２／９（木） おはようございます。
今日は２・９で「肉の日」「ふく（魚のふぐ）の日」「服の日」「福の日」と色々な記念日です。
そして、㈱日食・内田の誕生日です。
４３歳になりました。
気分は若いつもりでも、体に以前ほどの無理がきかない年齢だと感じています。
午前７時に島根県飯石郡飯南町を出発して、福岡県に戻ります。
朝起きたら、うっすら雪が積もってました
国道９号線（島根県大田市五十猛） 海岸部では雪でなく雨でした。
国道１９１号線（島根県益田市高津町） 持石海岸
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン
関門橋を渡り、九州・山口県へ
会社に戻り、凍結防止剤（塩化カルシウム）で錆錆になってしまうので洗車しました。
この時期は高速道路を利用したり、積雪がある地域に行くと必ず洗車しないといけないので大変です
２／８（水） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ４ｋｍのお散歩へ
お散歩から帰り、ごはんを食べ終えて、毛布の上でヌクヌクしているナナさん
今日は島根県飯石郡飯南町に向かいます。
週末は寒波が入り山陰は大雪が予想されているので、このタイミングを逃すと積み込み日程が組めなくなります。
関門橋を渡り、本州・山口県へ
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン
日本海を左手に見ながら、北上します。
３５０ｋｍ走って、島根県飯石郡飯南町に到着
空荷状態で雪が深かったら、チェーンを巻かないとこの峠道は超えられないでしょうね！
寒波が入る前に積み込みに来れて良かったです。
１７時から、島根県飯石郡飯南町頓原 農業生産法人 ㈱ファーム木精で２８年産 屑米（くずまい）を積み込み
２／１０（金）に熊本県八代市で納品します。
夜は島根県飯石郡飯南町佐見 寿司・焼肉 しのぶで飲み会です
大好きな寿司と焼肉が両方食べれるお店です
㈱ファーム木精の加瀬部社長・家迫さん、三上さんご夫妻と島根和牛の焼肉をいただきながら、美味しいお酒を頂きました。
２／５（日） おはようございます。
今朝は９時に鹿児島県霧島市溝辺町麓 かごしま空港ホテルを出発して福岡県に戻ります。
１４時半からヒルトン福岡シーホークで行われる従兄弟の結婚披露宴に出席します。
２／４（土） おはようございます。
今日は１３時半から鹿児島県稲作経営者会議の研修会に参加させていただくので、鹿児島県霧島市溝辺町に向かいます。
今日のお昼ごはんは、
鹿児島県霧島市溝辺町麓6-20 お食事処 食楽々でいただきます。
直営の養鶏場にて飼育・処理・加工・販売まで一貫して行なっている坂留鶏肉店が経営する鶏料理店です。
ちょうどお昼１２時に着いたのですが、駐車場は満車で行列が出来ていました。
チキン南蛮定食９００円＋クララセットからあげ２１６円＝１１１６円
鶏肉専門店が経営する飲食店だけあって、美味しい＆ボリューム満点でした
鹿児島県稲作経営者会議の現地研修会
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地 農業生産法人 株式会社初穂の低温倉庫・精米工場を視察させていただきます。
部外者ながら、
島根県鹿足郡吉賀町 森下保さん
大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏さん・国宏さん兄弟
福岡県福岡市 株式会社ＡＣＭ 武宮さん 土壌改良剤てんてん
福岡県糟屋郡 ㈱日食 内田の５名が参加させていただいております。
低温倉庫が３棟 ３万俵（１８００トン）収容可能だそうです
低温倉庫内は温度１２℃ 湿度６５％で定温保管されています。
精米工場 荷受けライン
玄米を張り込み⇒計量⇒荷受けタンク⇒計量・ブレンド⇒石抜き
サタケ 竪型精米機「バーチミル」 ＶＴＣ ＶＴＣ０５０Ａ ５トン／ｈ
「研削＋摩擦精米」と「摩擦精米のみ」を、原料玄米の種類・品位等に応じて切り替えることが出来て、精米機内に残留する米がないのが特徴です。
２台の選別機で着色粒・被害粒・異物を取り除く工程です。
製品を袋詰めする工程
手動１台・全自動単袋１台・全自動ロール１台・フレコン１台で１ｋｇ～１トンまで対応出来ます。
農業生産法人 株式会社初穂さんの低温倉庫・精米工場を見せていただきましたが、最新鋭の機械が並び、おそらく３億円以上は設備投資に掛かっていると思います。
鹿児島県霧島市溝辺町麓 かごしま空港ホテルで鹿児島県稲作経営者会議の室内研修
鹿児島県稲作経営者会議 代表世話人 中島正幸さんの挨拶
「収入保険制度について」 農林水産省経営局保険課保険数理室 窪山富士男室長
収入保険制度に関する農業競争力強化プログラムの内容について
収入保険制度のメリットについて
毎年、鹿児島県稲作経営者会議の研修で貴重な情報を頂いております。
㈱日食の契約生産者と共に部外者ながら参加させていただき、本当にありがとうございます。
２／２（木） おはようございます。
今朝は午前２時起きで国道１９１号線沿い（山口県阿武郡阿武町大字奈古） 道の駅 阿武町を出発して、福岡県に戻ります。
県道３０号線（山口県美祢市美東町大田） 午前３時過ぎに道路脇の温度計は０℃
０℃と表示されていると、何だか寒い気がしてくるから不思議です
関門橋を渡り、九州・福岡県へ
午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはんは、
