１／２６（月）　おはようございます。

今朝は小雨がぱらついていましたが、６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

雨のお天気なので在社して、午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

牛スジカレー
サラダ（ウインナー　レタス　トマト　ゆでたまご）

今日のごはんの試食は、

カレーだったので、大粒で寿司に最適といわれているハツシモを炊きました。

粘り過ぎず、カレー・炒飯・寿司シャリに最適だと思います。

今日の食味値結果は、

２６年産　ハツシモ　慣行栽培

（生産地）岐阜県養老郡養老町
（生産者）小野友邦
１０／１９収穫　化学肥料（一発）３５ｋｇ／１０ａ

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　７８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

黄泉坂案内人　仁木英之　角川文庫

内容（「BOOK」データベースより）
タクシードライバーの磐田速人は、ある日「入日村」に迷い込む。
そこは河童や天狗などの妖が闊歩する不思議な場所だった。
村で出会った少女・彩葉はこの村を、うつし世とあの世の狭間に漂う存在なのだと言い、速人に仕事の手伝いを持ちかける。
それは黄泉の国まで続く長い坂を登りきれずにさまよう魂を、坂の上へと導くこと。
元の世界に戻れない速人は、彩葉と共に魂を救う旅に出るのだが…。
心にしみる絶品ファンタジー!

１／２４（土）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

お散歩コースの川土手に水仙の花が咲いていました。

寒い日が続きますが、季節は確実に春に向けて進んでいます。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒（カメムシ等の被害粒）を取り除きます。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
煮込みハンバーグ
きゅうりとワカメの酢の物
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

２６年産　ハツシモはマルイ有機肥料を２５０ｋｇ／１０ａ入れて栽培しています。

ハツシモは大粒で粘りが少ないので、寿司米に向くといわれていますが、けっこう粘りがあって美味しかったです。

ヒノヒカリは初めて出荷してきた生産者ですが、産地特選米に不合格です。

つや・粘り・美味しさ及び食味値の全てにおいて駄目でした。

今日の食味値結果は、

２６年産　ハツシモ

（生産地）岐阜県養老郡養老町
（生産者）小野友邦
１０／８収穫　マルイ有機２５０ｋｇ／１０ａ

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８１点

水加減　米１：水１．４４倍　　約８０分浸漬

２６年産　ヒノヒカリ

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機・焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香米ゆうきの会　河野好雄

玄米タンパク　８．４％
静岡製機・玄米食味値　６２点

白米タンパク　７．４％
静岡製機・白米食味値　６３点

サタケ・炊飯食味値　６９点　　産地特選米に不合格

水加減　米１：水１．４４倍　　約８０分浸漬

夕方は、トラックの下に潜って全部のグリスニップルにグリス給脂をしました。

プロペラシャフトは燃費にも影響するので、５０００ｋｍ毎にグリス給脂をしています。