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熊本市東区画図町の特別栽培米ヒノヒカリを試食

令和2年6月5日(金)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米 の試食です。

湧水(阿蘇の伏流水)& 有機質肥料100%栽培(マルイ有機を使用)のヒノヒカリです。

令和元年産  画図町の特別栽培米ヒノヒカリは、生産者ごとのバラツキが少なくて安心して出荷できています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米   圃場:①

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会    増永 高治

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機 ラクト菌入り)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.2%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 78点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 白米食味値 77点

サタケ STA1A 炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.453倍
約60分  浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ウイルソン 超防水 ホワイト車用
夕方は、トヨタ プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でWAX掛けしました。

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ウイルソン 超防水 ホワイト車用
平成16年式  17.6万キロ走行のプロボックスも喜んでくれていることでしょう!

来週の中盤から雨のお天気が続く予報で、九州北部・福岡地方は梅雨入りする可能性があります。

梅雨の期間中は洗車する機会も減りますので、犠牲被膜(塗装を守るための被膜)を作るためにWAX掛けを頑張りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

特別栽培米ヒノヒカリの試食&アベノマスクがキター!

令和2年6月4日(木)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米 の試食です。

つやつや&もっちりした粘りのごはんに炊き上がりました。

6月から水加減を お米1:水1.453倍 として、お米 700g(4.6合)で2gほど水を増やして炊飯しています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米   圃場:②上無田

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会    宮本 初雄

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機 ラクト菌入り)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 77点

白米タンパク 6.5%
静岡製機 TM3500 白米食味値 78点

サタケ STA1A 炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.453倍
約60分  浸漬

アベノマスク」、米でも失笑 冗談かと疑う声をメディアが紹介|全国の ...

株式会社日食 アベノマスク
今年の4/1(水)に全世帯に布マスクを2枚ずつ配布するという安倍総理の発表から2ヶ月ちょっと・・・

ついにアベノマスクが福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に届きました。

株式会社日食 アベノマスク
緊急事態宣言が解除された後に届いたので、今更感は拭えませんが、有効活用しなといけませんね

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米降ろし&6月の水加減

令和2年6月3日(水)

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

株式会社日食 電気秤 1g単位 炊飯水加減
6月に入り、炊飯の水加減を変更しました。

お米1:水1.45倍 ➡お米1:水1.453倍

約4.5合の炊飯で水を約2g増やしました。

758g(釜の重さ)+567g(お米)+824g(水:お米×1.453倍)
=2149g

株式会社日食 電気秤 1g単位 炊飯水加減 炊飯器目盛り
今日の炊飯は、 お米1:水1.453倍

お米 567g=3.78合なのですが、炊飯器の目盛は4合付近です。

炊飯器の目盛=目分量で水加減したら、硬くてぱさぱさのつやが無いごはんが炊けます。

何度もニッショク通信で書いていますが、水加減は重量1g単位でお願いします。

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米 の試食です。

湧水(阿蘇の伏流水)& 有機質肥料100%栽培(マルイ有機を使用)のヒノヒカリです。

6月は お米1:水1.453倍で炊飯しますが、写真の様なつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米   圃場:①下無田

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会    宮本 初雄

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機 ラクト菌入り)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.7%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 76点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.453倍
約60分  浸漬

株式会社日食 熊本市東区画図町 令和元年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫 画図特別栽培米部会
昨日6/2(火)にJA熊本市  画図支店(熊本県熊本市東区画図町 )の低温倉庫で積み込みした、令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米 をパレットに手降ろし

株式会社日食 熊本市東区画図町 令和元年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫 画図特別栽培米部会
生産者ごとのバラツキが出ないように、1列1袋ずつ丁寧にパレット積みしました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県八代市で納品&熊本市東区画図町で特栽ヒノヒカリを積み込み

令和2年6月2日(火)

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前5時半に出発して、熊本県八代市に向かいます。

株式会社日食 国道3号線 県境 小栗峠 熊本県山鹿市鹿北町 福岡県八女市立花町
午前7時に国道3号線で福岡・熊本の県境  小栗峠を越えて、福岡県八女市立花町➡熊本県山鹿市鹿北町へ

