作成者別アーカイブ: 日食

山口県萩市⇒福岡県に戻り、米降ろし&なつほのかの試食

H30  9/19(水) おはようございます。

株式会社日食 国道191号線 萩反射炉 世界文化遺産 山口県萩市椿東
トラック泊した国道191号線(山口県萩市椿東) 世界文化遺産に登録された萩反射炉の駐車場を午前2時過ぎに出発して、福岡県の㈱日食に戻ります。

燃料代が高騰し続ける中、高速道路の深夜料金3割引の適用の為に早起き 

午前4時までに高速にのることが与えられた使命なのです 

「1円でも運賃削減をするためには、己と睡魔に打ち勝つ強い精神力・体力・行動力が必要だ!」と㈱日食 内田は言っているらしい。。。  

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前4時前に関門橋(山口県下関市➡福岡県北九州市門司区)を渡り、九州・福岡県へ

中国道  美祢西IC(山口県美祢市西厚保町)➡九州道  福岡IC(福岡県糟屋郡粕屋町)を高速利用します。

株式会社日食 山口県萩市 福岡県糟屋郡須恵町
山口県萩市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで約160kmを走行して、午前5時半に帰社しました。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
30年産 新米なつほのか 2等  産地特選米の試食です。

つやつやピカピカで瑞々しいごはんに炊き上がりました。

なつほのかは適度な粘りがあり、やや柔らかめの食感です。

米粒がやや大きくて、ごはんを食べた時の舌触り・食感が良いです。

冷めても硬くなりにくいのでおにぎり・お弁当に最適です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
30年産 新米 なつほのか 2等  9/11  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比7割以上削減

玄米タンパク 7.6%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 73点

白米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 71点

サタケ STA1A 炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.445倍  約40分浸漬

株式会社日食 日野自動車 レンジャー エアフィルター清掃
午後は、トラックの乾式エアクリーナーエレメント(紙製)を圧縮空気でエアブローして清掃

燃費に直結する部分なので、月に2回くらいは清掃します。

株式会社日食 トラックシート 補修パッチ
平成19年から10年以上使用している㈱日食のトラックシート

補修パッチの粘着力が弱いので、接着剤で強化しますが時間が経つと写真の様にどこかで剥がれて飛んで行ってしまいます 

株式会社日食 トラックシート シリコンコーキング剤
シリコンコーキング剤で穴埋めして補修

これが一番簡単で水漏れしないです  

株式会社日食 30年産 新米 米降ろし
9/17(月)に福井県あわら市赤尾  長谷川農園のライスセンターで積み込みした30年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 1等  花御膳

9/18(火)に兵庫県美方郡香美町村岡区  JAたじま 村岡農業倉庫で積み込みした30年産  新米 みかた棚田米コシヒカリ 1等  但馬 棚田米をパレットに手降ろし

株式会社日食 30年産 新米 米降ろし
1時間半ほどで手降ろし完了 

少しづつ秋らしくなってきて、8月に比べて米降ろしも随分と楽になりました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

H30 9月18日(火) 熊波の棚田

H30 9/18(火)

JAたじま 村岡農業倉庫(兵庫県美方郡香美町村岡区)の米積みの後に、兵庫県美方郡香美町村岡区熊波【熊波の棚田】に立ち寄りました。

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
トラックを道路脇に停めて、【熊波の棚田】への道を10分程ひたすら上ります 

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
台風20号・21号の直撃や9月の長雨の影響でコシヒカリの稲刈り作業が遅れていますが、倒伏もなく安心しました 

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
但馬牛の堆肥+有機質肥料で栽培される但馬の棚田米コシヒカリ

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
JAたじまは、収量より食味重視の栽培指導をしているため、作柄は平年並み~やや下回る(7俵 前後  約420kg/10a)と思います。

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町村岡区は、中国山地に抱かれた山深い場所にあります。

山の斜面に弧を描く様な昔ながらの棚田が、今でも多く見られる地域です。

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
手間暇がかかっているからこそ、棚田のお米は美味しいのだと思います。

