１０／２６（金） おはようございます。
今朝は７時に島根県飯石郡飯南町を出発 国道９号線で福岡県へ戻ります
国道９号線 山口県山口市 運転にも飽きてきた。。。 湯田温泉に行きたいなぁ～
今日のお昼ごはんは、
国道２号線沿い 山口県宇部市 つるや食堂でいただきます。
唐揚げ定食 ７５０円 ごはんは、山口県美祢市美東町産のきぬむすめで美味しかったです
関門橋を渡り、山口県下関市→福岡県北九州市へ 食後なので。。。 睡魔と闘っております
福岡県福岡市東区箱崎埠頭 毎日急行福岡支店で３０ｋｇ×３０袋 沖縄行きを降ろします。
会社に戻り、米降ろし（手降ろし）です
島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さんの農薬不使用のお米
２４年産 新米コシヒカリ アイガモ農法米
我ながら綺麗にパレット積み出来ました
昨日の積み込みから今日降ろすまで、玄米を何度担いだのだろうか？ 鍛えられたなぁ～
Ｈ２４ １０／２５（木） 今日は島根県飯石郡飯南町へ向かいます
めかりパーキングエリア（上り線） 福岡県北九州市門司区門司 関門海峡・関門橋の夜景
めかりパーキングエリアでトラック泊 約４時間寝れました 高速の深夜料金５割引き適用です。
国道１９１号線 山口県阿武郡阿武町 日本海を左手に見ながら運転 ドライブ気分です
島根県道５１号出雲・奥出雲線 出雲市稗原（ひえばら）を抜けて国道５４号線へ
県道５１号は険道ですが、工事で２車線区間が増えてきました かなり近道なんですよ！
九州の米屋でこんな道を知っているのは私だけだろうけど。。。
今日のお昼ごはんは、
島根県飯石郡飯南町花栗 道の駅 頓原 青空市 ぶなの里で購入します。
舞茸ごはん ３５０円 飯南町産の新米コシヒカリが粘りがあり美味しかったですよ
島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さんの農薬不使用のお米 ２４年産 新米コシヒカリ アイガモ農法米を積み込み
トラックが三上さんの家の納屋に横付け出来ないので、納屋・縁側に積んであるお米を軽トラックに積む→トラックまで運んで担ぎ上げです 軽トラ２台で４往復 かなりの重労働です
納屋・縁側に積んであるお米を軽トラに積む→トラックまで運んで担ぎ上げを軽トラ２台で４往復
鍛えられます 肉体的にも精神的にも。。。 三上さんは７５歳なのに米積みがすごく早い
島根県飯石郡飯南町小田 三上忠さん・住子さんご夫妻とアイガモ（白いのはアヒル）
アイガモは、マガモとアヒルの交配種です 手前の白いのはアヒル 奥の茶色がアイガモ
田んぼの中にアヒルを入れると、単独行動・隅々まで満遍なく草取りするアヒルのあとを追いかけてアイガモの群れも田んぼの中を満遍なく草取りします。
島根県飯石郡飯南町頓原 株式会社ファーム木精で米検査をしていただきます。
検査のハンコを付く→米袋を１列ずつ前に積み替えていきます
最初に３０ｋｇ玄米の重量を量ります ３０．６ｋｇでバッチリです。
次に玄米のサンプルを刺しで抜きます 検査員は、株式会社ファーム木精の加瀬部社長です。
水分を測定→白・黒のカルトンで玄米の品質をチェックします。
三上忠さんが検査している加瀬部社長に無言のプレッシャーを与えている。。。
検査員は農家さんの無言のプレッシャーにも動じない強い精神力も必要ですね！
化学肥料・除草剤・農薬を使用せずに病害虫の被害も無く、１等米になりました
夜は、島根県飯石郡飯南町佐見 寿司・焼肉 しのぶで飲み会です
大好きな寿司と焼肉が両方食べれるお店です
㈱ファーム木精の加瀬部社長・田中さん・三上さんご夫妻と島根和牛の焼肉をいただきながら、美味しいお酒を頂きました
加瀬部社長 ご馳走になりたいへん有難うございました
１０／２４（水） おはようございます。
今日は、大分県中津市永添へ２４年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米を積みに行きます。
九州道→北九州ＪＣＴ（福岡県北九州市小倉南区）→東九州道・苅田北九州空港ＩＣ→国道１０号線で大分県中津市へ
