５／２１（水）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１０分　５．５ｋｍのお散歩へ

水を飲んだり、ちょっぴり休憩したりしながらお散歩しています　

午前中は、昨日５／２０に精米した業務用米Ａ（２９０円／ｋｇ）の製品を試食する為に白度計→水分計→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

浸漬時間は４０分（夏）～１２０分（冬）は必要です。

浸漬はお米の内部まで水を含ませ、柔らかくして内部まで熱がきちんと伝わるようにする大事な工程です。

ふっくら・つやつやのごはんに炊き上げるポイントです　

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鶏むね肉の黒胡椒焼き
小松菜と油揚げの煮浸し
サラダ（新玉葱　早生キャベツ　きゅうり　トマト）
たくあん

今日のごはんの試食は、

炊き上がったごはんがつやつや　粘りもあって美味しいです。

籾貯蔵していたお米なので、玄米で保管していたお米より食味劣化が少ないと思います。

今日の食味値結果は、

５／２０精米　業務用米Ａ　２９０円／ｋｇ（税抜価格）

２５年産　夢つくし（慣行栽培）　未検査米

（生産地）福岡県糟屋郡篠栗町
（生産者）黒瀬正義

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約１２０分浸漬

期間限定　大特価セール

業務用米Ａ　白米１０ｋｇ×３袋入り

通常なら８７００円＋消費税８％＋送料で１万円前後しますが・・・

５／２１～５／２８の期間限定

９０００円（消費税・送料込）でお届け致します　＼（￣▽￣）／

美味しいご飯を提供したい飲食店さん
近所の方と共同購入など

この機会に是非一度、試してみて下さい！

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