９／１８（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

最低気温が２０℃前後なので、ナナさんもお散歩が少し楽そうです。

午前中は農薬不使用のお米　２７年産　新米コシヒカリの玄米の食味値測定⇒試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

【静岡製機　食味分析計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値を測定

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩鮭
ウインナー
きんぴらごぼう
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

農薬不使用のお米　２７年産　新米　上場（うわば）コシヒカリの試食です。

農薬・除草剤・化学肥料は不使用のお米です。

炊き上がったごはんのつやが良く、つやつやピカピカです。

コシヒカリ特有のごはん粒表面の弾力（コシ）と粘りがあり、美味しいです。

粘りに関しては昨日試食した但馬　棚田米　２７年産　新米　棚田米コシヒカリの方がやや強いです。

今日の食味値結果は、

２７年産　新米　上場コシヒカリ　棚田米　　農薬不使用のお米
９／１１籾摺り分

（生産地）佐賀県唐津市鎮西町名護屋
（生産者）古川雅敏
自然農法米　化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

午後は雨で汚れていたトラックを久々に洗車しました。

①イオンシャンプーで洗車
②洗う幸せで脱脂・コーティングの下地作り
③ブリスでコーティング
④Gモードでコーティング

３時間かかりましたが、平成７年式で２０年目・８３万キロ走行のトラックには見えないほど綺麗になりました　

９／１７（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと５０分　４ｋｍのお散歩へ

秋のお彼岸の時期を告げるように、この時期になると彼岸花が咲き始めます　

開花期間が１週間ほどなのに、毎年同じように秋の彼岸の９月２０日前後に花を咲かせます。

彼岸花は最低気温（地温）が２０℃前後にまで下がってくると、球根内部から花茎が伸び始めて地上３０～５０ｃｍまで伸びて開花するので、ちょうどお彼岸の頃に咲くのだそうです　

午前中は但馬　棚田米　２７年産　新米　棚田米コシヒカリの試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整しています。

２７年産　新米の場合はお米１：水１．４４倍で炊飯しています。

７６２ｇ（釜の重さ）＋７１３ｇ（お米）＋１０２７ｇ（水　お米×１．４４倍）＝２５０２ｇ

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
玉子焼き
ほうれん草の白和え
スパゲッティサラダ
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

但馬　棚田米　２７年産　新米　棚田米コシヒカリの試食です。

炊き上がったごはんがつやつやピカピカに光っています。

コシヒカリ特有のごはん粒表面の弾力（コシ）がありながら、強い粘りと旨みがあり、とても美味しいです。

㈱日食が自信を持ってお勧めするコシヒカリです。

今日の食味値結果は、

２７年産　新米　棚田米コシヒカリ　１等　但馬　棚田米

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま　みかた棚田米部会

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４倍　　約７０分浸漬

９／１６（水）　おはようございます。

今朝は雨の合間を縫って、愛犬ナナと３０分　２ｋｍのお散歩へ

午前中は産地特選米　２７年産　新米あきまつりの試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚肉・玉ねぎ・パプリカの炒めもの
ほうれん草と揚げの煮浸し
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

２７年産　新米あきまつり　産地特選米の試食です。

炊き上がったごはんがピカピカで透き通るようなつやがありました。

粘りが強くて、やや柔らかめの食感でとても美味しかったです。

あきまつりは、
・１９９２年に山口県の徳佐寒冷地分場でヤマヒカリと愛知９２号（後の祭り晴）を人工交配し、選抜・固定化させて育成した品種です。
・出穂期と成熟期はほぼ日本晴と同じです。
・稈長は日本晴並からやや短く、耐倒伏性は”強”、穂数は日本晴よりやや少なく中間型に属します。
・穂発芽性は”難”です。
・日本晴と比べて収量性は並からやや低いです。
・品質は乳白米の発生が少なく良質で、高温耐性はヒノヒカリより優れます。
・葉いもち、穂いもちとも”強”で、優れた病害抵抗性遺伝子として、穂いもち圃場抵抗性遺伝子Pb1、縞葉枯病抵抗性遺伝子Stv-biを持ちます。
・炊飯米の外観は「ヒノヒカリ」より白く、食味評価は概ね「ヒノヒカリ」並です。

今日の食味値結果は、

２７年産　新米あきまつり　産地特選米　　９／１１　３０ｋｇ×３４袋

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸

有機質肥料１００％栽培米
・土壌改良剤てんてん（微生物有機）
・マルイ有機　焼酎粕入り
・バイオ酵素ハイパワー

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

黄泉坂の娘たち　仁木英之　角川書店

内容（「BOOK」データベースより）
今西彩葉が暮らす「入日村」に、やよいという美しい少女が現れた。
やよいは彩葉に代わって村の長となり、黄泉坂にとどまるマヨイダマ―現世に未練を残して彷徨う魂たち―を一掃し、坂を完全に清らかなものにする、と宣言。
しかし彩葉は、その強引なやり方に賛同することができなくて…。
はたして、黄泉坂を守る二人の少女が、迷いながら導き出した結論とは?
黄泉坂シリーズ第2弾!