１２／２２（金） おはようございます。
午前中は、汚れて水垢だらけのトヨタ プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛けして、水垢とウォータースポットを除去します。
平成１６年式 １５万キロ走行のトヨタ プロボックスもきれいになりました
午後から、トラックをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛けします。
平成７年式 ９７万キロ走行のトラックもピカピカになりました
明日１２／２３（土）天皇誕生日の午前中着で島根県安来市広瀬町に向けて出発します。
国道２００号線沿い 北九州都市高速道路 金剛入口（福岡県北九州市八幡西区）で都市高速にのり➡春日出口（福岡県北九州市門司区）へ
２０時半に国道２号線（福岡県北九州市門司区） 関門トンネルを通過
福岡県北九州市門司区➡山口県下関市へ
２３時前に国道１９１号線沿い（山口県阿武郡阿武町） 道の駅 阿武町まで走ってトラック泊しました
１２／２１（水） おはようございます。
今日は税理士さんと今年最後の打ち合わせや来客で忙しかったです。
１８時半から忘年会なので、ＪＲ博多駅を利用しました。
ＪＲ博多駅前広場（福岡県福岡市博多区博多駅中央街１－１）のイルミネーション
巷はクリスマスムードいっぱいです
㈱日食 内田は２２（金）～２７（水）までトラックで米積み仕事をしているので、クリスマス前後はトラックの中で独り酒を飲んでる予定です。
１２／２０（水） おはようございます。
今朝は４時半に国道９号線沿い（島根県江津市） 道の駅サンピコごうつを出発して、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ります。
午前８時に中国道 美祢西ＩＣ（山口県美祢市西厚保町）から高速にのります。
午前８時半に関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
順調に走って午前１０時前に会社に到着したので、午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
チキンカツ
玉子焼き
ほうれん草のおひたし
蕪の漬物
レタス
たまねぎ
ミニトマト
今日のごはんの試食
福井県坂井市丸岡町 宮嵜政司さんの２９年産 特別栽培米コシヒカリ １等 花御膳
大分県杵築市山香町 宇都宮敏雄さんの２９年産 ？新品種 産地特選米の試食です。
コシヒカリは、もっちり系のやや強い粘りとごはん粒表面の弾力（コシ）がありました。
？新品種はごはん粒がコシヒカリよりやや大きく、適度な粘りとごはん粒表面が滑らかで舌触り良いです。
どちらも甲乙付け難い試食になりました。
今日の食味値結果
２９年産 新米 特別栽培米コシヒカリ １等 花御膳
（生産地）福井県坂井市丸岡町里竹田
（生産者）宮嵜政司
認証区分３（化学肥料：不使用 農薬：当地比５割減）
玄米タンパク ６．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８３点
白米タンパク ５．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値９１点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４４倍 約６０分浸漬
２９年産 新米 ？新品種 圃場：学校前ＮＯ，２ 産地特選米
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）
玄米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８３点
白米タンパク ５．８％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８４点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９２点
水加減 米１：水１．４４倍 約６０分浸漬
昨日１２／１９（火）に 兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫で積み込みした、
２９年産 新米 棚田米コシヒカリ１等 但馬 棚田米
２９年産 新米 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等 但馬 村岡米 極
を午後からパレットに手降ろし
１列１袋ずつ丁寧にパレット積みして、生産者が偏らない様＝生産者毎の食味のバラつきが無いようにします。
通常の倍以上の時間がかかりますが、お客様に美味しいお米を食べていただく為に必要な降ろし方だと思っています。
１時間半ほどでパレットに手降ろし完了
２９年産 新米 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等 但馬 村岡米 極
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区黒田
（生産者）ＪＡたじま 村岡米生産組合 山根勝義
２９年産 新米 棚田米コシヒカリ１等 但馬 棚田米
（生産地）兵庫県美方郡香美町小代区秋岡
（生産者）ＪＡたじま みかた棚田米生産部会 吉田増夫
２９年産 新米 棚田米コシヒカリ１等 但馬 棚田米
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区大笹
（生産者）ＪＡたじま みかた棚田米生産部会 田丸千代之介
１２／１９（火） おはようございます。
今朝は５時に国道９号線 山陰道 浜田バイパス沿い（島根県浜田市原井町） 道の駅ゆうひパーク浜田を出発して、兵庫県美方郡香美町村岡区に向かいます。
午前８時に国道９号線 山陰道 松江道路 松江ＪＣＴ（島根県松江市東津田町）を米子方面へ
午前９時に国道９号線 島根県・鳥取県の県境を通過
島根県安来市➡鳥取県米子市へ
国道９号線 山陰道 米子ＪＣＴ（鳥取県米子市）を鳥取方面へ
午前１０時半に国道９号線（鳥取県鳥取市白兎） 白兎海岸を通過
ここから先は雪が積もっていました。
国道９号線 空港入口交差点（鳥取県鳥取市湖山町西） 鳥取砂丘コナン空港の周辺は除雪車が出動したみたいです。
国道９号線（鳥取県岩美郡岩美町蒲生） 鳥取・兵庫県境の蒲生峠は、消雪パイプから水が出ていて道路に雪が無く快適に走れました
国道９号線 兵庫県美方郡新温泉町 『よう来んさった、但馬に。』の看板