大分県中津市永添 中津沖代営農組合 古梶大和組合長の倉庫からフォークリフトで積み込み
２４年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米 約１時間半で積み込み完了
フォークリフトがあると下から担ぎ上げしなくてよいので、有難いです。
新米ヒノヒカリが約５００袋 屑米が約４０袋あるので、あと２回は積みに来ないといけません！
中津沖代営農組合 （左）清水一元さん （右）古梶大和組合長
中津沖代営農組合の組合員は５名で、全員がエコファーマー（農薬５割以上減で栽培）です。
１０年以上、発酵鶏糞を使用 有機質肥料１００％栽培で美味しいヒノヒカリを出荷して下さいます。
荷崩れもなく無事に会社に戻ることが出来ました
大分県エコファーマー（有機質肥料・減農薬）の認定シールが貼ってあります。
１１月に産地特選米で出荷する予定です。
飲食店の方や御近所さんと共同購入される方は、産地特選米を３０ｋｇ玄米で購入していただくと美味しくてお買い得ですよ！
３０ｋｇ単位で精米も承りますので、精米代金・小分け袋（５ｋｇ・１０ｋｇ）代金等はお問い合わせ下さい。
玄米食味値がヒノヒカリで７４点・７５点と高い数値が出ました
炊飯食味値は９０点近い高い点数が出て、美味しいごはんに炊き上がるのは間違いないです。
１０／２３（火） おはようございます。
【山本製作所 タテ型精米機 ＶＰ－３１】で試験精米中
午前中は、試験精米→食味値測定→炊飯をします。
今日のごはんの試食は、
（左）２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 大分県竹田市米納 橋本公憲
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機） 産地特選米 １０／２０引き取り分
（右）２４年産 新米あきまつり 山口県萩市大字吉部下 天秤・深谷営農生産組合
産地特選米 １０／１９引き取り分
あきまつりは、つやが良い・粘りが強い・やや柔らかめの食感で美味しいです。
ヒノヒカリと比較すると、ヒノヒカリの方がごはん表面の弾力（コシ）と小味（旨み）がありました。
今回の試料米では、微差ですがヒノヒカリの方が私好みでした 粘りはあきまつりが強いです。
あきまつりは、イモチ病・紋枯病の抵抗性があり猛暑・酷暑の高温の年でも外観品質が良い（乳白粒の発生がほとんど無い）の特徴があるうえに良食味で素晴らしい品種だと思います。
単収がどのくらいか？ やや気になるところですが、有機質肥料で８俵くらい獲れたらいいかなぁ
今日のお昼ごはんは、
ごはん
きのこたっぷりシチュー
サラダ
たくあん
大根葉の漬物
今日の食味値結果は、
２４年産 新米あきまつり １０／１９引き取り分 産地特選米
（生産地）山口県萩市大字吉部下 （生産者）天秤・深谷営農生産組合
玄米タンパク ６．８％
静岡製機・玄米食味値 ７７点
白米タンパク ６．０％
静岡製機・白米食味値 ７８点
サタケ・炊飯食味値 ８８点
水加減 米１：水１．４１５倍 約５０分浸漬
２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 １０／２０引き取り分 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）
（生産地）大分県竹田市米納 （生産者）橋本公憲
玄米タンパク ７．０％
静岡製機・玄米食味値 ７５点
白米タンパク ６．２％
静岡製機・白米食味値 ７６点
サタケ・炊飯食味値 ８９点
水加減 米１：水１．４１５倍 約５０分浸漬
午後から、熊本県八代市へ ２４年産 屑米（焼酎用）を納品します。
国道５０１号線 熊本県熊本市西区松尾町 有明海と島原半島・雲仙の夕景
刻々と変化する空と海の色を眺めながら。。。 酒飲みたいなぁ～ と思いながら会社へ帰りました
１０／２２（月） おはようございます。
島根県鹿足郡吉賀町注連川を今朝６時に出発して会社へ戻ります。
国道９号線 山口県山口市阿東篠目 ＪＲ山口線を走るキハ４０ ｷﾊ━━（ﾟ∀ﾟ）━━!!
