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新米コシヒカリのお味は?

8/8(水) おはようございます。

株式会社日食 夢つくし 田んぼ 福岡県糟屋郡粕屋町大字江辻
昨日8/7は立秋  暦の上では秋になりました。

福岡県糟屋郡粕屋町大字江辻 『夢つくし』の田んぼも稲穂が垂れてきました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は6時から愛犬ナナと45分 3.8kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
信号待ちで『待て』  毎日のお散歩でいつの間にか出来るようになりました。

盲導犬協会の訓練士にスカウトされたらどうしようかね!

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩  お水ゴクゴク
お散歩のあとのお水  ホースから直接がおいしいらしい。。。

株式会社日食 食味計 静岡製機 GS-2000
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの24年産 新米コシヒカリの食味値測定中

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 産地特選米 24年産 新米コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
24年産 新米コシヒカリ  熊本県天草市河浦町 倉田晋一
マルイ有機使用 有機質肥料100%栽培 圃場:Ⅰ  【産地特選米】

さすが新米コシヒカリ 炊きあがったごはんは、つやつやです。

長梅雨の日照不足のために米粒はやや小さく、新米の香りは平年よりやや弱いですが瑞々しい旨みがあります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩サバ ピーマンの肉詰め サラダ
ごはん
味噌汁
塩サバ
ピーマンの肉詰め
サラダ

今日の食味結果は、
株式会社日食 今日の食味結果 24年産 新米コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 産地特選米
24年産 新米コシヒカリ

(生産地)熊本県天草市河浦町  (生産者)倉田晋一

栽培:有機質肥料100%栽培米  圃場:Ⅰ  【産地特選米】

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 75点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.415倍  約30分浸漬

23年産米(古米)より、4.5合炊き(白米700g)で10gの水を控えました。

株式会社日食 精米工場
午後からは工場のお手伝いです  商品詰め・玄米の張り込みをしました。

お盆前ということで、通常の3倍の精米予定が組まれております 

株式会社日食 ポロシャツ
精米工場の中は36℃  汗だくで作業してたらポロシャツに塩が。。。  汗臭いです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

24年産 新米入荷です。

8/7(火) おはようございます。

株式会社日食 籾摺り 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 24年産 新米コシヒカリ 産地特選米
今朝は4時起きで熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんと24年産 新米コシヒカリの籾摺りをしました。

昨晩は天草産の刺身・お寿司・ワタリガニが美味しくて、ついつい焼酎を飲み過ぎました 

株式会社日食 籾摺り 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 24年産 新米コシヒカリ 産地特選米
24年産 新米コシヒカリ  梅雨が長かったため日照不足で米粒はやや小ぶりです。

株式会社日食 籾摺り 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 24年産 新米コシヒカリ 屑米
屑米は本当に品質が悪くクズクズです  屑米相場は3ケタ(100円以上)らしいですが。。。 

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 天然ウナギ
熊本県天草市河浦町今富地区の川は天然ウナギが遡上してきます  タガメもいます。

河浦町崎津集落(崎津天主堂の周辺)は世界文化遺産の推薦候補地になっています。

株式会社日食 国道389号線 サンセットライン 国道266号線 熊本県天草市河浦町
熊本県天草市河浦町 国道389号線 サンセットライン→国道266号線で熊本方面へ

昨日8/6(月)の牛深市の最高気温は37.1℃だったそうです 

これから5~6時間かけて福岡県へ戻ります 

株式会社日食 国道57号線 熊本県宇城市三角町 有明海 島原半島
国道57号線 熊本県宇城市三角町  有明海・島原半島を左手に見ながら運転(ドライブ気分)

株式会社日食 九州道 上り線 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 上り線 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)

菊水IC(熊本県玉名郡和水町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 牛スジカレー サラダ
牛スジカレー
サラダ

ごはんは、8/7精米 産地特選米
23年産 山口県美祢市 ヒノヒカリ 100%

株式会社日食 24年産 新米コシヒカリ 精米 サタケ ミルモア精米機(改)
積んで帰った24年産 新米コシヒカリをサタケ・ミルモア精米機(改)で精米しています。

精米工場の中が新米の良い香りに包まれています。

株式会社日食 24年産 新米コシヒカリ サタケ マジックソーター 不良品
24年産 新米コシヒカリをサタケ・マジックソーターで選別した不良品(カメムシ被害粒など)

