9/12(金) おはようございます。
換毛期で夏毛が抜け始めたナナさんの毎日のブラッシングが大変です
福岡市東区箱崎ふ頭6丁目 株式会社九州輸送サービスにお米を持ち込みんで、指定されたパレットに積み替え→沖縄行きの船便に載せます
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
あじ味醂干し(熊本県天草市河浦町 うらもと屋)
ポテトサラダ
椎茸とこんにゃくの煮物
トマト
オクラ
ちりめん山椒
今日のごはんの試食は、
食味値測定を依頼された大楠米 25年産 あきほなみ 1等 無農薬米です。
水加減を米1:水1.46倍で、ふっくら&粘りのある美味しいごはんに炊き上がりました。
今日の食味値結果は、
大楠米(無農薬栽培あきほなみ) 25年産
(生産地)鹿児島県姶良市蒲生町
(生産者)大楠農産
白米タンパク 6.8%
静岡製機・白米食味値 72点
サタケ・炊飯食味値 85点
水加減 米1:水1.46倍 約120分浸漬
福井県のJA花咲ふくいからマルイ有機糖蜜入りを使用して栽培した26年産 新米 特別栽培米ハナエチゼン・はえぬき 1等米のサンプルが届きました。
福井県の26年産 新米は、7・8月の降雨続きの天候による日照不足の影響を感じられないような立派な粒張りの玄米に実っていました。