴料が５００円➡６００円に値上がりしていました 
貴重品ロッカーに１００円入れないといけないのですが、戻ってこないので７００円掛かります。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡島根県浜田市の道の駅 ゆうひパーク浜田で、約２６０ｋｍを走りました。
令和２年９月１３日（日）
９／１１（金）に見た天気予報では雨 
の予報だったのに、晴れ 
になった日曜日
秋雨前線が停滞する予報だったのが、南下したので天気予報が変わりました。
しばらくは、「大気の不安定な状態が続き、局地的に雨が所があるでしょう。」という当たらない天気予報の言い訳コメントを聞かされる羽目になりそうです。
令和２年産 新米の集荷は、台風１０号やら雨のお天気で稲刈りがすすんでいないので、中休み状態です。
今週は兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫に令和２年産 新米 みかた棚田米コシヒカリ １等 但馬 棚田米 の引き取りがあります。
トヨタ プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛けしました。
ヘッドライトの黄ばみ除去もしました。
最近のヘッドライトは樹脂製（ポリカーボネート）なので、ガラス製に比べて軽い・頑丈・事故時に破片が飛び散り難い・デザインに自由度がある・製造コストが安い等のメリットがあります。
デメリットは、紫外線に弱く黄ばむ・傷が付きやすいことです。
それなりに年数が経った車は紫外線による黄ばみが起こるので、定期的にメンテナンスが必要です。
平成１６年式 １８．１万キロ走行のプロボックスもきれいになったと喜んでくれていることでしょう‼
令和２年９月１１日（金）
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】のバイアス調整を行いました。
静岡製機㈱の社内調整企画
水分・タンパク質は、±０．２％以内
アミロースは、±０．６％以内
脂肪酸度（玄米のみ）は、±２．０％以内
スコアは、±３．０％以内
㈱日食は、
水分・タンパク質・アミロースは、±０．１％以内
脂肪酸度（玄米のみ）・スコアは、±１．０％以内
にするために、３～４ヶ月毎（年に３回）にバイアス調整を行っております。
玄米の基準米 ５種類×３回
白米の基準米 ５種類×３回
基準米を入れて測定➡メーカー指定値との誤差をバイアス調整します。
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】の調整をここまで徹底的にする人は居ないとメーカーさんに言われます。
２時間ちょっと掛かりますが、精度が高い食味値測定をするには必要な作業です。
令和２年９月１０日（木）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
令和２年産 新米の水加減について
（パロマ ガス炊飯器 ５．５合炊き ＰＲ－１００ＤＦを使用）
お米１：水１．４４５倍
７５８ｇ（釜の重さ）＋６８８ｇ（お米）＋９９５ｇ（水：お米×１．４４５倍）
＝２４４１ｇ
令和２年産 新米 ６８８ｇ＝４．５８合ですが、水は目盛４．７合付近です。
令和元年産 古米➡令和２年産 新米 では６８８ｇ（４．５８合）で７ｇの水を控えています。
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 にじのきらめき 産地特選米 の試食です。
新品種にじのきらめきは、適度な粘りとごはん粒表面の弾力（コシ）が強くてしっかりした粒感が特徴の品種です。
なつほのか×北陸２２３号の交配・育種ですが、なつほのかとは食感がかなり異なります。
新品種にじのきらめき（北陸２６３号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
高温耐性に優れた西南１３６号 後の なつほのか を母、
極良食味の 北陸２２３号 を父
とした交配から育成した品種です。
☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリとほぼ同じです。
成熟期はコシヒカリより４日から５日程度遅くなります。
☆稈長はコシヒカリよりもかなり短くなります。
☆育成地（新潟県上越市）での玄米収量はコシヒカリに比べて標肥栽培で１５％程度、多肥栽培で３０％弱の多収です。
☆千粒重はコシヒカリよりも２g程度重くなります。
☆玄米外観品質 はコシヒカリより明らかに優れます。
☆食味はコシヒカリと同等の評価です。
☆耐倒伏性は強、穂発芽性は難、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性はやや強、縞葉枯病には抵抗性、白葉枯病抵抗性はやや弱、高温耐性はやや強です。
☆栽培適地は、コシヒカリの栽培が可能な北陸から関東以西です。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 にじのきらめき 産地特選米 ９／４サンプル
特別栽培農産物 鹿児島県認証
☆ 化学肥料：不使用 有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）
☆ 農薬：当地比５割以上削減
（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産 中島 正幸
玄米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７４点
白米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ６９点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４５倍
約４０分浸漬
令和２年９月９日（水）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 なつほのか ２等 産地特選米 の試食です。
クズ米のふるい目が１．９ｍｍで粒が良く揃っており、精米歩留りが高いです。
なつほのかは写真のように、ごはんのつや・白さが際立つ品種です。
鹿児島県 早期米地帯の大隅半島で、コシヒカリより食味が良くて収量が反当り約６０ｋｇ多いので、なつほのかの作付けが増えています。
なつほのかは、鹿児島県の早期米地帯（大隅半島）の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。