仕上げ防除(イモチ病・カメムシ防除の農薬散布)をしないで竹酢液の散布ですから、被害粒が入るのは仕方ないですね  色彩選別機2台で被害粒を除去します。

株式会社日食 産地特選米 飲食店向けPOP 24年産 新米コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん
産地特選米の飲食店用・原産地表示POPを作成しました。

明日8/8(水)から『うちだ屋』『麺勝』『めん勝』『めし勝』『万福うどん』等に出荷しますので、このPOPが貼ってあったら新米コシヒカリのごはんですよ!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

8/6(月) 熊本県天草市へ

8/6(月) 今日は熊本県天草市河浦町へ24年産 新米コシヒカリの積み込みです。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は5時半過ぎから45分 3.8kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
ごはんを食べた後は、缶詰の中をきれいにお掃除します。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
缶詰をきれいにした後は。。。 寝ている  留守の間、ちゃんと番犬をしているのかなぁ?

株式会社日食 月曜日 精米プラント天井側 分解 清掃
月曜日は精米プラント天井側の分解・清掃をします。

天井側は気温が高いので、汗だくになって作業しております 

害虫駆除で薬剤散布をしないので、ひたすら分解して掃除することの繰り返しです。

株式会社日食 産地特選米 24年産 新米コシヒカリ 熊本県天草市河浦町
今日、新米コシヒカリを積みに行く熊本県天草市河浦町の倉田さんからサンプルが届きました 

乾燥調整のロットごとにサンプルを提出して下さいます。

株式帰社日食 熊本県天草市へ
米ヌカ(名古屋コーチンのエサになります)を積んで熊本県天草市へ出発します。

株式会社日食 今日のお昼ごはん セブンイレブン おにぎり100円キャンペーン 熊本県玉名郡南関町
熊本県玉名郡南関町のセブンイレブンで【おにぎり100円】の看板を発見

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん セブンイレブン おにぎり100円キャンペーン 熊本県玉名郡南関町
セブンイレブンのおにぎり3個 300円

株式会社日食 熊本県天草市へ 有明海 島原半島
右手に有明海・島原半島を見ながら運転中  国道57号線  熊本県宇城市三角町

株式会社日食 天草五橋 一号橋(天門橋) 全長:502m
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 二号橋(大矢野橋) 全長:249m
天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 三号橋(中の橋) 全長:361m
天草五橋 3号橋(中の橋) 全長:361m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 四号橋(前島橋) 全長:520m
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 五号橋(松島橋) 全長:178m
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 五号橋(松島橋) 全長:178m
天草五橋 5号橋(松島橋)  島原半島・雲仙の山が見えます 

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 24年産 新米コシヒカリ 積み込み 産地r特選米
熊本県天草市河浦町今富で24年産 新米コシヒカリ 産地特選米の積み込み

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 24年産 新米コシヒカリ 積み込み 産地r特選米
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん  有機質肥料100%栽培  農薬は慣行栽培の7割減です。

このあと、天草産の刺身・お寿司・ワタリガニを焼酎と一緒に美味しくいただきました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

ナナちゃん通信4

8/5(日) おはようございます。 株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 今朝は6時半からお散歩へ  日陰で涼んでいますが、愛犬ナナは川で水遊びしたい様子

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 稲を植えていない、水が張った田んぼへ入っていく愛犬ナナ (-_-;)

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
川に水浴びに行くべきだったと後悔する私

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
田んぼの中で泥まみれ。。。 でも、なかなか田んぼから出てきません (;´ー`)

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 シャンプー
水洗い→シャンプーをしてきれいに洗犬?しました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 シャンプー
シャンプーしてきれいになりました  もう、田んぼには入らないでくれ!

