８／２（土）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

お散歩コースにある福岡県産米　夢つくしの田んぼに現れた案山子を立ち止まって見つめるナナさん　

午前中は、福岡市内のお米屋さんから食味値測定の依頼をされた鹿児島県種子島の２６年産　新米コシヒカリと熊本県天草市河浦町　倉田真一さんの２６年産　新米コシヒカリを試験精米→食味値測定します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉じゃが
ウインナー
レタス
ミニトマト
高菜炒め

今日のごはんの試食は、

産地特選米　倉田晋一さんの２６年産　新米コシヒカリの試食です。

昨日試食したわさもんと比較すると、コシヒカリの方が一粒一粒の弾力（ごはん粒表面のコシ）があり、粘りはややあっさりしています。

ごはんの旨みと新米らしい香りは、わさもんよりコシヒカリの方がやや上だと思います。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　１　７／２９　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７６点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４３倍　　約６０分浸漬

午後から、熊本県天草市河浦町　倉田さんの２６年産　新米を積みに行きます。

台風１２号の影響で雨が降り続いていますが、倉田さんが雨の合間に無理して稲刈りをして産地特選米が欠品しない様に頑張って下さってます。

九州道　鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）を九州道　熊本方面へ

九州道　鳥栖ＩＣ→菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）を高速利用します。

国道５７号線（熊本県宇城市三角町）　五橋入口交差点を右折→国道２６６号線　天草方面へ

天草五橋　１号橋（天門橋） 全長：５０２ｍ　国道２６６号線　天草パールライン

天草五橋　２号橋（大矢野橋） 全長：２４９ｍ　　国道２６６号線　天草パールライン

天草五橋　３号橋（中の橋） 全長：３６１ｍ　国道２６６号線　天草パールライン

天草五橋　４号橋（前島橋） 全長：５２０ｍ　　国道２６６号線　天草パールライン

天草五橋　５号橋（松島橋） 全長：１７８ｍ　　国道２６６号線　天草パールライン

５号橋を渡ってから、熊本県天草市河浦町の倉田さんの所まで約１時間半かかります。

熊本県天草市河浦町　倉田晋一さんの２６年産　新米　早期米コシヒカリ　産地特選米の積み込み

台風１２号の影響で強風＆吹き付ける雨に苦労しながらも、お米を濡らすことなく積み込みが出来ました。

夜は、倉田晋一さんと息子の晋幸さんが捕まえた天草産　天然うなぎをいただきました。

毎年、新米のこの時期に倉田さんから貴重な天草産　天然うなぎをご馳走になっています。

柔らかくて少し脂っぽい養殖物と比べると、天然うなぎは身がプリプリして味が濃厚で美味しいです。