９／１１（火）　おはようございます。

今日も愛犬ナナと元気にお散歩へ　　　お散歩から帰るとごはんがもらえます（１日１食）

雨で稲刈りが遅れていますが。。。

昨日の夕方から今日にかけては、約３２トンのお米・屑米を販売する事が出来ました　

トラックの手配やらで忙しく、出来秋らしい感じになってきました　

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　新米コシヒカリ　　熊本県天草郡苓北町　試食サンプル　【産地特選米】

（右）９／１１精米　【産地特選米】２４年産　新米キヌヒカリ　熊本県八代市上日置町　岩崎裕知

コシヒカリとキヌヒカリ　　食べてみたら美味しさに差がありません！

品種・産地でお米の値段はかなり違いますが、実際に食べ比べすることが大事です。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
玉子焼き
イカの煮付け
きゅうりときゃべつの塩麹漬け
鯵のみりん干し

今日の食味結果

２４年産　新米コシヒカリ

（生産地）熊本県天草郡苓北町　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７６点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

９／１１　精米　【産地特選米】　２４年産　新米キヌヒカリ

（生産地）熊本県八代市日置町　　（生産者）岩崎裕知

白米タンパク　７．９％
静岡製機・白米食味値　６５点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

夕方、トラックを洗車＆ＷＡＸしました　　　雨ばかりで新米の積み込みに行けず、暇してます。

良いお天気が２～３日続き、稲刈りが捗って週末から忙しくなって欲しいです。

しかし、台風１６号が発生しており進路＆週末のお天気が気になるところです