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米を降ろして、再び島根県吉賀町へ

９／１６（日）　おはようございます。

昨日、島根県鹿足郡吉賀町で積み込んだ２４年産　新米コシヒカリを手降ろしします。

約１時間でパレット降ろし完了　　なかなか良い汗かきました。

島根県鹿足郡吉賀町　２４年産　新米の玄米サンプルを食味値測定します。

１サンプルに４～６分かかりますので・・・　　１時間半くらいかかりそうです。

島根県鹿足郡吉賀町　２４年産　新米の食味値データです。

この食味値データ・栽培方法（無農薬・減農薬）などによって産地特選米　自信米　農薬不使用のお米に振り分けしていきます。

午後２時過ぎから、再び島根県鹿足郡吉賀町へ向かいます。

福岡県は雨が降っていますが、島根県吉賀町は降ったり止んだりで米積み出来そうとのこと。。。

夕方５時までには着きたいので全線高速で行くも。。。　　中国道　上り線　山口県下関市で大渋滞

事故渋滞でした。。。　　　３０分ほど時間をロス　　（_　_|||）ハァ・・・

タイヤは何処へいったのか？　　　雨の日の運転は気を付けないといけませんね！

中国道　上り線　山口県美祢市でもスリップ事故してました。。。

２件の事故とも単独のスリップ事故でしたが、雨の日は慎重に運転しないと他車を巻き込む事故になるので注意したいと思います　

結局、土砂降りの雨が降り続き。。。　　島根県吉賀町では米積み出来ませんでした　

島根県吉賀町で２４年産米の初検査

９／１５（土）　おはようございます。

今朝は、島根県鹿足郡吉賀町注連川　『注連川の糧』　土井義則会長の籾摺りをお手伝い

紙袋の結び方＆積み方が美しいなぁ～　　と自画自賛しております　

屑米　１．８５下　　　草の実・種が入っていますが、なかなかの品質です。

２４年産　新米コシヒカリ　栽培：Ｋ１（農薬・除草剤・化学肥料は不使用）

午前９時から２４年産米の初検査　　検査印を付きやすいように結び目を下に向けています。

ＪＡ西いわみの検査員３名が来て下さり、２４年産・新米の初検査です。

検査員が刺し棒で玄米の抜き取り→抜き取った穴に検査シールを貼ります。

検査員が水分のチェック→白・黒のカルトンで玄米の品質をチェックしています。

夏の酷暑で高温障害が心配でしたが、今日の検査は９割以上が１等米でした　

（手前）特選吉賀米倶楽部　森下保さん

（奥）横浜からＩターンで吉賀町へ移住　　畠山麻衣さん

畠山さんが無施肥・無農薬栽培で育てたコシヒカリの圃場　　稲木干しで天日乾燥します。

良く出来ています　　無施肥なのに穂が長いですし、穂首が太くてガッシリした稲です。

Ｉターンで米作り１年目　　手で田の草取りをされていましたが、素晴らしいコシヒカリの稲姿です。

大分県本耶馬渓町の井上兄弟へ　　コシヒカリは無施肥・無農薬でもこれくらいは出来るらしいよ！

今度、森下さんや畠山さんが本耶馬渓に行くので。。。　　次郎長の焼肉を食べたいらしいよ　

国道９号線（山口県山口市阿東町）　スピード違反の取り締まり（ネズミ捕り）をしていました。

Ｃ５７形蒸気機関車　Ｃ５７１号機　ＳＬやまぐち号　　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

蒸気音・ドラフトの響き・汽笛の音＆黒い煙がモクモク　　大迫力でしたよ！

国道９号線　山口県山口市阿東町の『道の駅　長門峡』の前です。