株式会社日食 熊本県八代市 納品
午前9時半から熊本県八代市で、

5/14(木)にJA福井県  坂井カントリーエレベーター(福井県坂井市坂井町)で積み込みした、令和元年産  コシヒカリA(中米1.9mm下~1.75mm上)検査規格外

5/15(金)にJAたじま  米穀課の低温倉庫(兵庫県豊岡市)で積み込みした、コウノトリ育むお米屑米(くず米=網下米  焼酎・味噌など加工用)を納品しました。

株式会社日食 国道266号線 浜線バイパス 熊本県熊本市南区田迎町 熊本市東区画図町
国道266号線  浜線バイパス(熊本市南区田迎町)➡県道236号線  江津湖方面へ

株式会社日食 熊本市東区画図町 令和元年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫

株式会社日食 熊本市東区画図町 令和元年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫
午前11時から JA熊本市  画図支店(熊本県熊本市東区画図町 )の低温倉庫で、令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米 を積み込み

株式会社日食 熊本市東区画図町 令和元年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫 画図特別栽培米部会
(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会

株式会社日食 熊本市東区画図町 令和元年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫 画図特別栽培米部会
汗だくになりながら、1時間ちょっとで積み込み完了

株式会社日食 熊本市東区画図町 特別栽培米 ヒノヒカリ JA熊本市 画図特別栽培米部会 田んぼ 湧水米
熊本県熊本市東区画図町の田んぼ

今年は6月13日~21日頃がヒノヒカリの田植えになります。

令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ 2等  産地特選米
☆ 粘土質土壌でれんげ草+マルイ有機の有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用は当地比5割以上減の特別栽培米(減農薬)
☆ 湧水(阿蘇の伏流水)を利用した米作り
江津湖は日量約40万トンの湧水量を誇り、水道水や農業用水としても利用されています。

安全・安心・食味値が高くて美味しいヒノヒカリをJA熊本市  画図特別栽培米部会と契約栽培して分けて頂いております。

株式会社日食 県道236号線 熊本県熊本市東区下江津5丁目 下江津湖
県道236号線(熊本県熊本市東区下江津)下江津湖

江津湖は熊本市の中心部から南東約5kmに位置する、長さ2.5km 周囲6kmの湖です。

その湖水面積は約50ha(15万坪)で、上江津湖と下江津湖に分かれており『ひょうたん型』をしています。

一日の湧水量(阿蘇の伏流水)は40万トンで、水道水や農業用水として利用されています。

水温が年間を通じて19~20℃に保たれていることから、都市の内部にありながら貴重な動植物や豊富な自然が残されています。

株式会社日食 熊本県八代市 熊本市東区画図町
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県八代市で納品➡熊本県熊本市東区画図町で米積み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約300kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

特別栽培米コシヒカリを低温倉庫に入庫&プロボックスのオイル交換

令和2年6月1日(月)

トラック泊した 国道191号線沿い  山口県阿武郡阿武町大字奈古  道の駅 阿武町を午前5時に出発して、福岡県遠賀郡水巻町に向かいます。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋(山口県下関市➡福岡県北九州市門司区)を渡り、九州・福岡県へ

株式会社日食 北九州都市高速5号線 福岡県北九州市八幡東区東田2丁目
北九州都市高速5号線(福岡県北九州市八幡東区東田)を黒崎バイパス・東田出口方面へ


九州道  門司IC(福岡県北九州市門司区) ➡北九州都市高速道路 4号線  門司本線(福岡県北九州市門司区) ➡5号線  東田出口(福岡県北九州市八幡東区)➡国道3号黒崎バイパス  皇后崎出口(福岡県北九州市八幡西区)へ

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン株式会社 低温倉庫 入庫
午前8時半から、鶴丸コーケン倉庫㈱(福岡県遠賀郡水巻町猪熊 )で、5/29(金)にJA福井県 二面農業倉庫(福井県あわら市二面)で積み込みした 和元年産  特別栽培米(福井県認証区分:4 )コシヒカリ  1等 花御膳 をパレットに手降ろし➡低温倉庫に入庫しました。