田舎の田園風景に一両運用のキハ４０はよく似合います。
山口県下関市の関門橋 壇之浦パーキングエリア（下り線）
関門海峡を通る自動車運搬船 メチャクチャでかいぞー
商船三井 MOL “FIRMAMENT ACE”
船籍 バハマ
総トン数 ６０，１１８トン
全長 １９９．９９m
全幅 ３２．２６m
深さ ２１．１７m
自動車積載能力 ５，２３１台
今日のごはんの試食は、
１０／２２精米 産地特選米 ２４年産 新米ヒノヒカリ
（生産地）大分県竹田市小川 （生産者）田部誠樹
有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
ごはんがつやつやで光っています 粘りが強く美味しいですよ
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
揚げ茄子
きんぴらごぼう
かまぼこ
大根葉の漬物
午後から、昨日の晩に島根県吉賀町で積んだ米と屑米を降ろします。
島根県鹿足郡吉賀町の２４年産 屑米１．８５下 無選別
焼酎・味噌・ビールなどに使われているのは良いのですが。。。
主食用にかなり混ぜられて流通しているのには困ったものです
九州日野自動車 古賀支店にオイル交換に来ております 休憩室で漫画を読んだり。。。
１．５万キロでオイル交換するのですが・・・
１．１万キロ走った頃からオイルのチェックランプが点きだしました。
エンジンオイルが減っている オイル下がりしている様です
走行距離７０万キロ まだまだ頑張ってくれ！
バルブステムシールの劣化・バルブガイドの磨耗によるバルブクリアランス過大などが考えられるのですが、諭吉さんが両手は飛んでいきそうです
年内は新米の引き取りで忙しいので、来年の早い時期に修理しなきゃいけません。
１０／２１（日） おはようございます。
昨日の夕方に積み込みした産地特選米大分県竹田市米納 橋本公憲さんの２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米をフォークリフトで降ろします
玄米の食味値測定と外観品質のチェック
「ギリギリ１等米か？ 私が検査員なら２等を付くかなぁ～」
玄米タンパク ７．０％ 玄米食味値 ７５点でかなり美味しいと思います。
２４年産 新米ヒノヒカリは高温障害で乳白粒・心白粒などが散見され２等米が大半の様です。
午後から、島根県鹿足郡吉賀町へ米積みに向かいます。
中国自動車道 上り線 山口県周南市大字鹿野（旧鹿野町） 中国山地の夕景
島根県鹿足郡吉賀町注連川 『注連川の糧』 土井義則会長
米積みをした後に、都錦酒造の日本酒『竹島』を一本頂きました
竹島に関する資料を３冊・かえれ竹島シールをいただきました 欲しい方は、連絡下さい！
日本酒『竹島』を飲みながら、資料を読んで勉強しようと思います。
竹島シール 何処に貼ろうかね
１０／２０（土） おはようございます。
今朝は３時半起きで、山口県山陽小野田市埴生 ドライブインみちしおを出発
昨晩積み込みした、山口県美祢市・萩市・阿武郡阿武町の２４年産 新米（コシヒカリ・ひとめぼれ・あきまつり） 産地特選米をフォークリフトで降ろします
品種：あきまつりは、
①穂いもちと縞葉枯病の抵抗性を持つ品種
②外観品質に優れ（乳白粒・障害粒の発生が少ない）、年次を問わず品質が高位安定化する
③「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」の中間に収穫でき、食味が優れている
④「ヤマヒカリ」に「祭り晴」を交配 外観品質といもち病の抵抗性に着目して、選抜・育成した品種
収量はあきさかりに及ばないのですが、いもち病の抵抗性と外観品質に優れている品種なので今後に期待が持てそうです。
今日は大分県竹田市米納の橋本さんの２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米を積みに行きます。
大分県日田市大字夜明 国道３８６号線→国道２１０号線→国道２１２号線→国道４４２号線と下道で大分県竹田市へ向かいます。
今日のお昼ごはんは、
国道３８６号線沿い 大分県日田市大字友田大川平 金比羅うどん本店でいただきます。
カツ丼・ジャンボうどんセット ９７０円
通常のカツ丼セット（小うどん付き）が９４０円
３０円で麺が増量されますが・・・ 具がネギ・ワカメだけ カツ丼のごはんが少ない