雨の関門海峡・関門橋を渡り、九州　福岡県へ　　　荷降ろしは明日やります　

島根県鹿足郡吉賀町へ

９／１４（金）　おはようございます。

今朝は５時４５分から３．８ｋｍ　４５分のお散歩へ

お散歩から帰り。。。　　パンのご褒美　　　バターがたくさんはいっていて美味しいらしい　

私の朝ごはんは毎日、ごはん（納豆＆生卵）・味噌汁です。

ビーフ＆ミルク　　初めて買いましたが、美味しそうな匂いがしますよ！

女の子♀なのに。。。　　袋喰い　　ワンだふる？

九州道　八幡ＩＣ（福岡県北九州市八幡西区）　　今日は島根県鹿足郡吉賀町へ向かいます。

今日のお昼ごはんは、

九州自動車道　上り線　吉志ＰＡ（福岡県北九州市）でいただきます。

アジフライ定食　５４０円　ごはん大盛（サービス）　　　一番人気のメニューらしいです。

島根県鹿足郡津和野町　国道９号線→県道２２６号線へ　　笹山越えします。

笹山越えの道は狭くアップダウン＆クネクネですが、近道で時間短縮になります　　空荷しか無理

島根県鹿足郡吉賀町注連川（しめがわ）　『注連川の糧』　土井義則会長　コシヒカリの稲刈り

栽培：Ｋ１　　有機質肥料１００％栽培　化学肥料・農薬・除草剤は不使用のコシヒカリ

チェーン除草を頑張ったのですが、かなり雑草が生えています　（－＿－；）

因みに収量は４俵ちょっと（２５０ｋｇ／１０a）でした　

慣行栽培（化学肥料・農薬・除草剤を使用　５００ｋｇ／１０a）の半分　　除草剤は凄いなぁ～

コンバインが雑草で詰まるので、雑草を取り除きながら稲刈りしております　

ヤンマーのコンバイン試乗機＆ヤンマー開発担当の佐藤さんが稲刈りしてくれました。

今後、雑草が少々あっても稲刈り出来るコンバインが開発されるかも。。。

夜はお疲れ様の飲み会です　　　２４年産米の出来やら色々な話で盛り上がりました。

炊飯食味値９３点　(ﾟ∀ﾟ)ｽｹﾞｪ

９／１３（木）　おはようございます。

今朝は５時４５分から愛犬ナナとお散歩へ　　　ちょっと涼しくて秋の香りが感じられます。

お散歩から帰り、ごはんを食べ終えた愛犬ナナ　　次は缶詰の中を綺麗にします。

今日のお昼はんは、

ごはん
味噌汁
ヒレカツ
玉子焼き
小松菜の煮びたし
アスパラガス
トマト
大根葉の漬物

ごはんは、
但馬　棚田米　２４年産　新米　棚田米コシヒカリ　　
兵庫県但馬　美方郡香美町新温泉町（旧温泉地区）　ＪＡたじま

午前中は、福岡市内で商談のため１２時半過ぎに会社に戻りました。
炊きたてを食べれませんでした　　　写真は３０分程経ってます。

サタケ　ＳＴＡ１Ａで炊飯したごはんの食味値を測定しております。

玄米・白米の食味値を計測する米屋さんは多々ありますが、炊飯したごはんの食味値まで計測する米屋は数少ないです。

今日の食味結果

２４年産　新米　棚田米コシヒカリ　　但馬　棚田米

（生産地）兵庫県美方郡新温泉町（旧温泉地区）　　　ＪＡたじま　みかた棚田米

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　９３点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約１２０分浸漬

２４年産　新米　【但馬　棚田米】が入荷

９／１２（水）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナとお散歩へ　　　朝晩は随分過ごしやすくなってきました。