株式会社日食 トラック 洗車 ワックス 日野レンジャー 
午後からトラックを洗車&WAXかけしました。

明日8/6は熊本県天草市河浦町へ24年産 新米コシヒカリの積み込みです。

初荷ですから気合を入れて磨きました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

山口県美祢市を経由して福岡県へ

8/4(土) おはようございます。

株式帰社日食 国道9号線 島根県江津市 道の駅 サンピコごうつ
今朝は3時半起きで、島根県江津市 『道の駅 サンピコごうつ』を出発

県道34号線 山口県長門市仙崎 株式会社日食
県道34号線 山口県長門市仙崎

右折したら、金子 みすゞ記念館に行けるみたい。。。  一度行ってみたいがトラックじゃ無理かなぁ

直進して、山口県美祢市で23年産米・玄米を積み込みします。

関門橋 下り線 株式会社日食
関門橋を渡り、九州・福岡県へ

鶴丸コーケン倉庫 福岡県遠賀郡水巻町 株式会社日食
鶴丸コーケン倉庫(福岡県遠賀郡水巻町)の低温倉庫に兵庫県但馬 棚田米コシヒカリを入庫します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚肉野菜炒め オムレツ トマト たくあん
ごはん
味噌汁
豚肉野菜炒め
オムレツ
トマト
たくあん

ごはんは、8/4精米 産地特選米
23年産 熊本県 JAたまな ヒノヒカリ 60%
23年産 熊本県       コシヒカリ 40%

株式会社日食 兵庫県但馬 棚田米コシヒカリ 米降ろし
気温35℃のなか、30kg玄米を手降ろしです 

屋根の下&風がありましたので、いくらかマシでした。

24年産 新米コシヒカリ サンプル 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 株式会社日食
熊本県天草市河浦町の倉田さんから、24年産 新米コシヒカリのサンプルが届きました。

マルイ有機を使用した有機質肥料100%栽培米のコシヒカリ

玄米の食味値75点・72点で産地特選米に合格です  8/8頃から出荷予定です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

H24 8/3(金) 熊波の棚田

兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 『熊波の棚田』です。

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食
気温は33℃ありますが、爽やかな風が吹いていて心地よいです。

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食
急斜面の棚田での農作業は本当に大変だと思います。

写真を撮るために登ってくるだけなのに、汗をかいてかなりキツイです。。。

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食
棚田の畦畔・法面をきれいに草刈りしてあります。

足場が悪いので草刈り機を背負っての作業は重労働です。

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食
コシヒカリの出穂が始まっていました 積算温度1,000度→40日後(9/13頃)が刈取りです。

稲(コシヒカリ)の生育は順調で、作柄は平年並み~やや良だと思います。

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食
止め葉も長いですし、稲穂もやや大きくて出来は良い様子です。

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ 株式会社日食
手入れにされた棚田は本当に美しいです。

天候に恵まれて美味しい新米コシヒカリが収穫されることを願ってやみません。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

兵庫県但馬で棚田米の積み込み

8/3(金) おはようございます。

株式帰社日食 国道9号線 島根県江津市 道の駅 サンピコごうつ 
今朝は2時30分起きで島根県江津市 『道の駅 サンピコごうつ』を出発

国道9号線で兵庫県但馬へ向かいます。

大山 鳥取県西伯郡大山町 国道9号線 株式会社日食
国道9号線  鳥取県西伯郡大山町  大山を右手に見ながら運転というかドライブ。。。 

株式帰社日食 道の駅はわい レストランはわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 青谷羽合道路
国道9号線 青谷羽合道路 鳥取県東伯郡湯梨浜町

鳥取県のはわい 『道の駅はわい レストランはわい』で朝ごはんをいただきます。

朝定食 400円 株式会社日食 朝ごはん 道の駅はわい レストランはわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 青谷羽合道路
朝定食 400円  ごはんを2杯いただきました  オカワリ(* ̄ー ̄)_□

ごはん(おかわり自由)
味噌汁
カマスの塩焼き
味付のり
生卵
漬物

熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 株式会社日食
熊波の棚田(兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波)に立ち寄り写真を撮ります。

但馬 村岡米 極 積み込み JAたじま 村岡倉庫 兵庫県美方郡香美町村岡区 株式会社日食
JAたじま 村岡倉庫(兵庫県美方郡香美町村岡区)で但馬 村岡米 極の積み込み