株式会社日食 山口県阿武郡阿武町 福岡県遠賀郡水巻町
山口県阿武郡阿武町➡福岡県遠賀郡水巻町で手降ろし➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約170kmを走りました。

株式会社日食 トヨタ プロボックス エンジンオイル交換 櫻製油所 RAMCO SN 10W-40
午後は、トヨタ  プロボックスのエンジンオイル交換をしました。

年に3回、もしくは走行距離 3,000km でエンジンオイル交換をしています。

櫻製油所  RAMCO  SN  10W-40   グループⅢ   VHVI(高度水素化精製油

17.6万キロ走行なので、5W-30➡10W-40に粘度を上げてみました。

株式会社日食 トヨタ プロボックス エアフィルター清掃
エアフィルターもオイル交換の度に清掃しています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

砂丘らっきょう

令和2年5月31日(日)

鳥取県鳥取市を午前7時に出発して、下道で山口県阿武郡阿武町まで移動します。

株式会社日食 鳥取県東伯郡北栄町 名探偵コナン 青山剛昌
鳥取県東伯郡北栄町に立ち寄ります。

「名探偵コナン」の作者 青山 剛昌氏の出身地です。

株式会社日食 鳥取県東伯郡北栄町 北条砂丘 砂丘らっきょう
北条砂丘(鳥取県東伯郡北栄町)矢印が砂丘らっきょうの畑

5月下旬~6月上旬が砂丘らっきょうの収穫時期です。

株式会社日食 国道9号線 道の駅大栄 鳥取県東伯郡北栄町由良宿 お台場市場
国道9号線   道の駅 大栄(鳥取県東伯郡北栄町由良宿)お台場市場で砂丘らっきょうを購入

株式会社日食 国道9号線 道の駅大栄 鳥取県東伯郡北栄町由良宿 お台場市場
砂丘らっきょう(M)で750円/kg 税込み

2kg購入しました。

今年も美味しいらっきょう漬けになると思います。

株式会社日食 国道9号線 宍道湖 島根県松江市宍道町
国道9号線(島根県松江市宍道町)宍道湖を右手に見ながら出雲方面へ

株式会社日食 国道9号線 島根県大田市五十猛 日本海
国道9号線(島根県大田市五十猛) 日本海を右手に見ながら、島根県浜田市・益田市方面へ

雨が降ったり止んだりのスッキリしない空模様

株式会社日食 国道191号線 持石海岸 島根県益田市高津町 日本海コバルトライン
15時に国道191号線(島根県益田市高津町) 日本海コバルトライン  持石海岸を通過

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 北長門コバルトライン
国道191号線(山口県阿武郡阿武町) 北長門コバルトライン

島根・山口の県境を超えたら、快晴でした。

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 北長門コバルトライン
国道191号線(山口県阿武郡阿武町) 北長門コバルトライン

株式会社日食 道の駅阿武町 国道191号線 山口県阿武郡阿武町大字奈古
16時前に国道191号線沿い  山口県阿武郡阿武町大字奈古  道の駅 阿武町に到着

株式会社日食 道の駅阿武町 国道191号線 山口県阿武郡阿武町大字奈古 日本海温泉 鹿島の湯
日本海温泉  鹿島の湯 550円(JAFカード提示で100円引き  450円)の温泉&サウナにゆっくり入浴しました。

前回は入れなかったので、営業再開してくれて本当に助かります。

株式会社日食 鳥取県鳥取市 山口県阿武郡阿武町
鳥取県鳥取市➡山口県阿武郡阿武町で、約330kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市⇒鳥取県鳥取市まで移動

令和2年5月30日(土)

福井県あわら市を午前8時に出発して、鳥取県鳥取市まで下道で移動します。

株式会社日食 国道27号線 福井県大飯郡高浜町 京都府舞鶴市 県境 吉坂峠(きっさかとうげ)
午前11時半に国道27号線  福井県・京都府の県境  吉坂峠(きっさかとうげ)を越えて、福井県大飯郡高浜町➡京都府舞鶴市へ

