４／２４（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

お散歩から帰り、掃除をしている間はこんな感じ。。。

早くごはん食べたいオーラが出ています　

午前中は、他所のお米屋さんから玄米・白米・炊飯の食味値測定を依頼されたので在社します。

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

他所のお米屋さんから食味値測定依頼で送られてきた玄米が２４年産古米だったのですが、水加減が悩みどころです。

２４年産古米１：水１．４６倍でふっくら炊き上がりました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
さばの煮付け
新筍の煮物
ウインナー
トマト
自家製高菜漬け

今日のごはんの試食は、

低アミロース米のミルキークイーンを２０％ブレンドすることで、ごはんのつや・粘りが増して美味しくなっています。

今日の食味値結果は、

４／２４精米　産地特選米

２５年産　熊本県玉名郡和水町　ヒノヒカリ　２等　８０％　　菊水れんげ米
２５年産　熊本県八代市　ミルキークイーン　２等　２０％

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４３５倍　　４０分浸漬

１４時半過ぎに隣町・福岡県糟屋郡篠栗町の農家さんが２５年産　夢つくし（今摺り米）を持ってきてくれたので、パレットに手降ろし

業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ　税抜価格）で使用します。

１６時から兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区　ＪＡたじま　村岡倉庫に向けて移動します。

今年１４回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

国道２号線→国道９号線を北上します。

２２時に３００ｋｍ走って、国道９号線　島根県江津市　【道の駅　サンピコごうつ】に到着

５時間ほどトラック泊で寝れそうです　

４／１８（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

つがいのマガモがエサを探しています。

これでも上手く隠れているつもりのナナさん

このあと、ナナさんが近づくとカモさん達は飛んで逃げました　

昨日からの雨で水浸しの田んぼに入り、ナナさんが泥だらけになったのでお散歩から帰って洗うのが大変でした　

午前中は菊水れんげ米を試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

菊水れんげ米は、精米機の抵抗を多めにかけないと白度が上がり難くて脱芽が悪いです。

しかし、米質がしっかりしていて砕米の発生は少なく歩留りは良さそうです。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
すき焼き
麻婆茄子
せりのおひたし
ウインナー
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食は、

ふっくらもちもちした食感　つやも良くてごはんの旨味が感じられました。

れんげ米は、秋にれんげの種を播いてれんげ草を育てます→春にれんげ草を土に鋤き込んで緑肥（有機質肥料）として育てたお米です。

今日の食味値結果は、

２５年産　ヒノヒカリ　２等　菊水れんげ米　産地特選米

（生産地）熊本県玉名郡和水町

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４３５倍　　約５０分浸漬

昨日積み込みした　２５年産　ヒノヒカリ　２等　菊水れんげ米をパレットに手降ろし

４５分程でパレットに手降ろし完了　　　　イイ筋トレになりました　

お米と肥料は運賃が安いのに、手積み・手降ろしをさせられてキツイから運びたくないと言う運送屋さんが多いのも納得です。