１／２７（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

暗いうちに出発して、だんだん空が明るくなるのを眺めながら歩いてきました　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
シチュー
ウインナー
キャベツ
トマト
高菜炒め

今日のごはんの試食は、

２８年産　縁結び・やまだわらの試食です。

縁結びは極良食味品種「夢ごこち」を母親に、多収穫品種「ホシアオバ」を花粉親に交配・育成した良食味と多収穫（６６０～７２０ｋｇ）を実現した水稲品種です。
ごはんの粘りに関係するアミロース値（モチ米０％・うるち米１８～２０％・タイ米２７％）が１６％程度と通常の食用品種よりやや低いので、粘りが強く光沢のあるごはんに炊き上がります。

やまだわらは「ミズホチカラ」に由来する「泉３４８」と「関東１９２号」の交雑後代より育成した品種で反収７５０ｋｇ以上の高収量が期待できます。
炊飯米の粘りが強すぎない特徴を活かした外食・中食産業向けや冷凍米飯等業務用、醸造用掛米等としての利用が期待されます。

実食してみると、縁結びは柔らかめの食感で粘りが強く、やまだわらは粘りが弱くて粒感が強いので炒飯や寿司しゃりに向いていると思います。

今日の食味値結果は、

２８年産　縁結び　２等　圃場：長通し

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸
（生産者）森下保

玄米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８５点

白米タンパク　５．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　９１点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９７点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２８年産　やまだわら　１等　圃場：家のうしろ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸
（生産者）森下保

有機質肥料１００％栽培米
農薬５割以上減（当地比）

玄米タンパク　７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８３点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

魔神航路 Z　仁木 英之　PHP文芸文庫

内容紹介
ギリシャ神話の世界に転生し、神々や英雄と「融合」して力を得た信之たちは、いよいよ現代日本に戻る鍵となる金羊皮が隠されている洞窟に近づいた。
しかしそこに入るためには、かつて魔女メディアが生み出した「炎の牛」を倒さねばならない。
さらにその時、同じく金羊皮を狙う最高神ゼウスが立ちはだかり、信之と魔神テューポーンは最後の賭けに出る……。
異世界冒険小説、興奮と感動の完結編! 文庫書き下ろし。

１／２５（水）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

お散歩から帰り、ブラッシング⇒お掃除⇒ごはんを食べ終えると・・・

お気に入りの毛布の上でヌクヌクと寝ています　

１４年９ヶ月と老齢なので耳が聞こえなくなり、周囲への興味が薄れて、一日中寝ているといった感じです。

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩鮭
オムレツ
サニーレタス
トマト
高菜の漬物

今日のごはんの試食は、

２８年産　コシヒカリ・あきさかりの試食です。

どちらも有機質肥料１００％栽培・減農薬（農薬８割以上削減）のお米です。

島根県吉賀町の古泓さんのコシヒカリは、強い粘りとごはん粒表面の弾力（コシ）がありました。

井上兄弟のあきさかりは粘り・旨味・食感のバランスが良く、ふっくら炊き上がりました。

どちらも美味しくて、甲乙付け難い試食でした。

今日の食味値結果は、

２８年産　コシヒカリ　１等　圃場：７

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）古泓宜應

有機質肥料１００％栽培米
農薬８割減（除草剤１回のみ）

玄米タンパク　６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８５点

白米タンパク　５．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９３点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

２８年産　あきさかり　ロットＮＯ：１　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（自家製ぼかし肥料）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８１点

白米タンパク　６．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８２点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

夕方は、トラックの全てのグリスニップルにグリス給脂をしました。

トラックの下に潜り込んで、燃費に影響するプロペラシャフトにグリス給脂

平成７年式　９１．９万キロ走行のトラックなので、整備は頑張っております。

１／２０（金）　おはようございます。

今朝は土砂降りの雨が降っていたので、愛犬ナナとお散歩に行けませんでした　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
豚汁
とんかつ
ウインナー
かまぼこ
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２８年産　あきさかり・ヒノヒカリの試食です。

山香ゆうきの会　宇都宮敏雄さんがマルイ有機・ラクト菌入りで栽培した有機質肥料１００％栽培のお米です。

全国の水稲作付面積（平成２８年産米）では、
１位はコシヒカリの３５．９％
ヒノヒカリは３位　８．７％
あきさかりは０．３％未満で２０位にすら入っておらず、統計に出てきません！

実食してみると、炊き上がったごはんのつや・粘りはほぼ互角です。

ごはんの粒感（ごはん粒表面のコシ）はヒノヒカリがややしっかりしています。

冷めてからは、あきさかりの方がごはんのつや・白さが長持ちして硬くなり難いです。

同時に食べ比べても、ほぼ互角の美味しさで甲乙付け難かったです。

あきさかりは、もっと評価されても良い素晴らしい品種だと思っています。

今日の食味値結果は、

２８年産　あきさかり　圃場：２３５０　　産地特選米

（生産地）大分県杵築市山香町内河野
（生産者）山香ゆうきの会　宇都宮敏雄

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機・ラクト菌入り　２０ｋｇ×１２袋／１０ａ）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　６．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９３点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