ごはん
お雑煮
ウインナー
レタス
トマト
白菜の漬物
今日のごはんの試食は、
中村博・貴将さん親子が栽培する２８年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 村岡米 極の試食です。
どちらも有機質肥料１００％栽培・減農薬の特別栽培米です。
有機肥料がつちかおり専用肥料（コープこーべ指定）かマルイ有機ラクト菌入り（㈱日食指定）かの違いです。
つやがたいへん良く、もっちりした粘りが強い美味しいごはんに炊き上がりました。
今日の食味値結果は、
２８年産 コシヒカリ 極 １等 つちかおり専用肥料 但馬 村岡米 極
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま 村岡米生産組合 中村博・貴将
有機質肥料１００％栽培米（つちかおり専用肥料 １０ａ当たり 基肥：３０ｋｇ 穂肥：３０ｋｇ）
農薬：当地比５割以上削減
玄米タンパク ６．０％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８７点
白米タンパク ４．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ９２点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９６点
水加減 米１：水１．４４５倍 約６０分浸漬
２８年産 コシヒカリ 極 １等 マルイ有機ラクト菌入り 但馬 村岡米 極
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま 村岡米生産組合 中村博・貴将
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機ラクト菌入り ２０ｋｇ×１０袋／１０ａ）
農薬：当地比５割以上削減
玄米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８５点
白米タンパク ５．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８９点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９５点
水加減 米１：水１．４４５倍 約６０分浸漬
午後は、１／３１（火）に兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫で積み込みした２８年産 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 棚田米 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 村岡米 極をパレットに手降ろし
１時間ちょっとで手降ろし完了
凍結防止剤（塩化カルシウム）が付着していて、錆錆になってしまうので洗車します。
この時期は高速道路を利用したり、積雪がある地域に行くと必ず洗車しないといけないので大変です
３時間掛かって洗車＆ワックスをしたので、平成７年式 ９２万キロ走行のトラックもピカピカになりました
２／１（水） おはようございます。
兵庫県美方郡新温泉町湯 湯村温泉 三好屋を午前８時に出発して、福岡方面へ移動します。
１７時半に国道１９１号線（島根県益田市高津町） 持石海岸まで走ってきました
１８時半に国道１９１号線沿い（山口県阿武郡阿武町大字奈古） 道の駅 阿武町に到着
日本海温泉 鹿島の湯（５００円）に入浴しようと歩いていくと、毎月第１・第３水曜日は定休日の看板が置いてありました
ゆっくり温泉に浸かって、サウナで汗を流す予定だったのに・・・
道の駅阿武町の駐車場で半額のロースカツ丼をいただいてから、トラック泊しました
１／３１（火） おはようございます。
今朝は８時半から兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫で積み込み
２８年産 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 棚田米
２８年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 村岡米 極
ＪＡたじまの新しい本店（兵庫県豊岡市九日市上町）の営農生産部にご挨拶に伺いました。
新しい本店に一度行ってみたかったのです
夕方は、ＪＡたじま 村岡営農生活センター 吉田さんと兵庫県美方郡香美町小代区の棚田を散策へ
日本の棚田百選 うへ山の棚田（兵庫県美方郡香美町小代区貫田）を目指すも除雪がされていなかったので、数百メートル手前まで来て断念
ここに棚田が広がっているのですが、雪が多すぎて形が分かりませんね！
雪の棚田の写真を撮るべく、兵庫県美方郡香美町小代区をウロウロしています。
ここにも棚田が広がっているのですが、雪が多くてわかりませんね！
先週末は暖かかったので、これでも雪が半分以下になったらしいです。
１．５～１．８ｍは雪が積もったそうです。
屋根の雪下ろしをしたいけど、１階部分が雪に埋まっているので下ろせないそうです。
ＪＡたじま 村岡営農生活センター 吉田さんの自宅に立寄りましたが・・・
玄関前の道は雪で塞がっていました
棚田が広がっているのですが、雪だらけで形が分からなくなっています。