すがすがしい空気を吸って、朝陽を見ながらお散歩　　「早起きは三文の徳」です。

今日のご褒美は、大好きな『ぺティグリー　ジャンボーン』　　かなり美味しいみたいです！

今日は、熊本県八代市へ２４年産・新米コシヒカリの積み込みに行きます。

国道３号線（佐賀県鳥栖市）　九州道・鳥栖ＩＣ→松橋ＩＣ（熊本県宇城市松橋町）を高速利用します。

熊本県八代市で２４年産　新米コシヒカリの積み込み　　　パレット積みで楽をしております　

今日のお昼ごはんは、

国道５０１号沿い　熊本県熊本市西区松尾町　【本家　権太樓】でいただきます　

今日の日替わり　唐揚げ定食（ミニうどん付き）　５５０円

大きな唐揚げが４ヶ　　美味しくてお腹いっぱい　大満足です　

国道４４３号線（熊本県玉名郡南関町）　　のどかな田園風景を見ながら運転中　

「ヒノヒカリの稲の出来はどうかなぁ？」と運転席から眺めております。

会社に戻り、米降ろし。。。　　パレット降ろしなので楽チンです　

２４年産　新米コシヒカリ（減農薬・減化学肥料）　熊本県天草郡苓北町　　【産地特選米】

農薬は５割減　化学肥料は６割減で育てた２４年産　新米コシヒカリ　　【産地特選米】

２４年産　新米　但馬　棚田米コシヒカリが入荷しました。

兵庫県但馬　美方郡新温泉町（旧温泉地区）の棚田米コシヒカリです。

まだ稲刈りが進んでおらず、３０ｋｇ×２５袋しかありませんので宅配便で送ってもらいました。

明日、全量を精米するので白米のみ出荷できます　　３０ｋｇ玄米は来週以降の出荷になります。

稲刈りが捗って欲しい！

９／１１（火）　おはようございます。

今日も愛犬ナナと元気にお散歩へ　　　お散歩から帰るとごはんがもらえます（１日１食）

雨で稲刈りが遅れていますが。。。

昨日の夕方から今日にかけては、約３２トンのお米・屑米を販売する事が出来ました　

トラックの手配やらで忙しく、出来秋らしい感じになってきました　

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　新米コシヒカリ　　熊本県天草郡苓北町　試食サンプル　【産地特選米】

（右）９／１１精米　【産地特選米】２４年産　新米キヌヒカリ　熊本県八代市上日置町　岩崎裕知

コシヒカリとキヌヒカリ　　食べてみたら美味しさに差がありません！

品種・産地でお米の値段はかなり違いますが、実際に食べ比べすることが大事です。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
玉子焼き
イカの煮付け
きゅうりときゃべつの塩麹漬け
鯵のみりん干し

今日の食味結果

２４年産　新米コシヒカリ

（生産地）熊本県天草郡苓北町　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７６点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

９／１１　精米　【産地特選米】　２４年産　新米キヌヒカリ

（生産地）熊本県八代市日置町　　（生産者）岩崎裕知

白米タンパク　７．９％
静岡製機・白米食味値　６５点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

夕方、トラックを洗車＆ＷＡＸしました　　　雨ばかりで新米の積み込みに行けず、暇してます。

良いお天気が２～３日続き、稲刈りが捗って週末から忙しくなって欲しいです。

しかし、台風１６号が発生しており進路＆週末のお天気が気になるところです　

雨で稲刈りが出来ない　（－＿－）

９／１０（月）　おはようございます。

福岡県福岡地方は、午後から雨の天気予報です。

最近、大気の状態が不安定で雨が多く、稲刈り作業が捗りません。

新米を積みに行けず困っています。

今朝は６時からいつものコース　３．８ｋｍ　　４５分間のお散歩へ

『待て』をしていますが・・・　　「アウ～　アウ～」早く欲しいと言っております。

休み明け・月曜日は、精米プラント天井側の分解＆清掃をします。

薬剤散布ゼロの精米工場なので、燻蒸（くんじょう）をしません　　ひたすら分解＆清掃をします。

※燻蒸（くんじょう）→害虫駆除の目的で、工場内など密閉した無人の状態で気体の薬剤を浸透させ殺虫する方法です。燻蒸剤は人体に大変有害です。

今日のお昼ごはんは、

（左）２４年産　新米キヌヒカリ　　熊本県八代市上日置町　岩崎裕知　【産地特選米】

（右）２４年産　新米ひとめぼれ　掛け干し米　熊本県人吉市　上村信人　【産地特選米】

掛け干し米・ひとめぼれが高タンパク米で美味しくない・・・　　困ったもんです　

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
煮豚
塩鮭
玉子焼き
レンコンのきんぴら
サラダ

今日の食味結果

２４年産　新米ひとめぼれ　掛け干し米

（生産地）熊本県人吉市　　（生産者）上村信人　　　【産地特選米】に不合格　

玄米タンパク　９．０％
静岡製機・玄米食味値　６３点

白米タンパク　８．０％
静岡製機・白米食味値　６３点

サタケ・炊飯食味値　７６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約４０分浸漬

２４年産　新米キヌヒカリ

（生産地）熊本県八代市日置町　　（生産者）岩崎裕知　　【産地特選米】

玄米タンパク　８．６％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　７．７％
静岡製機・白米食味値　６７点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約４０分浸漬