美しい棚田の景観を守るために、
消費者の方々に適正な価格で購入していただき、
棚田米をたくさん食べていただきたいです。

もちろん、弊社も棚田米の販売をこれまで以上に頑張ります。

但馬 棚田米 30年産 新米コシヒカリ 1等米

急峻な山地の地形を生かした棚田で、山間の綺麗な谷水・有機質肥料を使用したお米作りをしています。
お米の味を左右する登熟期(8月中旬~9月中旬)の昼夜の温度差が大きく、農家さんが手間暇かけて愛情込めて育てた棚田米コシヒカリです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

兵庫県美方郡香美町村岡区で30年産 新米 コシヒカリ棚田米を積み込み

H30  9/18(火) おはようございます。

株式会社日食 道の駅 シーサイド高浜 福井県大飯郡高浜町
トラック泊した国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜を午前4時半過ぎに出発して、約120km先の兵庫県美方郡香美町村岡区に向かいます。

株式会社日食 国道9号線 県境 兵庫県朝来市山東町 京都府福知山市夜久野町
午前6時過ぎに、国道9号線  京都府・兵庫県の県境を超えました。

京都府福知山市夜久野町➡兵庫県朝来市山東町へ

株式会社日食 国道9号線 関宮ループ 兵庫県養父市関宮
午前7時前  国道9号線(兵庫県養父市関宮) 関宮ループ

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 但馬トンネル 瀞川平
国道9号線 但馬トンネル(兵庫県養父市関宮➡兵庫県美方郡香美町村岡区)を抜けて、兵庫県美方郡香美町村岡区へ

美しい山・川・海・香美町 瀞川平(とろかわたいら)の看板がお出迎えしてくれます。

瀞川平(とろかわたいら)は兵庫県美方郡香美町村岡区の瀞川山中腹、標高700mに位置する高原で兵庫県観光百選第1位に選ばれる自然景勝地です。

霧で美しい景色は全く見えませんでした 。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 1等 30年産 新米 兵庫県美方郡香美町小代区
午前8時から、国道9号線沿い(兵庫県美方郡香美町村岡区) JAたじま 村岡農業倉庫で30年産  新米 みかた棚田米コシヒカリ 1等 但馬 棚田米を積み込み

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 1等 30年産 新米 兵庫県美方郡香美町小代区

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 1等 30年産 新米 兵庫県美方郡香美町小代区
今週9/20(木)の精米分から但馬 棚田米30年産 新米に切り替えていきます。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 1等 30年産 新米 兵庫県美方郡香美町小代区  玄米外観品質
兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区は標高が高い高冷地の棚田米コシヒカリなので、他産地のコシヒカリのように高温障害はなく、品質・食味は良好ですので期待して下さい!

30年産コシヒカリの中で、私が見た中では一番きれいです。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 1等 30年産 新米 兵庫県美方郡香美町小代区
秋雨前線のお蔭で、晴れたり   曇ったり   雨が降ったり

大気の状態が不安定なので、トラックのシートを3重にして防水対策します。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板

また来るね‼

株式会社日食 国道9号線 山陰近畿道 駟馳山バイパス 鳥取県鳥取市 鳥取県岩美郡岩美町
国道9号線  山陰近畿道  駟馳山バイパス(鳥取県岩美郡岩美町)で倉吉・鳥取方面へ

今日のお昼ごはん
株式会社日食 手打ちうどん ちよ志 本店  国道9号線沿い  鳥取県鳥取市賀露南 今日のお昼ごはん
国道9号線沿い(鳥取県鳥取市賀露南) 手打ちうどん  ちよ志 本店でいただきます。

株式会社日食 手打ちうどん ちよ志 本店  国道9号線沿い  鳥取県鳥取市賀露南 今日のお昼ごはん
5枚集めたら、うどん1杯サービス!(どのサイズでもOK)

株式会社日食 手打ちうどん ちよ志 本店  国道9号線沿い  鳥取県鳥取市賀露南 今日のお昼ごはん うどん特大(冷) すき焼き丼220円
うどん(冷)特大 390円➡サービス券5枚で無料
ミニすきやき丼 220円

