３／１７（土） おはようございます。

デジカメ ＳＯＮＹ  ＤＳＣ  ＴＸ－１０が全く作動しない事態になり、写真がガラケー画像なのはお許しください 

食材料理研究会　研修旅行３日目　日程

2018/ 3/17 10:46

釜山市中区南浦洞４街　チャガルチ市場

水槽の中には、活きた魚・貝・カニがたくさん居ます。

2018/ 3/17 11:12

釜山市中区光復洞２街　釜山市の中心に位置する龍頭山公園

龍頭山公園と云うだけあって、縁起の良さそうな龍の像がありました。

2018/ 3/17 12:20

今日のお昼ごはんは、釜山市中区中央洞３街　大宮参鶏湯（テグンサムゲタン）でいただきます。

参鶏湯　１３，０００₩（約１，３００円）

ぐつぐつ煮えたぎる土鍋の中に雛鳥が１羽丸ごと入って運ばれてきます。

ニンニク・ソーメンを入れて、スプーンで食べ易いように鶏の身をほぐすと、もち米・なつめ・高麗にんじん等が出てきます。

小皿に取って、好みで塩やコチュジャンを入れていただきます。

一人で完食するのは、男性でも少し多いかなぁ～位のボリュームがあります。

仕方がないですが、日本に戻って猛烈にニンニク臭いと言われました