でも、麺が多いのでお腹いっぱいになりましたよ！ スープは鰹＆昆布出汁で美味しいです。
国道４４２号線 熊本県阿蘇郡南小国町 瀬ノ本高原から久住連山を見上げると、山の上の方は赤く色づいて綺麗です。
国道４４２号線 大分県竹田市久住町 久住高原と久住連山
久住連山・久住高原の紅葉は、１０月下旬～１１月中旬頃が見頃だそうですよ
大分県竹田市米納（よない）の棚田 品種：ヒノヒカリ
コンバインで橋本公憲さんが稲刈りをしておられます。
産地特選米大分県竹田市米納 橋本公憲さんの２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米の積み込み
夕日に照らされる玄米を見て、我ながら美しい積み方が出来たと自己満足に浸っております
竹田市米納の棚田を潤す水路 とても綺麗＆豊富な水量で棚田の米作りを支えています。
大分県竹田市米納 橋本公憲さん
毎年、３０ｋｇ×５００袋の棚田米ヒノヒカリ 産地特選米を出荷して下さいます。
１０／１６（金） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナといつものコース ４５分 ３．８ｋｍのお散歩へ
ニッショク通信でナナの出番が無い日は、見て下さる方が約半分に減るという悲しい現実が・・・
最近もらったピンクの毛布が大変お気に入りです ちょっと汚れていますが。。。
午前中は、業界大手（たぶん２位？）の九州支店に伺わせていただきました。
支店長さんに約１時間も時間を割いていただき、精米工場内の見学までさせていただきました
今日のごはんの試食は、
１０／１９精米 産地特選米 ２４年産 新米ひとめぼれ
（生産地）大分県竹田市小川 （生産者）田部誠樹
有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
つやつや・ピカピカの美味しいごはんに炊き上がりました 安心して出荷出来ます。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
サラダ
午後は、島根県鹿足郡吉賀町注連川 『注連川の糧』 土井義則会長が育てた２４年産 近畿３３号を福岡県久留米市へ委託精米（精米歩合６５％）に持ち込みます。
近畿３３号は昭和１８年に兵庫農試で育成された古い品種です。
昭和４０年代に島根県で１．４万ｈａ以上も作付されていました。
昭和４０年代は島根県の水稲作付（平成２４年は約２万ｈａ）の約半分作られていた品種です。
現在では、全国でも『注連川の糧』 土井義則会長だけが栽培しています。
島根県邑智郡邑南町の玉櫻酒造さんで【玉櫻 純米 近畿３３号】として販売されます。
福岡県久留米市→山口県美祢市へ２４年産 新米 産地特選米の積み込みに向かいます。
夕暮れ時の関門橋を渡り、本州・山口県へ
山口県美祢市・萩市・阿武郡阿武町の２４年産 新米（コシヒカリ・ひとめぼれ・あきまつり） 産地特選米の積み込み
米積みしていた お月様の下で 山口百恵さんのお月様の下でを替え歌して口ずさむ
積み終えたら２０時過ぎになりました。
２１時過ぎに山口県山陽小野田市埴生 ドライブインみちしおに到着
天然温泉みちしおでゆっくり温泉に浸かります
いつもの禁煙席３０番で冷奴・さんまの塩焼きでワンカップ男山を飲みました
１０／１８（木） おはようございます。
今朝は６時過ぎから愛犬ナナといつものコース ４５分 ３．８ｋｍのお散歩へ
遮断機の待ち時間が長い。。。と不満げに私を見ております
午前中は、試験精米→食味値測定→炊飯をしております。
今日のごはんの試食は、
（左）２４年産 新米コシヒカリ 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠
農薬・除草剤・化学肥料は不使用 アイガモ農法米 農薬不使用のお米 圃場：②
（右）２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 大分県竹田市小川 田部誠樹
有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機） 産地特選米 １０／１５引き取り分
つやつや・もっちりの美味しいごはんに炊き上がりました。
食味値の高いヒノヒカリは、コシヒカリと美味しさで遜色が無いと思います。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