また来たよ
国道９号線（兵庫県美方郡香美町村岡区熊波） 春来峠
午前１１時半の気温が０℃
消雪パイプから出る水のおかげで、積雪時は難所の春来峠も普通に走ることが出来ました
今日のお昼ごはん
国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区大糠） 村岡ファームガーデンでいただきます。
今日のランチ 但馬牛の焼肉丼 １，０８０円
村岡産の棚田米コシヒカリと但馬牛の贅沢なコラボ
超絶美味しかったですよ～
１３時から国道９号線沿い 兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫で積み込み
２９年産 新米 棚田米コシヒカリ１等 但馬 棚田米
２９年産 新米 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等 但馬 村岡米 極を積み込み
帰りはシートを３重にして、雪や雨でお米が濡れない様に対策します。
１４時前に米積み完了
１４時からＪＡたじま 村岡営農生活センターの２階会議室で、【みかた棚田米生産部会 村岡地区・小代地区 合同研修会】に参加します。
平成２９年産の等級比率や出荷数量
村岡区（旧村岡町）９２．２％ 小代区（旧美方町）９８．７％と高い１等米比率でした。
国の発表で兵庫県北の作況指数は１００の平年並みでしたが、お米の出荷状況は約９０％で約１割の減収だったと思われます。
苗を植える時の栽植密度について
村岡・小代地区のコシヒカリは６０株／坪を推奨しています。
村岡・小代地区の２９年産コシヒカリは、止葉が１２枚目でした（通常は１３枚目）
天候不順により、葉っぱが通常より１枚少ないことで、収量や登熟歩合に影響が出たと考えられます。
国道９号線（兵庫県美方郡香美町村岡区村岡） 村岡交差点
国道９号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね
国道９号線（鳥取県鳥取市白兎） 白兎海岸
２２時に国道９号線沿い（島根県江津市） 道の駅サンピコごうつに到着
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで約３００ｋｍありますが、疲れたのでトラック泊します
１２／１６（土） おはようございます。
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
昆布巻き
玉子焼き
牛蒡と蓮根のきんぴら
ウインナー
きゅうりの浅漬け
レタス
ミニトマト
今日のごはんの試食
２９年産 あきさやか 産地特選米の試食です。
炊き上がったごはんの色の白さ・つやがとても良いです。
柔らかめの食感でもっちりした粘りがあり、コシヒカリに遜色ない美味しさです。
あきさやかは現在では栽培する人が殆どいなくなり、奨励品種や産地銘柄から外れてしまいました。
イモチ病に弱いことを除けば、短稈(たんかん)で耐倒伏性に強い・多収・美味しいので、個人的に何だか勿体ないと思います。
今日の食味値結果
２９年産 新米 あきさやか 圃場：３ 産地特選米
（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏
☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）
玄米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７８点
白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７９点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８８点
水加減 米１：水１．４４倍 約６０分浸漬
午後から、九州日野自動 古賀支店（福岡県古賀市）にバッテリーを固定するボルトを取りに行きました。
写真のボルトが５４０円＋消費税なんて、純正部品は高いですね
Ｍ８の１．２５ピッチのボルトに合う６角ナットが国産の自動車・トラック・オートバイ用は１２ｍｍ
しかし、ホームセンターなどで販売しているＭ８の１．２５ピッチのボルトに合うＩＳＯ及びＪＩＳ規格の６角ナットは１３ｍｍ（建築や内装など）
㈱日食のトラックも１２ｍｍのナットが使われています。
１２ｍｍのナットが近所のホームセンターを３軒回っても売っていないので、バイク屋さんに貰いに行きました。
１３年前の写真ですが、㈱日食 内田はバイクでサーキットを走ったり、レースに出たりしていました。
２００４年７月４日 オートポリス（大分県日田市上津江町） 第２ヘアピン
２００２年型 カワサキ ＺＸ－９Ｒ（Ｆ型）に乗っていた㈱日食 内田です。
この時３０歳だったんですよ
後ろに見えるゼッケン５４番はTeam GREEN（チームグリーン 国内ロードレース選手権におけるカワサキのトップチーム）の柳川明選手です。
このあと、１０％勾配下り・ジェットコースターストレート後の右６０Ｒで柳川選手に軽くぶち抜かれたのも、今はいい思い出です。
昨日から格闘したバッテリー交換が完了
明日は雪の予報ですが、島根県鹿足郡吉賀町で米積みです
１２／１５（金） おはようございます。
今朝は４時起きで出社して、４時半から島根県鹿足郡吉賀町に向けて出発の予定でしたが・・・
トラックのバッテリーが上がり、エンジンがかかりません
バッテリー交換したのが５～６年前で、最近の寒い朝は少し弱っている感じはありました。
配達用のトヨタ ハイエースにブースターケーブルを繋いでみたけど、エンジンがかかりません
２５００ｃｃのハイエースで、８０００ｃｃのトラックのエンジンをかけることは無理があるなぁ～
「そりゃ、
午前８時過ぎに近所のホームセンターに新品のバッテリーを買いに行きました。
バッテリーを固定しているボルトは車検で黒色塗装されているし、端子は錆びていて取り外しは手強そうです。
期待を裏切らず、見事に端子のボルトもバッテリーを固定しているボルトも折れてしまいました
午前９時過ぎに部品を発注して、１３時半に九州日野自動 古賀支店（福岡県古賀市）に取りに行きました。
純正の端子は部品がありましたが、バッテリーを固定しているボルトは明日の午後しか届きません
新品のバッテリーをセットします。
トラックの多くは１２Ｖバッテリーを直列につないで２４Ｖとして使います。
赤いキャップが＋プラス、青いキャップが－マイナス
日野純正の端子はちゃっちいので、すぐ錆びてしまいそうです。