２８年産　ヒノヒカリ　圃場：２３４１　　産地特選米

（生産地）大分県杵築市山香町内河野
（生産者）山香ゆうきの会　宇都宮敏雄

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機・ラクト菌入り　２０ｋｇ×１２袋／１０ａ）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７９点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

１／１８（水）　おはようございます。

今朝は愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

日の出を見ながら、農道主体のお散歩コースで歩いてきました　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼き
春菊とササミのピリ辛和え
サラダ（ハム・レタス・トマト）
辛子明太子
漬物（かぶ・大根葉）

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２８年産　あきさやか　ロットNO：⑥の試食です。

炊き上がったごはんの白さ・つやつや感が際立っています。

粘りが強くて柔らかいのがあきさやかの特徴です。

翌日の朝食でレンジアップしたあきさやかのごはんは、他品種より硬くならずにふっくらしています。

今日の食味値結果は、

２８年産　あきさやか　ロットNO：⑥　　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（自家製ぼかし肥料）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　７．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７６点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

カエルの楽園　百田尚樹　新潮社

内容紹介
最大の悲劇は、良心的な愚かさによってもたらされる。
ベストセラー作家が全力で挑んだ、衝撃の問題作。

安住の地を求めて旅に出たアマガエルのソクラテスとロベルトは、豊かで平和な国「ナパージュ」に辿り着く。
そこでは心優しいツチガエルたちが、奇妙な戒律を守って暮らしていた。
だがある日、平穏な国を揺るがす大事件が起こる――。

著者自らが「私の最高傑作」と断言。
大衆社会の本質を衝いた、G・オーウェル以来の寓話的「警世の書」。

１／１６（月）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

毎日、一所懸命にお散歩しているナナさん　

転んだり、ふらついたりしますが、ちゃんとお家まで帰り着いています。

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉じゃが
サラダ（ブロッコリー・ウインナー・レタス　・トマト）
辛子明太子
漬物（かぶ・大根葉）

今日のごはんの試食は、

２８年産　コシヒカリ・あきさかりの食べ比べです。

炊き上がったごはんのつや・粘りはほぼ互角でした。

コシヒカリはごはんの粒感（ごはん表面のコシ）があります。

あきさやかはやや柔らかめの食感

どちらが美味しいか甲乙付け難い試食になりました。

今日の食味値結果は、

２８年産　コシヒカリ　１等

（生産地）富山県黒部市荻生
（生産者）松島茂男

有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク　７．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８７点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

２８年産　あきさやか　ロットNO：③　　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（自家製ぼかし肥料）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７９点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

徳川がつくった先進国日本　磯田 道史　文春文庫

商品の説明
内容紹介
NHK教育テレビで平成23年10月に、4回にわたって放送された番組「さかのぼり日本史」をもとに作った単行本「NHKさかのぼり日本史 6 江戸 ”天下泰平”の礎」の文庫化です。
落とした財布が世界で一番もどってくる日本。
自動販売機が盗まれない日本。
テラシーが高い日本人――これは明らかに「徳川の平和」のなかでできあがったものだと磯田さんは断言しています。
では、なぜこの国の素地は江戸時代に出来上がったのか。
4つのターニングポイントを挙げ読み解いていきます。
ひとつは、1637年の島原の乱。島原の乱によって武力で抑えるだけが政治ではない、「愛民思想」が芽生え、武家政治を大転換しました。
ふたつめは、1707年の宝永地震。新田開発のために環境破壊が進み、結局は自然からしっぺ返しを受けることを学びました。
その教訓から、豊かな成熟した農村社会へと転換していきました。
3つめは、1783年の天明の飢饉。天候不順が続き、各地で凶作が続くと、商業に興味が向き、農村を捨てて都市へ流れ込む人口が急増。
その結果、農村は後荒廃し深刻な事態を招きました。
そこで人民を救うという思想に基づいた行政が生まれていきました。
4つめは、1806年~1807年、11代将軍家斉の時代に起こった露寇事件。
ロシア軍艦が突如、樺太南部の松前藩の施設を襲撃、ことごとく焼き払いました。
翌年4月にもロシア軍艦二隻が択捉島に出現し、幕府の警備施設を襲撃しました。
二度にわたるロシアの襲撃事件は、幕府に大きな衝撃を与え、結果的に開国か鎖国下の議論を活発化させ、国防体制を強化させていきました。
この事件をきっかけに「民の生命と財産を維持する」という価値観と「民を守る」という政治意識がつくりあげられていた確立されました。
こうやって日本は、徳川の幕藩体制によって先進国化していったのです。
新しい視点で江戸時代をながめることのできる内容です。

１／１３（金）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

日課のキャベツのチェックをしながら、元気に歩いてきました　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
焼塩鮭
オムレツ
ウインナー
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２８年産　あきさやか　ロットNO：②の試食です。

炊き上がったごはんのつやが良く、白さが際立っています。

やや柔らかめの食感で、もちもちした粘りがあり美味しいです。

冷めても硬くならないので、お弁当にも合うと思います。

今日の食味値結果は、

２８年産　あきさやか　ロットNO：②　　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（自家製ぼかし肥料）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　７．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