７／２（木）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

朝露がキラキラと輝いていて、きれいでした。

ラブラドールレトリーバーは、短毛の割に暑さに弱い犬種です。

ナナさんは高齢なので、熱中症対策でお水を飲みながらお散歩しています。

昨日、熊本県八代市昭和同仁町で積み込みしたマルイフェザー有機・キトサン・亜鉛・バイオ酵素

さらに砕米を積み込んで岐阜県養老郡養老町に向かいます。

北九州都市高速道路　金剛入口（福岡県北九州市八幡西区）

北九州都市高速⇒九州道　門司ＩＣ（北九州市門司区）で高速にのります。

関門道　めかりＰＡ（福岡県北九州市門司区門司）から見た関門橋

関門橋は供用から４０年が経過しており劣化が見受けられるので、リフレッシュ工事が行われています。

今日のお昼ごはんは、

山口県山陽小野田市　ドライブインみちしおでいただきます。

ごはん大　２２０円
野菜炒め　３８０円

お米は山口県産　ヒノヒカリを使用で美味しかったです。

１６時半過ぎに国道９号線　島根県浜田市西村町を通過

日本海に沈む夕日がきれいなので【夕日ライン】【しおさいロード】という名前がつけられています。

１８時半過ぎに国道９号線　島根県出雲市多伎町を通過

１９時に島根県出雲市多伎町多岐　多伎いちじく温泉に入浴

源泉掛け流し温泉にゆったり浸かって、疲れをとります。

福岡県から４２０ｋｍ走り、島根県安来市中海町【道の駅　あらエッサ】に到着

岐阜県養老郡養老町まで行くちょうど中間地点です。

時間的に２時間ほどしか睡眠時間が取れない状況になっております

６／２９（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

ナナさんのお気に入りの草食み場所だった田んぼの畦（あぜ）に除草剤が撒かれていました。

除草剤はかけてから２～７日ほどで色が変わって枯れ始めるので、ナナさんは除草剤がかかった草を食べたのは間違いなさそうです　

この田んぼの畦は週末に刈払機できれいに草刈りしてあります。

田んぼの畦に除草剤を撒いたお米
田んぼの畦を刈払機で草刈りしたお米

農協に出荷すると価格は同じですが、どちらのお米を食べたいですか？

農協や生協の特別栽培米は、田んぼの除草剤使用には制限がありますが、畦は関係なしというのが大半です。

因みに㈱日食の契約栽培では田んぼの畦の除草剤散布は原則禁止です。

但し、山間の田んぼでは鹿・イノシシ除けの柵（金網フェンス）を集落を囲うように設置してあることが多く、集落共同で柵の周囲に除草剤を撒くことがあるので、それだけは認めています（あくまで柵の周囲のみ）

今日のお昼ごはんがカレーなので、ウガンダ共和国のネリカ４という陸稲のお米を炊きます。

ＪＩＣＡコメ振興協力でウガンダ共和国に行っていた方から分けていただきました。

アジアイネの高収量性とアフリカイネの耐乾燥性・耐病虫性などを併せ持つネリカ４

米にタンパク質を多く含み、タンパク質含量は １０％程度と日本米より２～３％高い

ネリカの栽培期間は９０～１００日間
栽培期間が３０～５０日程度短縮されています（通常は１２０～１５０日）
生育が速いことは、雑草との競争でも有利で乾燥や病害虫に対する耐性を持っています。

炊き上がったネリカ４のごはん

日本のお米と比べるとつやがなく、粘りが無くてパサパサです。

カレーやパエリヤなどの用途ではかなりおいしく食べられます。

ネリカとは”Ｎｅｗ Ｒｉｃｅ ｆｏｒ Ａｆｒｉｃａ：ＮＥＲＩＣＡ”（アフリカのための新しい稲）の略です。

アフリカの食糧事情を改善することを目的に開発されたイネ品種の総称です。

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ
自家製らっきょう

今日までお天気が良いので、トラックのベットで使用している毛布を干します。

今話題のレイコップ「干すよりキレイ」の広告より、天日干しの方を選ぶ㈱日食　内田です　

おふとんを干したあとのふんわりしたお日様の匂い・・・

あれって実は汗､脂肪､洗剤などの成分が太陽の光や熱で分解された匂いなんだそうです　

６／２７（土）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

朝の気温は２０℃前後で涼しいと思うのですが、ナナさんが舌を出してハアハアするので水を１．５リットル飲ませながら歩いています。

昨日６／２６（金）の夕方に熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫で積み込みした２６年産　特別栽培米ヒノヒカリ　産地特選米を降ろします。