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
国道9号線(鳥取県鳥取市白兎) 白兎海岸

株式会社日食 国道9号線 宍道湖 島根県松江市宍道町
15時半  国道9号線(島根県松江市宍道町) 宍道湖を右手に見ながら南下中

株式会社日食 国道9号線 島根県大田市五十猛 日本海
17時過ぎ  国道9号線(島根県大田市五十猛)を日本海を右手に見ながら快走

株式会社日食 国道9号線 島根県江津市 日本海 夕日
18時過ぎ  国道9号線(島根県江津市) 日本海に沈む夕日

株式会社日食 国道191号線 萩反射炉 世界文化遺産 山口県萩市椿東
20時半に国道191号線(山口県萩市椿東) 世界文化遺産に登録された萩反射炉の駐車場に到着&トラック泊しました 。

セブンイレブン ・公衆トイレ・大型車が停めれる広い駐車スペースがあり、便利です。

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町 兵庫県美方郡香美町村岡区

株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区 山口県萩市
福井県大飯郡高浜町➡兵庫県美方郡香美町村岡区で米積み➡山口県萩市で500kmの行程でした 。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市で30年産 新米 特別栽培米コシヒカリを積み込み

H30  9/17(月) 敬老の日

株式会社日食 道の駅 シーサイド高浜 福井県大飯郡高浜町
トラック泊した国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜を午前5時過ぎに出発して、約150km先の福井県あわら市に向かいます。

株式会社日食 国道8号線 福井県敦賀市 敦賀湾
国道8号線(福井県敦賀市) 敦賀湾を左手に見ながら北上します。

株式会社日食 国道8号線 福井県福井市
国道8号線(福井県福井市) 祭日なので、平素は大渋滞の福井市内も順調に通過

今日のお昼ごはん
株式会社日食 やせなわ食堂 福井県あわら市上番88 今日のお昼ごはん
福井県あわら市上番88 やせなわ食堂でいただきます。

大盛り&美味しい定食のお店として地元では有名店です。

株式会社日食 やせなわ食堂 福井県あわら市上番88 今日のお昼ごはん 野菜炒め定食 1000円
野菜炒め定食 1000円

お米は福井県産コシヒカリを使用

30年産 新米で美味しかったです 

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県 あわら市 赤尾 長谷川農園 特別栽培米コシヒカリ 認証区分3 30年産 新米
13時半から福井県あわら市赤尾  長谷川農園のライスセンターで30年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 1等 花御膳を積み込み

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県 あわら市 赤尾 長谷川農園 特別栽培米コシヒカリ 認証区分3 30年産 新米

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県 あわら市 赤尾 長谷川農園 特別栽培米コシヒカリ 認証区分3 30年産 新米
特別栽培米コシヒカリ 認証区分3(化学肥料:不使用 農薬:5割以上削減)

☆ 有用微生物資材てんてん
☆ ラクト菌入り マルイ有機
☆バイオ酵素ハイパワー
の組み合わせで栽培しています。

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県 あわら市 赤尾 長谷川農園 特別栽培米コシヒカリ 認証区分3 30年産 新米
福井県あわら市赤尾 長谷川農園㈱   長谷川太佑 さん

経営面積110haの大規模専業農家さんです。

株式会社日食 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬いちほまれ 特別栽培米 区分1 30年産 新米
帰り道に福井県坂井市丸岡町  西富治雄さんを訪ねました。

福井県の期待の新品種=ポストコシヒカリ=いちほまれ

株式会社日食 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬いちほまれ 特別栽培米 区分1 30年産 新米
移植いちほまれ(特別栽培米:認証区分1)

特別栽培米:認証区分1(化学肥料:不使用 農薬・除草剤:不使用)

☆ 有用微生物資材てんてん
☆ ラクト菌入り マルイ有機
☆バイオ酵素ハイパワー
の組み合わせで栽培しています。

いちほまれは、台風20号・21号の直撃にも倒れない短稈(たんかん)で倒伏に強い品種です。

株式会社日食 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬いちほまれ 特別栽培米 区分1 30年産 新米
史上最高ブランド いちほまれ栽培圃場の看板