２４年産　山口県　中米のサンプルが届きました。

値段は。。。　　かなり高そうだが　　　あんまり品質が良くないですね！

Ｈ２４　９／９　ナナちゃん通信７

Ｈ２４　９／９（日）　雨の為に２４年産・新米の稲刈りが進まず、今日はお休みになりました。

午前中に福岡県糟屋郡粕屋町の駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ行きました。

首輪・リードを見ると・・・　お散歩に行けると喜んでお座り＆待てします。

水鳥を見て興奮する愛犬ナナ

駕与丁公園（かよいちょうこうえん）は、今日は水が少ないです。

駕与丁公園（かよいちょうこうえん）の周回コースは４．２ｋｍ　　　歩くのに飽きたら水遊びします。

水が少なくて。。。　　ドロドロに汚れてますけど。。。

愛犬ナナの泳ぐ写真を撮る為に。。。　　ズボンの裾をたくし上げ、私も水の中に入りましたよ！

再び、水鳥を発見して喜ぶ（興奮する）愛犬ナナ

水鳥を捕まえて、どうしたいのでしょうか？　　食べるんかなぁ

絶対に近づいて来ないと思うよ！

お散歩している犬はたくさんいましたが・・・　　水の中に入って遊んでいるのはナナだけでした。

『あぶない　およいではいけません』　　良い子の皆さんはナナみたいに泳がないでね！

駕与丁公園（かよいちょうこうえん）の往復・周回コースで８．４ｋｍ歩きました。

午後は２時頃から雨が降り出し、夕方はお散歩へ行けませんでした。

熊本県八代市へ

９／８（土）　おはようございます。

【第２土曜日・日祝祭日はお休みを頂いております】

偶に、第２金曜日の夜にＦＡＸを流してたのに翌日配達に来ないとかお叱りを受けます。

「今すぐ配達に来い！」とお怒りの電話を頂いても県外に居て対応できない場合もありますので、以後お見知りおき頂けると幸いです。

今朝は６時過ぎからお散歩へ　　　気温が２５℃越えてましたから、少しバテ気味でした。

お水をかけてやると、気持ち良さそうにしています。。。　　まだまだ暑いです　

九州道　下り線　鳥栖ジャンクション（佐賀県鳥栖市）

熊本県八代市へ砕米（精米の時に割れたお米）の納品と玄米の引き取りに行きます。

熊本県八代市で砕米の納品　　　２４年産　新米ひとめぼれ　新米キヌヒカリの引き取り

今日のお昼ごはんは、

国道５０１号線沿い　熊本県熊本市西区松尾町　【本家　権太樓】でいただきます。

【本家　権太樓】の日替定食メニュー

今日の日替定食は、【かつ丼　ミニうどん付き】　５５０円

ふわとろ半熟玉子のかつ丼＆うどんスープの鰹出汁が美味しくて最高ですよ　

国道４４３号線（福岡県みやま市瀬高町）　　みやま柳川ＩＣ→鳥栖ＩＣを高速利用します。

トラックは土日の高速道路・昼間割引が無いので、主に下道で帰ります　　時間かかります。。。

パレット降ろしなんで楽チンです　　手積み手降ろしで汗かかないから、体重が増えてるかも　

新米ごはんに芯があって不味い？

９／７（金）　おはようございます。

今朝は５時４５分からお散歩へ　　日の出が次第に遅くなっていますね！

ＪＲ遮断機で『待て』　　あくびしております。。。

午前中は試験精米→食味値測定→炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、

２４年産　新米コシヒカリ　　佐賀県唐津市鎮西町名護屋　　古川雅敏
化学肥料・農薬・除草剤は不使用　　農薬不使用のお米

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩麹鶏むね肉唐揚げ
揚げ茄子
サラダ

今日の食味結果

２４年産　新米コシヒカリ

（生産地）佐賀県唐津市鎮西町名護屋　　（生産者）古川雅敏

栽培：化学肥料・農薬・除草剤は不使用　　９／６籾摺り　　農薬不使用のお米

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

午後、お客様（飲食店の店長様）から電話があり

店長様（大変お怒りで。。。）
「熊本の新米がまずいから交換しろ！　芯があってつやもない　　食べに来たお客が文句を言う」

芯があってつやもない→２３年産・古米から２４年産・新米に変わり、少し水を控え過ぎてる可能性が大だなぁと思いまして、【炊飯の水加減について】をＦＡＸ致しました。

２３年産・古米から２４年産・新米　　１升（１．５ｋｇ）炊きで２２ｇ　水を控えていただくとバッチリ

ちゃんと１ｇ単位で計量しているお店なので、ふっくら美味しいごはんに炊きあがると思います。

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