シートは二重にしてお米が濡れないように対策しています。

フォークリフトでパレット降ろし　

お手本のような美しい積み方だと自画自賛　

知り合いのＴ岡さんが砕米（精米の時に割れたお米）を持ち込んできました。

４０年以上も米を取り扱うＴ岡さんがパレット積みした砕米

きれいに積めないのは、性格がいいかげんなことを表しています。

これでも本人はきれいに積んだと言い張ります　

荷崩れすると嫌なので、積み替えしました。

ほぼ毎回積み替えしています。

はっきりいって二度手間です。

米の積み方を見れば、その人の性格と生き様が自ずと見えてくるものです！

いい加減で適当なＴ岡さんは、細かいことを気にしないのできっと長生きされると思います　

今日のお昼ごはんは、　

ごはん
味噌汁
チキンカツ（自家製タルタルソース）
きんぴらごぼう
レタス
みょうが
トマト

今日のごはんの試食は、

但馬　棚田米　２６年産　棚田米コシヒカリ　１等米　製品の試食です。

梅雨時期の食味が落ちる時期ですが、もちもちした粘りがあり食味良好でした。

午後は、但馬　村岡米　極　２６年産　特別栽培米コシヒカリ　棚田米　１等のＰＯＰを作成しました。

東京都杉並区高円寺の庚申通り商店街にある金米本舗　高円寺米穀店さんで但馬　村岡米　極　２６年産　特別栽培米コシヒカリ　棚田米　１等を取り扱っていただくことになりました。

ぜひ一度ご賞味いただきたいと思います！

６／２５（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

田んぼの稲をじっと見つめているナナさん

米屋の飼い犬だけに、稲の生育診断が出来るのか？

あぜには除草剤が散布してあります。

ＪＡ粕屋　夢つくし専用肥料　有機入りエムコート（化学肥料にちょっと有機入り）で分けつ旺盛で葉色がかなり濃いです。

化学肥料で育つので、葉がどす黒い緑色をしています。

硝酸態窒素は大丈夫か心配するレベルだと思います。

ＪＡ粕屋管内の福岡県産米　夢つくしはＪＡ粕屋米「おひさまの詩」・「かすやそだち米」（福岡県減農薬減化学肥料栽培認証を取得した米）として、ＪＡの事業所や管内の農産物直売所で販売されるほか、学校給食へ供給されているそうです。

化学肥料は便利ですごく効くと思うと同時に、環境への負荷（流亡による地下水汚染・塩害等）や人体への影響（硝酸態窒素による発がん性等）で甚大な悪影響を及ぼしています。

㈱日食はこれからも有機質肥料１００％栽培の減農薬・無農薬のお米をお届けするために、契約生産農家と共に頑張りたいと思います　

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
焼き塩鮭
シュウマイ
スパゲッティサラダ
レタス
トマト
高菜とじゃこの炒め物

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２６年産　ヒノヒカリ　大分県杵築市山香町小谷　宇都宮さん
２６年産　特別栽培米コシヒカリ　佐賀県唐津市七山池原　石川さんの食べ比べです。

宇都宮さんのヒノヒカリは有機質肥料１００％栽培（本田　マルイ有機肥料）　農薬：５割以上削減
石川さんのコシヒカリは減農薬・減化学肥料米で化学肥料・農薬を共に５割以上削減してマルイ有機肥料を使用しています。

宇都宮さんのヒノヒカリは産地特選米で３４０円／ｋｇ・税込み
石川さんのコシヒカリは福岡市内の超こだわりの米穀店で５７０円／ｋｇ・税込み

試食してみると・・・　あまり美味しさに差が無かったです。

むしろ宇都宮さんのヒノヒカリのほうが、もっちりした粘りが強かったです。

今日の食味値結果は、

２６年産　ヒノヒカリ　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機肥料　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上削減）