全てのお米の中で史上最高と謳うところに、福井県のいちほまれへの自信の程が伺えます。

いちほまれは、コシヒカリを生んだ福井県が技術の粋を込め開発した期待の新品種(越南291号)=ポストコシヒカリです。

いちほまれの命名に込めた思いは、「日本一(いち)おいしい、誉れ(ほまれ)高きお米」です。

6年の歳月を掛け20万種の中から選抜された【いちほまれ】に期待は膨らむばかりです。

株式会社日食 国道8号線 福井県越前市
国道8号線(福井県越前市)で大津・敦賀方面へ

株式会社日食 国道8号線 敦賀バイパス 国道27号線 金山バイパス 福井県敦賀市
18時に国道8号線  敦賀バイパス 坂ノ下JCT(福井県敦賀市)➡国道27号線  金山バイパスで舞鶴・小浜方面へ

株式会社日食 道の駅 シーサイド高浜 福井県大飯郡高浜町
20時前国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜に到着&トラック泊しました  

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町 福井県あわら市
福井県大飯郡高浜町➡福井県あわら市➡福井県大飯郡高浜町で約300kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県に向けて650km移動

H30  9/16(日) おはようございます。

株式会社日食 福井県に向けて移動 午前3時
今朝は午前3時前に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発して、福井県に向けて行けるとこまで移動します。

燃料代が高騰し続ける中、高速道路の深夜料金3割引の適用の為に早起き 

「1円でも運賃削減をするためには、己と睡魔に打ち勝つ強い精神力・体力・行動力が必要だ!」と㈱日食 内田は言っているらしい。。。 

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前4時に関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

九州道  福岡IC(福岡県糟屋郡粕屋町)➡中国道  小月IC(山口県下関市小月幸町)を高速利用します。

株式会社日食 国道191号線 山口県萩市 ダメ! あおり運転
国道191号線(山口県萩市) 「ダメ! あおり運転」の道路電光掲示板

このイラストがかわいくて、個人的にお気に入りです 

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 北長門コバルトライン
国道191号線(山口県阿武郡阿武町) 北長門コバルトライン

株式会社日食 国道191号線 持石海岸 島根県益田市高津町 日本海コバルトライン
国道191号線(島根県益田市高津町) 日本海コバルトライン  持石海岸

株式会社日食 国道9号線 島根県出雲市斐川町学頭 県道23号線 出雲空港入口交差点
正午前に国道9号線  出雲空港入口交差点(島根県出雲市斐川町学頭)を通過➡松江・宍道方面へ

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん亭はしもと 島根県松江市宍道町佐々布 国道9号線
国道9号線沿い(島根県松江市宍道町佐々布) ごはん亭はしもとでいただきます。

駐車場が広くて、トラックを停められるので助かります。

株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん亭はしもと 島根県松江市宍道町佐々布 国道9号線 ごはん 豚汁 鯖の煮付け 白菜の漬物 鶏の唐揚げ
ごはん(大) 220円
しじみ汁 110円
鯖の煮付け 160円
白菜の漬物 100円
鶏の唐揚げ 210円
合計800円

株式会社日食 宍道湖 国道9号線 島根県松江市玉湯町 日本シジミ研究所
国道9号線(島根県松江市玉湯町) 宍道湖

日本シジミ研究所が左前方にあります。

日本で唯一のシジミの調査・研究を目的とした研究所だそうです。

株式会社日食 国道9号線 島根県安来市 鳥取県米子市 県境
13時半に国道9号線 島根県・鳥取県の県境を通過

島根県安来市➡鳥取県米子市へ

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 山陰海岸ジオパーク
15時過ぎに国道9号線(鳥取県鳥取市白兎)  白兎海岸を通過

「ブラタモリ 鳥取」の画像検索結果
先日9/8(土)に「ブラタモリ  鳥取砂丘編」がテレビで放映された影響で、国道9号線沿い(鳥取県鳥取市白兎) 道の駅  神話の里  白うさぎは大賑わいでした。

株式会社日食 国道9号線 県境 兵庫県朝来市山東町 京都府福知山市夜久野町
17時半に国道9号線  兵庫県・京都府の県境を超えました。

兵庫県朝来市山東町➡京都府福知山市夜久野町へ

株式会社日食 道の駅 シーサイド高浜 福井県大飯郡高浜町
19時半に国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜に到着

道の駅  シーサイド高浜の施設内にある温浴施設「湯っぷる」でゆっくり入浴

「湯っぷる」の入浴料700円➡JAFカード提示で100円引きの600円になります。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 福井県あわら市 1

