１０／６（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

２６年産　新米のサンプルが島根県・広島県から届きました。

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
アジのみりん干し（熊本県天草市河浦町崎津　うらもと屋）
肉じゃが
スパゲッティサラダ
トマト
大根葉の炒め物

今日のごはんの試食は、

２６年産　新米　コシヒカリとあきさかりの食べ比べです。

どちらもつやが良く、粘りがあり美味しかったです。

コシヒカリとあきさかりの品種の食味差が小さいので、価格や栽培のしやすさ、収量を考えるとあきさかりがお得感があります。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　１等

（生産地）島根県安来市広瀬町東比田
（生産者）須藤昌裕
化学肥料：不使用　　農薬使用：除草剤１回のみ

玄米タンパク　６．５％
静岡製機・玄米食味値　７８点

白米タンパク　６．０％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

福岡市博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんの寿司米になります。

２６年産　新米あきさかり　①　産地特選米

（生産地）広島県三原市
（生産者）農事組合法人　沼田東ファーム
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

午後から熊本県天草市河浦町　倉田晋一さんの２６年産　新米　森のくまさん・ヒノヒカリ　産地特選米と屑米（焼酎用）をパレットに手降ろし

約４０分で積み降ろし完了

１７時半から兵庫県但馬に向けて出発

今年４４回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

国道９号線沿い　島根県江津市後地町　「道の駅　サンピコごうつ」に２３時過ぎに到着＆トラック泊しました