5/20(火) おはようございます。
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ
曇り空で気温18℃ 散歩するには暑くもなく肌寒くもなく、丁度良かったです
午前中には土砂降りの雨が降り出す天気予報です
田植えの為には少し雨が降った方がいいですね!
今日は4種類の精米が組まれております。
①産地特選米 25年産 ヒノヒカリ 2等 熊本県玉名郡和水町 菊水れんげ米
②業務用米A(290円/kg 税抜) 25年産 夢つくし 未検 福岡県糟屋郡篠栗町
③但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等
④但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米
午前中は、産地特選米の製品をタンクから抜いて白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】
今日のお昼ごはんは、
カレー
サラダ(ハム ゴーヤ 新玉葱 紫玉葱 早生キャベツ トマト)
今日のごはんの試食は、
5/20精米 産地特選米の試食
ミルキークイーンを20%ブレンドしているので、ごはんがつやつやでもっちりした粘りがあります。
水加減は米1:水1.44倍に増やして炊飯しています。
今日の食味値結果は、
5/20精米 産地特選米
25年産 熊本県玉名郡和水町 ヒノヒカリ 2等 80% 菊水れんげ米
25年産 熊本県八代市 ミルキークイーン 2等 20%
白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 74点
サタケ・炊飯食味値 86点
水加減 米1:水1.44倍 80分浸漬
神去なあなあ夜話 三浦しをん 徳間書店
内容紹介
100年先を見据えて作業をしている、神去村の林業の現場。そこへ放り込まれた平野勇気も、村で暮らして1年が過ぎ、20歳になった。山仕事にも慣れ、憧れの直紀さんとドライブに出かけたりもするようになったけれど……。
お仕事小説の名手が描く林業エンタメ第二弾! 秘密がいっぱいの神去村へ、ようこそ!
内容(「BOOK」データベースより)
三重県の山奥で、林業に取り組む平野勇気、二十歳。神去村の起源、住人の暮らし、もちろん恋にも、ぐいぐい迫ります。お仕事小説の旗手が贈る、林業エンタテインメント小説の傑作。