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 福井県あわら市 2

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 福井県あわら市 3
今日は、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡福井県大飯郡高浜町の道の駅  シーサイド高浜までの約650kmを走りました  

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

山口県美祢市で30年産 新米コシヒカリを積み込み

H30  9/15(土) おはようございます。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 山口県美祢市
今朝は午前6時過ぎに福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発して、山口県美祢市に向かいます。

昨日の夕方にトラックを洗車&WAX掛けしましたが、見事に雨のお天気です 

株式会社日食 県道25号線 福岡県北九州市門司区
県道25号線(福岡県北九州市門司区)を下関・門司港方面へ

株式会社日食 国道2号線 関門トンネル 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
国道2号線(福岡県北九州市門司区) 関門トンネル

株式会社日食 国道2号線 関門トンネル 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門トンネル 開通60周年  

株式会社日食 国道2号線 関門トンネル 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門トンネルで福岡県北九州市門司区➡山口県下関市へ

株式会社日食 県道33号線 山口県下関市 山口県美祢市
午前8時半過ぎに県道33号線で山口県下関市➡山口県美祢市へ

株式会社日食 山口県美祢市 積み込み 山口のお米 新米 30年産 コシヒカリ
午前9時半から、山口県美祢市で30年産 新米 コシヒカリ  山口のお米を積み込み

株式会社日食 山口県美祢市 積み込み 山口のお米 新米 30年産 コシヒカリ

株式会社日食 山口県美祢市 積み込み 山口のお米 新米 30年産 コシヒカリ
連日の猛暑や台風の影響にも拘らず、外観品質はまずまずです 

株式会社日食 山口県美祢市 積み込み 山口のお米 新米 30年産 コシヒカリ
山口のお米

30年産 新米 
品種:コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ
(品種の指定は出来ません)
産地:山口県美祢市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米(未検査米)
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません(丸米100%)

特別サービス価格
10kg 3000円(税込み・送料別)
数量限定商品

福岡市内近郊は無料で配達致します お気軽にお問い合わせ下さい!

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355(午前8時30分~17時30分)
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

27年産・28年産・29年産・30年産と4年連続で米価が上昇している状況下では、とてもお買い得な商品となっております。

株式会社日食 国道2号線 印内交差点 山口県下関市長府印内町 国道9号線
国道2号線  印内交差点(山口県下関市長府印内町)を右折して、北九州・門司方面へ

株式会社日食 国道2号線 関門トンネル 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
往きも帰りも国道2号線(福岡県北九州市門司区) 関門トンネルを利用して全ベタ(高速道路を使用せず下道)です。

株式会社日食 山口県美祢市 積み込み 山口のお米 新米 30年産 コシヒカリ
15時過ぎに会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし  

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 山口県美祢市
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食⇔山口県美祢市は往復250km

30年産の集荷が始まったばかりで、積載半分ほどの数量だったので、全ベタ(高速道路を使用せず下道)で運賃の低減を図りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市 30年産 新米コシヒカリの試食

H30  9/14(金) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

株式会社日食 JA花咲ふくい 30年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ 1等 福井県あわら市 玄米 外観品質
JA花咲ふくいから届いた30年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 1等の玄米サンプル

連日の猛暑と台風21号の直撃を耐えて収穫されたコシヒカリ

コシヒカリは高温耐性が弱い品種なので、やや白い粒(基部未熟・背白)が見受けられます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

パロマのガス炊飯器は上部の釜部分と下部の七輪部分が離れるセパレート機能のおかげで、手軽に持ち運び出来るのがイイです  

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のごはんの試食 ごはん 味噌汁 チキンカツ オムレツ マカロニサラダ 高菜の漬物 レタス ミョウガ
ごはん
味噌汁
チキンカツ
オムレツ
マカロニサラダ
高菜の漬物
レタス
ミョウガ

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 JA花咲ふくい 30年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ 1等 福井県あわら市 長谷川農園
30年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 1等  花御膳の試食です。

ごはんがつやつやピカピカに光り輝いて、美しさが際立っています。

ふっくら&もっちりした強めの粘りがあります。

猛暑や台風21号の直撃を受けましたが、十分な日照時間が確保されてもちもち系のコシヒカリに実っていました。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 JA花咲ふくい 30年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ 1等 福井県あわら市 長谷川農園
30年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 1等  花御膳

