３／１９（月） おはようございます。
㈱日食の契約生産農家の倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子が３０年産 わさもん 産地特選米の田植えを３／１６（金）から始めたと電話をいただきました。
以下、熊本日日新聞から抜粋した記事です。
温暖の地、緑映え 天草市で早期米の田植え
©株式会社熊本日日新聞社 
温暖な気候を生かして早期米の栽培が盛んな天草地方で、田植えが始まっている。天草市河浦町では１６日、田植え機が代かきを済ませた水田を行き来し、鮮やかな緑色の早苗の列をつくった。
同町の農業倉田晋一さん（６１）は、１．５ヘクタールの水田に県産極早生［わせ］品種「わさもん」を植え付け。２月からハウスで育てた約１３センチほどの苗を軽トラックで運び込み、長男の晋幸［くにゆき］さん（２８）が田植え機を走らせた。
田植えは４月まで続き、７月下旬にも収穫が始まる。晋一さんは「２月の雪で種付けが１週間遅れたが、その後暖かくなり予定通り田植えができた。このまま順調に育ってほしい」と話していた。
市農業振興課によると、市の２０１７年産米の作付面積は１３６０ヘクタールで、早期米が約９割を占めた。１８年は前年並みか、やや減少を見込む。（谷川剛）
（2018年3月17日付 熊本日日新聞朝刊掲載）
今日のごはんの試食
２９年産 ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）のお米です。
つやつやで適度な粘りと旨味があり、バランスが良いごはんに炊き上がりました。
今日の食味値結果
２９年産 ヒノヒカリ 産地特選米
（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香ゆうきの会 佐藤徳
☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）
☆農薬使用：当地比５割以上削減
玄米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７８点
白米タンパク ５．８％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８４点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８８点
水加減 米１：水１．４４５倍 約４０分浸漬