株式会社日食 国道9号線 関宮ループ 兵庫県養父市関宮
16時に国道9号線(兵庫県養父市関宮) 関宮ループを通過

株式会社日食 国道9号線 鳥取県岩美郡岩美町蒲生 蒲生峠 蒲生トンネル 鳥取県 兵庫県 県境
17時に国道9号線 兵庫・鳥取の県境の蒲生峠・蒲生トンネルを超えて、兵庫県美方郡新温泉町➡鳥取県岩美郡岩美町へ

株式会社日食 国道9号線 山陰近畿道 駟馳山バイパス 鳥取砂丘 鳥取県鳥取市福部町
山陰近畿道  駟馳山バイパス  福部IC(鳥取県鳥取市福部町)

株式会社日食 国道9号線沿い 鳥取県鳥取市江津 天然温泉 みさき屋
17時半過ぎに国道9号線沿い(鳥取県鳥取市江津)天然温泉 みさき屋に到着

株式会社日食 国道9号線沿い 鳥取県鳥取市江津 天然温泉 みさき屋
駐車場が広くてトラックも停めれますし、入浴料が大人390円で助かります。

株式会社日食 福井県あわら市 鳥取県鳥取市

株式会社日食 福井県あわら市 鳥取県鳥取市2

株式会社日食 福井県あわら市 鳥取県鳥取市3
福井県あわら市➡鳥取県鳥取市で、約320kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市で特別栽培米コシヒカリを積み込み

令和2年5月29日(金)

トラック泊した山陰道  琴浦PA(鳥取県東伯郡琴浦町)を午前4時に出発して、福井県あわら市に向かいます。

株式会社日食 国道9号線 山陰道 鳥取県東伯郡湯梨浜町 青谷羽合道路
国道9号線  山陰道  青谷・羽合道路(鳥取県東伯郡湯梨浜町)

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡香美町村岡区入江
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区入江)午前5時半  気温6℃でした。

村岡区は福岡県と違って朝晩はまだまだ寒いです

株式会社日食 国道27号線 福井県大飯郡高浜町 京都府舞鶴市 県境 吉坂峠(きっさかとうげ)
午前8時前に国道27号線  京都府・福井県の県境 吉坂峠(きっさかとうげ)を通過

京都府舞鶴市➡福井県大飯郡高浜町へ

株式会社日食 国道8号線 福井県敦賀市 敦賀湾
国道8号線(福井県敦賀市)敦賀湾を見ながらドライブ気分で運転中

株式会社日食 国道8号線 福井県敦賀市 敦賀湾
国道8号線(福井県敦賀市杉津=すいづ)砂浜と海がとてもきれいです。

株式会社日食 JA福井県 福井県あわら市 令和元年産 特別栽培米コシヒカリ 1等 農事組合法人 河間FMA
13時から JA福井県 二面農業倉庫(福井県あわら市二面)で、令和元年産  特別栽培米(福井県認証区分:4 )コシヒカリ  1等 花御膳 を積み込み

株式会社日食 JA福井県 福井県あわら市 令和元年産 特別栽培米コシヒカリ 1等 農事組合法人 河間FMA
令和元年産  特別栽培米(福井県認証区分:4) コシヒカリ 1等  花御膳

(生産地)福井県あわら市
(生産者)農事組合法人 河間FMA

特別栽培米(福井県認証区分:4)コシヒカリ
化学肥料:当地比5割減
農薬:当地比 5割減

株式会社日食 ​セントピアあわら 芦原温泉 福井県あわら市温泉4丁目305
JA福井県 二面農業倉庫から600mほど歩き、​セントピアあわら(福井県あわら市温泉4丁目)でゆっくり入浴して、あわら温泉を堪能しました。