（生産地）大分県杵築市山香町小谷　圃場：②－１
（生産者）山香米ゆうきの会　宇都宮敏雄

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４５倍　　約６０分浸漬

２６年産　特別栽培米コシヒカリ

減農薬・減化学肥料栽培米
化学肥料：５割以上削減（マルイ有機肥料使用）
農薬使用：当地比５割以上削減

（生産地）佐賀県唐津市七山池原
（生産者）石川農園　石川勇治

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４５倍　　約６０分浸漬

６／２４（水）　おはようございます。

昨日１８時から始まった飲み会がお開きになったのは、日付が変わって午前０時半過ぎでした　

連日の午前様で飲み過ぎ＆寝不足でつらいです。

今朝は７時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

岐阜県の暴れん坊　Ｉ社長が午前１０時に福岡市博多区中洲のホテルに迎えに来いと言うので行ってみると・・・

福岡空港に送るついでに天ぷらひらおで昼ごはんを食べようと言い出しました　

連日の飲み会で胃の調子がよくないので遠慮したいところですが、岐阜県の暴れん坊　Ｉ社長は「食えばよくなる！」とよく分からない事を宣うではありませんか！

今日のお昼ごはんは、

福岡市博多区東平尾　福岡空港の近くにある天ぷらひらお本店でいただきます。

写真はＨＰからお借りしています　

午前１０時３０分の開店前から並んで待ちました。

天ぷら定食（ごはん中）　７２０円

写真はＨＰからお借りしています　

岐阜県の暴れん坊　Ｉ社長は２日連続の飲み会も何のその！

ホテルの朝食を午前７時に食べて、１０時半過ぎに天ぷらを食べれる凄い丈夫な胃袋の持ち主です。

現在、福岡空港は国内線旅客ターミナルビルの再整備で大規模な工事が行われているので、一般の乗降場からターミナルビルまでかなり歩くことになります。

岐阜県の暴れん坊　Ｉ社長は「帰ってから名古屋で飲み会だから、３日連続じゃん！」と言って福岡を後にしました　┐(´ｰ｀)┌

６／２２（月）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

最近、福岡県福岡地方は曇りや雨の日が多いですが、お散歩コースの福岡県産米　夢つくしは葉色が濃くて分けつも多い傾向です。

午前中は、島根県鹿足郡吉賀町立戸　森下保さんが加工米やまだわらの契約書を持って来られました。

多収穫品種やまだわらを島根県邑智郡邑智町原村　玉櫻酒造㈲さんと酒造用掛米として契約栽培をしています。

・主食用として横流しをしない
・屑米は焼酎用として使用する
・農水省の立ち入り調査に全面協力する
とかの誓約書まで入っているので、かなりの枚数になります　

加工米は国から２万円／１０ａの補助金が支払われます。

今日のお昼ごはんは、

福岡県朝倉郡筑前町松延　国道３８６号線沿い　お肉屋さんのちゃんぽん亭　朝倉筑前店でいただきます。

ちゃんぽん　６３０円
小ごはん　１３０円

ごはんは、㈱日食の産地特選米を使用していただいております　

ちゃんぽんは１０時間以上じっくりと煮込んだ地鶏のげんこつ特製スープを使用しています。

このあと、福岡県久留米市の酒米搗精業者に森下さんと同行して、加工に関する契約書に署名・捺印していただきました。

九州道　鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）

九州道　久留米ＩＣ（福岡県久留米市）⇒須恵ＰＡ　スマートＩＣ（福岡県糟屋郡須恵町）を高速利用しました。

岐阜県の暴れん坊　Ｉ社長が福岡県に来られたので、１９時から福岡市博多区中洲にて３人で飲み会でした。

㈱日食　内田より１０歳年上のＩ社長
・結婚は５回目　バツヨンらしい・・・
・今の奥さんは２７歳
・飲み会では午前３時頃まで帰してくれない
・若い頃は暴走族　かなりのワルだったらしく、地元では知らない人が居ないほど
・今は米屋の社長で行け行けドンドンで集荷・販売
私は密かに岐阜県の暴れん坊と呼んでいます。

１９時から始まった飲み会がお開きになったのは、日付が変わって午前３時半過ぎでした　

６／２０（土）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

田んぼの畦（あぜ）周りに除草剤が撒いてあります。

早朝から散布機を担いで除草剤を撒きまくる、とある農家さんとお散歩途中によく会います　

田んぼ・自宅・ビニールハウス・自家用野菜の畑の周りに頻繁に除草剤を散布していて、草が茶色く枯れていないと気が済まない性格みたいです。

因みに・・・　「おはようございます！」と毎回挨拶しても無視されます　

日本が戦後の食糧不足のご時世ならいざ知らず、お米の消費量が５０年間で約半分（国民一人当たり　１９６０年代は１２０ｋｇ前後⇒現在５８ｋｇ）になり、生産調整をしているのに化学肥料・農薬・除草剤を使うだけの栽培方法は如何なものか？と考えてしまいます。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚肉 ・なす・ ピーマンのオイスターソース炒め
いかときゅうりの酢の物
サラダ（かにかま　きゅうり　たまねぎ　レタス　トマト）

２７年産　沖縄県石垣島　ひとめぼれ　２等　新米が入荷しました。

新米の風味は薄いのですが、ごはんのつやと粘りはあるので美味しいと思います。

福岡市内の米穀専門店４軒に購入していただいたので配達します。

㈱日食は２７年産　沖縄県石垣島　ひとめぼれ　２等　新米は白米で取り扱いはしておりません！

産地特選米より価格が高い上に、慣行栽培で化学肥料・農薬・除草剤を通常使用しているからです。

これからも有機質肥料１００％栽培の減農薬・無農薬のお米をお届けするために、契約生産農家と共に頑張りたいと思います