３／２９（土）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

桜が満開を迎えておりますが、このあと雨の予報なので散ってしまいますね　

宇佐美鉱油で１０／１～３／３１まで、トラックの燃料（軽油）を入れると、２５リットルでスタンプ１個　　スタンプ２０個＝５００リットルでカップ麺が１個がもらえる企画

期間中に２５００リットル以上給油したので、カップ麺を５個いただきました　

今日は雨なので在社して、午前中は試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

福井県あわら・坂井ブランド米　花あかり　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等米

クリムソンクローバーという植物（緑肥）をつかって、化学肥料と農薬を５割以上減らして栽培したこだわりのお米を試食します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
メンチカツ
ウインナー
ほうれん草のおひたし
サラダ（トマト　カイワレ大根　レタス）

今日のごはんの試食は、

福井県あわら・坂井ブランド米　花あかり　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等米

（生産地）福井県坂井市坂井町若宮
（生産者）若宮営農組合

少し柔らかめの食感で、コシヒカリ特有のもっちもちの強い粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

福井県あわら・坂井ブランド米　花あかり　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等米

（生産地）福井県坂井市坂井町若宮
（生産者）若宮営農組合

クリムソンクローバーを緑肥として使用
化学肥料・農薬は５割以上削減（当地比）

玄米タンパク　６．７％
静岡製機・玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．４％
静岡製機・白米食味値　８６点

サタケ・炊飯食味値　９１点　　

水加減　米１：水１．４３倍　　約６０分浸漬

午後は、雨が降っていたので在社しました。

来客が２件あり、打ち合わせを済ませて１６時半から溜まっているニッショク通信の更新をしました。