特別栽培米 認証区分:3
化学肥料:不使用➡有機質肥料100%栽培米 マルイ有機 ラクト菌入り
農薬:当地比5割以上削減

(生産地)福井県あわら市
(生産者)JA花咲ふくい  長谷川農園

玄米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 85点

白米タンパク 5.3%
静岡製機 TM3500 白米食味値 89点

サタケ STA1A 炊飯食味値 97点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

株式会社日食 日野自動車 レンジャー 洗車 WAX掛け ウイルソン超防水 ホワイト車用
明日は雨が降る中を米積みに行くことになりそうなのですが、汚れているトラックを放っておけないので、午後はトラックをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でWAX掛け

株式会社日食 日野自動車 レンジャー 洗車 WAX掛け ウイルソン超防水 ホワイト車用
平成7年に新車で購入して23年目

101万キロ走行していますが、かなりきれいになりました  

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

30年産 新米 ?新品種Tの試食&米降ろし

H30  9/13(木) おはようございます。

今日は午前6時に会社に出社しました 

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証 トラックシート3重
一昨日9/11(火)に鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産で積み込みした30年産 新米 なつほのか 2等  産地特選米をパレットに手降ろし

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比7割以上削減

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
1時間半ほどで手降ろし完了 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のごはんの試食 ごはん 味噌汁 パプリカの肉詰め 万願寺とうがらしの煮浸し 玉子焼き 高菜の漬物 レタス
ごはん
味噌汁
パプリカの肉詰め
万願寺とうがらしの煮浸し
玉子焼き
高菜の漬物
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米 ?新品種T 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸 産地特選米
30年産 新米 ?新品種T  産地特選米の試食です。

農業試験場の試験番号が付いている、10月頃に品種登録される予定なので?新品種Tとしています。

寿司しゃり適性が高く、多収で病気にも強い品種です。

炊き上がったごはんのつやは、凄く良くてピカピカです。

柔らかめの食感で、粘りは程よい感じであっさりタイプ

米粒は中粒ですが、ごはんにするとごはん粒は大きくて炊き増えするので業務用米にバッチリ

旅館の朝ごはんなんかにも最適だと思います。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米 ?新品種T 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸 産地特選米
30年産 新米 ?新品種T  9/7 産地特選米

☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

玄米タンパク 7.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 白米食味値 79点

サタケ STA1A 炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 食味測定依頼 静岡製機 TM-3500
午後は、食味値測定の依頼で千葉県・和歌山県・山口県から玄米が届いたので食味値測定しました。

現在の玄米の到着➡食味値測定➡結果郵送までの日数は2~5日程度となっております。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

九州を縦断 遠いねぇ~

H30  9/12(水) おはようございます。

今朝は午前7時半に鹿児島県鹿屋市串良町を出発して、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に下道主体で戻ります。

株式会社日食 東九州道 鹿屋串良JCT 大隅縦貫道 細山田IC 鹿児島県鹿屋市串良町細山田
大隅縦貫道  細山田IC(鹿児島県鹿屋市串良町細山田)➡東九州道  末吉財部IC(鹿児島県曽於市末吉町)の無料区間を利用します。

株式会社日食 国道10号線 鹿児島県霧島市福山町 霧島市国分
国道10号線 鹿児島県霧島市福山町➡霧島市国分の長い下り坂は、トラックのブレーキには厳しい難所です。

株式会社日食 国道268号線 県境 熊本県水俣市 鹿児島県伊佐市
午前10時半に国道268号線で県境を越えて、鹿児島県伊佐市➡熊本県水俣市へ

株式会社日食 軽油が高い 宇佐美 3号 宇土 熊本県熊本市南区富合町
宇佐美 3号 宇土(熊本県熊本市南区富合町)で軽油を入れると、126円/Lとまたまた値上げでした。

秋の新米時期に燃料が高いと、燃油サーチャージをもらわないと割に合わないです 


原油相場が、このお方の暴言・思いつきのせいで上がっていると思うのは㈱日食 内田だけでしょうか?

