１０／６（火）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

毎朝ウオーキングしているおばあさんに、「ナナちゃん　今日も頑張ってるね！」と頭を撫でられたりして、中々の人気者です　

午前中は２７年産　新米の試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
かまぼこ
切り干し大根の煮物
ウインナー
レタス
トマト
大根葉の漬物

今日のごはんの試食は、

福井県坂井市丸岡町　西富治雄さんの２７年産　新米　特別栽培米　コシヒカリ１等（無農薬・無化学肥料）の試食です。

炊き上がったごはんがつやつやピカピカで、もっちりした強い粘りがありました。

冷めても美味しいので、サタケ炊飯食味値で高い点数が期待できそうです。

・有用微生物資材てんてん
・マルイ有機　糖蜜入り
・バイオ酵素ハイパワーの組合わせで栽培しています。

有用微生物資材てんてんを田んぼに入れて栽培すると、ごはんのつや・粘り・旨みが増して、とても美味しいお米が収穫出来ます。

今日の食味値結果は、

２７年産　新米　特別栽培米コシヒカリ　１等（無農薬・無化学肥料）

（生産地）福井県坂井市丸岡町
（生産者）西富治雄

有機質肥料１００％栽培米
・有用微生物資材てんてん
・マルイ有機　糖蜜入り
・バイオ酵素ハイパワー

玄米タンパク　６．６％
静岡製機・玄米食味値　７９点

白米タンパク　５．５％
静岡製機・白米食味値　８２点

サタケ・炊飯食味値　９５点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