株式会社日食 ローヤルさわやか 北陸ローヤルボトリング協業組合 福井県福井市上野本町

株式会社日食 ローヤルさわやか 北陸ローヤルボトリング協業組合 福井県福井市上野本町
お風呂上りには、福井県のご当地飲み物  「ローヤルさわやか」

福井県民なら誰でも知っている「ローヤルさわやか」

福井県民から愛され続けて30年以上の「ローヤルさわやか」

北陸ローヤルボトリング協業組合

株式会社日食 鳥取県東伯郡琴浦町 福井県あわら市1

株式会社日食 鳥取県東伯郡琴浦町 福井県あわら市2
鳥取県東伯郡琴浦町➡福井県あわら市で米積みで、約360kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県に向けて移動

令和2年5月28日(木)

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前6時半に出発して、福井県に向けて移動します。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前8時に関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 北長門コバルトライン
国道191号線(山口県阿武郡阿武町) 北長門コバルトライン

株式会社日食 出雲ロマン街道 簸川南地区広域農道 島根県松江市宍道町佐々布
国道9号線  島根県出雲市内の渋滞を避けて、出雲ロマン街道(島根県松江市宍道町佐々布)の広域農道を抜け道にします。

株式会社日食 国道9号線 島根県安来市 鳥取県米子市 県境 渋滞
国道9号線  島根県安来市➡鳥取県米子市の県境で夕方の渋滞に嵌まる

株式会社日食 山陰道 国道9号線 鳥取県西伯郡大山町 大山
国道9号線  山陰道  中山・名和道路(鳥取県西伯郡大山町)水田に逆さに映る大山

株式会社日食 山陰道 琴浦PA 鳥取県東伯郡琴浦町
19時に山陰道  琴浦PA(鳥取県東伯郡琴浦町)に到着&トラック泊しました。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 鳥取県東伯郡琴浦町1

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 鳥取県東伯郡琴浦町2
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡鳥取県東伯郡琴浦町で、約430kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

特栽ヒノヒカリの試食&トラックのオイル交換

令和2年5月27日(水)

株式会社日食 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
サタケ炊飯食味値を測定する為に、玄米サンプルは800g必要だと契約農家さんには伝えてあるのですが、偶に量が不足したものがあり困ります。

今回は、NO,1とNO,2を合わせてサタケ炊飯食味値を測定することにしました。

炊飯するガス釜が5.5合炊きで、4.5合くらいが一番おいしく炊けるので、玄米サンプルは800g必要です。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米 の試食です。

湧水(阿蘇の伏流水)& 有機質肥料100%栽培(マルイ有機を使用)のヒノヒカリです。

ごはんのつやはかなり良いです。

ヒノヒカリ特有のしっかりした粒感と適度な粘り・旨味があって、美味しいです。

梅雨~夏場にかけては産地・品種によっては食味劣化が大きいものが散見されますが、画図町の湧水(阿蘇の伏流水)ヒノヒカリは自信を持っておすすめ出来ます!

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
ごはんが炊き上がってから約1時間後、ごはんが冷めてから  サタケ炊飯食味計 STA1A でごはんの美味しさを6回測定します。

①【静岡製機 食味分析計 TM3500】で玄米の食味値測定
② 試験精米
③【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定
④ 洗米・炊飯
⑤ お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定

以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和元年産 特別栽培米ヒノヒカリ 2等 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会
令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等  産地特選米

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会    上田 栄治

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機 ラクト菌入り)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.7%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.45倍
約60分  浸漬

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー コスモ流星 15Wー40
平成7年式   走行距離111万キロ越えトラックのオイル交換をしました。

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー コスモ流星 15Wー40
メーカー推奨は走行距離2万~2.5万キロ毎の交換ですが、少し短めの1.5万キロ以内でオイル交換をしています。

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー コスモ流星 15Wー40
コスモ ディーゼル 流星 15W-40 DH-1/CF-4を使用しています。

高性能VHVI基油+モリブデン系添加剤を配合して、高粘度指数、熱酸化安定性、潤滑性、オイル消費抑制、省燃費性能を向上させています。

20Lペール缶で送料・税込み  7,000円台の価格も有難いです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極