イラン産原油の禁輸措置を関係各国に強いるなど、大迷惑以外の何ものでもない 

株式会社日食 国道501号線 熊本県熊本市西区河内町 有明海 島原半島
国道501号線(熊本県熊本市西区河内町)で、有明海・島原半島を左手に見ながら走行

株式会社日食 九州道 鳥栖JCT 佐賀県鳥栖市
九州道  菊水IC(熊本県玉名郡和水市)から高速にのり、➡鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)➡鳥栖出口へ

会社に戻ったら、18時過ぎでした 

株式会社日食 鹿児島県鹿屋市串良町 福岡県糟屋郡須恵町
軽油代が高騰し続けているので、高速代を節約する為に下道主体で走りましたが、九州縦断は高速主体でないと時間が掛かりすぎます。

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鹿児島県肝属郡東串良町で新米なつほのかを積み込み

H30  9/11(火) おはようございます。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 鹿児島県肝属郡東串良町
今日は福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡鹿児島県肝属郡東串良町に向かいます。

株式会社日食 九州道 鳥栖JCT 佐賀県鳥栖市
九州道 筑紫野IC(福岡県筑紫野市)で高速にのり、➡鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を九州道 久留米・熊本方面へ➡九州道 みやま柳川IC(福岡県みやま市瀬高町)を高速利用します。

株式会社日食 国道443号線 福岡県みやま市山川町北関 熊本県玉名郡南関町 県境
国道443号線で県境を越えて、福岡県(みやま市山川町北関)➡熊本県(玉名郡南関町)へ

株式会社日食 熊本県宇土市 国道501号 国道57号線 馬之瀬交差点
国道501号(熊本県宇土市) 馬之瀬交差点➡国道57号線で熊本・八代方面へ

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ドライブイン猪鹿 熊本県水俣市小津奈木 国道3号線沿い
国道3号線沿い(熊本県水俣市小津奈木) ドライブイン猪鹿でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん ドライブイン猪鹿 熊本県水俣市小津奈木 国道3号線沿い ちゃんぽん定食 900円
ちゃんぽん定食  900円(お店のおすすめ)

おにぎり2ヶ・ちゃんぽん・唐揚げでボリューム満点 

株式会社日食 国道268号線 県境 熊本県水俣市 鹿児島県伊佐市
14時前に国道268号線で県境を越えて、熊本県水俣市➡鹿児島県伊佐市へ

株式会社日食 国道504号線 鹿児島県霧島市溝辺町麓 
国道504号線(鹿児島県霧島市溝辺町麓)を国分・隼人方面へ

株式会社日食 東九州道 鹿屋串良JCT 大隅縦貫道 細山田IC 鹿児島県鹿屋市串良町細山田
16時に大隅縦貫道  細山田IC(鹿児島県鹿屋市串良町)に到着

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
16時半から、鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産30年産 新米 なつほのか 2等  産地特選米を積み込み

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比7割以上削減

特別栽培農産物  かごしま県認証を取得しています。

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
稲新品種「なつほのか」(旧系統名: 西南136号)は、
・高温登熟性の優れる良食味系統「西南115号」を母
・良食味系統「西海250号」、後の「にこまる 」を 父
・鹿児島県農業開発総合センターで平成15年に人工交配した組合せから育成・選抜されました。

・稈長は「コシヒカリ」より短く,倒れにくい
・出穂期は「コシヒカリ」に比べて10 日,成熟期で12日遅い早期栽培用“晩生”
(稲刈りが8月中旬のお盆前後)
・玄米の大きさは「コシヒカリ」に比べて大粒で、収量性は「コシヒカリ」を10~15%上回る
(10a 1~2俵 コシヒカリより多収 9~10俵/10a)
・登熟期の高温に強く 玄米外観品質は 「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より優れる。
・食味は極良食味で「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より食味計測値が高く、タンパク値は約1%低い。

なつほのかは九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
鹿児島県肝属郡東串良町   大幸農産  中島正幸さん

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証 トラックシート3重

株式会社日食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証 トラックシート3重
天気予報では晴れのち曇りでしたが、土砂降りの雨が降り出して大ハズレ 

秋雨前線の動きが分からないのでしょうが、最近の天気予報のハズレ率が高いのは如何なものかと。。。

トラックシートを3重にして濡れない様に対策しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極