4/5(土) おはようございます。
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ
12年目 人間の年齢だと89歳に相当するナナさんは最近、耳が遠くなって呼んでも反応が遅くなりました。
自分の名前を忘れてしまって、人の声に反応しなくなる「認知症」の初期症状ではないみたいです。
多々良川の土手に咲いていた白い花は、ハマダイコンなんでしょうか?
午前中は、白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
精米している産地特選米 25年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等
熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会のお米を製品から抜いて、お昼に試食します。
生産者は、JA熊本市 画図特別栽培米部会 大川重美さんです。
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
新筍の煮物
玉子焼き
エビ寄せフライ
レタス
トマト
自家製 高菜漬け
今日のごはんの試食は、
本日4/5に精米・袋詰めしている産地特選米 JA熊本市 画図特別栽培米部会 熊本県熊本市東区画図町 25年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等とミルキークイーンを20%ブレンドしたお米の食べ比べです。
昨日試食したミルキークイーンを20%ブレンドしても、食べ比べでほとんど有意差がありませんでした。
今日の食味値結果は、
4/5精米 産地特選米 25年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等
(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会 大川重美
マルイ有機による有機質肥料100%栽培米
農薬使用:当地比5割以上減
白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 72点
サタケ・炊飯食味値 87点
水加減 米1:水1.435倍 40分浸漬
25年産 熊本市東区画図町 ヒノヒカリ 80%
25年産 熊本県八代市 ミルキークイーン 20%
白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 73点
サタケ・炊飯食味値 87点
水加減 米1:水1.435倍 40分浸漬
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