気温が33℃ありまして。。。  汗だくになりました 

国道9号線沿い 兵庫県美方郡香美町村岡区 道の駅 村岡ファームガーデン看板 株式会社日食
国道9号線沿い(兵庫県美方郡香美町村岡区村岡) 道の駅 村岡ファームガーデンの看板

「うみゃー米ができるでえー!」  来月は美味しい新米の収穫を期待しております。

JAたじま 温泉倉庫 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 但馬 棚田米 積み込み 株式会社日食
JAたじま 温泉倉庫(兵庫県美方郡新温泉町)で但馬 棚田米の積み込み

今日のお昼ごはんは、
お食事処 ときわ 兵庫県美方郡新温泉町細田 株式会社日食
お食事処 ときわ(兵庫県美方郡新温泉町細田)  新温泉町湯村温泉のすぐ近くです。

唐揚げ定食 900円 お食事処 ときわ 兵庫県美方郡新温泉町細田 株式会社日食
唐揚げ定食 900円   JAたじま 温泉営農センターの吉田さんにご馳走になりました 

ごはん
お吸い物
漬物
唐揚げ
サラダ
茶碗蒸し
小鉢

このボリュームに驚きました  これだけ食べれば、痩せないけど夏バテもしないなぁ。。。

国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板 株式会社日食
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町  『また来んせぇな、但馬に。』の看板  また来るね 

ガリガリ君 ソーダ 赤城乳業株式会社 株式会社日食
冷房を入れず、窓全開で省燃費に挑戦中  しかし、午後の気温は35℃になり。。。

あまりの暑さに『ガリガリ君 ソーダ』 62円で冷たい幸せを感じています  冷たくて美味しい 

国道9号線 出雲バイパス 島根県出雲市 株式会社日食
国道9号線 出雲バイパス(島根県出雲市)  右折したら出雲大社に行けるのか。。。

多伎いちじく温泉 源泉掛け流し温泉 島根県出雲市多伎町多岐 株式会社日食
多伎いちじく温泉(島根県出雲市多伎町多岐) 400円に入浴

源泉掛け流し温泉で汗を洗い流します 

国道9号線 道の駅 キララ多岐 島根県出雲市多伎町多岐 日本海 夕景 株式会社日食
国道9号線 島根県出雲市多伎町多岐 『道の駅 キララ多伎』から見た日本海

あと3分 早く着いていたら。。。  綺麗な夕日が見られたのに (-_-;)

あと1時間ちょい頑張って、島根県江津市まで進みたいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県八代市→兵庫県但馬へ

8/2(木) おはようございます。

今朝は5時起きで熊本県八代市に玄米の引き取りへ

国道3号線 福岡県筑紫野市 株式会社日食
早朝の国道3号線(福岡県筑紫野市)は車も少なく走り易いです。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の引き取り
熊本県八代市で23年産 熊本県産・玄米の引き取り

暑い中、パレット積みは助かります 

産地特選米が8月10日頃から24年産米 新米になりますのでご期待下さい。

株式会社日食 九州道 下り線 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 下り線 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)

松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖ICを高速利用します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 黒田屋 基山店 佐賀県三養基郡基山町
黒田屋 基山店(佐賀県三養基郡基山町)でいただきます  トラック駐車場が広くて便利です。

日替わり定食 600円 株式会社日食 今日のお昼ごはん 黒田屋 基山店 佐賀県三養基郡基山町
日替わり定食 600円 (ごはん大盛)

ごはん(大盛り・おかわり自由)
味噌汁(おかわり自由)
野菜オムレツ
銀ジャケの南蛮漬け
小鉢2品
食後のコーヒー付き

会社に戻り、玄米を荷降ろししてから兵庫県但馬へ向かいます。
明日、8/3(金)にJAたじま 村岡倉庫・温泉倉庫で積み込みします。
愛のスコール アイスバー 株式会社日食
愛のスコール アイスバー  62円 \( ̄▽ ̄)/  九州限定なのか?