グリスを塗って、少しでも錆を防止しようとしています。
バッテリーが新品になったので、エンジンは元気に始動してくれました。
バッテリー交換で手間取ったために米積みに行けずに、予定が狂ってしまいました
米積みの予定が今日から日曜日に変更になりますが、気温が低くて雪の予報なので、どうなることやら・・・
１２／１４（木） おはようございます。
冬場は凍結防止剤（塩カリ）の影響でトラックの洗車をマメにしても、どうしても錆がでてしまいます
特に荷台の台枠や下回りのシャシーはこまめに色塗りをしないと錆錆になってしまいます。
ホームセンターで購入したラッカースプレーで、錆が気になったら色塗り補修してやります。
全体を塗るときはローラーで塗料を塗りますが、補修程度ならラッカースプレーで済ませます。
板バネ周り・プロペラシャフトのニップルにグリス給脂
燃料価格が高騰しており、軽油が１１０円／Ｌ以上するので、燃費に影響するプロペラシャフトのグリス給脂は５，０００ｋｍごとにしています。
１２／１３（水） おはようございます。
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
ホッケの干物
新生姜の甘酢漬け
ウインナー
ポテトサラダ
レタス
ミニトマト
今日のごはんの試食
大分県杵築市山香町立石 山香ゆうきの会 秋吉秀秋さんの２９年産 新米 あきさかり・新米 ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。
炊き上がったごはんのつやはほぼ互角で、
あきさかりは柔らかめでもちもちした食感
ヒノヒカリは適度な粘りとしっかりした粒感がありました。
ブラインドテストだったら、品種の違いが分からないくらいに食味は僅差でした。
今日の食味値結果
２９年産 新米 あきさかり 産地特選米 １１／２５（土）引き取り分
（生産地）大分県杵築市山香町立石
（生産者）山香ゆうきの会 秋吉秀秋
☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減
玄米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７５点
白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７８点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４４倍 約６０分浸漬
２９年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米 １１／２５（土）引き取り分
（生産地）大分県杵築市山香町立石
（生産者）山香ゆうきの会 秋吉秀秋
☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減
玄米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７７点
白米タンパク ６．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８２点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４倍 約６０分浸漬
夜は、福岡市東区箱崎 福岡リーセントホテルのクリスマスディナーショーに参加しました。
クリスマスディナーショーですが。。。
ある納入先の業者会の忘年会を兼ねているので、男ばかりというかおっさんばかりという面子でした
１２／１２（火） 今日は正月用の丸もちのご紹介です。
兵庫県北部、日本海側の但馬（たじま）地方の山間、天然記念物・野生復帰したコウノトリが舞う豊岡市のマンゲツモチ（29年産・新米100％）を使用。
正月のお雑煮に、きめこまやかさ・やわらかさ・もちのひきのどれも最高のもちです。
| 原材料 | 兵庫県但馬産もち米 |
|---|
お問い合わせ・ご注文は、
株式会社日食
TEL 092-937-3355（平日8:30～17:30）
FAX 092-937-2626
１２／１１（月） おはようございます。
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
焼きそば
黒豚ハム
牛蒡と蓮根のきんぴら
高菜炒め
レタス
ミニトマト
今日のごはんの試食
大分県竹田市の２９年産 新米 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米 の試食です。
有機質肥料１００％栽培できれいな湧水を利用した棚田米ヒノヒカリは、つやつやふっくら＆適度な粘りと旨味があります。
他産地とは美味しさが一味も二味も違うと自信を持ってお薦めできます。
今日の食味値結果
２９年産 新米 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米 １２／９（土）引き取り分
（生産地）大分県竹田市下坂田
（生産者）佐藤資重
☆有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
☆農薬使用：当地比５割以上削減
玄米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７７点
白米タンパク ６．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８１点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４４倍 約５０分浸漬
２９年産 新米 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米 １２／９（土）引き取り分
（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲
☆有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
☆農薬使用：当地比５割以上削減
玄米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７７点
白米タンパク ６．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７９点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４４倍 約５０分浸漬