兵庫県美方郡香美町小代区平野 添水唐臼（そうずからうす）小屋
添水唐臼とは、穀類を精白するために臼に入れて杵で搗く方法です。
水が少ないところで個人または、隣近所が共同利用したのが添水唐臼で俗にソウズと呼ばれていました。
水力を利用したものは水車を連想しますが、相当の水量が必要で製作も大仕事でしたので、誰にでも簡単につくることが出来て、水が少なくても時問をかけると精白が出来る添水唐臼は貴重な道具で昔は各地で使われていました。
兵庫県美方郡新温泉町湯 湯村温泉 三好屋 ３人で新年会をします。
「荒湯」は嘉祥元（８４８）年に慈覚大師によって発見された湯村温泉の源泉で、９８度の熱湯が毎分４７０リットルも湧出しています。
荒湯ではその高温の湯壺を使って卵や野菜、芋をゆでる事ができます。
日本一といわれるこの源泉の熱を利用して茹でる温泉たまご「荒湯たまご」は、湯村温泉の名物です。
荒湯たまごを食べられませんでしたけど・・・
春来川沿いの足湯
杜氏館
但馬杜氏の日本酒の伝統技術を、文化遺産として紹介している観光施設です。
かつて酒造りに使われていた樽や酒袋などの道具類や、酒米・精米のサンプル、杜氏に関する資料などを展示しています。
酒造り工程を映像で紹介、元杜氏経験者が、但馬杜氏の歴史や道具の使い方などをわかりやすく説明してくれるコーナーなどが人気です。
湯村温泉街の旅館の宿泊客（２０歳以上）限定・期間限定（２月８日まで、時間は午後３時半～同５時）ですが、旅館で配布される利き酒チケットを持参して特製おちょこを２００円で買うと、純米酒３銘柄が１杯ずつ試飲できます。
閉館していたので、試飲出来ませんでしたが・・・
夢千代像
胎内被爆者として、白血病と闘いながら母の残した芸者置屋を経営する夢千代の半生を描いたドラマ「夢千代日記」の舞台として知られる湯村温泉のシンボルが夢千代像です。
荒湯を見下ろす春来川のほとりに立ち、公園には作家の早坂暁氏をはじめ、出演者（女優の吉永小百合さん・三田佳子さん等）の手形が飾られています。
恒久平和を願い、台座は被爆した広島市より寄贈されました。
ライトアップされた橋がお洒落やなぁ～
男二人で渡ったけど・・・
いくら・海鮮・ローストビーフ食べ放題バイキング＆全メニュー飲み放題（９０分）
日本酒（竹泉・香住鶴）を浴びるほど飲んで、いくら丼をいただきました。
プリン体が増えて尿酸値が高くなり、体重がかなり増えたと思われます
１／３０（月） おはようございます。
今朝は３時起きで会社に向かいます。
午前３時３３分に出発 ３が３つ揃って、何か良いことが起きる予感・・・
関門橋を渡り、本州・山口県へ
土砂降りの雨が降っています
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン
日本海を左手に見ながら走ります。
１７時半に国道９号線 鳥取バイパス（鳥取県鳥取市南隈）を走行中
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食⇔鳥取市まで約５００ｋｍあります。
１８時半から兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 村岡温泉に入浴しました
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区大糠 村岡ファームガーデンの駐車場で半額のお惣菜をいただいてからトラック泊しました
１／２９（日） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ４ｋｍのお散歩へ
今日は雨の予報だったので、雨が降る前にお散歩に行けて良かったです
昨日１／２８（土）に熊本県上益城郡山都町城平で積み込みした中村優治さんの２８年産 ヒノヒカリ 産地特選米をパレットに手降ろし
なかなか美しくパレット積み出来ました
明日１／３０（月）は兵庫県但馬に向けて早朝から移動します。
雨のお天気なので、雨水が溜まらないようにロープを真ん中に張ってシートをしました。
１／２８（土） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ４ｋｍのお散歩へ
霜が降りて冷え込みが厳しい朝でした
今日は熊本県上益城郡山都町に向かいます。
山都町は九州のちょうど真ん中辺り・熊本県東部に位置する山間の自然豊かな町です。
石造水路橋の通潤橋で有名です。
九州道 下り線 御船インターチェンジ（熊本県上益城郡御船町）
久留米ＩＣ（福岡県久留米市）⇒御船ＩＣを高速利用しました。
国道４４３号線（熊本県上益城郡御船町） 御船町辺田見交差点を左折して、国道４４５号線で高千穂・山都方面へ
熊本県上益城郡山都町の山間の狭い道を木に当たりながら進んでいます
熊本県上益城郡山都町城平 中村優治さんの２８年産 ヒノヒカリ 産地特選米を積み込み
有機質肥料１００％栽培・減農薬のヒノヒカリです。
納屋⇒中村さんのトラックに積み込み⇒㈱日食のトラックへ担ぎ上げで汗だくでした
１時間ほどで積み込み完了
担ぎ上げの積み込みは、本当にきついです
熊本県上益城郡山都町城平 中村優治さん
農業高校で教鞭をとっておられた農業に関してはプロ中のプロです。
国道４４３号線（熊本県上益城郡益城町） 熊本地震で倒壊した家屋
益城町では９割以上の住宅が損壊の被害を受けており、家屋の解体・撤去と住宅再建は大きな課題となっています。
下道で会社に戻ったら４時間半かかり、１９時過ぎになりました。