セブンイレブンに売っていたので思わず買ってしまいました  スコール味でおいしいです 

株式会社日食 美祢東JCT 美祢東料金所 山口県美祢市美東町
中国自動車道・小郡萩道路  美祢東JCT  美祢東料金所(山口県美祢市美東町)

八幡IC(福岡県北九州市八幡西区)→美祢東料金所(山口県美祢市美東町)を高速利用

萩回りで国道191号線→国道9号線で兵庫県但馬を目指します。

株式会社日食 国道191号線 山口県萩市 日本海 夕景
国道191号線 山口県萩市 日本海の夕景を左手に眺めながら運転しています 

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 夕日
国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海の夕日①

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 夕日
国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海の夕日②

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 夕日
国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海の夕日③

今日は島根県江津市まで進みたいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

暑中お見舞い申し上げます。

8/1(水) おはようございます。

本日より社名を有限会社コメショウ→株式会社日食へ変更いたしました。

ご不便をおかけすることもあるとは存じますが、今後とも一層のお引き立て・ご支援を賜りますよう心からお願い申し上げます。

コメショウ 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝も6時から45分 3.8kmのいつものお散歩コースへ

ロンドンオリンピックのテレビ観戦で寝不足の方もいらっしゃるのでは。。。

一番練習を頑張った人が必ず勝てる世界では無い 勝負の世界の厳しさを実感させられます。

コメショウ 事務処理
午前中は7月末の数字を事務処理しております 

今日のお昼ごはんは、
コメショウ 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 煮込みハンバーグ トマト たくあん
ごはん
味噌汁
煮込みハンバーグ
トマト
たくあん

ごはんは、8/1精米 産地特選米
23年産 熊本県玉名郡 JAたまな  ヒノヒカリ 100%

今日は但馬 棚田米を炊く予定だったのですが、精米の順番が入れ替わり変更になりました。

午後は15時から打ち合わせのため、福岡市内をウロウロ
JR博多駅 福岡県福岡市博多区 コメショウ
18時15分にJR博多駅  待ち合わせ時間が18時30分で福岡市博多区上川端町

暑い中を急いで歩かなくては。。。  間に合うか?

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

7月末

7/31(火) おはようございます。

コメショウ 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は6時から45分 3.8kmのいつものコースをお散歩  散歩後のお水は格別の様です。

コメショウ 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー ジャーキー
今日のご褒美は、ジャーキー(鶏レバー)  飽きがこない様に色々な味を試しております。

コメショウ 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
「家の警備は任せなさい!」

ごはんを食べて、缶詰の中身をきれいに掃除  あとは寝てるだけ。。。

コメショウ 伊賀のかまどさん 長谷製陶株式会社 三重県伊賀市
伊賀のかまどさん(長谷製陶株式会社 三重県伊賀市)でガス炊飯します。

中火で15分 蒸らし20分  米1:水1.43倍

同一のお米を炊いて、私の率直な感想
1.パロマ・リンナイのガス炊飯器は美味しいごはんが炊けます(メーカーの膨大な研究データ)
2.伊賀のかまどさんVSパロマのガス炊飯器ではパロマの方が美味しかった(私個人の感想)
3.ウルシヤマ羽釜セットの方がおいしくごはんが炊ける。
4.伊賀のかまどさんは土鍋故に重くてかさばる。

しかし、伊賀のかまどさんのユーザー評価・感想はとても高いです。
電気炊飯器から買い替えたら美味しいという感想が大半です。
それは電気炊飯器→ガス炊飯に変わったことの方が原因が大きいと思います。
ガス炊飯されるなら、パロマ・リンナイ・ハーマン等の3,000~5,000円の炊飯鍋で十分美味しいごはんが炊けますよ。

今日のお昼ごはんは、
コメショウ 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩鮭 ポテトサラダ たくあん
ごはん
味噌汁
塩鮭
ポテトサラダ
たくあん

ごはんは、7/31精米 産地特選米
23年産 熊本県玉名郡 JAたまな  ヒノヒカリ 100%

(左)伊賀のかまどさんでガス炊飯 15分・中火→20分・蒸らし
(右)パロマ ガス炊飯器で炊きました。

ミルキークイーンが無くなったのでヒノヒカリ100%になりましたが、ミルキークイーンをブレンドした方がつや・粘りがあり断然美味しいです (-_-;)
ミルキークイーンは梅雨・夏場の食味が落ちる時期の救世主だと思います。

お米はブレンドした方が美味しくなる場合もあります。
古米や低品質のお米をブレンドすれば不味くなりますが・・・

 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極