ごはんが炊き上がってから約１時間後、ごはんが冷めてから サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ でごはんの美味しさを６回測定します。
①【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で玄米の食味値測定
② 試験精米
③【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
④ 洗米・炊飯
⑤ お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定
以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。
今日の食味値結果
令和２年産 新米なつほのか ２等 産地特選米 ９／４引取り分
特別栽培農産物 鹿児島県認証
☆ 化学肥料：不使用 有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）
☆ 農薬：当地比５割以上削減
（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産 中島 正幸
玄米タンパク ７．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７５点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７５点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８８点
水加減 米１：水１．４４５倍
約５０分浸漬
平成７年式 走行距離１１２．７万キロ走行しているトラックのエンジンオイル＆オイルエレメント交換をしました。
コスモ ディーゼル 流星 １５W－４０ DH－１／CF－４を使用しています。
HVI（グループⅡ）＋VHVI（グループⅢ）＋モリブデン系添加剤の組み合わせのようです。
２０Lペール缶で送料・税込み ７，０００円台の価格も有難いです。
通常は２万キロ交換ですが、今回は１４，０００ｋｍ弱で交換しました。
これから令和２年産 新米 の集荷が本格化しますので、きっちりメンテナンスしておきます。
コスモ ディーゼル 流星 １５Ｗ‐４０ ＤＨ‐１ ＣＦ‐４
動粘度 （４０℃） １０８．２ｍｍ２/ｓ
動粘度（１００℃） １４．４０ｍｍ２/ｓ
粘度指数 １３６
流 動 点 －３７．５℃
塩 基 価 （塩酸法） １２．２ｍｇＫＯＨ/ｇ
硫酸灰 分 １．９３ ｍａｓｓ％
令和２年９月８日（火）
大型で非常に強い台風１０号は、９／７（月）に福岡空港で観測史上最大となる最大瞬間風速３９．１メートルを記録しました 
会社に出社してみると・・・
換気扇のカバーが落ちていました。
３階の換気扇のカバーが外れてました 
長さ３ｍ程のアルミ材が落ちていました。
精米工場外壁の角部分の抑えが外れていました 
外壁が飛んでいかなくて幸いでした。
精米工場の壁にぽっかり穴が開いています。
換気扇が付いていたのですが・・・
外から見ると、換気扇は外れたものの、外壁は何とか堪えたようです。
これからが台風が多くなる時期ですので、早く修理しなければなりません！
精米工場内の機械や集荷した新米の水濡れはありませんでしたので、今日から通常通り営業しております。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 ？新品種 産地特選米 ３ ８／３０引取り分
写真のように炊き上がったごはんは、新米らしい瑞々しさでつやつやピカピカでした。
やや大粒でごはん粒表面の舌触りが良く、適度な粘りと旨味があります。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 ？新品種 産地特選米 ３ ８／３０引取り分
☆ 化学肥料：不使用 有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比５割以上削減
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
玄米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８２点
白米タンパク ６．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８０点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４４５倍
約５０分浸漬
令和２年９月５日（土）
ごはんがすすむおかずに、クロレラとヨーグルトまで付いていて、お腹の調子が良くなること間違いなしです。
宿泊した ビジネスホテルうなぎの迫田荘（鹿児島県鹿屋市串良町岡崎）を午前７時半に出発して、福岡県に戻ります。
県道６７号線（鹿児島県鹿屋市串良町細山田）➡東九州道へ
東九州道 大隅縦貫道 細山田ＩＣ（鹿児島県鹿屋市串良町細山田）➡長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）を高速利用します。
東九州道 国分ＩＣ（鹿児島県霧島市国分下井）付近は、 左手に桜島と鹿児島湾を見ながら走れます。
九州道 嘉島ＪＣＴ（熊本県上益城郡益城町）を熊本・福岡方面へ
鹿児島県鹿屋市串良町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約３３０ｋｍを走りました。
昨日９／４（金）に鹿児島県肝属郡東串良町で積み込みした、大幸農産 中島 正幸さんの 令和２年産 新米なつほのか ２等 産地特選米 をパレットに手降ろし
１時間半ほどで手降ろし完了
大型で非常に強い台風１０号（ハイシェン）は、中心気圧９２０ｈＰａ、中心付近の最大瞬間風速は７０ｍ／ｓで、今後も「非常に強い」勢力を維持したまま北西に進みます。
明後日９／７（月）には九州全域と中国・四国の西部が暴風域に入る見込みです。
接近時の勢力は過去最強クラスで、特別警報の発表基準に達するレベルです。
上陸をしなくても甚大な被害につながる危険性が高まります。
最悪の事態を念頭に、可能な限り速やかに台風への備えを行うようにしてください。
㈱日食でも窓ガラスの飛散防止の為にテープを貼りました。
台風１０号の接近にともない９／７（月）は臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますよう お願い申し上げます。