鶏とごぼうの煮物
玉子焼き
三つ葉のおひたし
今日の食味値結果は、
２４年産 新米コシヒカリ 圃場：② 農薬不使用のお米
農薬・除草剤・化学肥料は不使用 アイガモ農法米
（生産地）島根県飯石郡飯南町小田 （生産者）三上忠
玄米タンパク ７．５％
静岡製機・玄米食味値 ７１点
白米タンパク ６．６％
静岡製機・白米食味値 ７４点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４１５倍 約７０分浸漬
２４年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 １０／１５（月）引き取り分 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
（生産地）大分県竹田市小川 （生産者）田部誠樹
玄米タンパク ６．９％
静岡製機・玄米食味値 ７４点
白米タンパク ６．０％
静岡製機・白米食味値 ７６点
サタケ・炊飯食味値 ９０点
水加減 米１：水１．４１５倍 約７０分浸漬
トヨタ プロボックスを久しぶりに洗車＆ワックスかけしました。
９月１０月は忙しくて洗車してなかったので、水垢が酷く汚れてました
１０／１７（水） おはようございます。
昨晩から雨のお天気の福岡県福岡地方
雨の為に米積みに行けませんので、新米集荷の最盛期ですが今日は中休みです。
しかし・・・ 契約農家さんから「籾摺りしたら米の置き場が無くなったので、米積みに来てくれ！」という電話が何件か入りまして。。。 明日以降は、再び米積みを頑張らないといけません
２４年産 新米のサンプル 玄米の食味値は測定しましたが・・・
炊飯食味値は１日に２検体だけしか測定できないので溜まってきました
今日のごはんの試食は、
（右）２４年産 新米コシヒカリ 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠
農薬・除草剤・化学肥料は不使用 アイガモ農法米 農薬不使用のお米 圃場：①
（左）２４年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町広瀬 牧野三男
有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機） 産地特選米 圃場：上田居
コシヒカリ・ヒノヒカリで品種は違いますが、炊きたての美味しさはほとんど差が無いです。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
鶏とごぼうの煮物
かまぼこ
トマト
【サタケ 炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんのおいしさを測定します。
玄米・白米の食味値測定→ごはんの試食→炊飯食味値測定を行い、お米・ごはんのおいしさを総合的に評価しております。
今日の食味結果は、
２４年産 新米コシヒカリ 圃場：① 農薬不使用のお米
農薬・除草剤・化学肥料は不使用 アイガモ農法米
（生産地）島根県飯石郡飯南町小田 （生産者）三上忠
玄米タンパク ７．２％
静岡製機・玄米食味値 ７４点
白米タンパク ６．３％
静岡製機・白米食味値 ７６点
サタケ・炊飯食味値 ８９点
水加減 米１：水１．４１５倍 約９０分浸漬
２４年産 新米ヒノヒカリ 圃場：上田居 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）
（生産地）大分県杵築市山香町広瀬 （生産者）牧野三男
玄米タンパク ７．４％
静岡製機・玄米食味値 ７２点
白米タンパク ６．７％
静岡製機・白米食味値 ７２点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４１５倍 約９０分浸漬
日食のタオルが出来上がってきました 日本製のタオル・２００匁（もんめ）です。
通常は外国産・１６０匁タオルが主流ですが、敢えて日本製・２００匁で作って貰います。
１１月以降、お米の御注文を頂いた皆様にお渡しできると思います。
夕方には雨が上がったので、愛犬ナナと楽しくお散歩へ行きました。
日の入りが早くなりましたね 午後６時過ぎたら暗くなり、半袖では肌寒く感じます。
